中国药科大学生物化学精品课程习题(维生素)

1、一、选择题（单项选择题） 1下列哪一个化合物的名称与所给出的维生素名称不符? ( ) A生育酚一维生素E B硫胺素一维生素B， C抗坏血酸一维生素C D氰钴胺素一维生素B12 E吡哆醛一维生素B22下列哪一个辅酶不是来自维生素 ( ) ACoQ BFAD CNAD D.pLp ETpp3分子中具有醌式结构的是 ( ) A维生素A B维生素B1 C维生素C D维生素E E维生素K4具有抗氧化作用的脂溶性维生素是 ( ) A维生素C B维生素E C维生素A D维生素B1 E维生素D5下列维生素中含有噻唑环的是 ( ) 丸维生素E2 B维生素B1 C维生素PP D叶酸 E维生素B76成人及儿童因缺乏

2、哪种维生素而导致干眼病? ( ) A维生素35 B叶酸 C维生素A D.维生素B3 E维生素B67下列哪种维生素可转化为甲基和甲酰基载体的辅酶? ( ) A. 硫胺素 B叶酸 C.维生素A D泛酸 E核黄素8下列关于维生素C结构和性质的叙述，哪一项是错误的? ( ) A. 维生素C是含六个碳原子骨架的化合物 B维生素C具有酸性是因为一COOH释放质子 C还原型维生素C为烯醇式，而氧化型维生素C为酮式 D还原型维生素C的元素组成为C：H：O=6：8：6 E维生素C是一种内酯化合物9下列哪一种维生素或辅酶不含环状结构 ( ) A.烟酸 B四氢叶酸 C维生素D3 D泛酸 E生物素10下列哪一种辅酶能

3、与焦磷酸硫胺素一起在丙酮酸转变为乙酰辅酶A的过程中起重要 作用 ( ) A维生素B3 B硫辛酸 C维生素A D维生素C ENADP11泛酸是CoA的组成成分，后者在糖、脂和蛋白质代谢中起 ( ) A脱羧作用 B酰基转移作用 C.脱氢作用 D还原作用 E氧化作用12下列哪个不是丙酮酸脱氢酶系的辅助因子? ( ) ApLp BTpp C硫辛酸 DFAD ECoA13下列哪一个反应需要生物素 ( ) A羟化作用 B羧化作用 C脱羧作用 D脱水作用 E脱氨基作用14转氨酶的辅酶是下列化合物中的哪一个? ( ) A. 尼克酸 B泛酸 C硫胺素 D磷酸吡哆醛 E核黄素15下列哪一种化合物由谷氨酸、对氨基苯

4、甲酸和蝶呤啶组成 ( ) A. 维生素B12 B氰钴胺素 C叶酸 D生物素 ECoA16除CoA可以作为酰基载体之外，下列哪种物质也可以传递乙酰基 ( ) A. 生物素 B叶酸 C. Tpp D硫辛酸 E维生素B1217来自于食物的抗生物素蛋白不影响哪一种酶的催化反应? ( ) A琥珀酸脱氢酶 B丙酰辅酶A羧化酶 C甲基巴豆酰辅酶A羧化酶 D乙酰辅酶A羧化酶 E丙酮酸羧化酶18下列哪一个叙述是错误的? ( ) A. 维生素A是一种高分子醇 B维生素C也称抗坏血酸 C维生素B1与维生素B2具有类似的化学结构和生理功能 D维生素D含有类固醇核 E维生素E是脂溶性维生素19下列哪一叙述是错误的? (

5、 ) A. 维生素D促进肠吸收钙与磷 B维生素A是脂溶性维生素，鱼肝油中富含维生素A C一般认为坏血病是由于维生素C的缺乏所致 ， D维生素K是凝血酶原合成的必需物质 E维生素B12也称吡哆醇，是氨基转移酶辅酶20下列维生素名一化学名一缺乏症组合中，哪个是错误的? ( ) A维生素B12一钴胺素一恶性贫血 B维生素B2一核黄素一口角炎 C. 维生C抗坏血酸一坏血病 D维生素E生育酚一不育症 E维生素F亚油酸一脂肪肝21缺乏维生素B1可能引起下列哪一种症状? ( ) A对称性皮炎 B不育 C坏血病 D恶性贫血 E脚气病22下列哪一种维生素或辅酶不是通过1，4加成及其可逆反应来发挥其生化功能的?

