《家畜行为学》第7章-家畜采食与排泄行为-PPT课件

1、第七章 家畜的食物与排泄行为家畜为摄取蛋白质和能量而食，食物行为包括采食和饮水两个最基本的维持生命的行为。本章阐述各种食物行为的定义、行为模式、各种家畜采食和排泄行为的特征。采食行为包括家畜吃食和饮水以及选择食物、采食方式、白昼定时采食等，它同家畜的其他行为相比，更为重要。家畜采食各种各样的饲料通过体内被不断地消化、吸收，以满足其基本的生理活动，生长发育以及繁殖后代所需。第一节 家畜的采食行为采食行为包括一切获得、处理和摄取固体或液体营养物质的活动。家畜在采食行为中，对饲料种类具有一定的选择性，这种选择性因品种、采食技能、生理状况等条件的不同而异，但总的原则是用最少的时间和能量去获取适合自身消

2、化系统的食物。一、常见家养动物的采食行为狗的视觉不发达，味觉并不好，而嗅觉却非常发达和敏锐，是人的12000多倍。（1500m）嗅觉在狗的采食中起重要作用，狗靠嗅觉寻找食物，并判断食物的新鲜与否。但至于食物是否可口，完全依赖食物味道而定，如果食物没有味道或者不浓，除非饿极了，否则狗是不会碰的。狗采食时通常用门齿和犬齿咬断食物，然后依靠头部和颈的运动把食物送入口中。有时还用前肢按住食物，协助采食。母狗喜欢吐出食物喂它的幼犬，所有的狗都有埋藏骨头和食物的行为，但以后都不会去挖掘出来吃。由于狗的消化道比草食动物短，而且对食物的咀嚼不充分。因此，食物通过消化道的时间比较短。喂蔬菜时，常常不被消化而排除

3、体外。营养失调的狗常会吃煤渣或木片。狗习惯啃咬，所以要经常喂骨头，以利磨牙。狗喜欢吃有肉的日粮，牛肉、猪肉、羊肉、鸡肉和马肉。但光靠肉来养好狗的观点并不对（羽毛、皮肤、骨头和草食动物的肠容物） 。应该给狗适当的为蔬菜。不适合幼犬的食物 （1）冰冻的牛奶 （2）含有大量脂肪的肉类。 （3）酸、辣、咸等刺激性食物。 （4）小骨头 大、中型幼犬可以喂它含有丰富钙质的大骨头，千万不要喂鸡、鱼、鸭骨头等。 （5）糕点 一般来讲，不用给狗喂吃糕点。 （6）鸡肝等，不要喂。动物肝脏含有大量的维生素A,长期大量喂食肝脏后,会在体内发生维生素A积蓄,当积蓄量超过肝脏能力的4倍时,就会出现 毒性.可导致犬四肢肿胀

4、,疼痛,跛行,甚至神经麻痹,后肢瘫痪,粪尿失禁,此外还会引起犬精神不安,蹄爪易碎裂,脱毛和干鳞性皮肤。 猫在夜间视力很强，加之有灵敏的嗅觉和触觉，可以帮助其在夜间采食和选择食物。猫的占有性极强，护食。（四周用尿作暗号）猫酷爱清洁，不愿意吃残羹剩饭，甚至完全拒食。因此，要求饲养者随时将残食弃掉，并将食盆刷洗干净。猫的采食和狗等其他食肉动物一样，通常用门齿和犬齿咬断食物。有时用前肢按住食物，协助采食。猫、狗等肉食动物用猛烈的下颌上下运动把食物压碎或切断。所以对食物的咀嚼很不充分。猫在吃食时，尾巴向上笔直竖立，与身体成90度。猫有灵敏的嗅觉和触觉，对食物的选择性极强，因此，在采食过程中，食物的适口性

