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文档简介

1、Word - 3 -酒店新员工培训管理制度 酒店员工培训管理制度 第一章 总则一、为提高员工综合素养，规范酒店员工培训工作，特制定本制度。二、培训工作遵照有用、实效，理论与实践相结合，按需施教、学以致用的原则。人力资源部依据酒店进展目标和经营管理要求，结合员工实际需要组织开展各类培训。三、本制度所指的部门系指酒店组织架构中人力资源部之外的其它部门。四、人力资源部为酒店培训工作的主要责任部门。五、本制度适用于在编受薪员工。其次章 培训分类酒店培训分为入职培训和在职培训两大类。一、入职培训1、酒店全部新入职员工均须参与人力资源部组织的入职培训，入职培训时间统一为3天，培训内容以总经理批准的入职培训

2、教材为准。2、新入职员工参与入职培训后均须参与考试，考试成果当场公布，60分为合格，考试不合格者取消录用资格。二、在职培训1、以老带新培训：新员工到岗后，部门负责人或部门负责人事培训的管理人员（或出品部负责人）必需指派资深员工对其进行为期一个月的一对一指导培训，培训内容应包括业务学问和技能、操作流程等，培训结束后由培训人填写新员工培训记录表（见附件一）并交部门负责人事培训的管理人员存档。2、在岗培训：各部门每月至少应组织本部门全体员工开展一次专题培训，以提高员工岗位技能和服务意识。营业部门每月至少支配一次礼仪礼貌、主动服务 等相关学问的培训，培训对象、人数、时间、地点、培训方式由部门自行打算。

3、部门负责人每半年至少须组织实施一次部门员工的专题培训。每次培训结束后，由培训老师填写员工培训报告表（见附件二），报人力资源部备案。3、C I学问培训：CI学问培训统一于每月25、26日进行， 参训对象为上月新入职的员工。员工参与C I学问培训视为正常出勤，所在部门应提前做好工作支配。4、脱产培训：脱产培训由酒店统一支配，全体员工均需参与。酒店员工每年脱产培训时间为：主管或主任级以下员工不少于2天，主管或主任级员工不少于3天，经理级及以上员工不少于5天。5、交叉培训：交叉培训是指员工到其他部门或岗位的工作现场所开展的学习或接受的培训。交叉培训可分为不同部门之间的交叉培训及部门内部不同业务之间的交叉培训。1）不同部门之间的交叉培训可由总经室支配，亦可由员工提出书面申请，经部门负责人签字同意，人力资源部审定后（主管（任）级及以上员工的个人申请还需总经室签字同意），由人力资源部统一协调支配，各部门须予以协作。培训实施部门须在交叉培训实施前制订培训方案，经部门培训员签字同意后，于培训实施3个工作日前报人力资源部备案。培训结束后，需组织相关培训考核，并将考核结果于考核结束后5个工作日内报人力资源部备案。2）部门内部不同业务的交叉培训可由部门依据业务需要进行支配，也可由员工提出书面申请，经部门负责人签字同意后，由部门培训员统一支配。交叉培训实施前，培训人员需制订培训方案，

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