6、( ) ANAD BFAD CTpp D维生素C ENADP23下列哪一种辅酶可以作为氨基酸脱羧、消旋和转氨反应的辅酶? ( ) ApLp BFAD CTpp DHS-CoA ENAD+24下列关于NAD和NADP的描述哪一项是正确的? ( ) ANAD是单核苷酸，NADP是二核苷酸 BNAD含尼克酰胺，NADP含尼克酸 CNADP分子中除含有5磷酸核糖外，还含有2，5二磷酸核糖；NAD分子中只含5磷酸核糖 D. NADH可以作为谷胱甘肽还原酶的辅酶；NADP可作为乙醇脱氢酶的辅酶 ENAD是辅酶；NADP是辅酶I25人的饮食中长期缺乏蔬菜、水果会导致哪种维生素的缺乏? ( ) A维生素B1

7、B维生素B2 C维生素PP D维生素C E叶酸26下列哪种辅酶分子中不含核苷酸成分? ( ) ANAD+ BNADP CFAD DTpp ECoA-SH27下列哪种维生素形成氨基酸转氨酶和氨基酸脱羧酶的辅酶? ( ) A硫胺素 B核黄素 C.生物素 D.维生素B6 E维生素C28下面的化合物哪种是维生素E? A脂肪酸 B生育酚 C胆固醇 D萘醌 E丙酮酸29下列哪种化合物是一种维生素A原? ( ) A. 视黄醛 B. 胡萝卜素 C麦角固醇 D萘醌 E胆固醇30下列哪种动物不必从食物中获得抗坏血酸? ( ) A. 人 B大白鼠 C猴 D豚鼠 E猪31乳酸脱氢酶的辅酶是下列哪种维生素的衍生物? (

8、 ) A维生素B1 B维生素B2 C维生素PP D维生素B6 E生物素32被四氢叶酸转移的一碳单位有 ( ) ACO2 B-CH3 C-CN D-CH2OH E-COOH33含有金属元素钴的维生素是 ( ) A维生素B1 B维生素B2 C泛酸 D. 生物素 E维生素B1234人类缺乏下列哪种维生素会患佝偻病或软骨病? ( ) A维生素A B维生素B5 C维生素C D维生素D E维生素E35应给夜盲症患者服用下列哪种维生素? ( ) A维生素A B维生素PP C维生素C D维生素D E维生素E36下列哪种辅酶不是由维生素衍生的? ( ) ACoA-SH BNAD+ CCoQ DTpp EpLp3

9、7下列哪组化合物与维生素的名称是统一的? ( ) A维生素B1抗坏血酸 B维生素B2核黄素 C. 维生素C硫胺素 D维生素B6磷酸吡哆醛 E维生素K生育酚38下列哪种酶分子需要FAD作为辅基? ( ) A磷酸甘油醛脱氢酶 B琥珀酸脱氢酶 C苹果酸脱氢酶 D异柠檬酸脱氢酶 E羟脂酰CoA脱氢酶39下列哪种维生素衍生出了Tpp? ( ) A维生素B1 B维生素B2 C生物素 D泛酸 E维生素B540当NAD被还原成NADH时，在以下哪种波长下呈现新的吸收高峰? ( ) A260nm B280nm C340nm D400nm E425nm41人体缺乏维生素B12时易引起 ( ) A唇裂 B脚气病 C