5、对其采食行为具有决定意义。猫喜欢吃鱼而不爱吃啮齿类动物。鲜食和吃惯的食物相比，则爱吃鲜食。猫和狗饮水时，伸出舌头侵入液体内，使舌头弯成勺状，把液体送入口中，饮水速度慢，一只狗一昼夜可以饮水5-7L。二、草食家畜的采食行为 包括哺乳行为、采食行为、反刍行为和饮水行为。1. 牛的采食行为犊牛的哺乳吸吮姿势不正确引起下痢“非营养性吸吮”采食牛无上门齿，啃食能力很差（牦牛除外）因此，牛依靠高度灵活的舌头采食饲料，用舌头把草卷入口。牛在放牧时低摆着头，将鼻端紧贴地面，边走边吃，未经仔细咀嚼即吞下牧草。由于下颚构造的限制，5cm以下或非常高的草都难以摄取。一般放牧地的草在15-25cm时，最适合放牧。 牛

6、一天有4个采食高峰期（1）日出前不久;（2）上午的中段时间;（3）下午的早期;（4）近黄昏其他时间。牛间歇地吃草、闲逛、休息或反刍，牛在牧食时，对牧草和饲料的选择性低，在高峰阶段，对牧草和饲料的选择性显著增强。牛每天的放牧时间6-9小时，分为4-6个采食期完成，咀嚼速度为60-80回/分钟。牛每日摄入的干物质采食量为6-12千克。 影响牛采食行为的因素很多，饲料种类组成。物理形状、饲喂量、饲喂方式以及次数等，如苜蓿在咽下前比玉米需要更多时间咀嚼。异食癖 牛的反刍行为反刍是指反刍动物在食物消化前把食团吐出再经过咀嚼和吞咽入胃的活动，牛在采食饲料后，在口腔中停留时间很短，然后直接进入瘤胃，牛可以在

7、短时间内采食大量的饲草饲料，当采食达到一定数量后，然后找一安全场所再把饲料返回到口腔中进行仔细咀嚼。反刍时间长短根据牧草的数量与质量，牧场上草质好，用于吃草的时间长，反刍时间短，反刍时间与吃草时间的比值（R：G值）低，反之，如草质差，吃草时间短，反刍时间变长，使R：G值升高，一般情况下，R：G值在0.5: 11：1之间。引起反刍的原因可能是粗纤维或粗饲料对瘤胃壁的刺激有关。影响反刍的因素有多种，母牛发情时，反刍几乎消失，但并未停止，疾病、饥饿、愤怒、恐惧、分娩前、粗饲料摄入过少都能影响。 牛的饮水 饮水活动涉及到水的总消耗量，其中包括饲料中含有的水分，在温暖天气，牛通常每天饮水14次，在热天或

8、饲料中精料比率较高时，饮水次数即增加。2. 羊的采食行为羊的口唇灵活，采食用嘴唇，用切齿和齿板切断饲草，山羊喜欢攀登和采食树叶，采食时嘴张开的直径约3cm，采食次数47次，时间911h。采食鲜草量1.3-1.9kg。反刍时间810h，反刍次数1520次，咀嚼次数39000次，每次反刍时间1120分钟，食团数450500个。3. 马、兔的采食行为马的口唇十分灵活，能够选择精饲料和牧草，放牧时，马用上唇抓住牧草，用门齿切断，放牧时马每天只休息40分钟，其余时间牧食。但夏季从上午9点到下午2点，很少外出。饮水依靠嘴吸，每天饮水13次，每次1530秒钟。兔属于锯齿类动物，具有强大的门齿，由于门齿生长很

9、快，不采食时也经常用门齿啃咬物体，兔吃草时舌头一般不外露，饮水时会用舌头舔唇。兔有食粪行为，即用嘴直接从肛门吞食排出的粪粒。粪粒富含B族维生素，如果人工阻止，兔会衰竭死亡。三、杂食家畜的采食行为1. 猪的采食行为猪的食谱很广，有独特的采食方式，善于从土地中掘食，猪的室外探究活动大多数涉及拱土活动。猪拱土的本能是从祖先遗传下来的。目的是为了寻找食物，以补充其营养不足，拱土是猪采食行为的一个显著特征，即使喂研磨极细的饲料，仍表现拱土行为。 猪吃料时多是叼满一口，然后咀嚼，吃稀料时能把嘴插入水中，捞固体食物，猪的鼻吻是高度发达的感觉器官，而且嗅觉十分灵敏，在采食活动起主要的作用。 猪的采食行为猪生来

