征求-肾茶栽培技术规程

1、Q/LB.XXXXX-XXXXICS FORMTEXT 65.020.20CCS FORMTEXT B 38 FORMTEXT 53 FORMTEXT 云南省地方标准DB FORMTEXT 53/T FORMTEXT XXXX FORMTEXT 2022 FORMTEXT FORMTEXT 肾茶栽培技术规程 FORMTEXT 点击此处添加标准名称的英文译名 FORMDROPDOWN FORMTEXT FORMDROPDOWN FORMTEXT XXXX - FORMTEXT XX - FORMTEXT XX发布 FORMTEXT XXXX - FORMTEXT XX - FORMTEXT XX

2、实施 FORMTEXT 云南省市场监督管理局发布 STYLEREF 标准文件_文件编号 * MERGEFORMAT DB XX/T XXXXXXXXDB53/ XXXXXXXXX 肾茶栽培技术规程范围本文件规定了肾茶（Clerodendranthus spicatus）栽培的产地环境、地块选择、定植、田间管理、病虫害防治、采收与加工，包装运输等技术要求。本文件适用于肾茶的栽培。规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB 3095 环境空

3、气质量标准GB 5084 农田灌溉水质标准GB 15618 土壤环境质量 农用地土壤污染风险管控标准（试行）GH/T 1070 茶叶包装通则术语和定义本文件没有需要界定的术语和定义。产地环境气候环境肾茶喜温暖湿润的气候，适宜的种植区域年平均温19 23.3 ，最热月平均气温23 27.4 ，最冷月平均气温14.2 19.8 ，年降雨量为900 mm以上，无霜期300 d以上的区域。产地要求种植地环境条件应满足GB 3095、GB 5084、 GB 15618 的标准。地块选择 选地选择交通便利，阳光充足，有排灌条件的地块，土壤选择疏松、肥沃的红壤、砖红壤。PH值4.08.0。整地定植前清除杂草

4、，深耕土壤，打碎土块，施有机肥500 kg600 kg/667 m2作底肥。平整作畦，畦宽1 m1.5 m，平地，畦高不低于50 cm，坡地，畦高15 cm20 cm，长依地形而定，畦间留40 cm过道。定植时间进入雨季时定植最佳，在灌溉条件好的地块，可开春后定植。方法扦插苗按株行距20 cm30 cm20 cm30 cm，1株2株/穴定植，浇透水。田间管理水分管理及时浇水，保持土壤湿润，雨季及时排涝。除草与培土及时清除杂草，每次收割之后，再进行1次除草和培土。 追肥每次收割后结合培土追肥1次，追施N-P-K=15-15-15的复合肥20 kg/667 m2。补苗每次采收后采用扦插苗进行补苗。

5、病虫害防治及时清除病虫株，集中园外烧毁。采收与加工采收盛花末期采收，从距地面10 cm处收割。加工将收割的鲜条拣除杂草，去除老茎，清洗泥土和灰尘，晾干水分，切成2 cm3 cm的小段，晒干或60 70 烘干，含水量不得超过11%。在晾晒或烘烤过程中不宜翻动，以保持肾茶原色。包装、运输及贮存包装肾茶包装以衬有密封袋的纸箱或尼龙袋为宜，符合GH/T 1070茶叶包装通则要求。并附标签。运输与贮存应选择清洁、卫生、无污染、通风干燥、防潮的运输工具和贮存场所。运输过程应防止雨淋和曝晒。肾茶栽培技术规程地方标准编制说明一、工作简况（一）任务来源中国医学科学院药用植物研究所云南分所申请的肾茶栽培技术规程地

6、方标准，经云南省市场监督管理局批准，将其列入2017年第4季度云南省地方标准制修订项目计划，批准由中国医学科学院药用植物研究所云南分所负责标准的制定工作（项目编号DBZD1752107）。（二）起草单位中国医学科学院药用植物研究所云南分所。主要起草人肾茶栽培技术规程主要起草人及项目参与人基本情况见表1。表1主要起草人及任务分工二、制订标准的必要性和目的意义（一）肾茶是一种重要的傣药和药食同源植物，在我国傣族地区及东南亚各国有上千年的药用和茶饮历史，作为保健茶饮市场发展前景广阔。肾茶（Clerodendranthus spicatus）为唇形科多年生草本植物，又名猫须草，傣名“雅糯妙”。以其全草