10、恶性贫血 D坏血病 E佝偻病42成人缺乏维生素D时易引起 ( ) A. 夜盲症 B软骨病 C佝偻病 D皮肤癌 E以上四种都不是43典型的坏血病是由于以下哪一种物质的缺乏所引起的? ( ) A. 硫胺素 B核黄素 C泛酸 D抗坏血酸 E，维生素A44在氧化脱羧作用中需要哪一种辅酶? ， ( ) A.生物素 B钴胺素辅酶 C磷酸吡哆醛 D.抗坏血酸 E硫胺素焦磷酸45下列哪一种物质可防治糙皮病? ( ) A. 硫胺素 B烟酸 C吡哆醇 D维生素B12 E泛酸46脂溶性维生素吸收障碍会引起下列哪一种疾病? ( ) A. 恶性贫血 B坏血病 C糙皮病 D佝偻病 E脚气病47服用下列哪一种药物可以解除脚

11、气病? ( ) A维生素C B维生素A C硫胺素(维生素B1) D. 维生素B6 E维生素B1248下列哪一种辅酶和硫胺素焦磷酸一起能使Ot-酮酸脱羧生成乙酰辅酶A化合物? ( ) A. 生物素 B硫辛酸 C维生素A D维生素C ENADP49下列哪一种水溶性维生素被氨甲蝶呤所拮抗? ( ) A维生素B12 B核黄素 C维生素C D维生素B6 E叶酸50泛酸是下列哪一过程的辅酶组成成分? ( ) A. 脱羧作用 B乙酰化作用 C脱氢作用 D还原作用 E氧化作用二、填空题1维生素A是带白芷酮环的不饱和一元醇，可被氧化成_，它作为_的组分在暗视觉中起作用。2维生素D是_类化合物，它在人体内具有生物

12、活性的分子形式为 。3维生素B1是由_和_借助甲烯基连接成的水溶性维生素。4维生素B1的衍生物Tpp是催化_反应的一种辅酶，又称_酶。5维生素B2是由_和6，7二甲基异咯嗪缩合成的橘黄色针状结晶，故维生素B2又称_。6FMN,FAD在有关酶的催化反应中起_作用，这是由于维生素E2分子中_环上的1位和10位氮原子具有活泼双键能可逆地加氢脱氢的缘故。7维生素PP的化学本质是_，缺乏它会引起_病。8生物素是_的辅酶，在有关催化反应中起_作用。9叶酸是由_、_和L-谷氨酸构成的。10四氢叶酸(THFA)是由二氢叶酸在二氢叶酸还原酶和_存在下还原成的，它在代谢中起_作用。11四氢叶酸分子中_和_原子参与

13、一碳单位的转移。12维生素B12在体内的辅酶形式有5脱氧腺苷钴胺素、氰钴胺素、羟钴胺素、甲钴胺素，其中_是维生素B12在体内的主要存在形式，作为_的辅酶在代谢中起作用。13维生素C是_的辅酶，它参与胶原分子中_的羟基化反应。14维生素K促进_的合成。15酮酸氧化脱羧反应需要的辅因子，除了硫辛酸、CoASH、FAD、NAD外，还有_。16缺乏维生素B1可使神经组织中_堆积，引起_病。17在嘌呤核苷酸从无到有的生物合成途径中，所需要的维生素为_和_。18参与琥珀酸脱氢生成延胡羧酸反应的辅酶是_。19人类长期不摄入蔬菜、水果，将可能导致_和_这两种维生素的缺乏。20由乙酰CoA生成丙二酰CoA需要_

14、作为酶的辅因子。21脂溶性维生素包括_、_、_、_和_。22水溶性维生素包括维生素B族和_。维生素B族有_、_、 _、_、_、_、_和_等。23维生素D3必须在_、_进行羟化反应生成_，才有生物活性。24谷氨酸脱羧生成_，其脱氢酶的辅酶是_。25维生素C参与体内_、_、_等合成过程中的羟化作用。26维生素B1构成的辅酶是_，如果缺乏，糖代谢发生障碍，_和_ 在神经组织堆积，引起脚气病。27维生素B2又名_，它是由_和_缩合而成，其构成的辅基主要 生化功能是_。28维生素PP是_衍生物，包括_和_，其构成的辅酶生化功能是 _。29维生素B6包括_、_和_。其中_和_经磷酸化 成为辅酶，起_作用。

