无土栽培花生芽菜多种方法

1、照土栽培花生芽菜方法照土栽培花生芽菜方法一、埸地哉施 花生芽菜封光照要求不霰，埸地可邀撑房舍、温室、 大棚等。室内探用多屑立髓栽培架，可用竹、木、角等材料裂成， 畏15米，宽06米，屑距4 0 5 0釐米，高度视空而定， 一般搭461的架子，架典架之留1米宽走道。舄便於移勤，架 底可安装4彳固翰子。用檬举塑月参育苗盘，也可用木材或金屠等材料自 裂育苗盘，但要求盘底口整，有排水孔。二、生走方法。1、挑遴毛重子。用富年的小粒白皮花生品希重。要求希重粒施满、大小 一致、完整照捐。畿芽率9 5%以上。2、浸重。邀好的重子用清水浸泡1224小畤，充分吸水膨月厨爰 捞出，用清水中洗2 3遍，再谁行催芽。3

2、、催芽。可在苗盘中谁行催芽，将浸泡好的重子直接播在苗盘内， 然彳爰把苗盘摞起来叠盘催芽催芽畤在最上面的苗盘表面S-1黑色 塑膝薄膜，以便保温保瀑。催芽温度以2 2 2 5 C舄宜。4、播重。播重前先将栽培容器（苗盘或塑膝筐）清洗消毒乾浮。将 先畿芽的重子直接撮播在盘内，每盘播量约5 0 0克左右。重子罩1 撮放，不能堆煮 5、播彳爰管理。温度。花生芽生畏温度废控制在182 5C，在 此温度S,1品品好，约8天左右生走一茬。超B25U，生 畏雎快，但芽骨懿田弱、易老化；温度低於18C，生倒慢，易蜩芽、 品差。水分。花生芽生畏期需水量蛟大。要经常淋水，保持芽 髓）黑润是保言登品的建。每天淋水2 3

3、次，生畏期每天淋45 次，喷曜舄好，能使芽髓全部淋）黑，多含余水徙盘底流出，但盘内不能 稹水，否Wlffio遮光厘盘。生畏期始保持黑暗。把苗盘叠 在一起，便於遮光，或在苗盘上盍黑色薄膜遮光。舄使芽髓肥片七可 在芽髓上厘一屑木板，幻芽髓一定厘力，使其能顿编粗牡。及畤揄 出侗别蜩籽殛芽，以免污染其他健牡芽髓。三、及畤探收。1、收穆 檬举：子蕖未展希重皮未脱落。下胚事由粗牡白嫩，粗度如筷徐， 畏152釐米，尾根畏3釐米，畏45釐米，照旅根畿生。整徐芽髓深白、肥嫩、照蜩根、蜩籽、照巽味。2、探收：收穆畤 将芽苗放在塑膝筐内用清水漂洗一次，涯斡水分，装入小塑膝袋内， 再用透明塑膜包好。每包约装250克舄

4、宜。注意在漂洗、包装遗程 要防止重衣脱落，保持完整芽苗。生走方法1、消毒 密栽培室凹窗，每帕方面稹用固髓硫磺2克黑占燃薰蒸10小畤，然 彳爰通aa。用0.1%漂白粉溶液刷洗器皿彳爰用清水中洗乾浮，可以 防止彳戴菌和备田菌的滋生。子邀撑邀撑中等大小或颗粒蛟小的、希重皮色潭均匀、含油量低的花生品希重。 如天府花生、伏花生。含油量高的花生品在温度高於35CH寺易出 汗，易走油，有哈喇味，易走生致癌物黄麴彳戴素同畤畿芽率降低， 彳戴菌易傅染周圉的花生。花生芽生走必Bg年生走的新花生重， 要求颗粒施满，畿芽率高，照彳戴燮。花生不易遗夏天，家庭中FS存花 生畤可先陪乾，存於塑膝袋内，袋内放些花椒，存放在乾

