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1、术后忌食发物，多吃促进伤口愈合的食物！不论是做什么手术，在术后都应该忌口，尤其是发物，而术 后应该多吃促进伤口愈合的食物，如富含蛋白质、植物纤维等的 食物。以下介绍术后的饮食宜忌。术后不能吃的食物菌类发物如香菇、蘑菇等，无论是新鲜的菌类，还是干货，都不能吃， 这类食物容易加重皮肤疮疡肿毒。海鲜类发物刚刚做完手术的人是不能吃海鲜的，比如常见的各类鱼、虾、 蟹等，这类食物容易引起过敏，手术后身上会有伤口，会引发伤 口感染。蔬菜类发物大部分蔬菜是适合刚做完手术的人吃的，但是也有一些例外， 比如茄子、南瓜、芥菜、雪里蕻、菠菜等。水果类发物桃子虽然养胃，但是不适合做完手术的人食用，因为桃子容 易使肌肤生

2、疮。此外，杏、芒果也不能食用。大补的食物不能吃如鸡肉、猪肉、鹅肉、牛肉、羊肉、狗肉等，这类食 物性热大补，会引起术后其他并发症，尤其是患有肝炎、过敏体 质、肾脏不适的病人，更加不能接触这类食物。调味品不能多吃如葱、姜、蒜、胡椒、花椒、八角、白芷、料酒等最好不要 吃，会刺激到伤口。各种手术术后不能吃的食物骨科类手术后饮食不能吃高脂肪、辛辣食物，以好消化为 宜，应该适当补充粗纤维、钙质。消化系统手术后饮食应该避免一些蛋白粗纤维或植物粗纤 维的摄入。宜清淡和细腻，这时需要考虑的是利于胃肠道的功能 重建和恢复。产妇手术后避免食用性寒凉食物，宜选择性温热的食物， 来促进体力恢复、活血化淤，以及促进子宫收

3、缩。可用牛肉、鸡 肉、鸽肉等高蛋白动物性食物作为主料，辅以生姜、胡萝卜、葛 根或红花等散淤的食材。心血管手术后不宜食用猪肉、牛肉此类含较多饱和脂肪酸 的食物。此时宜进食富含多不饱和脂肪酸，尤其是亚麻酸以及富 含维生素C的食物，以利于使血管通畅，减少栓塞形成。婴幼儿身体功能尤其是消化系统尚未发育完全，因此术后 则应多选择细腻、易消化吸收的蛋白质食物，而适量减少碳水化 合物的比例。术后能吃的食物首先，应保证摄入足够的蛋白质，如瘦肉、鸡肉、鱼肉、鸡 蛋、豆类食品等，同时还要摄入一些淀粉类的物质，如面条、米 饭、土豆等。一碗面条、一片奶酪、一个三明治，只要保证每顿 饭有上述两类食物，就会很有效。新鲜水果蔬菜富含植物纤维，对防止手术后的便秘有好处。 维生素C,B-胡萝卜素也利于伤口修复。胃口不好可每天吃5餐。两餐之间吃水果，如半个苹果、少 量蔬菜。下午喝汤如什锦蔬菜汤、蘑菇玉米汤等。休息时吃上一 点巧克力

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