15、30维生素C是含6个碳原子的_化合物，其分子中C2及C3上的两个相邻的烯 醇式羟基，既可_而呈酸性，又可_生成氧化型维生素C。31维生素A主要以视黄醇的形式存在，它的结构是一种含有_环的_，在 体内可以氧化生成_及_。32. _、_、_、_在体内可以转化成为维生素A，故称维生素 A原，但它们的转化效能并不相同，其中以_转化率最高。33维生素A在肠道经胆汁乳化成微胶粒，并被小肠上皮细胞摄取后，在细胞内立即和 _等酯化生成_，然后以_形式自肠黏膜细胞进入淋巴，随后进 入血循环，95储存在_。34维生素D2是_在紫外线照射下，分子内B环断裂转变成的。而维生素D3 _是在人体的皮下经紫外线照射转化成的

16、。35无论维生素D2或D3，其本身都没有生物活性。它们必须在肝脏、肾脏经_反 应，生成才具有生物活性。36根据维生素E的化学结构，维生素E可以分为_，_两类。37维生素K广泛存在于自然界，常见的有维生素K1和K2。维生素K1主要存在于 _，维生素K2是_的代谢产物，临床上经常应用的维生素K3是 _，它们的化学本质都是_的衍生物。38维生素B1分子中含有一个_环和_环，其活性形式是_。39维生素B2又名核黄素，它是_和_的缩合物，因其具有_特性， 因此，它的主要功能是_。40维生素PP包括_、_两种物质，它们都是_的衍生物，在体内主 要由_生成。41尼克酸或尼克酰胺具有_特性，所以当它们和_、_

17、、_ 组成辅酶I时，它的主要功能是_。42维生素B6包括_、_、_三种物质，其中_和_在体内可以互变，它们的活性形式是_、_。43磷酸吡哆醛或磷酸吡哆胺是_、_和_的辅酶。44泛酸和_、_结合生成辅酶A，在体内是_反应的辅酶。45生物素是_的辅酶；它的作用是_。46叶酸是由_、_、_结合而成的，在体内存在于肠壁、肝脏骨髓等组织，在_和_的参与下，由_酶催化，叶酸可以转化为具有生理活性的。47四氢叶酸的N5及N10。氮原子是_的结合部位，因此它是体内_的辅酶，参与_和_的合成。48维生素B1：有多种形式，如_，_，_，_等。其中 _比较稳定，是药用维生素B1：的常见形式；_则是维生素B1：在体内

18、的主要存在形式，因为它以辅酶的形式参加多种重要的代谢反应，故称为辅酶B12， _则是维生素B12转运甲基的形式。49维生素B12的吸收与正常胃幽门部黏膜分泌的一种_有密切关系，它能促进维 生素B12_，并能_。三、是非判断题1维生素是维持机体正常生命活动不可缺少的一类高分子有机物。2维生素是各种生物需求量很少，机体又不能合成的一类小分子有机化合物。3机体缺少某种维生素会导致缺乏病，这是因为缺乏维生素能使物质代谢发生障碍。4多数B族维生素参与辅酶或辅基的组成，参加机体的代谢过程。5维生素B1的辅酶形式是Tpp，在糖代谢中参与。酮酸的氧化脱羧作用。6维生素B1缺乏必然带来Tpp含量减少，导致机体脂

19、代谢障碍，临床上称为脚气病。7维生素B2称为核黄素，其辅酶形式是NAD和NADP。8泛酸是脂溶性维生素，食物中含量丰富，不易缺乏。9辅酶A是含泛酸的复合核苷酸，代谢中作为酰基载体起作用。10维生素C是抗坏血酸，其本身就是辅酶。11叶酸是转移一碳单位酶系的辅酶。12经常进行户外活动的人，体内不会缺乏维生素A。13维生素E是一种天然的抗氧化剂，其本身极易被氧化。14维生素K是水溶性维生素。15长期单纯食用玉米的人易患癞皮病。 16麦角固醇、7脱氢胆固醇在紫外线的作用下都可以转化为维生素D，故称为维生素D原。17催化6磷酸葡萄糖脱氢生成6磷酸葡萄糖酸反应的辅酶是NADP，它是维生素PP的衍生物。18