7、入药或作为茶饮，具有清热解毒、排石利水等功效，常用于治疗各种急慢性肾炎、泌尿系感染、尿路结石、痛风、糖尿病等疾病。肾茶是傣医药中重要的“解毒”茶饮植物，据傣医药经书档哈雅龙记载，傣族民间药用或饮用肾茶已有上千年历史，被历代医家和宫廷尊为“圣茶”。现代研究表明，肾茶的主要活性成分有迷迭香酸、熊果酸、黄酮类及肌醇等成分，具有消炎、抗菌、排石利尿、抗氧化、免疫调节、健肾、改善慢性肾功能衰竭、降糖等保健功效，对多种常见疾病具有很好的预防和保健作用。马来西亚、泰国、老拗等东南亚国家也将肾茶代茶饮，治疗肾脏方面诸多疾病，且效果明显，因此肾茶即可开发成保健饮料又能开发成茶饮料。上世纪九十年代后期，西双版纳版

8、纳药业有限公司“肾茶袋泡茶”产品正式投放市场，从长期的应用推广和效果反馈来看，得到了大量消费者的认可，具有一定的市场基础。由意大利Docteur Nature公司、马来西亚Kzanah公司将肾茶提取浓缩液制成的保健品和用肾茶茎叶制作的Java Tea等产品，仅Java Tea单盒销售价在60100元，具有较好的经济收益。总体来看，目前市场上流通的“猫须草胶囊”、“猫须草茶”、“中国肾茶”、“版纳肾茶”等医疗保健品，需求量大，市场供不应求。云南是肾茶最大的产区，但生产中缺乏相应规范，导致产量低，品质不稳定，亟待通过相应栽培技术规范的建立规范指导生产肾茶在我国主要分布于云南南部、广西南部、广东、福

9、建、海南等地区，均为种植，并以云南省种植最多，西双版纳、普洱、德宏、临沧、玉溪等地州均有种植。随着肾茶系列保健品的不断开发，肾茶原药材的需求量将逐年增加，而规范化和标准化的栽培技术是肾茶规模化栽培的基础，是保障其产量和质量的前提，也是保证农民增收的关键。目前，肾茶的栽培尚处于农户小规模化种植，生产中存在种植管理粗放、采收加工不规范等问题，亟待通过肾茶栽培技术规程的制订和推广来规范指导肾茶生产，提高肾茶药材的质量和产量，以保障肾茶资源的可持续利用和产业化发展。三、主要起草过程（一）成立工作小组，明确任务分工 本项目立项后，中国医学科学院药用植物研究所云南分所成立了肾茶栽培技术规程编制小组，明确了

10、工作目标任务、指导思想，制定了工作原则，确定了起草组成员，并进行了任务分工。（二）资料收集编制工作从2017年12月开始，按照任务分工，工作组成员广泛收集资料，并和相关部门、生产企业、种植户探讨肾茶栽培技术规程制定的相关要求。（三）分析、整理资料，形成标准征求意见稿标准制定严格按GB/T 1.12020标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则要求进行，起草小组对试验数据和相关资料开展了深入的分析和研究，完成初稿编制。通过和相关部门、生产企业探讨肾茶栽培的经验，多方借鉴其他标准编制的经验，全面了解标准的内涵及编制方法, 在认真听取生产企业对地方标准制订的建议后，经多次讨论、修改，于2

11、018年4月形成征求意见稿。（四）征求意见，修改完善征求意见稿形成后，分别于2018年5月、12月以电子邮件的方式发送到相关科研、管理部门和企业征求意见，并根据专家提出的意见和建议进行修改完善，最终形成标准送审稿。四、制定标准的原则和依据，与现行法律、法规、标准的关系（一）制定标准的原则1、科学性原则根据肾茶生物学特性，综合考虑影响肾茶产量和质量的各因子，通过科学试验结果，参考相关文献资料，同时结合实际生产经验，不断总结完善该技术规程，标准制定过程中，内容客观公正，实验材料、数据、结果真实可靠。2、可操作性原则本标准结合云南肾茶种植现状、生产条件等拟定，是适宜云南肾茶种植生产的地方标准，适用性

12、和可操作性强。3、实用性原则本标准以提升肾茶种植水平、提高产量、质量为目标，充分考虑云南省肾茶生产不同地区的差异性和共性特征，提出合理可行的技术措施，确保实现肾茶高产优质的目标，具有实际应用价值。4、规范性原则本标准严格按照GB/T 1.12020标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则的要求进行编制。（二）制定标准的主要依据1、国家政策依据国务院关于扶持和促进中医药事业发展的若干意见、中医药标准化中长期发展规划纲要（20112020年）和中药材保护和发展规划（20152020 年）提出全面推进中医药标准体系建设及加强道地药材保护的重要任务。国家食品药品监督管理总局提出“中药材生产

