我国家禽业发展状况及维生素营养管理(帝斯曼…ppt课件

1、陈伟光帝斯曼中国我国家禽业开展情况及维生素营养管理 0主要内容我国家禽业消费现状蛋鸡/种鸡管理常见问题家禽维生素营养与消费性能1 一. 我国家禽消费现状：鸡存栏量数据来源：世界粮农组织 2 我国家禽存栏现状：鸡蛋产量数据来源：世界粮农组织 3 我国家禽消费现状：人均禽蛋产量数据来源：世界粮农组织 4 我国家禽消费现状：禽肉产量份额5 我国家禽消费现状：人均禽肉产量6海兰褐蛋鸡1-18周龄生长曲线7海兰褐蛋鸡在国内的实践表现-120-71周龄：产蛋数 316.68个 累计死淘率 7.23% 料蛋比 2.19: 1820-61周龄：平均产蛋率 89.1% 累计死淘率 3.15% 料蛋比 2.18:

2、 1海兰褐蛋鸡在国内的实践表现-29 项目72周龄产蛋量(HH)总蛋重（kg）平均蛋重（g）料蛋比最高32220.3564.52.14最低30518.9659.52.25平均31519.6762.52.20关键问题：如何实现遗传潜力？欧洲蛋鸡消费性能测定结果10 AA+父母代种鸡消费性能11 罗斯 308 父母代生产性能标准 饲养期（日龄）（周龄） 462（66） 入舍母鸡累计产蛋数（枚） 186 入舍母鸡累积产合格蛋数（枚） 177 从 161 日龄（ 23 周龄）入舍母鸡总产健雏数（只） 149 平均孵化率 % 85 达 5-10% 产蛋率（周龄） 23-24 高峰期日平均产蛋率 % 86

3、.4 超过 80% 产蛋率持续周龄数 9 母鸡 161 日龄 (23 周末 ) 体重 ( 克 ) 2640 母鸡饲养期末体重 ( 克 ) 3600-3900 育雏育成期累积死淘率 % 45 从 1 日龄 -462 日龄 (0-66 周龄 ) 每产 100 只商品鸡累积耗料量 ( 公斤 ) 40.6 从 1 日龄 -462 日龄 (0-66 周龄 ) 每产 100 枚合格种蛋累积耗料量 ( 公斤 ) 34.4 产蛋期累计死淘率 % 7 12AA+种鸡不同阶段管理要点1号破碎育雏料分成23栏：1.均匀度2.10周龄目的体重20W或21W？2号育雏料13Ross308种鸡产蛋期营养需求一2530W猝

4、死综合症35W前饮水K14种鸡产蛋期营养缺乏/过剩的影响Lys 0.55M+C0.45Ross 308: CP16高温时：Lys ，M+C CP软皮蛋破蛋砂皮蛋有孔蛋下午：石粒 贝壳粒薄壳蛋孵化率15Ross308种鸡产蛋期营养需求二16成年种公鸡营养需求公母同料：Ca, CP?17几种眼观目的与产蛋性能的关系羽毛鸡冠蛋重的均匀度蛋壳的颜色与质量脚胫颜色鸡群的反映啄羽、啄肛没有顶峰顶峰期维持的时间二. 蛋鸡/种鸡管理常见问题 18鸡的羽毛生理鸡群在开产前换毛一次羽毛代谢受体内激素的控制激素的合成受酶的影响许多维生素是辅酶或酶的前体AA: M+C掉毛严重代表产蛋性能降低掉毛/毛色不顺: 优质水溶

5、多维 油脂19202122鸡冠的生理表现高产鸡鸡冠直立，红色鸡冠偏向一侧、颜色发白: 代表产蛋性能不高正常情况下，与羽毛一样，鸡冠受体内激素程度的影响鸡冠白：疾 病 白冠病、支原体病、寄生虫、大肠杆菌 营养素 Fe, B12,B6 232425蛋重均匀度的意义蛋重反映体重蛋重均匀度不好，反映这一群鸡体重不均匀体重不均匀，那么顶峰不高，维持时间不长假设有些蛋偏小，代表这些鸡体重下降262728蛋壳的颜色与质量蛋壳质量密度，气温，通风、应激产蛋阶段前，中，后生理情况：子宫粘膜，输卵管药物、营养Ca/P, Vit D3,Vit C，酸碱平衡疾病：呼吸道蛋壳颜色 遗传力0.3-0.7营养改善剂效果不佳

6、优质水溶性多维Vit B12,K3,D3DCP/石粉中重金属超标药物：球虫药，驱虫药29 体重管理：开产期体重对顶峰维持时间的影响30 啄 肛 脱肛：产蛋顶峰期及中后期 产蛋时间过长，光线太亮，蛋重偏大 育成鸡体过肥小胖鸡比例 母鸡过早或过晚开产 产蛋期饲料营养不平衡 子宫收缩无力 维生素程度低Vit,E，D,C)光照强大与长度 病理要素泄殖腔炎症、白痢、球虫病及腹腔肿瘤等31产蛋期没有顶峰育成期体重偏低饲料能量偏低饲料中维生素程度偏低育成期感染过烈性疾病32维生素在动物中的作用蛋白质碳水化合物脂肪饲料胃肠道维生素 酶 氨基酸血液 单糖 脂肪酸蛋白质碳水化合物脂肪动物和产品维生素 维生素用量极

7、少; 作用极大酶三 维生素营养与家禽消费性能的关系？33维生素在饲料中的分布维生素占饲料原料数量的 33-55%；占饲料分量的 0.08%；占本钱费用的3%。占饲料原料数量 %占饲料本钱% 占饲料比重% 34353637383940414243生物素与家禽44454647484950515253 环境应激对免疫抗体的影响 对 照 受 应 激 鸡 受 应 激 的 鸡 添 加 维 生 素 C 特 异 抗 体 水 平 遭 受 热 或 冷 环 境 应 激 后， 鸡 对 某 种 特 异 病 原 的 抗 体 水 平 显 著 降 低， 添 加 外 源 维 生 素C 后， 免 疫 抑 制 程 度 显 著 减

8、轻54 维生素C和鸡群年龄对孵化率的影响鸡群年龄 维生素C克/吨 0 50 100周 受精蛋孵化率27-35 90.8a 90.0a 90.2a36-44 90.0a 91.4a 90.7a45-53 90.5b 93.6a 92.6ab54-64 85.2b 88.6ab 89.7a 55种鸡维生素缺乏会出现的问题56家禽维生素OVN准那么： 最新进展57 产蛋母鸡消费性能4167周龄对照OVN + HyD差异 (%)产蛋率 (%)80.282.4+ 2.2采食量 (g/d)117.2114.5- 2.7饲料报酬2.2182.094- 0.124蛋重 (g)65.8866.36+ 0.48破蛋率 (%)1.