今天我下厨(共10篇)

1、今天我下厨今天我下厨（一）下厨应该是快乐的，起码我觉得好玩，而且还有那么一点成就感。 小时候家里开餐馆，照道理我在这方面应该有所成就，可惜我爸爸妈妈不这么看，他们认为小朋友玩菜刀总不是太好，玩火就更不得了。几年过去了，尽管我没机会成长为一个厨师，但下厨的机会偶尔还是有的，比如像今天。在我家从来都是妈妈做饭给我吃，可今天妈妈难得休息一回，想睡个好觉，于是就成了我做饭给妈妈吃。前面提到过，因为缺乏实践，所以我的厨艺就有所局限，只能煮个泡面，或者炒个蛋饭什么的。煮泡面不算本事，我的蛋炒饭可是一流的。首先，饭要不软不硬，最好是隔夜的，表面略微干燥，而内部仍保持柔软湿润；然后是蛋，一定要搅拌均匀，最重要

2、的是先炒饭，再下蛋，让蛋汁将米粒包裹，一粒粒金黄色的，最后洒上葱花，真可谓色香味俱全，不是吹牛，我自己都能一次吃三大碗，我的蛋炒饭还有个响亮的名称一一最高境界。这个人真讨厌， ”妈妈很满足的吃完后指了指肚子：的嘛，非要给人家吃什么最高境界，看，吃成这样了。 ”“明知道妈妈要保持身材今天我下厨（二）今天放学时，老师交给我们一个任务：让我们自己亲自下厨炒一个菜。我兴高采烈地回到家，微笑着对妈妈说： “今天我下厨吧！ ”妈妈高兴地咧开了嘴，开心地说： 呵，我辛苦了这么久，终于可以吃上一餐现成的喽！ ”这时的妈妈就像一个调皮的孩子。我飞快地写完作业，来到厨房里，把菜柜打开，哇！柜子里有胖胖的大白菜、有

3、圆溜溜的土豆、有碧绿的芹菜 我犹豫了一会儿，想：我还是炒最容易的白菜吧！说干就干，我先是把白菜和洗菜的盆子放到水龙头下清洗，再把盆子装满水，把白菜放进盆子里，一片一片地洗干净，接着，我把白菜撕成一块一块的，撕完后，连我自己都觉得非常好笑，那白菜大的大，小的小。我再把煤气灶打开，倒上一层油。过了一会儿，油热了，顿时，锅子噼里啪啦地响，像一个顽皮的小孩在放鞭炮。我连忙躲得远远的，过了一会儿，调皮的白菜们终于平静了，我把它们用锅铲翻过来、翻过去，然后放了一勺盐，过了大约五分钟，嘿！白菜熟了，我便把它们装进碗里，啊！一道 “手撕大白菜”出锅喽！哎呦，累死我啦，我把白菜端上桌后，不出五分钟，白菜就一网打

4、尽了。只听见外婆说： “啊！真好吃，盐放得正好，我们家刘子瑶长大后可以去当厨师喽！ ”我听了，心里乐开了花。通过这次下厨，我不仅学会了炒菜，而且也深深地体会到了爸爸妈妈每天忙忙碌碌有多么辛苦。湖南娄底涟源市涟源一小六年级 :刘子瑶今天我下厨（三）北京市海淀区 北京市建华实验学校二年级3 班 王一品今天晚上爸爸不在家，我和妈妈吃完晚饭后，妈妈说： 天我教你下厨炸虾片、薯条和花生米。 ”我高兴地说： 好了！这可是我第一次下厨。 ”我用洗洁精把手洗得干干净净，妈妈给我带上围裙和口罩，妈妈说： 是为了防止油溅到衣服上和脸上。 ”我打开火，等锅里的水蒸干后，妈妈把油倒进锅里，过了一会儿，妈妈说： 以放虾

5、片了。 ”我夹起一片虾片放进锅里，虾片象一朵鲜花快速开放。我赶紧把虾片捞起来，滴了滴油，放进盘子里，紧接着我又把第二虾片放进锅里。我一口气炸了二十片，有几片捞得不及时，有点黄。然后，我们开始炸薯条，我抓了一把薯条放进锅里，锅里的油噼里啪啦乱溅，有几滴油溅到我的手上，我问妈妈： “为什么会溅？ ”妈妈说： “因为薯条是冷冻的，里面有水所以会溅，把薯条放进锅里，要赶快把手缩回来。 ”我在锅里炒了炒，等薯条变黄的时候，我把薯条捞起来放进盘子里。我们一共炸了四把薯条。最后我们炸了花生米，我以为放进去还要赶快把手缩回来，妈妈说：了，花生米是干燥的。 ”吃的时候，我觉得这次虾片、薯条和花生米特别特别香，妈

