中国是文明古国

1、茶综合实践活动方案中国是文明古国，来了客人，以茶相迎，以茶待客，以茶会友。茶文化是中国传统文化的重要组成部分，已经有5000年的历史了。随着社会的发展与进步，茶不但对经济起了很好的促进作用，成了人们生活的必需品，而且逐渐形成了灿烂夺目的茶文化，成为社会精神文明的一颗璀璨的明珠。我们以茶为主题开展了这次综合实践活动。首先我们制定出活动方案。师：生活中有许多饮品供人们饮用，供人们待客，可乐、橙汁、咖啡、茶你喜欢选用什么呢?生：我喜欢。师：我喜欢喝茶，习惯在饭后饮杯绿茶，以解肥腻，习惯在闲暇时泡杯红茶，以润咽喉，习惯在读书时手捧花茶，以清晰思路，有客来，我也喜欢奉上一杯香茶，你们猜这是为什么?生：师

2、：欣赏一段VCD，请你细细观察画面，细细体味歌词，你就会明白一二的生：因为茶产在美丽的山水间，是一种天然的绿色饮品。生：因为茶凝聚着勤劳朴实的种茶人一份热诚。师：说的好，还因为自古以来，茶就是我们中国人代客佳品，客来奉茶是中国人的礼仪。鲁迅说有好茶喝，会品好茶是一种清福、我请大家品一品，我泡制的香茶好吗?生：好!师：泡茶。生：品茶。师：同学们，我国是茶的故乡，是茶文化的发源地，中国这个礼仪之帮自古就讲究茶艺、茶道，无论乡野还是都市，自古以来，人们好品茶，好以茶待客、作为炎黄子孙，你们有兴趣了解这些吗?生：中国人如此好茶，这是为什么?因此我想知道喝茶究竟有些什么好处?生：如果说喝茶有好处，我想知

3、道喝什么样的茶有好处?茶叶里到底有些什么成份?生：我看平时冲茶很简单，比不上老师泡的茶好喝，我想学会一些泡茶的技艺。生：老师说茶文化发展于中国，我想了解一些这方面的知识。师：看来同学们对茶文化，茶艺茶道，茶叶知识，茶与健康等方面的知识很感兴趣、我们开展有关茶的综合实践活动，去探究这些和我们生活密切相关的问题好吗? 活动过程的指导 （一）组织形式和教师配备 1、 组织形式：一个班分成五个组，分组时必须科学合理，各种人才互相搭配。所以活动前有必要对一些人员进行培训。 具体做法： 每个班根据学生自己的爱好，成立摄影、信息、采访、宣传、医疗、后勤小分队，在校内进行一些常规培训，活动时把这些人员分配到各

4、班的每个小组中，各组就可以进行公平竞赛了。 劳动时一起参加，有需要时再分头行动。比如：制茶叶时，不知道如何制作，信息人员就可以发挥作用，一部分人可以去请教老师、村民等，一部分人可以上网查找资料，还可以到图书馆找资料等。 一段时间后，有了成果，宣传组要立刻总结汇总，并以黑板报等形式公布。 2、 教师配备：每组一个专职教师，另加一个辅助人员。 （二）准备工作 1、 对学生进行安全和文明礼貌教育。 2、 进行调查方法、摄影技术、信息技术等方面指导。 3、 学生参与活动时会遇到许多困难，教师要鼓励学生主动、大胆地与人交流，积极、自信地参与活动。 （三）活动过程及方式 1、开展研究性学习活动 引导学生调

5、查茶的种类、名称、中国名茶、传统制茶叶的方法、泡茶方法和不同地区甚至不同国家的茶道艺术等。(这一项每组可以选择一个子课题进行重点研究，教师在评价学生时也要根据学生研究的重点给予合理的评定）； 引导学生阅读与茶有关的文章（诗词、散文），并初步了解中国5000年茶文化的发展过程； 引导学生掌握收集信息、处理信息的方法。 2、开展考察活动（每小组可选一两项作为重点考察） 考察各阶层的人对茶的喜爱程度； 考察各地区茶叶的制作工艺； 访问一些民间制茶能手； 3、组织学生宣传中国5000年茶文化。 4、活动过程中可不定期举行义务送茶活动，让在田间干活的农民，让路边开车口渴的人们能及时喝一口浓香四溢的凉茶。

6、在为人民服务中体会做人的意义。 5、可举行一些与茶有关的诗词、散文朗诵表演，让学生了解更多的文人；也可检验学生对语文、口才、胆量等方面的能力。 6、用亲手制作的茶叶为最亲的人泡一杯浓茶，以表达对最亲的人的敬意。 7、用在活动期间制作的茶叶，以及所学到的茶文化知识，在校内举行一次茶艺表演。（最好能邀请家长参加，当家长看到自己的子女在综合实践活动课中学到的东西很多很多时，就会有利于下次活动的开展。） 8、在校举行成果展示活动，活动方式有：黑板报、手抄报、电子刊物、图片展等。 四、活动成果的评价 1、重视过程评价 本课程目标的重点在于培养学生的态度和能力，而非知识和技能。因此要采用形成性评价的方式，

7、一般不采用等级评分的方法，重视对过程的评价和在过程中的评价，使评价成为学生学会实践和反思、发现自我、欣赏别人的过程。同时要强调评价的激励性，鼓励学生发挥自己的个性特长，施展自己的才能，努力形成激励广大学生积极进取、勇于创新的氛围。 2、以学生自我评价为主 本课程的评价可采用多种方式，如对书面材料的评价与对学生的口头报告、活动、展示的评价相结合，教师评价与学生自评、互评相结合，其中以学生的自我评价为主。由于是让学生自我评价，其压力较小，学生可以充分地畅谈自己参与活动的体验、经验和教训，自由地交换意见。3、评价的开放性 本课程具有开放性的特点，评价也应该具有开放性。在学生自我评价的基础上，应尽可能

8、采用集体讨论和交流的形式，将个人和小组的经验及成果展示出来，并鼓励相互之间充分发表意见和评论。这样的评论不仅可以使学生吸取他人的有益经验，而且还可以促使学生加深对问题的认识，有助于培养学生敢于和善于发现问题并发表个人见解的优良品质。 4、评价的基本内容学生参与综合实践活动的态度。如是否认真参加每一次小组活动，努力完成自己所承担的任务，做好资料积累和分析处理工作，主动提出活动设想、建议，在学习中不怕困难和辛苦；学生在活动中的合作精神，主要对学生在参与小组及班级活动中的合作态度和行为表现进行评价，如是否乐于帮助同学、主动和同学配合、认真倾听同学的观点和意见，对班级和小组的学习作出积极的贡献等。 学生创新精神和实践能力的发展情况。考查学生在活动中从发现和提出问题、分析问题到解决问题的全过程所显示出的探究精神和实际操作能力，可以通过学生在学习过程和结果中实际表现予以全面和客观的评价，也可以通过学生参与活动前后的比较和几次活动的比较来评价其发展状态。 学生对学习方法和研究方法的掌握情况。主要评价学生查阅资料、实地观察记录、调查研究、整理材料、处理数据、运用工具、操作工具、交往与表达等方面技能、方法的掌握和运用水平。 活动总结：同学们，我们在茶的快乐