第1课从食物采集到食物生产课件-2021-2022学年统编版（2019）高中历史选择性必修2经济与社会生活

1、一、人类早期的生产与生活 从依靠自然恩赐到认识自然规律 一、人类早期的生产与生活：农业的出现采集和渔猎时期生产工具劳作方式生活方式木、骨、石等材料制作采集和渔猎；用火烧烤；迁徙；群居；女性主导生产力水平低下，人类依靠自然界现成的动植物为生学习聚焦：农业出现，人类逐渐从食物采集者转变为食物生产者，人类的生活方式发生了巨大变化学习任务：联系“远古人类生活想象图”，为什么远古人类过着“迁徙、群居”生活？一.人类早期的生产与生活原始农耕和畜牧的出现时间:1万年前空间分布3.意义地 区农 业畜牧业东 亚西 亚中美洲粟的发源地世界上最早的水稻玉米、甘薯原产地饲养绵羊、山羊小麦、大麦原产地贾湖饲养猪河姆渡饲

2、养猪狗印第安人驯化骆马学习任务：阅读课文完成表格，落实地图一、人类早期的生产与生活原始农耕和畜牧的出现时间空间分布3.意义总体：是人类经济和社会生活的第一次革命。开始从食物采集者转变为食物生产者，初步改变了纯粹依赖自然资源增加了食物供应，改善了生存条件，加速人口增长促进了生活和生产方式的变化。推动了科学技术的发展生产工具：生活方式：迁徙到定居、形成聚落。生产方式：制陶、采矿、冶炼等手工业劳动；音乐、文学、宗教等精神生活天文历法、数学 农业革命：距今大约1.1万年，最后一个冰期结束，气候渐趋变暖，人类历史发生了一个重大转折，即人类由狩猎和采集时代过渡到定居农业时代。这一转折在历史上称为农业革命或

3、新石器革命。学习任务:阅读课本P3，如何理解“作为人类经济和社会生活的第一次革命”的意义？二、不同地区的食物生产与社会生活 一方水土养育一方人学习聚焦：古代不同地区的居民都培育引进了适合本地区种植的农作物和饲养的家畜二、不同地区的食物生产与社会生活四大古代农业文明的兴起西亚两河流域非洲尼罗河流域中国黄河和长江流域南亚印度河和恒河流域古代中国文明古代古巴比伦文明古印度文明古埃及文明一方水土学习任务：联系课本P3第三段落并结合地图，归纳传统农业文明产生的基本条件？基本条件：大河大江流域，土地肥沃；政府重视灌溉系统建设食物生产社会生活古巴比伦古埃及古代中国古希腊、古罗马古代美洲 种植：大麦、小麦；

4、饲养：山羊、绵羊、牛等 古希腊：（粮食作物）大麦和小麦；（经济作物）蔬菜、葡萄和橄榄等；（典型特点）分区耕作；轮作 古罗马：谷物为主，种植橄榄和葡萄 种植：南稻北粟（麦）； 饲养：猪、狗等； 耕作方式：铁犁牛耕（战国以后）； 典型特点：精耕细作 种植：玉米、甘薯、马铃薯； 饲养：骆马； 代表：“浮动园地”土地占有：王室、神庙、贵族、商人；经营方式：合伙经营或出租给佃户；国家治理：用法律规范社会秩序。土地占有：王室、神庙； 国家治理：治理尼罗河，建灌溉体系，发展以尼罗河为中心的农业体系。土地占有：由君主、贵族占有到地主、贵族、自耕农占有； 经营方式：从集体耕作到以家庭为单位生产； 国家治理：重农

5、抑商和兴修水利。 古希腊:（土地占有）公民拥有，使用奴隶劳动； （经济结构）手工业和商品交换发达。 古罗马：（土地占有）长期土地国有，以家庭为单位生产；（经济结构）商品经济发达；对外征服扩张。土地占有：贵族、村社和家庭；国家治理：对土地严格管理。区域性食物生产和社会生活学习任务：阅读课本，按照区域从食物种类、生产梳理知识，完成表格区域 食 物 种 类 生产、生活两河流域尼罗河流域黄河、长江古希腊古罗马美洲学习聚焦：古代不同地区的居民都培育引进了适合本地区种植的农作物和饲养的家畜种植大麦和小麦，饲养山羊、绵羊、牛等家畜。王室和神庙占有主要土地，尼罗河为中心的农业体系王室、神庙、官员等拥有土地，租

