高二化学蛋白质周练习

1、蛋白质周练习1、下列有关蛋白质的叙述正确的是（）A.通过盐析作用析出的蛋白质再难溶于水B.蛋白质溶液不能发生丁达尔现象C.蛋白质溶液中的蛋白质能透过半透膜D.天然蛋白质水解的最后产物都是a 一氨基酸2、诗句“春蚕到死丝方尽，蜡炬成灰泪始干”中的“丝”和“泪”分别是（）A.纤维素、脂肪B.蛋白质、高级煌C.淀粉、油脂D.蛋白质、硬化油3、为石灰水保存鲜蛋的原理分析，其中正确的是（）石灰水是碱性物质，能渗入蛋内中和酸性物质，防止腐败；石灰水是电解质，能防止蛋的腐败；石灰水呈碱性，具杀菌能力；石灰水能与鲜蛋呼出的 CO生成CaCO薄膜，起保护作用。A.B.C.D.CH。CH3cHeNHCOCH1下列

2、4、脑白金，其有效成分的结构简式为对该化合物的叙述正确的是（）A.它属于芳香煌B.它属于高分子化合物C.分子式为 C3N2 H16。D.在一定条件下可以发生加成反应5、高分子链如右式，可用于合成该链的单体是（）氨基乙酸（甘氨酸）a一氨基丙酸（丙氨酸）a一氨基0一苯基丙酸（苯丙氨酸）a一氨基戊二酸（谷氨酸）CIO厂PHrA. B. C. D.6、吗丁咻是一种常见的胃药，其有效成分的结构简式可用下图表示。关于该物质的下列说法不正确的是()A.该物质的分子式为 C22也C1N5QB.该物质具有碱性，能与酸反应C.该物质不能发生水解反应D.该物质能发生取代反应和加成反应7、在星际云中发现一种高度对称的

3、有机分子Z,在紫外辐射或加热下可转化为其它生命前物质，这些事实支持了生命来自星际的假设。有人认为，Z的形成过程如下：CH/NH宝合+ X 瑞b器、2(高度对称)/十PI n胃已知NH、RNH、RNH均可以与 RCHOH发生脱水缩合反应(1)写出X、丫和Z的结构简式。(2) X的一氯代物有几种，二氯代物有几种？8、已知有机化合物NHCCH3-CH5在适宜条件下完全水解。(1)该有机物完全水解后得到4种产物，它们的结构简式是:(2)上述水解产物中，分子量最大的有机物有不同类别的同分异构体。请写出其中含有苯 环的异构体的结构简式(每一类别只需写一种代表物)：9、下面是一个四肽，它可以看作是4个氨基酸

4、缩合掉 3个水分子而得。ihN-CH-C-NH-CH-C-NH-CII-C-Nll-CII-C-Oi I I / I I，_，4式中，R R、R、R 可能是相同的或不同的煌基，或有取代基的煌基。0称为肽键。今有一个“多肽”，其分子式是055H7Q9N10,已知将它彻底水解后/CH2c00HCH2只得到下列四种氨基酸:CHCOOH CH3-CHCOOH 0-Ch2-CH-COOH甘氨酸丙氨酸苯丙氨酸谷氨酸(C2H5NO)(0 3HNO )(C9H11NO )(C 5hbNO )问：这个“多肽”是几肽？该多肽水解后，有几个谷氨酸？该多肽水解后，有几个苯丙氨酸:答：该多肽是 (填数字)肽。该多肽水解

5、后有 (填数字)个谷氨酸。该多肽水解后有 (填数字)个苯丙氨酸。10、已知 鱼-氨基酸在一定条件下能与亚硝酸反应得到& -羟基酸。如:CH(NH) COOH+HNOFH CH(O,COOH+H)+N试根据下图所示关系回答有关问题：nrpoH溶液沟 一心皿口科)I_IR-CH-COOH 11HNO2篦膂)回qL4p也回(釐明(1)写出 A、B的结构简式： A、 B(2)写出 CHE的化学方程式： 。(3)写出 CHD的化学方程式： 。(4)写出C的一种同分异构体(要求分子中含有醛基) 11、(1)有人认为如果在木星上有生命的话，这些生命要从液态氨的海洋中产生，因为哪里的液态氨相当于地球上的水。如

6、果那里的生命分子也是以碳链为骨架的话，那么与地球上生物分子中的葡葡糖相当的化合物的结构简式为;而地球上与木星上的化合物ANHCHr-CTHnh3相当的化合物的结构简式为*C H2C HC H2C H士(2)英国杜邦公司于 40年代研制成的“人造毛”结构为CwN C=N据此，判断合成它所用到的单体是 和 O12、美国科学家彼得阿格雷，因为在2 0世纪8 0年代中期首次发现生物细胞中的细胞膜蛋白一水通道，而获得2 0 0 3年诺贝尔化学奖，现有一理想中的生物细胞膜蛋白片断9? q一 NH 。氐一C NH CH C NH CH - C - 1CH请写出构成它的单体的结构简式 O（5分）一种被称为“人

7、造象牙”的树脂，其主要成份的结构式为、HOCH 和4CN在一定条件下也可发生三聚，写后的产物的结构简式为 出它们三聚后的产物的结构简式:参考答案1、D2、 B 3、 C4、C D5、D 6、AC（1）XiY：Loh(2)2种；4种( 1)CHCOOHn0HYOOHHOnh3、CHCHCOOH(2)（或其位置异构体）、（或其位置异构体）9、十肽据N原子个数（2）4个 缩去9个水分子，则原共为G5 H88CUN0据各原子个数守11可列式计算3个CH3 1 rlCl) CH3CHCOONa;OH(2) 2CH-fflCOOHCH3CH/COOCHCH? +2H2O 。(:/10、(3)%忆。.阻-n-。-落8-(4) HOCHCH(OH)CHO(其它符合题意的答案也同样给分)。ch2coohOHH?N-CH&CHCHCHCHCH CHCQOH11、(1)NH2 nh3 nh2 nh3 NH2 NH nh3(2)HCN 和 CH= CH解题思