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文档简介

第三章 烃的含氧衍生物第三节 羧酸 酯(第二课时)二.酯 1.定义：酸和醇发生反应生成的一类有机化合物。饱和一元羧酸酯的通式：CnH2nO22.物理性质： 分子量小通常为液体的酯是具有芳香气味、难溶于水、比水轻的液体，易溶于有机溶剂。 3. 酯的化学性质: 水解反应酯水解条件稀硫酸 蒸馏水含有酚酞的NaOH溶液酯层消失、酯香味消失的时间酯层消失慢，但不完全消失无明显现象酯层消失快，酚酞褪色（中性）（酸性）（碱性）

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