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文档简介

部门主要职责技术中心主要职责描画组织编制菜品研发规划，并落实执行。组织已开发新菜品的推行运用，并组织反响分析。担任产质量量规范和加工制造工艺规范的制定。各种新型厨用设备的改良与推行。加工制造工艺的改良和推行。 配合店管部制定需求方案。公司指点交办的其他任务。部门岗位设置公司层岗位：主任部门层岗位：技术员 部门关键考核目的.技术中心岗位职责描画一岗位主要职责技术中心主任技术员担任根据公司开展战略，拟订研发规划草案担任制定业务方案、部门年度及月度任务方案组织制定研发管理制度及业务流程担任组织继续的菜品研发，担任进展各种新型厨用设备和加工制造工艺的改良与推行，维持公司产品和工艺的规范化 配合店管部制定需求方案担任技术中心的内部组织管理任务KPI考核目的根本任职资历和阅历大学本科及以上学历餐饮行业相关专业 5年以上本岗位或相关岗位管理阅历 .技术中心岗位职责描画二岗位主要职责技术中心主任技术员根据公司的产品方案编制产品加工规范、工艺流程、原辅料规范进一步提高产品的工业化公司方案对企业现有的产品进展改造配合相关部门做好企业产品更新换代的任务根据产品方案进展产品实验

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