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文档简介
1、最新奶茶配方a原味奶茶调配()适用于:热、常温、冰饮原料:原味果粉、奶香添加粉、茶水、果糖、基础料(前面有提过)步骤:1量.取1勺的原味果粉,加1勺奶香添加粉,80度以上的热水调开加入的茶水,量取勺奶茶基础料,果糖倒入搅拌杯用搅拌勺均匀,倒入杯中不足一杯,剩下的加水,封口,摇一摇即可口感:既有茶的清香,又有奶的香醇,再加上独特的配方:奶香添加粉,使奶茶充满香味和回味,让喝了还想喝。注意:茶香味甜度都是可以根据当地地口味来调节的。(需要喷奶油、打泡沫、则务必搅拌杯)二:(香蕉)果味奶茶调配()适用于:热、常温、冰饮步骤:1量.取2平勺的香蕉果味奶茶粉,80度以上的人开水调开2倒.入杯中,加入22
2、.勺5奶茶基础料,加入1果糖3不.足一杯,剩下的加水,封口,摇一摇即可口感:果味和奶昔的巧妙结合,让人喝了还想喝。注意:果味奶味甜度都是可以根据当地的口味来天界的。小贴士:以上奶茶做法都是说得非常简单,但是要做好一杯可口的有自己特色的奶茶,还是需要自己多下功夫才行三:招牌手拉手奶茶()原料:车仔红茶、伯爵红茶、基础料、果糖、奶油步骤:1先.将杯子装满1/杯3热水,然后放进红茶包泡1分钟特级红茶勺,基础料勺,果糖,搅拌均匀加入适当的水最后再喷上一层花线奶油,撒少许玄米粉即可口感及功效:手拉奶茶用的都是独立的红茶包,轻轻拉动茶袋,让茶冲分益处。这属于港式奶茶,港式奶茶的味道更重传统的港式手拉奶茶,
3、讲究即点即也就是现泡的.随着拉茶的次数增多,由高出落下的牛奶与润茶先撞后奶茶的口感也因此更加细腻润滑。注意:想要茶味浓点的可加入两个小茶包四:北海道抹茶()原料:抹茶粉、果糖、车仔绿茶、基础料、奶油步骤:1先.将杯子装满1/杯3热水,然后放进绿茶泡1分钟再将一抹茶粉用度以上的热水调开,倒入加有绿茶包的杯子中在加入勺基础料,果糖,用搅拌勺搅拌均匀4再.在上面喷上一层格子奶油,撒少许粉末即可口感及功效:抹茶在日本被称为【茶中翡翠】,是形容【其色如碧、珍贵如玉】。具有抗辐射抗氧化的作用,适合长期使用电脑的朋友饮用。五:碳烧奶茶(做法原料:三合一咖啡粉、奶精、果糖、冰步骤1首.先加入1.勺5三合一咖啡
4、粉用80度热水调匀然后加入奶精勺、果糖,冰块到摇锺里摇匀倒.入杯中,加满水口感及功效:纯粹的日本炭烧独特的口味,香醇而不苦涩六:沁香抹茶()原料:茉莉花茶包、奶精、果糖、冰然后加入茉莉花茶包个,泡分钟留一个备用倒入杯中,加满水口感及功效:香气清雅,浓郁而不带刺激感七:蓝莓之夜()说到蓝莓之夜,总想起王家卫的电影蓝莓之夜,一直是寻找,一直在迷失。回头看看原来一直要寻找的就在我们曾经经过的地方而这一次,他会停留吗?原料:特级蓝莓果酱、基础料、冰步骤:1特.级蓝莓果酱1.勺52然.后加入基础料2勺加水、冰块到摇锺里摇匀3倒.入杯中口感及功效:纯正野生蓝莓果酱,酸甜口渴,奶香浓郁。八:红豆香草:(不能
5、做热的)刚送走了“蓝莓之夜”,又来一颗相思的红豆。奶茶,注定是一杯多愁善感红豆生南国,还没为你把红豆,熬成缠绵的伤口原料:冻好的烧香草、基础料、果糖、红茶、红豆、椰果步骤:1先.加入特级红茶2勺、再加入2勺基础料加入红果,勺烧香草,一勺椰果、一勺红豆3置.入杯中,于烧香草搅拌匀加水即可口感及功效:烧香草具有清热解毒的功效,是夏日解暑的佳品。注意:可以适当的加些花生米、葡萄干之类的小干货。根据当地人的口味来加。九:皇室麦丁奶茶():皇室麦丁奶茶,很贵族的气息皇室麦丁奶茶()适用于:热、常温、冰饮原料:车仔红茶、基础料果糖、威士忌、奶油、麦片步骤:1先.将搅拌杯中的热水装满1/杯4热水,然后放进红茶包,泡1分钟先加入特级红茶勺,再将基础料勺,果糖0威士忌然后放入搅拌机中搅拌一秒倒入杯中3再.加入1勺椰果,用搅拌勺轻轻搅拌4再.在上面喷上奶油,撒少许麦片,盖上球该即可口感及功效:从胃暖心都带有淡淡威士忌的酒香十:富士山玄米可可(500):适:用于:人常温、冰饮原料:原味奶茶、玄米可可、奶油步骤:1先.做一杯原味奶茶(不需要加原味果粉于奶茶添加剂)2加.入1.勺5玄米可可(80度以上的热水调开),
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