住宿商务酒店前台接待员服务管理表格 新员工入职培训计划表和实操考核表

1、 新员工入职公共课程 员工姓名： 岗位：,时长,课程,学习目标,学习时间,授课人1小时,1.企业文化,了解亚朵由来/企业文化/酒店组织架构,1小时,2.全员授权服务,了解亚朵邻里式服务、全员授权服务理念,30分钟,3.酒店安全注意事项,了解酒店作为公共场所的安全注意事项以及消防突发状况的应对,30分钟,4.酒店礼仪,熟知酒店人员专业的礼仪规范、礼貌用语，按照规范执行,30分钟,5.酒店基础培训,了解在亚朵工作的方方面面,客房部员工课程表 ,学习内容,学习目标,学习方法,学习完成时间,员工签名,训练师傅签名客房房型配置,掌握酒店客房不同房型的区别，房间设施物品的配置标准,师傅讲解，记忆/背诵 ,

2、安全管理,了解消防管理制度、消防设施设备、消防报警应急预案、非酒店工作人员管理制度,师傅讲解,每日工作流程,了解客房服务员每天工作内容和流程,师傅讲解，记忆,钥匙管理,每天领用归还楼层钥匙的流程，注意事项,师傅讲解,对讲机使用,对讲机使用方法、每天领用和归还流程，注意事项,师傅讲解,房态含义,各种房态代码及含义,师傅教带、讲解,工作表填写,掌握如何按照要求填写工作表，做一间填写一间，保证真实性,师傅示范讲解，实操,工作车摆放,掌握工作车摆放,师傅示范讲解，实操,客用品领用和管理,了解每天客用品领用、使用、管理流程以及注意事项,师傅讲解,进出房间敲门程序,掌握敲门礼仪，进出房门的程序,师傅示范讲

3、解，实操,电话礼仪,在房间内接听电话的标准，以及注意事项,铺床标准,掌握快速标准铺床流程,师傅示范讲解，实操,布草使用,布草使用、更换标准,师傅示范讲解，实操,清洁工具使用,了解酒店清洁工具的配备、清洁剂使用方法和注意事项,师傅示范讲解，实操,抹布使用,四色抹布的区分和使用方法，注意事项,师傅示范讲解，实操,打扫房间,掌握酒店房间打扫的流程,师傅示范讲解，实操,打扫卫生间,掌握酒店卫生间打扫的流程,师傅示范讲解，实操,退房打扫,掌握退房打扫标准,师傅示范讲解；实操,住客房打扫,掌握住客房打扫标准以及注意事项,师傅示范讲解；实操,空房打扫,空房打扫标准,师傅示范讲解；实操,DND房间处理,对于挂

4、勿扰牌子的,师傅示范讲解，实操,计划卫生,计划卫生项目的执行标准以及注意事项,师傅示范讲解；实操,大清房,大清房的执行标准以及注意事项,师傅讲解示范；实操,客房计件工资方案,熟知客房计件提成的标准,师傅讲解,便签文化,如何给客人留便签条，如何观察客人的需求,师傅示范讲解；实操,遗留物品处理,遗留物品的处理流程、注意事项,师傅讲解示范；记忆背诵，实际演练,无烟房处理,无烟房的设置及房间配置，无烟房打扫的要求和注意事项,师傅讲解、示范；实操,洗衣服务,酒店洗衣服务流程，收衣注意事项,师傅讲解、示范；实操,代客开门,代客开门的礼仪和流程，注意核对客人信息,师傅示范；实操,房间报修,房间设施出现问题时的报修流程，关注噪音、异味、水压、家具、电器等使用情况,师傅讲解示范；实操,布草间管理,脏布草存放、清点，干净布草接收清点、存放，返洗布草处理，报废,师傅讲解示范；实操,洗消间管理,杯具回收、清洁、消毒、存放流程,师傅讲解示范；实操,案例培训,客房对客服务优秀案例以及客房常见投诉案例培训,客房经理培训，讲解,备注:新员工入职一周内需完成公共课程学习，通过店内实操考