清洁行业综合培训教程

1、仪容(yrng)仪表追/求/完/美，注/重/细/节，用/心/创/造/洁/净共四十五页严格的纪律，高标准要求；高质量服务注意(zh y)细节，追求完美共四十五页 衣服干净整洁，穿统一的工作服，佩戴统一胸牌，胸牌别于胸部左上方。每天提前一会到岗，调整一下情绪， 服务，一到两分钟的检查仪容仪表的时间是否有头皮屑？衣服有无皱褶？ 领、袖是否清洁？衣扣系上了吗？头发与服装是否整齐、清洁？ 穿工装，戴胸牌的意义：工服代表我公司的服务标志，统一着装(zhe zhun)代表公司的整体形象。共四十五页 懂基本礼仪(ly)常识 学正确(zhngqu)使用清洁工具 学礼貌指引 环境整洁人人有责！ 学正确使用药剂 学

2、正确操作姿势 低位作业的正确操作姿势正确指路姿势共四十五页岗中禁忌(jnj)1有些手势、仪态，会让客人(k rn)感觉得态度不好 手势禁忌态度禁忌一指神功生气、冷漠、不搭理人工具指路共四十五页岗中禁忌(jnj)2有些手势、仪态，会让客人感觉(gnju)得态度不好 手势禁忌语言禁忌生硬 、不友善 禁忌生硬、冷淡、不友善、不积极的语言、表情、语气回答询问：遇有询问时，不论是否属于自己的工作范围，均应礼貌对待，应耐心解答问题，做到有问必答。对于自己不清楚的问题：“对不起，这个问题我不清楚。共四十五页墩布(dnb)的正确拿法注意：墩布不要太湿，其他区域使用时装入桶内或者用塑料袋套上，以免水滴到地面上，

3、影响(yngxing)其他区域的卫生共四十五页扫把(so b)的正确拿法注意事项：用时要轻拿轻放，注意周围物品(wpn)；行走时只能拎着，不得拖行或横拿；用完后清洁干净，放好。 共四十五页尘推的正确(zhngqu)拿法及放置方法注意：保持尘推的干净整洁。严禁拖行或者横拿，以免碰撞他人或者设施设备；或造成二次污染(wrn)。放置时请把毛面朝外，以免污染(wrn)其他设施或撞及他人。共四十五页操作程序及原则(yunz) 总原则是：从里至外，从上至下，从左至右，先易后难，环形清理，干湿分开。 扫地、拖地的程序是：由内到外，从边开始再中间清洁。 抹物的程序是：从上至下，由左到右，再清洁边角。 垃圾(l

4、 j)袋的更换：室内、室外垃圾(l j)不能超出2/3满，白天出现异味、较脏、破坏现象要及时更换垃圾袋。 推尘：沿地面直线成行操作或S型操作。共四十五页卫生间 清洁(qngji)流程共四十五页男卫生间男卫生间包括的设施设备镜子、面台、洗手盆、水龙头、干手机(shu j)、茶叶筐；小便池、 纸篓、墩坑、坐便、小便池隔断，消声叠门锁、面板、手纸盒、坐便隔断等。女卫生间包括(boku)的设施设备镜子、面台、洗手盆、水龙头、干手机、茶叶筐； 纸篓、墩坑、坐便、小便池隔断，消声叠门锁、面板、手纸盒、坐便隔断等。女卫生间共四十五页共四十五页1、准备(zhnbi)工具盒工具：玻璃刮子、玻璃上水器、恭桶刷、面

5、盆刷、牙刷、洁厕剂、橡胶手套、蓝色抹布、红色抹布、韩国布、百洁布共四十五页2、手提工具盒进入(jnr)卫生间要求：进入男卫时需询问有无客户共四十五页3、放置温馨提示牌 要求：摆放整齐(zhngq)、提示牌无污渍共四十五页4、用夹子清理小便池的垃圾，清扫(qngso)地面杂物。共四十五页5、清理(qngl)茶叶筐，更换垃圾袋。共四十五页6、用夹子清理(qngl)小便池的垃圾，清扫地面杂物。共四十五页7、补充客用品检查有无坐便纸；检查擦手纸数量不少于1/3检查手纸数量不少于1/5要求(yoqi)：如图所示，按照1-3的顺序检查共四十五页8、将洁厕倒入恭桶内使用恭桶刷清洁(qngji)小便池内侧 注

