公开课：细胞膜

1、细胞膜irL=系统的边界 教学设计一、教学目标知识目标简述细胞膜的成分和功能。能力目标初步尝试用哺乳动物红细胞制备细胞膜。情感态度价值观认同细胞膜作为系统的边界，对于细胞这个生命系统的重要意义。通过实验教学，培养学生相互协作的合作精神和严谨治学的科学态度。二、教学过程教学 内容教师的组织和引导学生活动教学设计意图复习导 入课题通过前面的学习，我们已经了解了元素，以 及由元素构成的化合物，例如蛋白质、糖类、 脂质、核酸等。这些化合物不能独立表现出 生命活动，它们必须有机结合在细胞这一基 本生命系统中，形成一定的细胞结构，才能 体现出生命现象。引导：任何系统都有边界，例如，人体内部 与外界分隔开的

2、边界是皮肤与粘膜，中国与 其它国家分隔开的边界是国界线，细胞作为 一个最基本的生命系统，它也是有边界的。【屏幕显示】中国地图设问：那么，它与外界的边界是？学生通过识图和常 识很快能准确齐答 出：国界线、细胞 膜复习第二章，温 故知新，引入本 * 章图片吸引学生 的注意力，通过 复习、提示、蕴 涵、铺垫、等方 式，让学生认同 细胞膜是系统 的边界，引出课 题内容探究非常好。今天我们就 起来研究 下细胞的 边界一细胞膜。(一) 实验： 体验制 备细胞 膜的方 法思考：要研究细胞膜，必须先获得细胞膜。 怎样获取比较纯净的细胞膜呢？请大家阅 读课本40页-41页的实验，体验一下制备细 胞膜的方法，并完

3、成下面几个问题的思考：【屏幕显示】1、选用什么样的材料来获取细胞膜？2、有了实验材料后，我们采用什么样的方学生自主学习，积 极思考设问引导学生 思考如何选材 和分离材料的 方法，锻炼学生 思维，让学生体 验正确选材对法破坏细胞获得细胞膜？实验选材及理由3、细胞破裂后，还需要什么方法才能获得 较纯的细胞膜？师（引导分析）选用哺乳动物成熟的红细胞的原因：动物细胞没有细胞壁，制备细胞膜更容易，且哺乳动物成熟的红细胞没有细胞核膜和 其它众多的细胞器膜，材料易获得实验方法思考：有了实验材料后，我们采用什么样的 方法破坏细胞获得细胞膜呢？学生在老师引导下 进行讨论得出不同 答案：用镊子剥下；用刀剪开；用吸

4、管 吸出细胞中物质； 田寸吉7泥匕百由用清水涨破”师生共同总结概括出吸水胀破的方法原理：细胞内的物质是有一定浓度的，如果 把细胞放在清水里，水会进入细胞，把细胞 涨破，细胞内的物质流出来，这样就可以得 到细胞膜了。【屏幕显示】红细胞吸水涨破图正确选择了实验材料并理解了实验原理后，学生积极思考讨论 回答问题实验步骤让我们 起来7观公看 段 以实验的视频，请同 学们在观看的过程中，注意实验的步骤和现 象。【屏幕显示】视频：体验制备细胞膜的方法实验以 及成果 分析思考：如果上述实验在试管中进行，细胞破 裂后，还需用什么方法才能获得较纯的细胞 膜？师（根据学生回答，引导介绍离心的方法）【屏幕显示】细胞

5、破裂后细胞内物质流出， 细胞膜和细胞质中的其他结构质量不一样， 可以采用差速离心的方法将细胞膜与其他科学研究的重 要性，以及制备 细胞膜的方法 中蕴含的科学 道理。通过表达交流， 让学生有所得， 有学习的成就 感。师生总结、学生落实笔记，落脚到课 本知识点勾画重视生物学知 识的学习，重视 学习生物科学 研究的过程，引 导学生从中领 会生物科学的 方法。利用已有 知识和经验，训 练比较、分析得 出细胞膜的成 分。从而培养学 生分析能力、概 括能力、解决实 际问题能力。知识落到实处，理论联系生活实际，学有所得，学有所用物质分开，得到较纯的细胞膜。师（过渡）现在，同学们已经体验了细胞膜的制备过 程，

6、科学家将这样提纯获得的细胞膜进行进 一步的研究分析，以此来鉴定细胞膜的化学 成分和含量。我们一起来看课本，享受已经 发现的研究结果。（二）细胞膜【屏幕显示】细胞膜的成分和含量表 的成分师（讲述）细胞膜中主要含有脂质和蛋白质， 此外还含有少量的糖类。他们的含量分别是 脂质（约50%）蛋白质（约40%）糖类（约 2% -10%）。在组成细胞膜的脂质中，磷脂 含量最多，科学家在各种膜的研究中还发 现，功能越复杂的细胞膜，蛋白质的种类和 数量就越多，这和我们前面了解的蛋白质是 生命活动的主要承担着这一功能也是相一 致的，因此蛋白质在细胞膜行使功能时起了 重要作用，比如当细胞发生癌变时，膜上的 蛋白质种

