浅析果树生产的现状与改良3100字

1、浅析果树消费的现状与改进3100字 摘要：我国果树消费有了飞速开展，果树总面积、总产量已跃居世界第一位。但在果树单产、果品质量、国际市场占有率和经济效益等方面远逊于其它国家，果品质量欠佳，高档果品太少，成为制约果品增效、果农增收的瓶颈。 关键词：果树消费；果品质量；经济效益中图分类号：S66文献标识码：A文章编号：1006-8937(2022)20-0054-021、我国果品质量的现状与问题改革开放以来，我国果品质量有了很大进步。如苹果，良种比率已达70以上，优质果率已逾13，重点苹果产区如山东半岛，苹果优质果率已高达80以上。但是，仍未摆脱重栽轻管、重产量轻质量、重采前轻采后、重直销轻加工的

2、被动场面。管理中盲目密植，片面施肥，单纯用化学农药防治病虫害等，以致于许多园片产量虽高，而质量较差，出口率极低，用于加工的数量很少。许多果品尤其大宗果之中低档果出现了地区性、季节性、构造性过剩，导致了严重的价格下滑，连续几年出现了卖果难的现象。2、进步果品质量是大势所趋产量形势使然；近年来，由于果树面积的迅速扩大，果品产量猛增，人均占有量较改革开放初期进步近5倍。但果品已由“产量时代跨入了“质量时代，要求优质果品、保健果品已是时代的潮流。大国地位所激：果品质量低下与总产量世界第一的大国地位极不相称。贸易量缺乏世界的2。而进口那么颇多，且售价较国产果品高出数倍。必须急起直追，以质量求生存，以质量

3、求效益。市场形势所迫：我国已由方案经济步入了商品经济时代，优质优价，优胜劣汰，是市场的无情法那么，进步果品质量刻不容缓。生活进步所求：随着人们生活程度迅速进步，食物构成的改变，对果品的数量、质量、平安性、营养性有了更高的要求。构造调整之重点：构造调整是主线，果树方面不仅要从树种、品种、布局上，更要从质量构造上进展调整、优化与进步，只有果品质量上档次，才能改变价格下滑的被动场面，重新振兴果树产业。人世后的冲击：我国参加了世界贸易组织(WTO)在即，果品同样面临着全球经济一体化的格局，面临着洋水果大量进口的冲击，我国的果品只有质优，并且本钱低廉，才能与之抗衡。面对如此严峻的形势，我们即要保住与本国

4、内市场，更要努力冲出国门，在世界果品市场上占有一席之地。只有靠过硬的质量，靠与国际标准接轨，靠我们独特的果树资源和名牌优质产品，才能在国际市场上立于不败之地。3、改进与进步果品质量的途径和措施改进与进步果品质量，尤其是商品质量是一个复杂的系统工程。必须以良种为前提，从立地环境人手，重点抓好消费过程，配合产前、产中、产后效劳，强化产后处理，并与营销过程亲密配合，走产供销一条龙、农工贸一体化的路子。抓种性优良：种性是查树的基因型，是内因，是优质的前提。必须选用良种。果树生命周期长，更须特别重视良种，并做到“因地制宜、适地适树、趋利避害、注重销路。抓树体强健：树健才能获高产，壮树才能出优质。树体强健

5、是综合管理程度高的标志，也是多种营养协调充实的结果。管理中应抓住主要矛盾向壮树方向积极转化。抓改土养根：“根深才能叶茂，养根才能壮树。而根生于土壤中，改土(到达深、肥、暄、温、润)才能养根。只有狠抓土壤管理，尤其是增加土壤有机质含量(最好能达12或更高)，改进土壤构造，多施有机肥(质)、大抓种草、覆草、埋草、施行“沃土工程，才能真正实现高产、稳产、优质。抓施肥配方：通过平衡配方施肥，保证元素协调供给，减少甚至杜绝缺素生理障碍。详细应重施有机肥，或有机复混肥及高效生物肥，适当减少氮素化肥，以减少果品中的亚硝酸盐含量。抓病虫残毒：必须高度重视农药的毒性与残留，提倡以生物防治为主的综合防治，减少甚至