6、意：不要把洁厕溅到地面上，以免损坏地面。清洁(qngji)小便池流程1 共四十五页9、用清水冲洗小便池后使用(shyng)抹布从上到下擦拭小便池清洁(qngji)小便池流程2 共四十五页10、将洁厕倒入坐便内使用恭桶刷清洁坐便内侧 注意(zh y)：不要把洁厕溅到地面上，以免损坏地面。清洁(qngji)坐便流程11）冲水3）再冲水2）刷洗2）刷洗共四十五页11、用清水冲洗坐便池后使用(shyng)抹布从上到下擦拭坐便池清洁(qngji)坐便池流程2 共四十五页12、用干净抹布擦拭坐便隔断内卫生，厕所内设施(shsh)设备卫生共四十五页13、使用上水器涂抹镜面，使用玻璃刮子将镜面上的水迹清洁(q

7、ngji)干净，然后用抹布把镜边缘的水擦干净要求：在使用玻璃刮子时应按照Z字型路线或直线刮水共四十五页14、1）使用湿布将不锈钢水龙头与水池子擦拭干净，然后再用干布擦干净水龙头和台面，注意不要留下(li xi)水印，以免重复劳动. 2）洗水液少于1/3添加洗手液。共四十五页15、使用拖布擦拭地面，着重清洁小便池下方与面台下方及边角、边角用卫生间专用抹布和拉杆进行(jnxng)擦试。墩布卫生间专用。边角擦试共四十五页16、 最后静化空气要求：检查工具(gngj)是否有遗漏共四十五页17、手提工具盒收起提示牌要求(yoqi)：检查工具是否有遗漏共四十五页大堂清洁(qngji)流程追/求/完/美，注

8、/重/细/节，用/心/创/造/洁/净共四十五页共四十五页准备工具：抹布（最少两个，干湿各一个(y )，折叠方块使用），扫把一套，尘推一套。共四十五页大堂保洁的原则是以白班日常清洁，机动人员定期进行地面养护。日常保洁要求每天对地面不间断推尘。大厅内的其他部位；如玻璃、柱面、墙面、台面、椅子、沙发、灯座等，要经常清洁，保持光亮、明净。操作过程中，根据实际情况，适当避开客人和客人聚集的区域。待客人离散后，再予以补做。客人进出频繁和容易脏的区域，要重点清洁，并增加清洁次数。遇下雪或下雨天，要在大门出进口处放置伞袋、防尘(fn chn)防水垫，并树立“小心防滑”的告示牌和增加拖擦次数，以防客人滑倒并将雨

9、水带进室内。大堂(dtng)操作程序大堂卫生标准保持地面石材无脚印、无污渍、无烟蒂、无水迹、无垃圾。大堂其他部位；如柱面、墙面、台面、椅子、沙发、灯座等，保持光亮、整洁，纸巾擦拭无灰尘。玻璃大门无手印及灰尘，保持干净、光亮、完好无损。大厅内不锈钢烟缸，保持光亮.无烟灰迹、无痰迹，垃圾不超过其容积的一半共四十五页 抹布使用方块折叠法和色彩区分法进行(jnxng)卫生清洁 大堂清洁最好是两块抹布，1干1 湿，注意不要留下水印，避免重复劳动。 注意事项卫生间抹布和公区抹布必须分开使用(shyng)，不锈钢设施和高档木质设施，不得留有水 印，以免影响卫生质量，影响设施的使用寿命。擦拭时应从右至左（或从

10、左至右），先上后下，将被擦物全部，均匀地擦遍，不要落下边角，不要漏擦。抹布要 勤洗勤换，有掉毛现象立即更换。共四十五页注意事项：用时要轻拿轻放，注意周围物品； 行走(xngzu)时只能拎着，不得拖行；用完后清洁干净，放好。楼内拿扫把簸箕时应同时放在右行方向，注意不要碰到客人。用完及时把垃圾倒掉，清理干净。 扫把(so b)和尘推配套使用，缺一不可。收集尘推推完后的垃圾共四十五页准备干净的尘推，喷上吸尘静电水，拿上一块干净的湿抹布，员工按匀速迂回推拖，在来回推尘时，注意不可影响宾客的正常活动，推拖时应离客人1米远，推拖时姿式是挺起胸，双手拿着尘推柄，尘推柄顶上小腹。在推尘时，如发现地面有污渍应及