7、类及含量就会发生变化，通过医学 的检测我们就可以确定体内是否出现了癌 细胞。【屏幕显示】与生活的联系师（过渡）作为系统的边界，细胞膜在细胞 的生命活动中又起着什么作用呢？请同学 们先来看一个资料：内容【屏幕显示】资料分析：科学家用显微注射学生阅读资料，思探究器将一种叫做伊红的物质注入变形虫体内，考、分析，讨论回伊红很快扩散到整个细胞，却不能逸出细胞。答得出：细胞膜将细胞与外界环境分思考：伊红充满细胞却不能溢出细胞，说明隔开。（三） 细胞膜了什么？的功能师：（评价总结，类比推理细胞膜的的分隔 功能）细胞膜将细胞与外界分隔开。人们普 遍认为生命起源于原始的海洋，膜的出现是 生命起源过程中至关重要的

8、阶段，它将生命观察P42图3-2并1.将细物质与外界环境分隔开，产生了原始的细阅读文字抓关键词胞与外胞，并成为相对独立的系统。细胞膜保障了比较、分析、概括界环境细胞内部环境的相对稳定，减小了各种外部分隔开的干扰，细胞才能正常的进行各种代谢活 动。这就好比我们的学校的围墙，班级的墙 壁，如果没有这些，喧嚣的街道，隔壁班级 的活动直接影响到我们班级同学的学习，那 么，我们的学习不可能正常进行。师：细胞膜作为细胞的边界，它还具有什么 样的功能呢？请大家阅读课本，完成表格内 容：【屏幕显示】动物细胞控制物质进出表格学生自主学习，找寻规律师：（及时肯定评价总结）细胞膜像海关或 边防检查站，对进出细胞的物

9、质进行严格的 检查，细胞需要的营养物质可以从外界进 入，不需要的或者对细胞有害的物质“不容 易”进入细胞，抗体、激素等物质在细胞内 合成后，分泌到细胞外，细胞产生的废物也 要排到细胞外；但是细胞内的核酸等重要成 分却不会流失到细胞外。2,控制思考：为什么SARS病毒、HIV病毒又可以学生思考并得出结物质进侵入人体细胞呢？论：细胞膜的控制出师（及时评价并总结）细胞膜的控制作用也作用是相对的。引导学生展开 想像，理解细胞 膜功能，认同细 胞膜对细胞这 个生命系统的 重要意义。树立 功能与结构相 适应的生物学 观点。学生积极参与 课堂讨论，通过 表达交流，让学 生有所得，有学 习的成就感。将细胞膜的

10、成 分和功能与生 活实际联系，让 学生注意理解 生物科学与技 术和社会之间 的相互作用，重 视理论联系实是有限的，是相对的，环境中一些对细胞有 害的物质有可能进入；有些病毒、细菌也能 侵入细胞，使生物体患病。师（过渡讲述）生物体作为一个繁忙有序的学生分小组讨论交 流回答、思考、回 答、体会细胞膜的 重要意义际。细胞社会，每个细胞都不是孤立存在的，与 周围的环境关系密切，不断地与外界环境发 生着物质和信息的交流。只有这样，细胞才 能联合起来完成生命活动。而细胞之间的信 息交流方式多种多样。【屏幕显示】细胞识别过程（直接交流）师（讲述）能直接接触的细胞，例如精子和 卵细胞，可以通过膜表面的信号分子

11、进行识 别和结合，达到信息交流的目的。【屏幕显示】通道交流师（讲述）有的相邻两个细胞之间可以形成 通道。例如高等植物细胞间通过胞间连丝相 互连接形成通道，完成信息交流。师（过渡）相距较远的细胞怎么进行信息交 流呢？【屏幕显示】激素分泌传递作用过程教师引导学生识图，找出在这个过程中，哪 些物质分别模拟寄信人、信件、邮差、收信 人？学生观察图片，分 小组讨论交流回答 出：寄信人是内分 泌细胞，信件时内 分泌细胞分泌的激 素，邮差是血液， 收信人是靶细胞。这部分知识抽 象难懂，又是难 点，引导学生 识图，培养学生 灵活运用实验 得出所需新知 识的能力。师（总结陈述）为了保证信件准确送达。需 要根据地址签收，就相当于靶细胞通过膜上 的受体识别接收信息。通过刚才的学习，可以看到细胞间的信息交 流，大多与细胞膜的结构和功能有关。【屏幕显示】细胞壁图片学生对应打油诗， 积极回答细胞膜的 功能通过表达交流， 让学生有所得， 有学习的成就 感。师（引导陈述）我们知道在植物细胞膜的外 面还有一层细胞壁，它的成分主要是纤维素 和果胶。能起到支持和保护的作用。细胞壁3.信息交流具有全透性，所有物质都可以穿过。思考：为什么细胞壁不是植物细胞的边界 ?师（评价总结）很好，因为细胞壁没有生物 活性，它对要进出细胞的物质没有选择性（即全透性），它并不能保证细胞内部系统 的稳定，