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文档简介
1、一、冬季(dngj)养身汤核桃肉煲汤用料:牛月展(带筋的牛肉(ni ru),下同(xitng)450克,核桃肉80克,淮山20克,杞子2汤匙,姜1片,龙眼肉1汤匙。 做法: 1.核桃肉放入锅中(不用油(油食品),慢火炒5分钟取起。或者放入烤炉,慢火烤10分钟取出,这样可以除去核桃的异味。 2.淮山、杞子、龙眼肉洗净。 3.牛月展放入滚水中煮5分钟,捞起洗净。 4.核桃肉放入滚水中煮3分钟,捞起洗净。 5.把9杯水适量烧滚,放入牛月展、核桃、淮山、杞子、龙眼肉、姜煮开,慢火煲3个半小时,放盐调味。功效:健脾益胃、滋肾固精、补气养血,驱寒取暖二、消化道溃疡老人的护理方案(一)一般护理1.休息溃疡有
2、活动大便隐血试验阳性病人应卧床休息12周。2、饮食:原则:营养丰富、易消化、刺激性少的食物。进餐方式:定时定量使胃酸分泌有规律,少量多餐(4-5次/日)-减少胃酸的分泌。细嚼慢咽减少机械性刺激,增加唾液分泌,可稀释和综合胃酸。食物选择:选择营养(yngyng)丰富、易消化,低脂、适量蛋白质和面食为主及刺激性小的食物。蛋白质类食物具有中和胃酸的作用,可适量摄取脱脂牛奶(ni ni),宜安排在两餐之间饮用,牛乳和豆浆虽一时稀释胃酸,但其所含钙和蛋白质能刺激胃酸分泌故不宜多饮。脂肪到达十二指肠时能刺激小肠(xiochng)黏膜分泌肠抑胃液素,抑制胃酸分泌,但同时使胃排空减慢,胃窦部扩张,致胃酸分泌增
3、多,故应摄取适量的脂肪。注意:避免辛辣、过咸食物及浓茶、咖啡等刺激食物和饮料,以减胃酸分泌。忌烟酒。进餐时要充咀嚼,心情舒畅。少量出血或大出血停止后24小时,可进少量温凉流质饮食。症状缓解后及时恢复正常餐次,主食以面食为主,因面食较柔软、含碱、易消化,不习惯于面食可以软饭、米粥代替。3.心理护理(二)疼痛护理(1)评估病人疼痛的特点,与饮食的关系,饭后疼痛或饭前疼痛,有无放射痛(2)指导病人使用松弛术、局部热敷、针灸、理疗等方法,以减轻腹痛。(三)并发症的护理1.上消化道出血2.穿孔立即禁食补血、补液612小时内紧急手术3.幽门梗阻禁食(jn sh)胃肠减压4.癌变:疼痛失去原来的规律性,粪便
4、隐血试验持续阳性,应怀疑(huiy)有癌变可能。(四)用药(yn yo)护理1)H2受体拮抗剂:药物应在餐中或餐后即刻服用,也可一天的剂量夜间顿服。2)胃黏膜保护剂:因硫糖铝在酸性环境下有效,应在餐前1小时与睡前给药。胶体铋剂在酸性环境下起作用,故在餐前0.5小时服用。3)抗酸药,如氢氧化铝凝胶等应在餐后1小时或睡前服用。4)抗胆碱能药及胃动力药如吗丁啉、西沙必利等应在餐前1h及睡前1h服用。七、健康教育告知疾病的诱因以及预防并发症的发生,遵医嘱用药,发现不适立即就医,对于年龄偏大的胃溃疡病人应嘱其定期到门诊复查,防止癌变。三、何谓阴阳学说,简述阴阳学说在中医中国的应用阴阳学说内容包括阴阳对立
5、、阴阳互根、阴阳消长和阴阳转化四个方面。古代医学家借用阴阳五行学说来解释人体生理、病理的各种现象,并用以指导总结医学知识和临床经验,这就逐渐形成了以阴阳五行学说为基础的祖国医学理论体系。(一)说明人体(rnt)的组织结构以大体部位言:阳上部、体表、背部(bi b)、四肢外侧、五脏。阴下部、体内(t ni)、腹部、四肢内侧、六腑。以生理功能言:心为阳中之阳,肺为阳中之阴肝为阴中之阳,肾为阴中之阴,脾为阴中之至阴(二)说明人体的生理功能具有固护、温煦肌表作用的卫气,称为卫阳。具有化生血液、濡养作用的营气,称为营阴。(三)说明人体的病理变化阳盛则热,阴盛则寒,阴虚则热,阳虚则寒。(四)用于疾病的诊断
6、1、分析色泽、声音、症状、脉象和病变部位的阴阳属性(1)色阳:黄、赤 泽阳:鲜明 阴:青、白、黑阴:晦暗(2)声音阳:宏亮高亢、呼吸有力 阴:声低气怯、呼吸(hx)微弱(3)症状阳:热躁动(zodng)为主要表现 阴:寒润静为主要(zhyo)表现(4)脉阳:洪、滑、数 阴:沉、迟、细、涩(5)病变部位阳:在表、外、上 阴:在里、内、下2、辨别证候的阴阳属性在八纲辨证中,阴阳为总纲。阳表、实、热阴里、虚、寒(五)用于疾病的防治1、指导养生素问四气调神大论“夫四时阴阳者,万物之根本也,所以圣人春夏养阳,秋冬养阴,以从其根,故与万物沉浮于生长之门。逆其根,则伐其本,坏其真矣。”2、用于疾病(jbng)的治疗(1)确定治疗(zhlio)原则阴阳偏盛的治疗原则:实则(shz)泻之即损其有余阴阳偏衰的治疗原则:虚则补之即补其不足(2)分析和归纳药物性能的阴阳属性药物性能由药物的气(性)、味和升降浮沉来决定。药性阳:温、热阴:寒、凉药味阳:辛、甘、淡阴:酸、苦、咸升浮阳沉降阴内容总结(1)一、冬季养身汤核桃肉煲汤用料:牛月展(带筋的牛肉,下同)450克
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