痛风和营养最新

1、关于痛风与营养最新第一张，PPT共三十二页，创作于2022年6月尿酸的生理作用 尿酸是人体特有的天然水溶性抗氧化剂，生物进化到人和猿的阶段尿酸酶基因才完全失活 保持体液的高尿酸水平是进步的表现，可能是人类比其他哺乳动物长寿的原因之一（人类300umol/l VS 牛20 umol/l ）心肌梗死，脑卒中时的高尿酸血症可能是代偿性的，具有一定的保护作用第二张，PPT共三十二页，创作于2022年6月尿酸的生理作用延迟T,B免疫淋巴细胞和巨噬细胞的凋亡，维护机体的免疫防御能力血尿酸40岁 女性多在绝经后 近年有年轻化趋势按自然病程分： 急性期，间歇期，慢性期第十一张，PPT共三十二页，创作于2022

2、年6月痛风临床表现（二）急性期诱发因素饱餐饮酒、过度疲劳、纠纷、 受凉受潮首发症状急性单关节炎 突发，进行性加重，疼痛2448h达高峰， 红肿热痛，数日或数周自行缓解， 首发多为单关节（70第一跖趾关节）， 可伴全身症状（发热、不适、头痛、恶心、 心悸）及白血球、血沉第十二张，PPT共三十二页，创作于2022年6月痛风临床表现（三）间歇期 无症状，仅表现为血尿酸水平增高，局部皮肤色素加深， 随病情进展间歇期缩短，发作频率增多，受累关节增多慢性期 痛风石（多于起病10年后出现）标志， 表面菲薄，破溃后经久不愈 痛风石性慢性关节炎第十三张，PPT共三十二页，创作于2022年6月痛风临床表现（四）肾

3、脏病变病理检查几乎均有损害，1/3出现临床症状尿酸盐肾病慢性间质性肾炎肾功不全尿酸性尿路结石20以上患者，可出现于关节炎前，多为纯尿酸结石急性尿酸性肾病多见于继发性高尿酸血症，血、尿尿酸突然升高，广泛严重的尿路阻塞，急性肾功衰竭第十四张，PPT共三十二页，创作于2022年6月第十五张，PPT共三十二页，创作于2022年6月第十六张，PPT共三十二页，创作于2022年6月第十七张，PPT共三十二页，创作于2022年6月第十八张，PPT共三十二页，创作于2022年6月第十九张，PPT共三十二页，创作于2022年6月第二十张，PPT共三十二页，创作于2022年6月第二十一张，PPT共三十二页，创作于

4、2022年6月痛风的营养原则1、控制总热能使体重达到或接近标准体重热能摄入可按2530kcal/kg.d第二十二张，PPT共三十二页，创作于2022年6月 2、限制蛋白质蛋白质摄入量0.81g/kg.d以鸡蛋、牛奶为主，少吃内脏、肉类、海鲜和豆类。煮后弃汤的肉，可少量吃。第二十三张，PPT共三十二页，创作于2022年6月 3、适量的碳水化合物少吃单糖、双糖；避免果糖（如蜂蜜、甜水果）适宜摄入量：占总热能的6570%。第二十四张，PPT共三十二页，创作于2022年6月4、控制脂肪和胆固醇的摄入脂肪可减少尿酸正常排泄，应适当限制，控制在 50gd 以内。 第二十五张，PPT共三十二页，创作于202

5、2年6月 5、禁忌酒类乙醇可增加尿酸合成减少尿酸排出，并可诱发痛风发作。第二十六张，PPT共三十二页，创作于2022年6月6、多吃成碱性食物碱性食物有：水果、蔬菜、豆制品、乳制品、海带等;酸性食物：鸡、鸭、鱼、肉、内脏、米、面、油、糖、酒第二十七张，PPT共三十二页，创作于2022年6月7、多饮水：每日饮水量应达到20003000ml，肾功能不全时适当限水。8、避免肉汤、鸡汤、鱼汤等9、避免辛辣食品第二十八张，PPT共三十二页，创作于2022年6月10、低嘌呤饮食(一)嘌呤含量特高食品 ( 每 100g含嘌呤 150 1000mg) 动物内脏、海鱼、精瘦肉、浓肉汤肝、肾、肚、胰 、凤尾鱼、沙丁鱼、脑、肉汁 第二十九张，PPT共三十二页，创作于2022年6月(二)嘌呤含量较高 ( 每 100g 含嘌呤 75 150mg) 豆类、鱼虾贝类、部分肉类、肉汤扁豆、鲤鱼、鳕鱼、大比目鱼、鲈鱼、梭鱼、鲭鱼、贝壳类水产、熏火腿、猪肉、牛肉、牛舌、小牛肉、鸡汤、鸭、鹅、鸽子、鹌鹑、野鸡、兔肉、羊肉、鹿肉、肉汤、肝、火鸡、鳗及鳝鱼 第三十张，PPT共三十二页，创作于2022年6月(三)嘌呤含量较少的食品 ( 每 100g 嘌呤含量 75mg) 部分蔬菜、蘑菇类、部分鱼类、部分肉、粗粮芦笋、菜花、四季豆、青豆、豌豆、菜豆、菠菜、蘑菇、麦片、青鱼、鲱鱼、