10、就具有拱土的遗传特性，拱土觅食是猪采食行为的一个突出特征。猪鼻子是高度发育的器官，在拱土觅食时，嗅觉起着决定性的作用。猪在白天采食68次，比夜间多13次，每次采食持续时间1020min，限饲时少于10min， 任食（自由采食），不仅采食时间长，而且能表现每头猪的嗜好和个性。 猪的采食具有选择性，特别喜爱甜食，研究发现未哺乳的初生仔猪就喜爱甜食。颗粒料和粉料相比，猪爱吃颗粒料；干料与湿料相比，猪爱吃湿料，且花费时间也少。猪的采食是有竞争性的，群饲的猪比单饲的猪吃得多、吃得快，增重也高。 在多数情况下，饮水与采食同时进行。猪的饮水量是相当大的，仔猪初生后就需要 饮水，主要来自母乳中的水分，仔猪吃料

11、时饮水量约为干料的两倍，即水与料之比 为3：1；成年猪的饮水量除饲料组成外，很大程度取决于环境温度。吃混合料的小 猪，每昼夜饮水910次，吃湿料的平均23次， 吃干料的猪每次采食后立即需要 饮水，自由采食的猪通常采食与饮水交替进行，直到满意为止，限制饲喂猪则在吃 完料后才饮水。月龄前的小猪就可学会使用自动饮水器饮水。 猪的饮水在现代养猪生产中，喂料和饮水都是自动化的，猪能很快学会从压板式或压钮式供水装置中饮水，猪的饮水量较大，仔猪生后就需要饮水，主要来自母乳中的水分，猪的需水量约为干料的两倍，即水：干料3：1，成年猪的饮水量除饲料组成外，很大程度上取决于环境温度，成年猪每天饮水8kg，怀孕母猪

12、每天饮水9kg以上。鸡的采食行为与家畜不同，除了啄食和吞咽外，其采食行为的变化很少，自由散放的鸡，当用喙啄住一大块食物时，边啄边跑边发出唧唧的叫声。鸡的典型啄食行为是朝向食物做急速的头部活动，似打锤一样连续动作，将喙部在盛饲料的饲槽中交替甩擦喙的两侧，以清除喙上附着的饲料等。2. 鸡的采食鸡的采食具有昼夜节律，在黑暗中不能正常采食，在弱光中采食大大减少。鸡的采食受家禽的品系、年龄、生殖状况、饲料、颗粒大小以及光照的影响，如产蛋鸡在傍晚采食比非产蛋鸡多，非产蛋鸡采食高峰在早晨，3周以后的鸡每天采食100-150g饲料。鸡每天饮水很频繁，每天要到饮水处3040次。四、喜欢和厌恶的食物家畜在长期的自

13、然选择和人工选择的基础上，形成了固定的传统的食物，形成了对某些饲料种类的喜欢和厌恶。家畜采食习惯：（1）对新奇的食物只做少量的尝试性采食。（2）多吃传统习惯的食物。（3）看见别的动物采食后，模仿采食。（4）牢记不同食物的特征，进行选择性采食。（5）把特殊的植物剔除不吃。（6）用寻找来解决采食和食物的变换 。1. 草食家畜喜欢和厌恶的食物牛吃草有选择性，草地牛尾草、多年生黑麦草、鸡脚草牛喜欢采食。牛喜欢葡萄糖，不喜欢酸性饲料，爱吃咸味的饲料，不爱吃酸味和苦味的饲料，避免采食被粪便污染过的，茸毛多的或外表粗糙的牧草。犊牛喜欢采食甜味的饲料，不喜欢采食粗纤维高的饲料。山羊喜欢采食树叶，经常攀登乔木或