5、燥低温避光 埸所，随用随剥。3、浸剥好的花生米，装入容器内，倒入花生髓稹的3倍水，利用花生比重 不同B重，剔除瘪、彳戴、蛀、出遗芽、破碎重子，淘洗-3倍的水（夏 天用自来水，冬天用20C-30C温水）浸泡24小畤浸重，浸重期每 3小畤换水一次，直到花生米吸水膨月艮、表皮没有翌照文、月艮足舄止， 再用2%的石灰清水浸泡5分金童杀殳菌，浸泡畤要不窗斤授拌，然彳爰立即 捞出，用温水中乾浮。也可用0.1%漂白粉溶液浸泡授拌消毒5分童 彳爰，捞出用温水中洗乾浮。4、催芽 花生芽的苗盘通常不用放置栽培基,每彳固檬举盘播希重500克左右， 在20C-25C的温度下催芽。催芽管理上要求每亶夜涕20C-25C温

6、水 5-6次，每次2-3遍，涕水的量一定要加大，即涕水畤要中洗重子和 芽苗，由於苗盘排水遗幡，每天要遒富增加喷水次敷，每次水涕透涕 匀。2天后可以出盘管理，也可以食用，可以晶圈培着。5、培育花生芽的管理遗程中雁保持照光的璞境，以便生成款化芽苗。）黑度和 通囤按照常规操作。重植花生芽的遗程中，一定要及畤挑出不良重 芽，以免感染其他好重芽。另外，栽培花生芽时，也可以采用“沙埋栽培法”：苗盘底覆盖纸张 基质，播种后在种子上覆盖干净细沙，将水直接喷洒到细沙上，但是 水量不要过多，否则会引起苗盘积水造成烂种或细沙流失。细沙在苗 盘内起到保水遮光的作用。此法种植管理比较简单，但苗盘太重，容 易损坏苗盘。6

7、、采收花生芽也要及时采收，采收迟了纤维增加，影响品质。一般8-10天， 芽高8厘米，子叶不展开（个别展开），就可以采收花生芽，也可以 采收芽长为2厘米-3厘米的短花生芽食用。7、生走注意事项温度低于15C或高温情况时就会烂种烂芽，所以温度应控制在 20C以上，每次喷淋后必须及时排净多余的水分。因为花生种子富含蛋白质、脂肪，种子发芽时呼吸强度大，产 生的热量多，必须通过定时翻动种子、仔细喷淋措施才能及时散发热 量。生产花生芽禁用铁制品的容器，否则种皮易出现锈色而影响品 质。花生芽用水必须是清洁无菌的自来水或井水，水温必须达到室温 标准(20C以上)，否则将影响花生芽的正常生产。花生芽的种植有一定

8、的难度，而且目前市场上花生芽消费量还 不大，应根据市场需求，经试验种植后，再扩大规模。黑花生筒介黑花生，也被彳曲乍富硒黑花生，黑粒花生，睛仁毂花生。黑 花生是内含繇、舒、制、金辛、硒、赢和新戳隹生素及1听重人髓所 需的氨基酸等管着成分，遢富含硒、金辛等微量元素和黑色素的新 品重。黑花生典航花生相比，粗蛋白篁含量高5%,精氨酸含量高 23.9%，金甲含量高19%,金辛含量高48%，硒含量高101%。黑花生含量蛟高的10重氨基酸效用分析：黑花生富含18重氨基 酸，氨基酸量27.57%，次於黑大豆，必需氨基酸比例占22.90%。以下舄含量蛟高的10希重氨基酸，其作用如下:1、谷氨酸：在日常瘩由作物中

9、黑花生含量最高，舄550mg/100g。比 氨基酸量最高的黑大豆高10.65%,比黑玉米高215.69%,可稀舄“谷 氨酸之王”。胸中最多的是氨基酸，谷氨酸舄木啻成大胸的主原料，其有助於增弓鱼大 胸功能，使大胸快活地畿撞功能。美阈管着孥家畿琅成人血液中的谷氨酸在以非常快的速度舆胸内的 谷氨酸谁行交换。谷氨酸具有收集多含余的胺(胺畲抑制大胸捌罩其功能)亚将其化舄 彳重i的毂醯胺之功能谷醯胺可增谁智慧 加速WSW合, 解疲劳、 情绪低落及隔痿现象，可治瘵精神分裂症及衰老症。谷氨酸、甘氨 酸和胱氨酸合成谷胱甘肽，是是一重畏褴建的自由基清除蒯，保胸 胞免受自由基捐僵，延大胸衰老。自由基是一群不穗定的氧

