浙科版高中生物选修一实验1-大肠杆菌的培养和分离

1、课题1 大肠杆菌的培养与分离第一部分 微生物的利用课题背景如何保持培养物纯净呢？资料： 19世纪中期，关系到法国经济命脉的酿造业曾一度遭受毁灭性的打击。在生产过程中，出现了葡萄酒变酸、变味的怪事。经过一番研究，法国科学家巴斯德发现，导致生产失败的根源在于发酵物中混入了杂菌。由此人们认识到保持培养物纯净的重要性。杀菌：杀死内外所有微生物，包括芽孢和孢子高压蒸汽灭菌：121 100KPa 15-30min（培养基）合成培养基：分离、鉴定微生物经过一番研究，法国科学家巴斯德发现，导致生产失败的根源在于发酵物中混入了杂菌。固体培养基：微生物的分离、鉴定、计数结晶紫中性红胆盐琼脂固体培养基：微生物的分离

2、、鉴定、计数课题1 大肠杆菌的培养与分离月桂基硫酸盐胰蛋白胨肉汤固体培养基：微生物的分离、鉴定、计数接种针灼烧灭菌 平板划线倒平板时应在酒精灯附近操作将培养皿倒置放在培养箱内，于36培养24h。结晶紫中性红胆盐琼脂为什么培养皿在培养箱内要倒置呢？H2O 定溶1000 mL资料卡无菌技术：1.消毒与杀菌 消毒：消除表面或内部的部分微生物 杀菌：杀死内外所有微生物，包括芽孢和孢子2.常用方法巴氏消毒法：牛奶化学药剂：双手、水源灼烧灭菌：接种环等（金属）干热灭菌：160-170 1-2h （玻璃器皿、金属）高压蒸汽灭菌：121 100KPa 15-30min（培养基）紫外线消毒法：30min（空气中

3、的微生物）酒精灯火焰附近操作；超净工作台上操作。接种针灼烧灭菌 平板划线回忆有关细胞的元素组成、分子组成的知识，想一想微生物应该生活在什么环境中呢？（1）你能归纳培养基的配制流程吗？如何保持培养物纯净呢？H2O 定溶1000 mL第一部分 微生物的利用经过一番研究，法国科学家巴斯德发现，导致生产失败的根源在于发酵物中混入了杂菌。半固体培养基：观察微生物运动经过一番研究，法国科学家巴斯德发现，导致生产失败的根源在于发酵物中混入了杂菌。液体培养基：菌种培养或工业生产（1）每四人一组，每组均需完成两种方法；紫外线消毒法：30min（空气中的微生物）半固体培养基：观察微生物运动1ml 与生长有关平板划

4、线法或稀释涂布平板法纯化大肠杆菌（2）组内成员可任选一种分离方法。温故知新 回忆有关细胞的元素组成、分子组成的知识，想一想微生物应该生活在什么环境中呢？培养基组成葡萄糖 10g蛋白质 5gNaCl 15gH2O 定溶1000 mL主要营养物质 碳源 氮源 无机盐氢元素、氧元素 维生素 0.1ml 与生长有关大肠杆菌的分离纯化新课探讨阅读教材P16-17，回答问题：（1）你能归纳培养基的配制流程吗？（2）配置培养基是应该注意什么？结晶紫中性红胆盐琼脂配制培养基的过程：计算 称量 溶化（溶解）灭菌倒平板注意：1.培养基冷却至50左右倒平板2.倒平板时应在酒精灯附近操作资料卡培养基的分类：1.物理性

5、质 液体培养基：菌种培养或工业生产 半固体培养基：观察微生物运动 固体培养基：微生物的分离、鉴定、计数 2.组成成分 合成培养基：分离、鉴定微生物 天然培养基：生产3.用途： 选择培养基：缺某种物质或多加某种物质 鉴别培养基：加指示剂或化学药品资料卡月桂基硫酸盐胰蛋白胨肉汤（LST）资料卡配置培养基：溶化（溶解） 分装资料卡倒平板：资料卡倒平板：资料卡接种：接种针灼烧灭菌 平板划线资料卡大肠杆菌的纯化方法：稀释涂布平板法 平板划线法大肠杆菌的分离纯化学生活动1.平板划线法或稀释涂布平板法纯化大肠杆菌要求： （1）每四人一组，每组均需完成两种方法； （2）组内成员可任选一种分离方法。2.培养 将培养皿倒置放在培养箱内，于36培养24h。结晶紫中性红胆盐琼脂课题1 大肠杆菌的培养与分离作业布置思考： 1.为什么