DB 4452T 13-2022《优质专用型(食用)甘薯普薯23号和普薯24号生产技术规程》编制说明

1、优质专用型(食用)甘薯普薯23号和普薯24号栽培技术规程地方标准制定编制说明一、任务来源根据揭阳市市场监督管理局关于批准下达2020年第一批揭阳市地方标准制修订计划项目的通知（揭市监标准2020329号）要求本标准的制定工作由市农业农村局提出，由普宁市农业科学研究所负责起草工作。项目序号为：13。二、目的和意义新中国成立7多年特别是改革开放4多年来，我国农业取得了举世瞩目的成就，稳定解决了十四亿人口吃饭问题，农业科技发挥了强大的支撑作用、作出了不可替代的重要贡献。当前，我国正处在应对国际金融危机、保持经济平稳较快发展的重要时期，处在推动实施乡村振兴战略、加快推进社会主义现代化的发展阶段。农业农

2、村发展对科技进步的要求明显提高，对科技进步的依赖明显增强。维护国家粮食安全，保障主要农产品有效供给，必须把农业科技创新与推广作为根本出路；加快建设现代农业，持续增加农民收入，必须把农业科技创新与推广作为关键支撑；突破资源环境约束，实现农业可持续发展，必须把农业科技创新与推广作为首要选择；转变农业发展方式，提高农业国际竞争力，必须把农业科技创新与推广作为核心依托。自从我国加入WTO以后，甘薯是最有竞争力的作物之一。甘薯对人体的防癌、抗癌等保健作用，早被国内外研究证实。众多的科学家认为甘薯是21世纪人类最理想的食物。甘薯茎尖被称为蔬菜皇后，优质红心食用甘薯、紫色甘薯除具有一般甘薯的防癌、抗癌等保健

3、作用外，富含胡萝卜素、花青素，能消除人体内的有害物质，增加人体抵抗力，是天然的长寿食品。甘薯单位面积的能量的产值显著高于一般作物，是理想的替代能源原料。甘薯具有广阔的开发利用前景。揭阳市本地农业虽有种植甘薯的历史传统，但由于诸多原因，生产上仍存在一些问题：一是科学管理跟不上，标准化、规范化管理面积少，传统种植及粗种粗管多，致使产量低，市场竟争力弱，经济效益差；二是病虫害防治不及时，用药不当，致使出现甘薯品质差，影响商品薯率，直接导致经济效益差；三是甘薯鲜食和作为饲料多，深加工产品少；四是随着农业种植技术提高以及甘薯产业发展，过去制定的标准规范的部分内容已经无法适应当前的种植技术要求，因此重新制

4、定适合当前甘薯产业进展的地方标准, 能够规范行业关于产品的技术要求以及试验方法等，更好推广优质特色甘薯标准化栽培技术水平，增强市场竟争力，提高经济效益，为甘薯产业与全国甚至国际接轨提供技术支持, 同时为产品的合同订立和产品交易提供技术支持。编制此标准,对于规范甘薯种植市场,促进甘薯种植标准化及产业进展等方面具有指导意义。三、主要工作过程（一）成立优质专用型(食用)甘薯普薯23号和普薯24号栽培技术规程标准制定小组，由冯顺洪任组长，谢家声、吴春莲、陈晓琼、张松鑫、陈嘉玲、翁淑芬等成员组成。（二）查阅文献资料。查阅了现行甘薯种薯质量标准、甘薯种苗病毒病检测、农药的安全使用、甘薯种苗产地检疫、病虫草

5、害防治等有关资料；查阅了相关国家标准和行业标准。（三）以多年育苗经验及数据为基础，结合历年普薯23号和普薯24号区试数据，以确定品种要求、农田建设、栽培技术、主要病虫防治技术、适期收获、挖收及贮藏等技术指标。（四）在大量实践和调研的基础上,经历反复验证和修改，经过征询国内甘薯专家及有实践经验的技术人员的意见，完成了征求意见修改稿。（五）2021年122022年3月：报请主管部门组织审核和征求意见。（六）2022年47月：报请上级主管部门审查发布。7月15日该标准通过了由揭阳市农业农村局组织的技术审查。根据审查专家提出的修改意见修改后形成了本标准的报批稿。四、制定标准的原则与依据（一）标准文本按

6、照GB/T 1.1-2020标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则的规定进行编写。（二）本标准按照科学性、客观性和可操作性的原则制定。1、科学性。标准的制定过程中采用文案调查法、专家座谈法、试验验证等多种研究方法，科学的研究方法为标准内容的科学性提供了有力保障。2、客观性。因各地从事甘薯种植的环境和条件都具有一定的差异性，因此在标准制定过程中考虑了各地气候和环境条件的实际情况。3、可操作性。标准中所涉及的操作流程清晰，量化指标科学合理，提出的方法、要求易于操作，对于普薯23号和普薯24号栽培种植能够起到一定的引导和规范作用。五、标准条文和主要技术指标的说明本次标准制定，充分注重标

7、准的先进性、适用性及协调统一性，标准的技术要求包括品种标准要求、农田建设、栽培技术、主要病虫防治技术、适期收获、挖收及贮藏。（一）品种要求以历年区域化试验数据结果为标准，设定了品种主要特征特性，包含品种的地上部分和地下部分特征、生物特性及营养成分；（二）农田建设、栽培技术标准主要以过去制定的标准规范为基础结合多年育种经验，并参考各地不同环境条件的种植规范，适用性较强；（三）主要病虫防治技术标准参考了GB/T 8321.10农药合理使用准则(十)，确保农药使用安全有效。六、国内外同类标准水平的对比情况 国内外都有相似地方标准制定。例如：地方标准甘薯轻简化栽培技术规程，主管部门为山西省质量技术监督局；地方标准甘薯栽培技术规程，主管部门为新疆维吾尔自治区质量技术监督局；地方标准菜用甘薯栽培技术规程，主管部门为湖北省质量技术监督局；地方标准花生甘薯轮作栽培