6、妈说：用是因为是你自己做的，所以才会特别香。 ”我说： “这是咱俩的功劳。 ”今天我特别高兴，我学会了炸虾片、薯条、和花生米，以后有朋友到我们家来做客，我就可以炸虾片、薯条、和花生米给他们吃了。指导教师：姚兰观察仔细、行文流畅。今天我下厨（四）今天，我想下厨烧饭菜。于是，我把这个想法告诉了妈妈。妈妈想了一会儿才答应了我的要求。于是，我就忙了起来。我来到厨房看到今天的小菜是肉嵌油豆腐和卷心菜炒肉丝。前一只小菜可是我喜欢吃的呀！妈妈跟着走了进来。接着，她教我做这两道菜。我听明白了，就对妈妈说：妈，我知道了，现在你在边上看我做。 ”然后，我穿上一件围裙。拿起那块肉放在菜板上就剁。妈妈说： 样剁肉是不

7、行的，应该先把肉切小，然后拿刀剁。 ”于是，我就照妈妈说的话去做。我把肉切成一小块一小块的，再拿刀剁。这样剁起来果然轻松了许多。剁了不久，我看到肉剁到菜板的边上去了。于是，我把四周的肉弄到中间，然后再剁。后来，我还放上榨菜、香菇和葱再剁。我剁呀剁，看到肉和辅料剁得比较细了，就停止不剁了。妈妈在边上说： “孩子，差不多了。 ”我把肉放进一只碗里，再放上一点黄酒、精盐、味精。然后，我拿起筷子搅拌均匀。级肉拌好了，现在就要嵌油豆腐了。我把油豆腐先拿到水龙头下面清洗了一下。然后，我拿起一只油豆腐，用一根手指戳进去，把油豆腐戳开了一个口子。接着，我把调好的肉放进去。我嵌好了一只再嵌一只。不一会儿，我就把

8、全部油豆腐都嵌进了肉。现在开始煮了。我把锅子放到煤气灶上，把油豆腐全部聚在锅里，放上水和一些作料。我就开始烧了。接着，我烧卷心菜炒肉丝。妈妈看到我烧得不错，还表扬我。我听了非常高兴。吃着自己烧的菜觉得特别有味道。我还想到看来烧菜也有许多学问。今天我下厨（五）今天我自己炒了一道菜，土豆炒胡萝卜。我准备的材料是圆滚滚的土豆和长长的胡萝卜，我先把土豆放在水里搓了几下，土豆上的泥土一下子就没了，水变浑浊了，我就把泥水倒掉，重新放了一盆清水，把土豆又洗了一遍，接着我胡萝卜也洗好了。我开始切菜了，我拿出土豆放在菜板上，拿起菜刀对准土豆 “咔嚓”一片土豆掉了下来，很快我就把土豆切好了，我又开始切胡萝卜了，胡

9、萝卜也切好了。接下来我开始炒菜了，我打开煤气，点上火，把锅子放在煤气灶上，把锅子烧热了倒入油，先放入土豆，用锅铲翻炒了几下，又放入胡萝卜一起开始翻炒，我又放入了调料，很快土豆炒胡萝卜就好了。我拿到妈妈跟前对妈妈说： 妈，请尝一下。 ”妈妈吃了一口说： “恩，不错。 ”。今天我下厨（六）“啦啦啦啦啦啦”在厨房里真准备下厨的我情不自禁地唱起了歌，今天可是我第一次下厨，心里很开心，很快活。 ”妈妈给我下指令了， 一盘炒蛋。 ”“ Yes我”说， 点问题也没有。 ”我开始炒蛋了，毕竟是第一次炒菜，心里还是有一点紧张。按照 “长官”妈妈的指令，我先从冰箱里拿出事三个鸡蛋，把它们一一打入碗里，啊！糟了！有

10、一小块蛋壳掉进去了，我忙用手去捞它们，可是蛋清滑溜溜的，怎么也捞不出来，最后还是妈妈用勺子捞出来的。我开始捣蛋，我往碗里放了一小勺盐，又放了一点老酒，然后用力捣，蛋不一会儿就捣匀了，我先把锅放在煤气灶上，开火，放油。十秒钟，三十秒钟，五十秒钟，油热了，我把鸡蛋到入油锅中，只听 “嚓”一声响，鸡蛋在油锅中开始凝固，变大 五分钟后，我看了看锅中的炒蛋，是金黄色的，好漂亮啊！一碗香喷喷的炒蛋被我端上餐桌，等我把炒蛋翻过来一看，我差点叫出来，这炒蛋一面是金灿灿的，可是另一面却 今天这一次下厨让我得出一个道理：不管什么事做起来都要认真，这样才能把事做好。今天我下厨（七）今天中午，我放学回家。爸爸妈妈都不