13、质量管理规范（试行）”。2、国家标准及相关文件本标准制定过程中参照了 GB 3095环境空气质量标准、GB 5084农田灌溉水质标准、GB 15618土壤环境质量 农用地土壤污染风险管控标准（试行）、GH/T 1070-2011 茶叶包装通则。（三）与现行法律、法规标准的关系。本项标准与现行法律、法规、标准相协调统一、无冲突。五、主要条款的说明，主要技术指标、参数、试验验证的论述（一）产地环境课题组根据云南省西双版纳州、普洱市、临沧市、玉溪市及德宏州13个肾茶采集点的环境因子查询结果及实测结果（表1）：编号采集地经度纬度海拔/m年均降水量/mm年均温/最冷月均温/最热月均气温/土壤酸碱度1勐腊

14、县勐仑101160121553457113722301812644.72勐腊县勐伴乡曼蚌101402021484278615912131652474.73勐腊县勐仑镇植物园101402021484257015912131652474.74勐腊县勐仑镇101160121553457113722301812644.75普洱江城县国庆乡1015421223605111420641941422324.86景洪南药园100471322001055212162331852674.87景洪市基诺山101010122045499714862021532374.88景洪南药园100471322001055212

15、162331852674.89耿马县孟定镇9909432337225411470229171267510勐海县象山镇1012821220443111516161951452305.111元江县东峨镇10151092341037709342301712746.612勐海县勐往乡100281422231280813652201682567.813德宏州瑞丽市97515324011877014482111512527.8根据查询结果，肾茶栽培气候环境应选择年平均温1923.3，最热月平均气温2327.4，最冷月平均气温14.219.8，年降雨量为900 mm以上，与罗关兴等报道肾茶喜温暖湿润气候，原

16、产地气温19.623.8，年降雨量1175.62103.3 mm相一致。无霜期300 d以上的区域。种植地环境条件应满足GB 3095、GB 5084、 GB 15618 的标准。（二）地块选择1、选地分别在0%、50%和80%遮荫度条件下进行栽培：表2 不同阴蔽度对产量和质量的影响隐蔽度亩产量推算/kg迷迭香酸/%熊果酸/%0%4500.4150.048a 0.7290.183a 50%2500.3940.016a 0.4900.211b 80%550.2810.067b 0.3830.263c 注：同一列中不同字母表示p0.05，差异显著（下同）。结果显示（表2）：随着荫蔽度的增加，肾茶产

17、量、迷迭香和酸熊果酸的含量均呈下降的趋势，说明充裕阳光，有利于肾茶产量和质量的提高；与康龙泉研究结果肾茶植株生长最适宜的光照条件为全光照和铁万祝研究结果充裕的阳光有利于肾茶熊果酸的积累相一致；罗关兴等认为粘土和积水地，肾茶生长不良。肾茶种植地块宜选择交通便利，阳光充足，有排灌条件的地块，土壤选择疏松、肥沃的红壤、砖红壤。PH值4.57.8。2、整地肾茶整地时，开沟深度依地势而异，平地开沟深度不低于50 cm，坡地不低于20 cm，以利于排涝预防积水。（三）定植1、定植时间2015年，设置不同时间（3、4、6、7、9月）定植试验，以90100 d为生长周期进行采收（表3）：表3 不同栽培季节对肾

18、茶产量的影响栽培日期采收日期采收次数干重/kg/2m2667m2产量推算/kg当年667m2产量推算/kg2015.3.152015.06.23第1次0.61152.50965.002015.09.27第2次2.41602.502015.12.31第3次0.84210.002015.4.142015.07.22第1次1.26315.00695.002015.10.30第2次1.52380.002015.6.152015.09.15第1次0.42105.00302.502015.12.24第2次0.79197.502015.7.152015.10.23第1次0.69172.50172.50201