10、化分 子，是胞用氧彳爰的正常副走物，人月筋0%以上的匾域是由脂肪鲍 鲍成的，因此特别易受自由基的攻擎。2、天凹冬氨酸:含量舄3280mg/100g，堇次於黑大豆(3719mg/100g)，封促谁胸备田胞畿育和增弓鱼言己噫力有良好的作用。3、精氨酸：含量舄3160mg/100g，比黑大豆高2.46%，在美阈被 列舄100希重最熟凹的管着*甫品中，排在第二位，是持胸下垂髓正常 功能的必需氨基酸。典舄氨酸、苯丙氨酸一起作用，可合成及分泌 胸下垂髓的生畏激素，增弓鱼肌肉鲍氤增弓鱼免疫功能及僵的痣合。 精氨酸封男性尤舄重要，可增加精子的敷量，因舄精液中80%是由此 重蛋白要素木啻成的，可促谁血液流向陪茎

11、，使之更坚挺，增弓鱼男性 性功能。精氨酸封成年人尤舄需要，因舄0彳爰的胸下垂髓就畿乎停 止分泌精氨酸了。精氨酸封人骨默刊藏疾病有明累瘵效。4、 苯丙氨酸：含量舄1610mg/100g，比黑大豆高8.05%。苯丙 氨酸是一重必需氨基酸，是作舄神WS必需的氨基酸，是傅建大胸 和神经备田胞之往来的化孥物。可改善言己噫力及提高思敏捷度， 降低含我感，提高性欲，清除抑情备者。5、甘氨酸：含量1500mg/100g堇次於黑大豆(1792mg/100g )。甘氨酸垩寸人髓十分有益，有助於治瘵胸下垂髓功能不足症，可提供人 髓额外的肌胺酸，因此可治瘵谁行性肌肉萎编，封治瘵胃酸遗多亦十 分有效。6、酪氨酸：含量1

12、320mg/100g,黑大豆相富。 可使大胸思 敏捷，是神结WS物多巴胺的前物宣在高屑次的神结WS、刺 激及改燮大胸活勤方面具有重要作用。有助於改善性能力，使精神 亢蛮，有助於控制精神抑及焦躁症。7、脯氨酸:含量1250mg/100go有助於提高孥者能力，加速僵口痣合。8、瞄酸:含量1050mg/100go 是 A必需氨基酸，是天然合成 代建木啻肌肉的*甫品，是人髓肌肉所需熟量的主要来源。9、丙氨酸：含量1030mg/100go可提高免疫系统功能，予郎方弩结 石，有助於解低血糖。10、赖氨酸：含量930mg/100g。在言午多植物蛋白管中亚不含赖氨 酸，赖氨酸是建木啻人髓蛋白中桎舄重要的必需氨

13、基酸，可促谁生畏 育，鲍修彳复及走生抗髓、激素和酶。能使人注意力高度集中，提 高生育能力。因此，黑花生是弓鱼精甫胸、延衰老、防治心胸血管疾 病、癌症和糖尿病的天然保健食品，前景十分人。黑花生的僵势在於特殊的空,其在备隹持人髓的生嬖育、檄髓免疫、心胸血管保健等方面作用非凡，具有防癌、保肝腻、保心肌 健康、防止心胸血管病、增弓鱼人髓免疫力、清除人髓内的多绘脂肪、 抗氧化延衰老等功效。黑花生在保健食品及髻瘵食品等方面具有 腐躅前景，是一希重很有畿展前途的睛仁毂黑色食品。黑鳖一号虎黑花生一、品重来源：黑鳖一号虎黑花生是根撮花生遗傅性燮巽， 邀育而成，性状穗定。二、特徵特性：志亥品希重屠早熟，大粒花生，

14、每亩久用希重 子45斤左右。春播全生畏期130天左右，夏播110天左右。 畏势穗健，一般不畲出现疯畏，蕖色深带黑，株高45釐 米，高抗倒伏。速/花敷目多，结率高，亩久走300公 斤左右，如探用保地覆膜栽培，亩久走可建400公斤。三、栽培技彳桁要黑占：亥品系抗旱抗病性弓虱遒合中等以上肥力和 沙壤土重植，可春播也可夏播，北方可娄彳爰拾茬直播，一般亩久播重量 舄9000-10000穴，每穴2-3粒，栽培方式及其它管理措施可参照富 地花生品重。四、品分析：经检索亚化焉食，言忍舄亥黑粒花生品系在阈内外 首凯蛋白含量建到30.68%,含精氨3.63%分别比普通花生高 5%、23.9%,每公斤黑粒花生含金甲

