前厅部筹建培训提纲

1、前厅部筹建培训提纲前厅部筹建培训提纲培训时间/周第一个 月第二个 月第三个月1迎新课程培训（培训部落实）1234567891011122部门岗位职责、操作系统培训（部 门落实）3酒店开荒说明：1、酒店员工应在酒店开业前 3个月全部入职报到，上班第一周、第二周接收培训部（行政人事部）的迎新课程安排，第二周至第九周接受有各部门管理人员安排的岗位职能培训课程（包含前台操作系统的培训），第十周至 12周进行新酒店开荒的各项工作，由酒店和各部门协调统一进行。2、培训部（行政人事部）要在筹建期间内，统筹、协调、监督和督导各部门的培训顺利进行，并在开荒期间配合培训部，实时关注员工的思想动态和情绪，及时给予思

2、想上的正确疏导，达到沟通和理解的最佳效果，不断增强团队凝聚力。迎新课程培训内容及时间安排内容/时间第 一个月授课人1234公司的发展及企业背景、企业 理念、核心价值 （酒店项目介 绍）总经理、培训经理（行政人 事）酒店的服务设施及介绍培训经理（行政人事）礼貌礼仪标准培训经理（行政人事）员工手册讲解及福利待遇人事经理、培训经理（行政人事）酒店安全消防培训消防工程师（工程、安全部）紧急情况护理措施酒店医务室人员食品安全卫生知识餐饮部经理安保知识的培训保安部经理、主管酒店工程维保、能源工程部经理、主管酒店市场定位、销售策略及方 向销售部经理客房设施及运营标准房务部经理前厅部组织结构及职能前厅部经理部

3、门岗位培训安排内容/时间第一个 月第二个月第三个 月授课人部门的介绍及职能3412341部门经理操作程序与规章制度大堂经理、3E管冈位职贝与贝任大堂经理、3E管前厅工作标准大堂经理、3E管电脑操作系统的实际 演练大堂经理、3ITE管、专业英语的培训大堂经理、3E管电话礼仪及接听标准大堂经理、3E管工作安全及注意事项大堂经理、3E管开业前部门培训计划表日 期培训内容时间由形式培训对象-至4 - -a部门培训简介前厅部概述 纪律及考勤制度 员工仪容仪表 筹建期间注意的安全事 项课堂前厅部员工b大堂经理工作职责 各级主管、领班职责 各级服务员职责 基本工作服务流程课堂前厅部员工c各部早班、中班及夜班

4、 工作程序标准及说明课堂前厅部员工e前厅接待工作标准： 散客及团队入住登记 接受客人预订熟练使用POS机（预 授、消费等操作标准） 受理客人特殊要求 确保客帐准确无误 迅速高效为客服务 个性化认知客人 熟练前台操作及制卡系 统及时解答解决客人问题课堂/实 操前厅部员工（前 台）f礼宾部工作标准：门重要迎送宾客提供散客及团队行李服 务邮件、报刊的收发解答客人问题及时提供 帮助泊车服务委托代办服务雨伞服务课堂/实 操前厅部员工（礼 宾）g礼宾服务操作流程标准 房卡寄存、转交的操作 标准礼宾部寄存行李的操作 标准住店客人生日的操作标 准VIP接待的程序及标准 延迟退房的操作标准课堂/实 操前厅部员工h客用保险箱的管理制度 前厅部员工工作规章制 度入住客人资料保密管理 制度客人携带宠物的管理制 度课堂/实 操前厅部员工注：1、由于不能掌握酒店的具体开业时间，只能按照通常的情况下开业前 月，来做筹建前期的培训计划，而且会随时结合筹备期间的实际情况，将培训 计划及时做相应的调整，以做好开业前的各项准备工作2、此次培训计划会结合员工的实际工作经验和个人的接受能力而进行。在 培训中加强对前台服务流程及多种服务场景的模拟演练，来强化员工的专业技 能和服务意识3、培训期间采取课堂制，在培训中穿插