11、在，我决定给他们一个喜 ”-做一道菜 “剁辣椒炒莲藕 ”。首先，我从冰箱里拿出一个莲藕、一瓶剁辣椒、一些葱和蒜。接着把洁白的莲藕洗净切成片，把葱切成小段，把蒜切成丁，材料就备好了。我先往锅里倒油。不一会儿锅里就 “噼哩啪啦 ”，油忽然炸了起来，像小青蛙一样的蹦蹦跳跳，吓得我连连后退。心想：不能就这样放弃。我还是小心翼翼地走了过去。把藕片快速倒入锅中，再把剁辣椒倒入锅中和藕片混合在一起，用锅铲学着妈妈那样来回在锅里爆炒几下。再把葱和蒜丁放入锅中，放入适量的盐及调料品不停的翻炒，一股淡淡的清香味直窜我的鼻孔，一盘色香味俱全的剁辣椒炒莲藕就完成了。我手忙脚乱地关了火，把菜铲出锅。这时恰巧爸爸和妈妈回

12、来了，我刚端上桌，他们就迫不及待地拿起筷子吃了起来。他们点了点头异口同声地说： 吃好吃。我们的孩子长大了，懂事了。 ”我听了心里美滋滋的。今天我下厨（八）星期二的早上，我一起床就对妈妈说：“妈妈，今天早上就由我来准备早餐吧， ”妈妈说： 以，但是不能搞砸了，要不然我们早上就要饿肚子了。 ”做什么菜好呢？就用硬币来决定吧，如果硬币的正面朝上就做蛋炒饭，如果反面朝上就做面条。叮、叮、叮、叮是正面朝上今天做蛋炒饭。我打开锅盖，用瓜瓢舀了一勺水倒进了锅子里，把锅子洗完了，接着我把油倒了进去，过了一会儿，油烧热了，我拿了两个大鸡蛋，拿着碗轻轻地碰了几下，鸡蛋裂开了一条缝，我小心翼翼地把蛋打进油中。开始圆

13、圆的蛋黄在白色的蛋清上鼓起来，好似清晨的太阳，慢慢地，蛋周围结皮了，我就用刀铲轻轻的把蛋翻过来。嗯，怎么有一股烧焦的味道，我还以为是我的蛋烧焦了，原来是邻居家的菜烧焦了。妈妈闻到了香味对我说： “不错，幸好你没有把事情搞砸，要不然又要饿肚子了。 ”放“心吧，我已经弄好了。 ”我高兴地说。今天我下厨（九）今天放学回到家，肚子饿得咕咕直叫，爸爸妈妈又不在家，该怎么办了？于是，我决定亲自下厨做一道菜 辣椒炒肉来到厨房，我先拿来辣椒，接着把它切碎。可刚一切，辣椒便辣到我的眼睛里，好痛啊！我听妈妈说过，把刀用水洗一下，辣味就不会飞到眼睛里去了。我照着妈妈的话去做，果然成功了。然后，我再拿来肉，把肉切成肉

14、丝，一切准备好之后，我打开炉子，放了一些水，把锅洗了，水干了后，我倒了一点油。可是，油发出 啪 ”声，好像在生气，我只好远远地躲开，等油热了，我把肉放进锅里，吵了一会儿，我看肉的颜色变了，便拿来辣椒。 刷，刷刷 ”就开始用铲子不停地翻炒，炒匀。这时，我拿来盐、酱油、味精各放了一点，继续翻炒，直到从锅里散发出阵阵清香。就这样，一盘色香味俱全的辣椒炒肉就做好了。这时，爸爸妈妈回来了，我把菜盛到盘中，端到大厅里，对爸爸妈妈说：手艺吧！ ”爸爸妈妈尝了一口，竖起大拇指对我说：里美滋滋的。“爸爸妈妈，你们来尝尝我的吃，真好吃！ ”我听了，心虽然今天很辛苦，累得胳膊都酸了，但我体会到了爸爸妈妈工作的辛苦，

15、以后我一定多帮爸爸妈妈做家务，减轻他们的负担。今天我下厨（十）不满你说 ，我今年已经 9 岁了，只下过一次厨。可真不过瘾呀！今天，老师让每个同学做一次菜。我想：我大显身手的机会又来了！但，做什么呢？嗯，就做煎鸡蛋吧！简单又好吃。晚上，我缠着妈妈要煎鸡蛋，妈妈笑着答应了。我们开始做准备工作了。妈妈拿出一枚鸡蛋和一副碗筷放在灶台上，插好电源，打开排气扇，把洗好擦的平底锅放到电磁炉上。我负责打蛋，我把鸡蛋的 “大头”敲着碗，可不知怎么的，鸡蛋就是打不碎。妈妈说： 打蛋中间！ ”我于是拿着蛋往碗边一磕，蛋一下子破了，蛋液顿时流了出来，妈妈连忙将我的手一推，蛋液掉落在碗中间。 “哇！ ”我大叫了一声，吓了我一大跳。由于第一次炒土豆时我被油溅到，所以，我缩到一边，妈妈说： “没关系！勇敢点！ ”我终于倒了一点油。我