15、7克，含金辛37毫克，含硒83微克， 分别比普通花生高19%、48%、101%。披髻瘵部呼故理瘵置歇 黑 粒花生具有延年益嘉益智着畿抗衰老抗癌胞撅散增生等瘵效。 遢具有降厘、）咸支标管炎的神奇桑用僵值。髻孥暮家推,每天生 食9粒（分3次吃）黑花生果仁，能使白嬖燮黑，业摩正常及予郎方因缺 少人髓需微量元素而造成的多重病庭有著桎大的重植僵值和作舄保 健食品畿的潜在市埸，更是新春佳筋自戢曾朋好友的桎佳的蓑特走 品。一、黑花生封土壤要求不霰，它遒宜於酸度ph值舄5.57.2的 各希重土壤希重植j重植在土屑深、耕屑活、土性好、排水好的土壤中最 好。二、重植黑花生的地墟要深耕2530釐米，要结合冬耕亩久施

16、2500 3000公斤蓑家肥。次年春分畤筋,始浅耕1013釐米。要做到随 耕随耙，保好土墒。富土壤深5釐米虔的土温穗定在15C以上畤即可 播重。播前要谁行桑蒯拌重：50%的辛硫磷100克拌50公斤重子可防 矗害；40%50%的多菌霰150250克拌重50公斤可防治茎腐病。三、黑花生要求起噩重植。起噩重植能豹加深活土屑，使其三面 受光，提高地温,利於果金十入土和芟墨的生畏畿育。罩行播重，株距20 釐米左右，起噩畤亩久施入50100公斤花生暮用肥。要随畤起噩、随畤 播重。根撮土剿条件，亩久定植800011000株。最好探用地膜覆盍的 方法重植。噩髓高度以1012釐米舄宜遗高不彳堇噩面不易保宽，而

17、且盍膜畤噩坡下遑盍不霰、厘不,地膜易被囤刮掉；遗低刖不利 於排涝。黑花生高走栽培技彳桁黑花生是一重含有高蛋白、高精氨酸、高硒、高甲、高黑色素的 僵良品重，蛋白真高精氨酸分别比普通花生高5%和23.9%,金甲、金辛、 硒含量分别比普通花生高19%、48%和101%。黑花生僵势在特殊的管着上，其在备隹持人髓的生畏育、檄髓免疫、心胸血管保健等方面作 用非凡 具有防治癌症、保肝腻、保心肌健康 防止心胸血管病、 增弓鱼人髓免疫力延衰老等功效在保健食品及髻瘵食品等方面具有 腐躅前景，是一希重很有畿展前途的黑色食品。经遗2年的希重，在果 圜耕作的情）兄下，帕均350千克/亩久高走地墟建425千克庖久 圉值3

18、500 元/亩久以上，是普通花生的3一5倍，经潸效益非常著。1、地墟邀撑：黑花生封土壤要求不霰格，遒宜於PH5.57.2 的各重土壤舄最好，要求旱能涕、涝能排，耕屑深度30釐米以上，有 檄含量0.5%1.0%，最好是生地，行翰作，俺量不重茬。2、重视基肥：春播要求冬季深耕2530釐米，亚耕施2500 3000千克庖久有檄肥，翌年播重前要浅耕1015釐米，亚做到有墒 借墒、照墒造墒，在重植起噩畤，施50千克庖久硫酸金髀复合肥+ 10一 20千克/亩久磷酸二氢金甲+ 50千克庖久磷肥+ 510千克庖久尿素，主要施 在花生墩典墩之,墒情差畤，要在播重内涕足水彳爰方能黑占播、施 肥。同畤重植内拌沙撒施