19、5.9.152015.12.31第1次0.06817.0017.00结果显示：以3月份种植当年总产量最高，随着月份推后，总产量呈递减趋势。结果分析认为，34月种植当年可采收3茬，往后种植只能采收12茬，在灌溉条件好的地块，可于开春后定植。鉴于雨季种植水分管理成本低，以进入雨季时定植最佳。 罗关兴、张平认为肾茶春季气温回升时即可定植,增加当年的收割次数,增加产量，但肾茶在雨季生长迅速，适宜雨季定植。2、定植方法文献调查结果显示：肾茶定植株行距为30 cm30 cm，每穴种植2株；笔者采用株行距为20 cm20 cm，每穴种植1株的方法进行栽培，于盛花末期采收，产量达到772 Kg/667m2；岩

20、木（多年肾茶专业种植户）、段崇成（肾茶种植技术员），在征求意见中分别提出，用插条种植，株行距30 cm30 cm，24条/穴及株行距2030 cm2030 cm，4条/穴。综合以上结果，本标准规定生产上定植株行距为2030 cm2030 cm，12株/穴为宜。（四）田间管理1、水分管理设置不同土壤含水量（60%70%、40%50%、30%40%、20%25%）对肾茶栽培的影响。表4不同水分对肾茶产量的影响土壤含水量/%新枝高/cm新枝数/株单株生长量/g60-7037.802.12a2.180.12a6.800.63a40-5032.101.79b2.120.08a5.140.51b30-40

21、27.731.39b1.900.11a5.040.31b20-2521.151.32c1.810.12a3.680.29b结果显示（表4）：土壤含水量在60%70%条件下，肾茶新枝高及单株生长量与其他处理呈显著性差异，说明肾茶是喜高水植物，土壤含水量较高有利于产量的提高；与卫大蓉研究结果：在攀西地区35月份，及时灌水，保持田间持水量70%80%相一致。雨季注意排涝，预防积水。2、追肥种植后一个月和采收后及时进行根外追肥。追施尿素（N46.3%，玉溪银河化工有限公司）、过磷酸钙（P2O516.0%，玉溪化肥厂有限公司）、农业用硫酸钾（K2O51%，硫17.5%，国投新疆罗布泊钾盐有限公司）、复合

22、肥（总养分45%，N-P-K=15-15-15，湖北美利丰化肥有限公司）、有机肥（有机质45%，总养分N-P2O5-K2O5%，云南福慧生物科技有限公司）5种肥料，施肥量为60g/m2（按每667m2有效栽培面积为500m2计算，施肥量为30kg/667m2），不施肥（CK）作对照。表5不同肥料对肾茶产量的影响肥料种类采收实测鲜重/kg/2m2667m2鲜重产量推算/kg当年鲜重667m2产量/kg 当年干重667m2产量/kgCK第1次4.900.4112254225845第2次7.460.35b1865第3次3.850.181135N第1次4.540.6611354280856第2次8.8

23、61.09ab2215第3次3.720.34930P2O5第1次3.420.468554017.5803.5第2次8.20.45ab2050第3次4.450.461112.5K2O第1次4.460.5111154540908第2次9.4280.45ab2357.5第3次4.270.201067.5N-P-K第1次3.6880.26922.54675935第2次10.560.41a2640第3次4.450.131112.5注:按20%的折干率折算当年干重667m2产量结果显示（表5），复合肥更有利于肾茶产量的提高。综合肾茶专业种植户李秋君和种植技术员段崇成在征求意见中提出的薄施2030kg/66

24、7m2复合肥的意见，本标准规定生产上每次施肥量为2030kg/667m2。（五）采收与加工1、采收通过对不同生长期和不同物候期采收对肾茶产量与质量的影响试验：表6不同生长期采收对肾茶产量与质量的影响生长期/d折合667m2产量/kg迷迭香酸/%熊果酸/%物候期100465.80.4330.102a0.1390.057b盛花期1304460.5430.035a0.4190.231a盛花末花期160343.50.1970.047b0.1880.034b花败期注：2015年4月20日定植表7不同物候期对肾茶产量与质量的影响物候生长时间/d干重/kg折合667m2产量/kg迷迭香酸/%熊果酸/%盛花期730.834700.1260.323 ab0.2290.040 a500.41900.64盛花末花期1252.54772.50.2730.125 a0.3440.152 a900.55落花期1503.05762.50.0660.012 b0.2970.252 a注：2016年5月20定植结果表明（表6、7）：于盛花末期采收，肾茶产量和质量均达到最高。2、 加工文献结合生产实际，在距肾茶根部510 cm左右处割下枝条，除去杂草后，去除老茎，切成23 cm的小段，晒干或6070烤干。在晾晒和烘烤过程中切忌翻动，以保持肾茶原色。六、重大意见分歧的处理依据和结果标准征求意见稿形成