6、不用剧毒、高残留、广谱和易产生抗生的农药；注重休眠期和萌芽前的清理和铲除性防治；遵照有关规定，采前一个月慎用农药，严防果品污染和残毒超标。抓“套摘转铺：即精心进展果实管理，在进展人工授粉和疏花疏果的前提下，提倡与推广果实套袋，既可防污减毒，又能隔绝病虫，更可光洁果面，促进果实鲜艳着色。同时，配合拆袋后的适当摘叶，必要时辅以转果，铺银色反光膜，以增加着色面积和进步着色度，改善和进步果实的外观质量。抓合理负荷：在综合调整营养生长与生殖生长相对平衡的根底上，通过肥水及修剪，尤其通过授粉和疏花疏果，既保证进步平均单产，又要坚决防止结果过多，制订一个合理的产量标准，理论上根据叶果比，理论上可根据干周或间

7、隔 或果枝类型，限产定果，既保证树体强健到达高产稳产，又能保证负荷合理，使果实发育良好，个大质优。抓激素调控：主要指应用植物生长调节剂。随着生物科技和有机化学工业的开展，激素在果树上的应用日益扩大，尤其在果树矮化、促花、疏花、疏果、进步坐果率、防止采前落果、催熟、克制大小年、增强树体抗性、进步果实硬度、增加耐贮性、增色、增粮、改善果形、进步果实品质等方面有其独到的作用，可视情况和目的选择应用。但生长调节剂不是万能的，有一定的局限性甚至负面影响，只有在加强综合管理的根底上，严格使用规程，才能获得较满意的效果。抓采贮运装：采收是果树栽培中影响质量的最后环节，必须更加关注。根据成熟度、果品用处、销地

8、间隔 、运输工具等因素确定采收时期。依果实发育天数、生长积温、果面色泽、种子颜色、果肉淀粉检测等确定成熟度。提倡分期采收，严格采收容器和技术操作，防止或减少机械损伤，防止过早或过晚采收。重视与强化采后处理，尤其要搞好预冷、分级、洗果、烘干、涂蜡、包装和入贮冷藏。4、关于“绿色果品的消费所谓“绿色果品指符合绿色食品标准的果品，即专指无污染、优质、平安、营养为根底的现代农产品。据中国绿色食品开展中心要求，“消费绿色果品应遵循以下原那么：选择良好的生态环境建园，防止大气、水、土壤受废气、废水、废渣及一些天然有害物质污染，最好能远离城区、工业区及交通要道。强调重施有机肥和有益复合菌肥(如EM及cM等)

9、，提倡种草、覆草、埋草，减少化肥尤其是氮素化肥的用量和比例。采用无污染水源灌溉，应用滴、喷、管、沟灌等方式合理清洁供水。大果类树种推广套袋栽培，最好全国全树皆套。为降低本钱，可将双层袋、单层袋甚至合格塑膜袋结合应用，解袋后忌喷毒性和污染性农药。防治病虫以农业措施、人工防治、利用于敌和增加树体抗性为主，尽量使用无毒害的植物源、矿物源及生物农药和农药增效剂。严禁使用剧毒、高残留农药，减少喷药次数，做到不用含重金属的农药(如福美砷等)、剧毒农药(如1605等)、高残留农药(如杀虫脒等)和全杀性农药(如灭扫利等)。在包装贮保鲜过程中严防果品污染，对获得绿色证书的果品进展商标注册，挂牌销售，保护消费者和消费者的利益。总之，进步果品质量是一个系统工程，要从各部门、各要素、各环节人手，合作协调、环环相扣、严密配合。要强化市场意识、竞争意识、商品意识、效益意识、尤其