世界上最贵的食物

1、世界上最贵的食物【图文】【白松露菌】白松露菌是一种菌类植物，这种植物的生长周期非常长，无法人工种植只有野生 品种，而且还是深埋在地底的，所以非常罕见。最有趣的是，想要采集这种白松 露菌的话，都需要动物帮忙，因为只有它们的鼻子能够准确地找到这些深埋在地 底的珍贵食材。全球食家甘愿付上真金白银，全为了白松露菌独一无二的香味。 白松露菌是现时最昂贵的食用菌类，只会在每年10月至12月期间，于意大利和 克罗地亚北部出现。【鱼子酱】鱼子酱是用从鱼身上的鱼卵制成的酱，是“西方三大珍味”（另两者为鹅肝、松 露）之一。几乎所有种类的鱼卵都可被做成鱼子酱，但最正宗的是鲟鱼的鱼卵。 最上等的鱼子酱是产自里海中的鲟

2、鱼BELUGA、ASETRA、SEVRUGA的黑色鱼卵做成 的。鱼子酱可以放入汤中或夹面包来吃。【番红花】番红花为鸢尾科番红花，属植物，多年生草本，又叫藏红花或西红花，主要分布 在欧洲、地中海及中亚等地，明朝时番红花就传入中国，本草纲目将它列入 药物之类，中国浙江等地有栽培。它是一种名贵的中药材，具有强大的生理活性， 其柱头在亚洲和欧洲作为药用，有镇静、祛痰、解痉作用，用于胃病、调经、 麻疹、发热、黄胆、肝脾肿大等的治疗。【黄唇鱼】黄唇鱼，闽粤人称金钱鱼（鱼免），金钱猛鱼，又名（鱼高）。温州人称黄甘，属硬 骨鱼纲鲈形同石首鱼科。系近海暖温性稀有底层鱼类。黄唇鱼是中国的特有鱼种。 美国一家媒体公

3、布了9种全球最贵食物，其中金钱猛鱼便位列其中，每磅鱼肉达 714美元。分布于东海和南海北部，为中国特有种。其鳔的形态已特化，鳔端向两侧作长管 状延长，形成了一种独特类型，在系统发育上成为石首科一个小支，具重要的研 究和经济价值。黄唇鱼属国家二级保护水生动物，仅分布在我国的东海和南海海域，是我国的特 有鱼种。黄唇鱼体长11.5米，重1530公斤。大可达50余公斤。由于数量稀少，加 上沿海各地捕捞强度加剧，目前濒临灭绝。解放前，浙江沿海常有捕捞黄唇鱼， 视为上等补品，尤其是鱼膘（俗称“鱼胶”）甚为珍贵，素有“贵如黄金”之说。【神户牛肉】 若论世界上最有名气的牛肉，神户牛肉当有一席之地。作为日本特产

4、，神户牛肉 常常出现在招待国宾的宴会上。那种香而不腻、入口即化的感觉，能让人不忍停 箸。不过，如果你知道了神户牛是喝着啤酒、享受着按摩长大的，就不会奇怪这 美味从何而来了。神户牛肉越来越受欢迎，今天已经成为日本人的骄傲。牛肉好吃，价格当然也不 便宜。通常一头普通的“黑毛和”牛在市场上卖价平平，相比之下，神户牛肉则 必须通过拍卖方式以几倍的价格获得。据说一头在比赛中曾获金奖的神户牛甚至 叫出了 722万日元（约合人民币50万）的高价！用这样的肉做成的牛排，价格可 想而知。【麝猫咖啡】生长在印度尼西亚的麝猫偷吃咖啡豆，却不消化，原粒拉出，令咖啡豆更有滋味。 这种咖啡豆能卖到每磅110美元或以上，据

5、说是世界上最贵的九种食物之一。麝猫咖啡的制作过程非常独特。所有用来制作咖啡的咖啡豆在进入正式的研磨焙 烘过程之前，一定要首先由麝猫食用。经过麝猫的肠道吸收、消化后排泄出来再 进行制作。通过这种特殊的方法制作出来的咖啡售价不菲，目前售价每公斤3500 比索（约合64美元），装入瓶中的零售价为每100克450比索，足够冲12杯咖啡。【香子兰】香子兰，一般简称“香草”，价格仅次于藏红花芯（Saffron），是世界上第二 昂贵的调味“香料之王”。听说中国已经引进栽培成功，我为所有的中国孩子们 高兴，他们有口福了。兰花的幽香浓郁持久，神秘又诱惑。香子兰真的是兰花不是草，所以才会这么香， 它原产墨西哥，属兰科热带攀缘藤本，可以攀爬又高又长几十尺。这个奇怪植物 开花结硕果，七八寸长的豆荚里含有香兰素，晒制好的香草干豆荚是产地最后成 品，广泛用于高级食品和化妆品。零售市场上每个十豆荚就卖到三四块美金，纯 浸提液比较普遍，每小瓶美金十块钱以下，很多超市架上就有。化工合成的香草 精很便宜，但香味醇感完全是另一回事。大部分洋式蛋糕和冰淇淋的主要香味就 是香草，食品使用纯真香草才够格标示“天然“。加了香草的食物变得活泼可爱， 让人嘴巴不自觉地张开，有把圣人变馋鬼的魔力。【鹅肝酱】鹅肝酱法语称为“Foie Gras”的鹅肝，是法国的传统名菜。鹅肝酱是以鹅肝为 原料加工而成，是西方的传统美食，香味浓郁