14、灌木采食其嫩枝和树叶。饲料的形状和调制方式对其采食量有影响，喜欢采食颗粒饲料超过粉料，喜欢采食碎大麦、甜菜糖浆，不吃被粪便污染过的饲草，不喜欢采食有绒毛和油脂含量高的饲料。马平时不善于分辨饲料的气味，马强烈偏爱蔗糖溶液，不喜欢酸的（如盐酸）、苦味（奎宁）饲料，普通马和小型马喜欢采食白三叶和多年生黑麦草，喜欢采食蒲公英属。2. 杂食家畜喜欢和厌恶的食物猪喜食细软多汁的，幼嫩的植物性饲料。喜欢采食含糖分的、青脆的、清香的饲料，对断奶不久的仔猪，用带乳香、甜味的饲料来诱使断奶仔猪采食。猪喜欢采食颗粒饲料，而目前养猪生产中大多数采用粉料，饲喂颗粒饲料，可以提高采食量、日增重，与干料相比，猪喜欢采食湿料

15、。仔猪对玉米、脱脂奶粉、膨化大豆等有特别的嗜好，仔猪饲料中添加蔗糖、香味剂可以提高采食量。鸡有辨别饲料适口性的特性，在饲料的选择过程中，视觉和味觉的偏好为依据，鸡对谷类比较爱好，对动物性饲料也比较喜好，如虫子、鱼粉等。鸡的嗅觉很迟钝，对饲料味道的要求不高，所以，饲料中是否添加香味剂对其采食量没有影响。鸭喜欢采食带有鱼腥味的饲料。五、异常采食行为1. 肉食家畜的异常采食行为。狗和猫有时会表现出对非食品的咀嚼和抓搔，这种行为经常会将主人的衣物损坏，在幼年的狗和猫，其实是对物体的探究和玩耍，注意预防。2. 牛的异常行为。牛严密圈禁的管理体系中，犊牛群会出现相互吸吮的行为，还有过分舔毛的习惯。成牛干奶

16、牛有卷舌的行为，舌在口腔中向上卷起之后，将嘴张开，并且反复进行这种动作。奶牛在挤奶时表现反射性踢踏行为，主要是挤奶时受到应激而产生的一种异常行为。3. 羊的异常行为。羊的异常行为主要表现为食毛的恶癖。羊相互吃被毛，有研究认为与营养有关，也有研究认为与环境有关，主要在舍饲下容易出现。4. 猪的异常行为。主要是在圈舍咬嚼金属类装置，如饮水器和圈栏，饲养密度过大会引起争斗咬尾。5. 马的异常行为马在马厩常见的异常行为是咽气癖，就是马习惯用上切齿咬住如饲槽、栏杆等物体，同时吸入并咽下空气，有时不需要咬任何物体单纯吸气的咽气癖。6. 鸡的异常行为常见啄羽。在成年鸡和雏鸡都会出现，雏鸡啄趾、啄尾巴，成年鸡

17、啄羽、啄肛、啄冠、啄蛋，特别是一只鸡被啄出血，其他的鸡会群起啄之。七、排泄行为排泄行为是家畜将代谢废弃物排出体外的行为，排泄行为包括排粪和排尿行为，排泄行为是先天遗传的。1. 排泄机理排粪是一反谢性的活动，当粪便进入直肠并对直肠壁的机械感受器产生一定的扩张刺激时，才引起排便的感觉，刺激直肠引起的冲动，沿神经系统传到大脑皮层产生便意，中枢传出的冲动再传到直肠和肛门内括约肌，直肠和肛门内括约肌神经支配使直肠收缩和舒张。2. 肉食家畜的排泄行为犬倾向于定点排泄，母犬和未成年的公犬是降低后躯的姿势排尿，成年公犬是找一竖立的物体，如墙角、树干等，抬起一侧后脚往上面撒尿，在排便之后经常交替地用后脚蹬土，这些特殊的排泄行为表现都是雄激素作用下引起的。出生后尚未睁眼的幼犬，排泄依靠母犬舔其会阴部的刺激引起，粪便同时被母狗犬吃掉，窝内保持清洁，能够行动后到窝外排泄。猫在排泄之后有掩埋粪便的特性。牛不具有定点排泄的特点，通常随地排泄粪尿，牛一般每天排尿9次，排尿量1015kg；排粪