如何成为一个优秀的酒店管理者ppt课件

1、如何成为一个优秀的酒店管理者主讲：XXX.什么是酒店管理？.什么是酒店管理酒店管理是指在一定消费方式条件下，遵照客观经济规律的要求，按照一定的原那么、程序和方法，对酒店的人力、物力、财力及其运营活动过程进展有效的方案，组织，指挥，监视和协调，以保证酒店运营活动的顺利进展，到达最少的劳动耗费获得最大的经济效益的活动过程。 酒店管理很重要的一条： 管理者让下属把本人所担任的那一部分任务做好。酒店指点最有效的方法： 实行逐级担任制，一级管一级。.酒店管理者必需具备哪些根本素质？思想品德素质业务素质心思素质.酒店管理者必需具备的根本素质忠实老实，光明正大的品德以身作那么，身先士卒的质量积极进取，发奋向

2、上的精神宽宏大量，不计前嫌的襟怀不骄不躁，谨慎细致的态度求真务虚的任务作风一、思想品德素质.酒店管理者必需具备的根本素质1. 忠实老实，光明正大的品德一、思想品德素质人假设无信，百事皆虚处事为人，信义为本宁可吃亏，不可食言宁可失钱，不可失信春风不信，其华不盛与人为善，与诚为本言必信，行必果.酒店管理者必需具备的根本素质2. 以身作那么，身先士卒的质量一、思想品德素质禁胜于身那么令行于民 管子说：“不法法那么事无常，法不法那么令不行，令而不行那么令不法也，法而不行那么修令者不审也，审而不行那么赏罚轻也，重而不行那么赏罚不信也，信而不行那么身先之也。 故曰：禁胜于身，那么令行于民矣！ .酒店管理者

3、必需具备的根本素质3. 积极进取，发奋向上的精神一、思想品德素质积极进取，发奋向上是人最重的人格质量 在人生态度上，无论贫富、贵贱；无论多少误解、冤枉、冤枉，任何时候，任何情况下，都一直坚持阳光心态，容事、容物、容人。在人生追求上，无论顺境、高下、起落、远近，任何时候，任何情况下，都一直坚守初衷，恒守志向。在人生意志上，无论多少困难困苦，多少波折磨练，多少急流险滩，也无论财富多少，任何时候，任何情况下，都一直不气馁、不放弃，向上之步不停，向上之作不止，向上之志不坠，向上之求不减。.酒店管理者必需具备的根本素质4. 宽宏大量，不计前嫌的襟怀一、思想品德素质雨果说：“世界上最宽阔的是海洋，比海洋更

4、宽阔的是天空，比天空更宽阔的是人的襟怀。孔子：“恭以敬，可以慑勇，宽以正，可以容众。.酒店管理者必需具备的根本素质5. 不骄不躁，谨慎细致的态度一、思想品德素质不骄：在本人最擅长的地方，不轻视他人，有了成果不好大喜功；不躁：有了困难，不急躁，要冷静，要自信。.酒店管理者必需具备的根本素质6. 求真务虚的任务作风一、思想品德素质善学：三人行，必有我师在部属面前：多些谦和，少些自大多些深化，少些武断多些善学，少些盲目律已：“吾日三省吾身。权益就是责任；位置就是辛劳；指点就是效力。慎行：不随心所欲，不随意表态，不随意决策。三思而后行，权衡利弊，熟思慎断。.酒店管理者必需具备的根本素质思想决策才干组织

5、规划才干 察看、分析与判别才干识才、选才、用才、育才的才干应变才干 二、业务素质.酒店管理者必需具备的根本素质襟怀宽大，有容人之量办事果断，不优柔寡断不屈不挠，有意志力有勇气和自信心三、心思素质“人格雷区：一是桀骜不逊二是独裁 三是吝啬.酒店管理者必需具备什么根本观念？效力观念质量观念市场观念效益观念整体观念民客观念观念支配行为，思绪决议出路，心态决议命运 .酒店管理者必需具备的根本观念一、效力观念.酒店管理者必需具备的根本观念二、质量观念.酒店管理者必需具备的根本观念三、市场观念.酒店管理者必需具备的根本观念四、效益观念.酒店管理者必需具备的根本观念五、整体观念.酒店管理者必需具备的根本观念

6、六、民客观念.酒店管理者需求扮演哪些角色？指挥者角色执行者角色监视者角色反响者角色效力者角色.酒店管理者扮演的角色一、指挥者角色.酒店管理者扮演的角色二、执行者角色.酒店管理者扮演的角色三、监视者角色.酒店管理者扮演的角色四、反响者角色.酒店管理者扮演的角色五、效力者角色.酒店管理者的主要任务有哪些？资产管理方案管理组织管理人力资源管理督导管理沟通管理协调管理控制管理财务管理.酒店管理者的主要任务一、资产管理.酒店管理者的主要任务二、方案管理.酒店管理者的主要任务三、组织管理.酒店管理者的主要任务四、人力资源管理.酒店管理者的主要任务五、督导管理.酒店管理者的主要任务六、沟通管理.酒店管理者的主要任务七、协调管理.酒店管理者的主要任务八、控制管理.酒店管理者的主要任务九、财务管理.对管理者的任务要求十不能、十应该 接受义务时不能问上司如何做，应该说这样做行不行？请示任务不能只拿一种意见，应该提出两种以上方案。汇报任务不能说“估计、“大约、“差不多、“左右、“能够，应该用数据和现实来阐明。执行命令不能机械、呆板，应该发明性完成。安排任务不能只顾眼前，应该有一定的前瞻性，方案性。出现问题不能怨天尤人，推卸责任，应该多查本身缘由内因是根据，外因是条件碰