餐饮类专题宣传片制作实施方案_第1页
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文档简介

1、 餐饮类专题片制作方案专题片简介1、专题片主题本片定位为*产品形象专题片，以小龙虾生产加工品尝为主，企业形象、其余菜品展示为辅，总计时长10-30分钟 。2、时长及构成全片由主片、副片两部分组成，主片由*负责人的专访、*整体简介、小龙虾养殖加工及品尝等构成，该部分时长约在10分钟左右；副片以*成品展示、空镜头展示、形象展示组成，配以音乐，时长约在10-20分钟左右。全片制作周期10-20天。3、整体基调以电视专题片的拍摄手法，全方位展示*的餐饮特色和菜品亮点，将*的经营理念和菜品质量、服务标准等相关信息串联起来，突出表现*小龙虾菜品的原生态、菜色及市场热度，在今年的小龙虾产销旺季进一步打响知名

2、度。专题片以采访+实景拍摄为主，辅以资料、素材、配乐、特效等。拍摄大纲第一章节：背景介绍以*门店内外景为主，配以相关素材资料，讲述*从无到有、从小到强一步步发展的历程，重点突出*的经营服务理念，以及目前的经营状况和发展方向（过渡到小龙虾养殖基地）。第二章节：小龙虾菜品介绍镜头从小龙虾的养殖到运输加工，到后厨的烹制和菜色特点，从上桌到食客品尝，展现*小龙虾菜品各个环节对菜品质量的严格把控。突出*小龙虾菜品的原生态特点和食客良好的反响。第三章节：整体产品介绍简略介绍*其他菜品的特色，整体经营方面的人性化服务特色，以及市场知名度和热度。负责人对广大消费者做出品质承诺，并欢迎消费者积极品尝并提出宝贵意

3、见。第四章节：副片部分以配乐+素材的方式，详细展示*从后厨到大堂、从菜品到服务等各处的细节。拍摄计划1、脚本撰写：根据*的现有经营状况和资料素材，进行脚本改造设计，需审改后定稿。2、准备拍摄设备：高清摄像机、单反相机、无人航拍机、斯坦尼康，三脚架，专用灯光等。3、拍摄部分：（1）对*相关负责人进行专访（2）养殖基地的拍摄，包括放苗、喂养、收获、运输等环节；（3）*的拍摄，包括四个店面的内外景，服务人员、后厨工作的画面，食客满堂品尝菜肴的画面；（4）小龙虾菜品的拍摄，包括菜色特写、食客品尝等画面4、后期制作：精心剪辑、特效、国家级播音员专业配音，旁白字幕，背景音效合成。四、专题片报价单阶段项目内容价格准备文案策划策划构思设计宣传片内容、结构*元脚本撰写针对策划的文案撰写宣传片拍摄脚本前期拍摄导演根据脚本指导全程现场拍摄*元摄像师全高清摄像机，无人机航拍，斯坦尼康、专用轨道车、摇臂专业液压云台三脚架，收音设备*元*元灯光师专用灯光、反光板、柔光板声音配音国家一级甲等配音员*元后期制作初剪视频、音频素材采集，甄选，按脚本拍摄素材进行初剪*元精剪在初剪基础上根据情况进行精剪，并进行艺术加工

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