20、生物素参与乙酰CoA羧化形成丙二酸单酰CoA的反应过程。19牛奶应闭光保存，以免所含的维生素B2遭到破坏。20所有维生素都可以作为辅酶或辅基的前体。21琥珀酸脱氢酶的辅酶是维生素PP的衍生物。22生长在热带地区的儿童一般不易患佝偻病。23维生素对人体有益，所以摄入的越多越好。24素食者易发生维生素B12的缺乏。25辅酶或辅基对于酶蛋白的专一性是非常重要的。26维生素的重要性在于：它除了能作为组织的构成原料外，也是机体的能源物质。27摄入量的不足是导致维生素缺乏症的惟一原因。28所有的B族维生素在体内均能构成辅基或辅酶而参与物质代谢。29维生素B12与四氢叶酸的协同作用，可促进红细胞的发育和成熟

21、。30泛酸的结构是由蝶呤啶、对氨基苯甲酸和谷氨酸构成。四、名词解释题1维生素2抗维生素3维生素缺乏症4维生素中毒症5脂溶性维生素6水溶性维生素7维生素原8内源因子五、问答题1维生素的特点是什么?2维生素分类的依据是什么?每类包含哪些维生素?3有人说维生素D是一个激素原，对吗?为什么?4试述磺胺类药物抗菌的作用原理。5长期食用生鸡蛋清会引起哪种维生素缺乏?为什么?6NAD、NADP+是何种维生素的衍生物?作为何种酶类的辅酶?在催化反应中起什么作用?7维生素B6是哪些化合物?有何生理功能?8长期服用雷米封的肺结核患者易出现哪些维生素的缺乏?为什么?9泛酸是哪种辅酶组成成分?此辅酶的作用如何?参考答

22、案：一、选择题1E 2A 3E 4B 5B 6C 7B 8B 9D 10B 11B 12A 13B 14D 15C 16D 17A 18C 19E 20E 21E 22C 23A 24C 25D 26D 27D 28B 29B 30B 31C 32B 33E 34D 35A 36C 37B 38B 39A 40C 41C 42B 43D 44E 45B 46D 47C 48B 49E 50B二、填空题1视黄醛；视紫红质2类固醇;1,25二羟胆钙化醇3嘧啶环；噻唑环4酮酸氧化脱羧；辅羧化(酶)5核糖醇；核黄素6递氢；6，7二甲基异咯嗪7尼克酸或尼克酰胺；癞皮8羟化酶；固定CO29蝶呤啶；对氨基苯

23、甲酸10维生素C和NADPH；转移一碳单位(基团)11N5；N10125脱氧腺苷钴胺素；(几种)变位酶13脯氨酸羟化酶；脯氨酸14凝血酶原15Tpp16丙酮酸；脚气病17叶酸；维生素PP18FAD19维生素C；维生素A20生物素21维生素A；维生素D；维生素E；维生素K；硫辛酸22维生素C；维生素B1；维生素B2；维生素PP；维生素B6；泛酸；生物素；叶酸；维生素 B1223肝；肾；1,25- 二羟维生素D324gamma氨基丁酸；磷酸吡哆醛25胆固醇；类固醇激素；胆酸26Tpp；丙酮酸；乳酸27核黄素；核醇；异咯嗪；递氢作用28吡啶；尼克酸；尼克酰胺；递氢作用29吡哆醇；吡哆醛；吡哆胺；吡哆

