《中国美食》PPT优秀课件34

1、“蒸羊羔,蒸熊掌,蒸鹿尾儿,烧花鸭,烧雏鸡儿,烧子鹅,卤煮咸鸭,酱鸡,腊肉,松花小肚儿,晾肉,香肠儿”这是相声报菜名中一段脍炙人口的贯口。它让人感到中国饮食文化的博大精深。今天就让我们走进课文了解一下中国美食吧！新课导入中国美食资料宝袋凉拌菠菜香煎豆腐红烧茄子b组词：菠菜易错提示：一声。菠jin组词：香煎豆腐 煎熬易错提示：三拼音节，前鼻音，一声。煎f组词：豆腐 腐乳易错提示：三声。zh组词：水煮鱼 煮饭易错提示：翘舌音，三声。bo组词：葱爆羊肉 爆炸易错提示：四声。dn组词：炖蘑菇 炖肉易错提示：前鼻音，四声。煮腐爆炖bjinfzhbodn字词乐园会认字m组词：蘑菇易错提示：二声。蘑g组词：

2、蘑菇 香菇易错提示：一声。菇zhng组词：蒸饺 蒸米饭易错提示：翘舌音，后鼻音。蒸mgzhng字词乐园会认字jio组词：饺子 蒸饺易错提示：三拼音节，三声。饺jiojing组词：炸酱面 酱油易错提示：三拼音节，后鼻音，四声。酱jingzhu组词：小米粥 大米粥易错提示：翘舌音，一声。粥zhuzh组词：油炸 炸酱易错提示：二声。炸zh字词乐园会认字爆煮腐菠煎这些字你认识吗？快来读一读。追气球啦！字词乐园会认字蒸菇炖蘑这些字你认识吗？快来读一读。追气球啦！字词乐园会认字饺粥酱这些字你认识吗？快来读一读。追气球啦！字词乐园会认字炸课文以图片配文字注释的形式为我们介绍了祖国精美的饮食文化。课文早知道你

3、还知道哪些食物用到了下面的这些方法？红烧茄子 烤鸭 水煮鱼 蛋炒饭 红烧肉、烤羊肉串、煮鸡蛋、炒鸡蛋、芹菜炒肉重难点点拨观察课文插图，联系生活实际想一想下面的字的意思和什么有关？煎 烧 煮 炒重难点点拨这几个字的意思都和火有关。“煎”和“煮”都要用到火，是灬字底；“烧”和“烤”也要用到火，所以是火字旁。你的家乡有哪些美食呢？羊肚汤重难点点拨每个地域的美食都代表着该地区独特的风土人情和文化传统。清蒸梭子蟹酱毛蚶通过朗读，我们了解到了中国美食有哪些，还了解了这些美食的制作方法，既增长了见识又增强了民族自豪感。课堂小结凉拌菠菜香煎豆腐红烧茄子烤鸭板书设计中国美食水煮鱼小鸡炖蘑菇葱爆羊肉蒸饺炸酱面小米

4、粥蛋炒饭中华美食享誉天下把下面制作方法相同的菜连起来。课堂作业红烧丸子烤鸭水煮鱼小鸡炖蘑菇土豆炖肉水煮肉片烤羊肉串红烧茄子.你还知道哪些中国美食的名字？试着写一写。课堂作业示例：蒸羊羔、蒸熊掌、蒸鹿尾儿 烧花鸭、烧雏鸡儿、烧子鹅 、卤煮咸鸭 酱鸡、腊肉等。多读，多听多看。吃sho组词：红烧 烧火 燃烧巧记：火尧烧。书写提示：第四笔捺变点，斜钩和竖弯钩舒展。叫qi组词：茄子 番茄巧记：“加”字戴草帽。书写提示：“艹”横长，“力”撇画舒展，“口”稍小。茄烧偏旁识记：“烧”和火有关系所以是火字旁。识字小方法字词乐园会写字造句：我喜欢吃妈妈做的红烧肉。造句：妈妈买了几个番茄。吃ko组词：烤鸭 烧烤 烤

5、鱼巧记：火考烤。书写提示：“火”第四笔捺变点，“考”撇画舒展。叫y组词：烤鸭 鸭子巧记：甲鸟是鸭子。书写提示：“甲”窄小，“鸟”笔画舒展。偏旁识记：鸭属于家禽，是鸟类，所以是鸟字旁 。识字小方法鸭烤字词乐园会写字造句：我们小区里新开了一家烧烤店。造句：小鸭子走起路来摇摇摆摆的，真可爱。吃ru组词：羊肉 牛肉 红烧肉巧记：人字躲内里。书写提示：“人”在竖中线上起笔，第一个“人”在横中线上，稍大，第二个“人”稍小。叫j组词：小鸡 公鸡 鸡肉巧记：又一只小鸟。书写提示：“又”小而居中，“鸟”笔画舒展。鸡肉熟字相加识记：又鸟鸡。识字小方法字词乐园会写字造句：我喜欢吃烤羊肉。造句：这是一只美丽的大公鸡。

6、吃cho组词：炒饭 炒菜巧记：火少炒。书写提示：“火”的捺变点，“少”撇画舒展。叫fn组词：炒饭 米饭 午饭 吃饭巧记：饣反饭。书写提示：左窄右宽，“反”的笔画舒展。饭炒偏旁识记：炒菜需要用到火，所以是火字旁。识字小方法字词乐园会写字造句：我学会了炒菜。造句：妈妈最擅长焖米饭了。吃dn组词：鸡蛋 鸭蛋巧记：楚地之下有虫。书写提示：上窄下宽。上部撇、捺要伸展覆下。蛋组词识记：鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋。识字小方法字词乐园会写字造句：小明很喜欢吃鸡蛋。 41、成功需要成本，时间也是一种成本，对时间的珍惜就是对成本的节约。42、人只要不失去方向，就不会失去自己。43、过去的习惯，决定今天的你，所以，过去的懒惰，决定你今天的一败涂地。44、让我记起容易，但让我忘记