第五节温敏突变株

1、一、温敏突变株的特性二、温敏突变株的筛选方法 诱变 筛选 三、温敏突变株在工业中的应用 第四节 温敏突变株的筛选1 1、温度敏感突变株（temperature-sensitive mutant,TS突变株） 在诱变处理后的菌群中能分离到这样一类突变株：在许可温度下能正常生长，其表型和野生型没有区别，在非许可的温度下不能生长或微弱生长，表型与野生型不同，这属条件致死型突变株。一、温敏突变株的特性2必需基因突变：非许可温度下不生长。非必需基因突变：添加某些生长因子生长。2、诱变机制CM（非许可温度下培养）MM（非许可温度下培养）MM（许可温度下培养）必需基因突变非必需基因突变3酶的活力、菌体生长和

2、代谢正常酶的活力丧失、菌体生长停止许可温度下非许可温度下发酵产物积累和分泌 这是因为在许可温度下所合成的酶在转入非许可温度下的一段时间仍然保持一定的浓度并具有活性，另外在非许可温度下培养时，仍能合成少量酶。3、发酵生理性能41、诱变突变株主要是基因错义所致采用的诱变剂，要选择易于引起碱基置换的亚硝基类、磺酸酯类化合物，或亚硝酸、紫外线方法同常规育种相同。二、温敏突变株的筛选方法5（1）抗生素法（2）过滤或离心法（3）H3前体法（富集大分子合成缺损TS）2、富集离心加抗生素非许可温度下培养分离过滤或离心非许可温度下培养分离非许可温度下培养分离加入H3尿嘧啶6非必需基因突变必需基因突变3、分离筛选

3、（1）常规法诱变后的菌悬液分离CM（许可温度下培养）MM（30许可） CM MM（40不许可） 影印诱变后的菌悬液分离CM（许可温度下培养）诱变后的菌悬液分离CM（许可温度下培养）标记MM（30许可）非许可温度7三、温敏突变株在发酵工业中的应用1、在谷氨酸发酵中的应用加入青霉素和表面活性剂生物素缺陷型油酸或甘油缺陷型温敏型突变株：30培养菌体大量繁殖37培养十几个小时细胞膜的合成结构发生障碍82、在丝氨酸发酵中的应用原料甲醇丝氨酸甘氨酸磷酸烯醇式丙酮酸C4二羧酸丝氨酸羟甲基酶8-羟基圭林、2,2-联吡啶、Co2+或Ni2+93、微生物单细胞蛋白的生产 作为生产单细胞蛋白的微生物菌种，除本身应富

4、含蛋白质外，还要生长速度快，底物利用率高；细胞壁易破碎，容易自溶和絮凝。DNA复制缺损酵母26生长正常37细胞形态发生变化，凝聚成丛状2生长正常37自溶10第五节 抗噬菌体菌株的选育一、烈性噬菌体及其效价的测定三、抗噬菌体菌株的选育二、温和噬菌体及溶源菌四、抗噬菌体菌株的特性研究 11 噬菌体的生活史： 效价：每毫升试样中所含有的侵染性的噬菌体粒子数。 1、重层琼脂法 2、单层平板法 3、快速测定法 4、斑点试验法一、烈性噬菌体及其效价的测定吸附侵入增殖成熟裂解噬菌体浓度12含噬菌体样品敏感菌琼脂培养基琼脂培养基涂布噬菌体重层琼脂法单层平板法快速测定法斑点试验法13二、温和噬菌体及溶源菌1、温

5、和噬菌体（temperate phage ）： 如果侵入宿主后，噬菌体的DNA只整合在宿主的核染色体组上，并长期随宿主DNA的复制而复制，在一般情况下不进行增殖和引起宿主细胞裂解。142、温和噬菌体存在的形式（1）具有完整的颗粒形态，对细胞具有感染力的游离状态；（2）侵入细胞后，DNA与宿主染色体结合，成为原噬菌体；（3）脱离寄主染色体，在细胞内成为具有独立繁殖能力的营养期噬菌体。侵入原噬菌体溶源菌153、溶源菌的显著特性（1）自发裂解（2）诱导（3）复愈（4）免疫性（immunity）（5）溶源转变（lysogenic conversion）存在于细菌中放线菌中 筛选时要注意区分真正的抗性菌

6、株和溶源菌。溶源菌检测： 少量溶源菌和大量敏感指示菌混合培养，形成中央有小的溶源菌落，四周有透明圈的特殊噬菌斑16三、抗噬菌体菌株选育噬菌体的危害1、专一性噬菌体获得和纯化噬菌斑蛋白胨培养液重层琼脂法纯化172、高效价噬菌体原液的制备重层琼脂法纯化对数期敏感菌10h离心 10h对数期敏感菌过滤器 183、噬菌体原液效价测定用 含1的 蛋白胨稀释，然后涂布重层琼脂效价=平均每皿噬菌斑稀释倍数取样值194、菌株诱发突变和分离诱变剂噬菌体含噬菌体平板205、液体摇瓶振荡培养培养至对数期高效价噬菌体新培养基高效价噬菌体高效价噬菌体高效价噬菌体酶活力抗性都高的菌株21选育流程1、专一性噬菌体获得和纯化2、高效价噬菌体原液的制备3、噬菌体原液效价测定4、菌株诱发突变和分离5、液体摇瓶振荡培养6、进一步考查抗噬菌体菌株对周围环境中存在的各种噬菌体的抗性22重层琼脂法多次分离敏感菌离心上清为高效价噬菌体效价