6、佃方式，汉谟拉比法典维护奴隶主权益区域性食物生产和社会生活学习任务：阅读课本，按照区域从食物种类、生产梳理知识，完成表格区域 食 物 种 类 生产、生活中国黄河长江流域学习聚焦：古代不同地区的居民都培育引进了适合本地区种植的农作物和饲养的家畜格局： 北方粟麦农业区 南方稻作农业区商周：土地掌握在君主和各级贵族手中，集体耕作战国：铁器推广和铁犁牛耕的应用，家庭农业生产和家庭手工业。秦汉：重农抑商；国家重视兴修水利工程，如西汉的龙首渠等隋唐：形成北方旱田和南方水田两种精耕细作的农业技术体系区域性食物生产和社会生活学习任务：阅读课本，按照区域从食物种类、生产梳理知识，完成表格区域 食 物 种 类 生

7、产、 生活古希腊古罗马美洲学习聚焦：古代不同地区的居民都培育引进了适合本地区种植的农作物和饲养的家畜大麦和小麦是主要食物；谷物与蔬菜轮作；果园种植葡萄和橄榄，加工成葡萄酒和橄榄油。公民拥有土地，奴隶劳动。谷物为主，同时种植橄榄和葡萄主要粮食作物是玉米、甘薯、马铃薯。土地国有，以家庭为单位进行生产贵族私有，村社公有，家庭份地。两年不耕作的土地村社收回。三、生产关系的变化 人类文明曙光乍现三、生产关系的变化学习聚焦：农业的产生使人类社会的生产关系发生了巨大的变化，私有制、阶级和国家出现巨大 变化之一：私有制的出现 材料一：初期的“刀耕火种”以妇女为主，因而成年女子就将婚盟氏族的丈夫“娶”来，参加自

8、己的公社后来，发展出了较高级的耒耜或者犁耕，农业劳动又转变为以男子为主，因而“女娶男”又改变为“男娶女”，即由女方居住的家庭形式改变为男方居住的家庭形式，形成父系大家庭。 中国大通史史前卷 材料二：2012年，考古人员在良渚文化遗址中发现碳化稻谷约2.6万斤，2017年又发现至少20万公斤。学习任务：据材料指出产生什么新现象？根本原因是什么？ 材料三：各个家庭家长之间的财产差别，炸毁了各地迄今一直保存着的旧的共产制家庭公社。 家庭、私有制和国家的起源新现象：男子主导生产、产品剩余、私有制产生根本原因：农业产生，推动生产力发展三、生产关系的变化学习聚焦：农业的产生使人类社会的生产关系发生了巨大的

9、变化，私有制、阶级和国家出现巨大 变化之二：阶级的出现 “随着新的分工，社会又有了新的阶级划分。各个家庭家长之间的财产差别，炸毁了各地迄今一直保存着的旧的共产制家庭公社，同时也炸毁了为这种公社而实行的共同耕作。” 家庭、私有制和国家的起源 在领导氏族部落对外交战的过程中，军事首领的地位日益上升，个人权力也不断加强。为了生产更多的剩余产品，人们把战争中的俘虏变成奴隶。这样，在氏族社会中，就有了自由民和奴隶的差别。 选择性必修2P6 学习任务：据材料指出阶级产生的主要途径？途径：氏族首领把集体财产变成私有财产，形成贫富差别途径：军事首领把俘虏变成奴隶，形成自由民和奴隶三、生产关系的变化学习聚焦：农业的产生使人类社会的生产关系发生了巨大的变化，私有制、阶级和国家出现巨大 变化之三：国家的产生军队、法庭、监狱、政府等的出现标志着国家的诞生 詹子庆主编 中国古代史生产力发展剩余产品私有制国家产生阶级产生为了调节阶级利益冲突，需要强制机关农业产生男子主导课时结构从食物采集到食物生产人类早期的生产与生活不同地区的食物生产与社会生活生产关系的变化从依靠自然恩赐到认识自然规律人类文明曙光乍现一方水土养育一方人选择性必修2