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文档简介

1、镁 Mg镁的生理功能镁缺乏镁过量参考摄入量及食物来源1生理功能：多种酶的激活剂对钾、钙离子通道的作用促进骨骼生长和神经肌肉的兴奋性促进胃肠道功能对激素的调节作用2镁缺乏由于饥饿、蛋白质-能量营养不良等因素可引起镁的摄入不足，胃肠道感染、肾病、慢性酒精中毒及长期肠外营养等也可造成机体镁的不足。3镁缺乏引起哪些疾病？1镁与心脏病 ：缺镁是高血压和心律失常的因素。而且也可能是使冠状动脉血管痉挛及心肌梗塞的因素。患者血压越高红细胞中的镁越少。心脏骤停患者心肌及冠状动脉中镁含量最低。镁离子缺乏会引起供应心脏血和氧气的动脉痉挛导致心脏骤停而突然死亡。2镁与癌症 ：镁元素含量与癌症的发病率呈负相关 凡是土质

2、含镁量高的地区癌症发病率较低而含镁较少的地区，癌症发病率偏高。4镁缺乏引起哪些疾病？3镁与糖尿病： 空腹时患者含镁量与血糖呈负相关。血镁愈低则血糖愈高。同时，由于糖尿病人尿中所含之糖会改变尿的渗透压。促使镁从尿中排出。特别是经胰岛素治疗的病人， 因为胰岛素能促进血清镁被细胞吸收。4.此外，缺镁还会引起特发性癫痫、惊厥、慢性肾炎、急性胰腺炎、震颤性谵妄，酒精性肝硬化、偏头痛、诱发妇女痛经，还会引起妊娠后期胎儿死亡畸形率增加。5镁过量一般情况下不易发生镁中毒，但肾功能不全者和接受镁制剂治疗者，常因体内镁过量而易引起镁中毒。糖尿病酮症早期因脱水，镁从细胞内溢出到细胞外引起血清镁升高6过量镁的影响过量镁可引起腹泻，因而腹泻可作为评价镁毒性的敏感指标。引起恶心、胃肠痉挛等胃肠道反应，重者可出现嗜睡、肌无力、膝腱反射弱、肌麻痹等临床症状。7参考摄入量及食物来源矿物质镁推荐摄入量： 儿童250mg/d，最高500mg/d；青少年、成人350mg/d，最高700mg/d；妊娠、哺乳期女性400mg/d。镁主要存在于绿叶蔬菜、粗粮、坚果等食物中，尤其是叶绿素中，含有大量的镁；相反，精制面粉、肉类、淀粉类食物及牛奶中，镁的含量却不

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