11、时抹净。在整个大堂内推拖一遍后，应将地拖推至工作间门口，抖掉垃圾(l j)，并清扫干净抖掉的垃圾(l j)。把尘推刷干净后，重新喷上静电水，5小时后使用，开始新的一次尘推，循环往复。尘推的操作步骤及使用(shyng)方法共四十五页准备(zhnbi)一块湿抹布一块干抹布；从里到外，从上到下进行擦试大堂(dtng)设施设备擦试的操作步骤擦试范围包括：玻璃、地角线、柱面、墙面、台面、椅子、沙发、灯座等，保持光亮、明净，需要注意的范围：边角、门把手、台面下边容易积尘部分共四十五页尘推使用前的准备工作用尘推将地面尘土清除;将纤尘液（油性）均匀喷撒于尘推表面将尘推两端沿1处对折2次（以防尘(fn chn)

12、推背面沾染油渍）；封装塑料袋中5小时以后可使用。尘推的注意事项：1、牵尘液不能喷的太多，以免滑倒客人。2、干净无尘(w chn)的尘罩才能喷牵尘液，喷洒要均匀。3、推尘之前要备好毛巾，以便擦拭水滴和污渍。4、推尘时地面有口胶和污渍要及时清理。共四十五页工作(gngzu)中要注意安全 在保洁工作中，要以“预防为主，安全第一”操作规则，操作安全不禁维系着公司的兴衰，也维系着我们家庭的幸福以及个人的安危，所以我们必要要注意安全，在工作中要注意细节，防患于未然。安全有时因为个人因素，有的是因为设施设备的因素，也有的是因为环境(hunjng)的因素，大部分是因为我们对于提醒不够及时，由于小疏忽造成大隐患

13、。保洁安全，一个包括我们自身的安全事故，再一个包括第三方人身安全事故和第三方设施设备的完好无损的安全事故。共四十五页工作(gngzu)中的温馨小提示 注重礼貌礼仪、注重仪容仪表。 表情亲切、热情、永远保持微笑 谈吐、口齿清楚，不大声喧哗、不讲粗话；无论是客人还是同事有事询问，一定做到有问有答，不懂学会礼貌拒绝。 注意清洁的姿态、姿势，遇到客人应主动让路。室内清洁时不得随意翻阅客人物品，不得使用客人物品； 清洁时应保持现场卫生，一定不要忘记放温馨提示牌。 清洁后应清洗工具，归还到指定地点。 拾到物品要及时归还或上交。 发扬主人翁精神，发现跑冒漏现象、设施(shsh)设备损坏问题、墙壁剥落现象及时

14、报告上级领导，以免造成资源的浪费或发生其他危险事件。 工作中要注意安全，安全第一、防患于未然。共四十五页抹布及墩布的消毒方法1、一般用84消毒液用1:1000比例浸泡5分钟；2、把抹布放进开水中进行消毒。3、使用84消毒液消毒后可用清水漂洗(pio x)干净共四十五页紧急避险呼救首先遇险时应尽可能呼救，争取得到相关人员的帮助。呼救电话： 火警：119匪警：110 交警：122医疗急救：120呼救时应注意：1、报出准确详细的出事地点；2、主要险情、病情； 3、呼救者电话、姓名； 4、呼救后应派人到主要路口 等候、引导救护人员和车辆。消防安全常识三懂、四会、四能以及三不放：“三懂”即懂火灾预防知识(zh shi)、懂单位防火的措施、懂扑救火灾的方法；“四会”：会使用消防器材，会报火警（119），会扑救初起火灾，会组织疏散逃生。 “四能”：能宣传，能检查，能及时发现整改隐患，能有效扑救初起火灾。“三不放过”是指在调查处理事故时，必须坚持事故原因分析不清不放过，事故责任者和员工没有受到教育不放过，没有采取切实可行的防范措施不放过的原则。共四十五页谢谢(xi xie)大家共四十五页内容摘要仪容仪表。工服代表我公司的服务标志，统一着装代表公司的整体形象。严禁拖行或者横拿，以免碰撞他人或者设施设备。抹物的程序是：从上至下，由左到右，再清洁边角。推尘：沿地面直线