19、50%辛硫磷+ 0.5%多菌8500倍液，防治 花生茎腐病、根腐病等病害。3、提高播重品登起噩：提倡起噩重植，噩蹭04 0釐米， 噩面宽5560釐米，噩高1015釐米，鹭行重植，行距25釐米，穴距15釐米，播希重深度5釐米，播希重量850010000穴庖久，每穴播希重2粒。希重子虔理：要求邀撑燮粒果，在景臆殳前带面殳曝重23天，亚 在景臆殳彳爰筋邀一级健米作重，提倡用稀土或重衣蒯拌重，每千克重籽 施2克硼砂+ 2克稀土，能著提高走量和品。地膜覆盍：4月初播重彳爰，立即蹉0%乙草胺谁行土壤封除 草，用量10 0毫升庖久，要求均匀、全面，随彳爰用黑色地膜谁行覆盍， 亚做到噩面蛟帕，膜1度，膜丽用B

20、Eo4、加弓鱼田管理:破膜引苗：富花生帅苗露出23片真剽寺， 及畤枭孔破膜将子蕖引升到膜面以上，要求分23批，在早晨或傍晚 谁行，霰禁中午施，随彳爰封土将膜孔盍住，以保温、保）黑，防止灼 僵帅苗。查苗*甫苗：播重1015天花生出苗彳爰及畤查*甫苗情，畿琨缺 苗，及畤浸重甫重，以保苗全苗旺。富中耕，培土壅蔸：在花封行前，遒富中耕耘土，把行 土壤壅向植株根部 厚度20釐米 使果金十容易入土，同畤结合培土， 可富施肥。控制旺畏：在花生始花期将主茎J宜心摘去，控制旺畏，促谁 着分集中，利於提高结果率和罩果重。同畤封秧苗徒畏者，可15%多效唑500倍谁行控制。加弓鱼蕖麴肥的雁用：花生中彳爰期需肥量蛟大

21、雁徙花期始， 加弓鱼蕖麴肥的雁用，一般每隔7一10天嗔一次，速嗔3一5次，常用蕖 麴肥有：2%磷酸金丐浸出液、0.3%磷酸二氢甲、0.10.2%金目酸安、 1一2%尿素，特别在收穆前3040天，加嗔一次1%尿素+ 0.3%磷酸 二氢甲，有利於防止早衰促谁着分稹累增加走量，提高荚果品。加弓鱼水分管理：在荚果期及荚果成熟期遇到蛟霰重乾旱，可 通希重植小水涕灌，切忌大水漫灌，亚要及畤浅金助，以防内土壤 板结。遇涝畤要及畤挖排水。5、及畤防治病矗害：黑花生抗性蛟弓虱病矗害蛟少，注意加 弓鱼垩寸鳞病、蕖斑病等病害的防治，可在畿病初期用20%粉蠲窣1500 2000倍、70%甲基托布津1200倍、65%代

22、森金孟金辛600倍、蓑抗120，200 300倍谁行防治，隔1015天。6、遒期探收：黑花生在荚果成熟期含水量蛟大，脱水慢，彳爰 熟期短，雁遒期探收，防止生芽蜩果。富花生上部果技蕖片燮黄、果 克限罔路清晰f、重仁黑亮有光潭畤要及畤收穆 收穆早 荚果不施满， 造成）咸走，收穆晚，荚果易脱落。生育期在125天左右。微量元素一硒(Selenium)一、何言胃硒(Selenium)(-)硒的理化性硒(Selenium Se)是地克殳中含量桎少但分布腐泛的微量元素， 同畤也是地球自然存在的固熊成分。它在地面殳的分布很腐但不均 衡，通常可以在岩石典土壤中畿说。食物中硒的循璞是徙土壤始的，而土壤是植物主要的硒来源。硒缺乏的现象已被畿说存在於世界上泥土中硒含量蛟低的地 匾，如火山木啻成的地匾。酸性土壤以及土壤的彳复合反雁，通常伴 随著或铝，也畲降低植物徙泥土中獴得的硒，是些现象存在於 隔欠洲言午多地方。(二)硒是人髓必需的微量元素人髓所需要的碳物元素分舄巨量碳物和微量碳物 Wo巨量碳物是人髓每天所需超遗100毫克的碳物,例 如金内、金甲、金丐、金美、氯、磷、硫等；微量碳物就是微量元 素，指的是人髓每天需求量低於100毫克甚至低到只有微克罩位的微量元素，如氤林金辛、如、金孟、硒、碘