24、醛；吡哆胺；转氨基30多羟基酸性；电离出H+；脱去氢原子31白芷酮；多烯醇；视黄醛及视黄酸32胡萝卜素；胡萝卜素；gamma胡萝卜素；玉米黄素；胡萝卜素33软酯酰辅酶A；视黄醇软脂酸酯；乳糜微粒；肝脏34麦角固醇；7脱氢胆固醇35羟化；1，25二羟维生素D36生育酚；生育三烯酚37绿色植物；人体肠道细菌；人工合成品；2甲基1，4萘醌38嘧啶环；噻唑环；焦磷酸硫胺素39核醇；6，7二甲基异咯嗪；氧化还原；在生物氧化中起递氢的作用40尼克酸；尼克酰胺；吡啶；色氨酸 41氧化还原；核糖；磷酸；腺嘌呤；在生物氧化中起递氢作用42吡哆醇；吡哆醛；吡哆胺；吡哆醛；吡哆胺；磷酸吡哆醛；磷酸吡哆胺43转氨酶；

25、氨基酸脱羧酶；半胱氨酸脱硫酶44氨基乙硫醇；3磷酸腺苷5焦磷酸；酰化45羧化酶；固定CO2462氨基4羟基6甲基蝶呤啶；对氨基苯甲酸；谷氨酸；维生素C和还原型辅酶 (NADPH)；叶酸还原酶；5，6，7，8四氢叶酸47一碳单位；一碳单位转移系统中；嘌呤；嘧啶485脱氧腺苷钴胺素；氰钴胺素；羟钴胺素；甲钴胺素；羟钴胺素；5脱氧腺苷钴胺素； 甲钴胺素49称为内在因子的糖蛋白；吸收；保护维生素B1：不受肠道细菌的破坏三、是非判断题1错 2错 3对 4对 5对 6错 7错8错 9对 10对 11错 12错 13对 14错15对 16对 17对 18对 19对 20错 21错22对 23错 24对 25

26、错 26错 27错 28对29对 30错四、名词解释题1维生素：维生素是机体维持正常生命活动所必需从食物中摄取的一类小分子有机化合物。维生素虽然需要量少，但是人体不能合成或合成量不足，所以必需从食物中摄取。2抗维生素：某些化合物的结构类似于维生素的结构，它们在体内与维生素竞争，而使维生素不能发挥作用，这些化合物被称为抗维生素。在研究维生素缺乏病的过程中经常使用某些维生素的抗维生素来造成动物发生维生素缺乏病。3维生素缺乏症：当缺乏维生素时，机体不能正常生长，甚至发生疾病，这种由于缺乏维生素而发生的疾病称为维生素缺乏病。维生素缺乏的主要原因有： 摄入量不足或缺乏。包括食物中缺乏维生素或食物中的维生

27、素被破坏，以及使用抗生素杀死了肠道菌，使由肠道菌提供的维生素发生缺乏。 维生素的吸收发生障碍。由于消化系统疾患或缺乏维生素吸收所必需的某些因子。 维生素需要量增加，使摄人量相对不足。 4维生素中毒症：当某种维生素的摄人量过量时，可以造成机体发生某些疾病，这些疾病就被称为维生素中毒症。5脂溶性维生素：能溶于非极性溶剂的维生素称为脂溶性维生素。主要包括：维生素A、维生素D、维生素K、维生素E。6水溶性维生素：能溶于极性溶剂的维生素称为水溶性维生素。主要包括：维生素C和B族维生素(维生素B1、维生素E2、维生素PP、维生素B6、泛酸、生物素、叶酸、维生素B12等)。7维生素原：某些物质本身不是维生素，但是可以在生物体内转化成维生素，这些物质就称为维生素原。如：胡萝卜素是维生素A原；7脱氢胆固醇是维生素D原。8内源因子：胃幽门黏膜分泌的一种糖蛋白，维生素B12只有与它结合才可能透过肠壁被吸收，且不被肠细菌破坏。缺乏内源因子可导致维生素B12的缺乏。五、问答题1维生素是一类维持机体正常生命活动所必不可少的低相对分子质量有机化合物。机体对其需要量很少