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文档简介

1、食品中副溶血性弧菌检验原始记录样品编号： 检验开始时间： 年 月 日样品名称： 检验完成时间： 年 月 日检测项目：副溶血性弧菌 检测依据：GB 4789.7-2013 定性检测定量检测 样品制备：以无菌操作取样品25g（ml），加入3%氯化钠碱性蛋白胨水225ml，用旋转刀片式均质器8000r/min均质1min，制备1：10的样品匀液。增菌 2.1定性检测 将制备好的1:10的样品匀液于361培养818h。2.2定量检测 用无菌吸管吸取1:10的样品匀液1ml注入含有9ml3%氯化钠碱性蛋白胨水的试管内，振摇试管混匀，制备1:100的样品匀液。按上述操作，依次制成十倍递增系列稀释样品匀液。

2、每递增一次，换用1支1ml无菌吸头。选取3个适宜的连续稀释度的样品匀液，每个稀释度接种3管含9ml3%氯化钠碱性蛋白胨水的试管内，每管接种1ml。置361恒温箱内，培养818h。分离：对所有显示生长的增菌液，用接种环在距液面以下1cm内沾取1环增菌液，于TCBS平板或弧菌显色培养基平板上划线分离。一只试管划线一块平板，于361恒温箱内，培养1824h。纯培养：挑取3个或以上可疑菌落，划线3%氯化钠胰蛋白胨大豆琼脂平板，培养1824h。鉴定。一、定性检测编号12345接 种 量25g,ml25g,ml25g,ml25g,ml25g,ml前增菌培养基3%氯化钠碱性蛋白胨水 225ml3%氯化钠碱性

3、蛋白胨水 225ml3%氯化钠碱性蛋白胨水 225ml3%氯化钠碱性蛋白胨水 225ml3%氯化钠碱性蛋白胨水 225ml培养温度361361361361361培养时间18h18h18h18h18h分离培养培养基TCBS平板TCBS平板TCBS平板TCBS平板TCBS平板培养温度361361361361361培养时间24h24h24h24h24h结 果纯培养培养基3%氯化钠胰蛋白胨大豆琼脂平板3%氯化钠胰蛋白胨大豆琼脂平板3%氯化钠胰蛋白胨大豆琼脂平板3%氯化钠胰蛋白胨大豆琼脂平板3%氯化钠胰蛋白胨大豆琼脂平板培养温度361361361361361培养时间24h24h24h24h24h结 果生

4、 化 鉴定结 果结 果结 果结 果结 果结 果(/25g,ml)注：+生长或有可疑菌落；-未生长或无可疑菌落。电子天平编号: 使用状况 试验前： 试验后：培养箱编号： 使用状况 试验前： 试验后：检测人： 校核人： 审核人：样品编号： 定量检测接种量g,ml培养时间（h）培养温度（）空白3%氯化钠碱性蛋白胨水118h3612345TCBS平板124h36123453%氯化钠胰蛋白胨大豆琼脂平板124h3612345生 化 鉴定1/2345注：+生长或有可疑菌落；-未生长或无可疑菌落。结果：根据证实为副溶血性弧菌阳性的管数，查MPN检索表，得：12345 MPN/g,ml MPN/g,ml MPN/g,ml MPN/g,ml M

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