酒店的个性化服务特点_第1页
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文档简介

1、Word文档 酒店的个性化服务特点 一、新颖体验； 二、主随客便。 1、前者强调的是精品酒店供应的服务内容的共性化，后者突出的是来宾享受服务过程的共性化。前者以精品酒店服务设施和人员服务为主导，后者以来宾需求为主导。 2、前者，为了给来宾带来新颖体验，精品酒店必需围绕某一个主题，给予其客房、餐饮或其他服务以与之相适应的、有别于其他传统酒店同类服务的内容或形式； 一、例如； 1）新颖体验；对于追求时尚、热衷网络的年轻客源群体来说，布满着最新科技创意的客房肯定要比充满着中国传统文化气息的客房更具诱惑力； 2）主随客便后者，选择精品酒店的服务，在很大程度上也是为了可以尽可能地根据自己的方式享受服务的

2、过程。 当然，由于每一个来宾的要求不同，精品酒店需要做到主随客便，争取让每位来宾都满足。例如一些高档精品酒店的贴身管家服务，就是一个比较典型的例子。 二、例如，近年来，酒店卫生间的开放化设计特别盛行，从最早的实体隔墙到透亮的玻璃隔墙直到今日的大尺寸调光玻璃隔墙，都在试图突破卫生间与居室的视觉限制。以此为例，并不是说只有能够看风景的卫生间才但是完全封闭式的卫生间设计，可以体现精品酒店的服务设施特色，也同样大有文章可做。 三、例如，在客房服务中供应多种睡枕选择，让顾客可以事先预订自己宠爱品牌的沐浴/洗发用品，根据来宾的要求摆放冰箱里的饮料等等。 四、例如为了能够让来宾体验到所谓纯正的古代中国的皇家御宴，酒店就必需培训来宾相关的御宴礼仪与程式，指导来宾完成整个就餐过程。 五、例如有来宾想了解床上用品的状况，服务员可以从品牌到成分、从使用特点到用户评价，一一道来。同样对于餐厅服务员来说，除去必需把握菜肴的原料构成、烹饪方式、口感特点之外，还应熟知本店的一些招牌菜的来龙去脉，传奇典故。伴随着越来越多的来宾对于健康的要求，各种菜肴的养分成分的学问也变得必不行少。因此，餐厅服务员的服务在肯定程度上也发挥了养分询问师的作用。 六、例如，客房服务员不仅能够做好卫生间的清扫、娴熟把握各种设施的使用，还应当知道有关客用品的更多学问。因此，精品酒店的服务人员不仅要把握好操作技巧，

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