毛利率构成分析

1、门店毛利率结构分析数据信息部1各店毛利率现状门店1-2月3月4月5月6月7月留营店10.82%10.88%9.36%7.89%10.18%10.30%9.47%9.39%8.86%7.16%9.65%9.09%槐底店11.06%11.04%9.87%8.50%10.61%9.71%9.55%9.65%7.36%6.68%8.74%8.76%柏林店11.54%10.81%8.72%7.92%9.47%9.14%9.49%8.81%6.65%6.90%8.47%8.76%金谈固店9.36%8.25%8.24%6.85%8.99%9.08%8.83%8.20%6.97%5.85%8.09%8.03%

2、中华店7.73%7.68%7.19%5.07%6.69%8.26%远洋城店11.22%11.60%10.99%10.61%11.82%9.82%8.06%10.07%9.63%8.61%11.11%8.88%秦皇岛店7.15%11.45%10.13%8.44%10.42%8.61%7.06%9.43%4.76%6.93%8.64%9.18%衡水店10.86%11.19%9.68%6.99%9.47%7.82%9.63%5.58%5.83%4.39%5.96%7.65%北园店11.09%11.99%10.22%7.33%10.85%10.11%10.29%9.71%6.97%5.22%8.69%

3、8.30%新亚店12.32%11.81%9.47%7.27%10.43%9.82%10.25%9.42%6.08%5.03%8.72%8.78%2每个店和去年各月对比来看，除燕山7月毛利率比去年同期有所上涨，其他所有门店所有月份毛利率都是下降的！3各门店截止7月28日经销毛利率汇总部门0102040607080910121310106.10%5.48%10.14%8.83%4.36%6.25%9.16%6.16%2.45%8.10%10118.34%8.07%13.78%9.91%7.93%12.86%13.52%8.09%6.68%6.81%10128.30%8.37%12.34%11.86

4、%8.88%15.49%15.13%10.49%8.09%8.12%10138.41%9.28%7.92%8.16%9.11%11.42%8.47%9.19%8.26%8.95%10145.40%4.69%9.86%7.03%4.55%6.46%8.28%4.77%5.79%4.86%食品7.39%7.29%10.94%9.09%7.08%10.46%10.89%7.68%6.14%7.29%202025.43%29.60%0.00%0.00%25.42%0.00%0.00%13.36%23.31%12.12%20210.00%0.00%3.51%0.49%0.00%2.61%2.88%4.0

5、1%0.00%0.00%20226.36%5.11%0.00%8.44%2.66%10.03%5.71%7.80%5.01%3.69%202311.76%8.10%1.82%2.02%10.57%4.07%1.25%7.12%11.54%7.30%20242.74%2.38%2.91%1.47%2.26%-20.20%2.27%2.29%4.03%1.48%202614.81%15.15%12.52%12.51%13.27%14.14%19.92%6.33%14.78%13.13%生鲜9.67%7.91%5.14%3.85%7.84%2.60%6.51%5.74%7.79%5.34%30301

6、6.03%16.67%19.82%19.29%17.60%19.68%21.48%16.14%17.55%17.78%303116.45%15.78%6.58%9.61%16.04%3.89%4.26%9.39%14.94%16.92%30324.00%3.52%6.80%6.24%3.47%2.05%5.76%0.00%3.90%4.35%303312.38%12.07%14.42%11.17%15.39%7.16%18.01%10.49%14.55%18.60%303417.18%18.08%16.07%9.20%18.55%10.52%7.14%18.43%17.43%18.40%303

7、59.68%9.10%0.00%4.03%10.10%11.57%1.01%14.25%9.76%10.20%303613.36%14.52%5.48%8.17%12.99%3.29%1.09%15.03%12.79%12.48%30371.81%1.55%0.00%0.00%1.19%0.00%0.00%0.00%3.25%0.37%非食品10.82%10.94%8.67%8.00%11.40%8.58%5.95%14.15%11.16%12.72%统计8.90%8.53%9.20%7.39%8.50%8.03%8.66%8.66%7.83%8.08%4 外埠店毛利率水平整体高于本埠店，尤其

8、是11部门12部门外埠店毛利率水平整体高于本埠店，尤其是11部门12部门！5何为合理的毛利率结构我们都知道一个浅显的道理，将A类敏感商品的加价率作的低一些，将B类商品的加价率作的稍高一些，将C类商品的加价率做的更高些，以此来保证低价印象，同时创造较高的毛利。那么我们就来看一下我们的现在的毛利率现状，是不是这个样子！6槐底店1100中分类7槐底店1202中分类8槐底店10部门9槐底店34部门10槐底店110100小分类11槐底店11010100细分类12槐底店11010100细分类（剔毛利）13燕山店11010100细分类14北园店11010100细分类15分析以上数据主要以槐底店为例进行了分析

9、从部门分析，到中分类，到细分类，到剔除大宗因素后重新分析对北园和燕山也进行了分析 从不同的范围，不同的门店进行了全方位的分析，得出如下结论：16问题我们的毛利率结构从数值上看和标准参照值存在很大的差距，同时不具备规律性；这样的毛利率结构如何创造低价印象，如何创造高的毛利收益？17方法给大家提供一种分析毛利率结构和调整的方法18毛利率结构分析的方法提取一个月的销售、毛利相关数据；对销售数量、销售金额、毛利额，分别进行排名。对三个排名进行相加，对和进行排名；按照排名按照ABC参照表，分段进行毛利率的测算对比每段商品的参照值分析，每段商品的毛利率是否合理对不符和标准的分类按照单品进行分析，找出毛利率

10、不正常的原因，并将例外因素剔除将剔除后的单品明细按照19提取数据此数据网络提供包含商品一个月的销售数量、销售金额、毛利额还包括其他商品的基本信息20排名对销售数量、销售金额、毛利额，分别进行排名。对三个排名进行相加，对和进行排名；21 门店商品品种贡献度排行榜22分段按照排名按照ABC参照表，分段进行毛利率的测算23商品的毛利率控制与品种数占比24对比对比每段商品的参照值分析，每段商品的毛利率是否合理对于不和理的分类重点分析单品25调整对于不合理的分类设定一个合理的标准值此值不一定为标准参照值，不同的门店根据不同的实际情况，按照从低到高的规律设定即可！按照自己设定的标准毛利率，倒推出每个商品的价格26确认部门的课长对于筛选出的需要调整的单品进行确认，不能搞一刀切因为不是所有的都需要调整，不是所有的分类都是正确的