啤酒行业的竞争动向及趋势研究ppt课件

1、竞争动向及趋势研讨WORLD获得创意中国公司啤酒事业部啤 酒 行 业.一、前言 众所周知啤酒行业是我国酿酒工业中最年轻，也是开展最快，目前最大的行业之一。在2005年中国啤酒产量初次突破3000万千升大关，到达3061万千升，同比增长5.2%，产销量已延续四年位居世界第一。销售收入增幅比产量增幅高出2倍，销售收入总额723.89亿元，利润总额35.63亿元，比上年增长18.8%。人均年消费量也从20年前的0.6升增至22升。 啤酒行业呈现了新一轮整合的态势，以国际国内大企业之间的并购整合规那么和大型企业的全国规划调整为主。经过规那么整合，大企业的市场份额在不断提高，国内前十大啤酒消费商已占全国

2、市场份额的61%，较2004年再提高6个百分点。 .一、前言 随着中国成为世界第一大啤酒消费国和最重要的消费市场，外资开场加大对中国市场的投资力度。世界三大啤酒巨头在中国市场的攻势引起业界广泛关注。 中国啤酒企业将进入一个不出国门的国际竞争时代，各大企业之间将由过去的产品、质量、效力竞争上升到品牌、战略、资本竞争的层面，而与此同时，中小企业在巨头竞争的夹缝中将面临被淘汰的危险。中国啤酒产业的整合刚刚拉开序幕。.一、前言目前我国啤酒总体情势：消费需求不断扩展 产量继续稳步增长消费才干部分过剩市场竞争更加猛烈行业新一轮整合开场.二、啤酒行业的现状概述.啤酒消费的根本市场情况根本分类社交饮用自我饮用

3、主要心态时髦消费品味饮用.啤酒消费的根本市场情况销量与价钱销量价钱.啤酒消费的根本市场情况地产与他产的市场分割普通不常见价位产地中高端有一定位置高端较畅较畅销低本地外地高.啤酒消费的根本市场情况市场运动的根本形状高档产品消费具有全国性特征，品牌相对稳定中高档产品和低档产品消费有着剧烈的地域化特点，品牌转换速度呈加速景象主销的中高档产品和低端产品在一地普通不会超越三个品牌.啤酒消费的根本市场情况市场小结消费的主要心态和消费分类决议了啤酒市场的根本走向高端的相对稳定是消费者和企业共同作用的结果中低端的市场不稳定是各地企业多年来对消费者教育和人们收入程度以及消费心态共同作用的结果.啤酒行业的竞争格局

4、整个啤酒行业有近400家企业。(近5年之间从800多家减少到400家如今国内啤酒企业与国外啤酒巨头强强联手，国内的大企业加紧对企业的内部进展整合。经过兼并重组等方式，行业前5名的企业资产集中度到达45%，产能集中度超越35%，而利润集中度在50%左右，品牌市场份额集中度只需10%左右。低价市场的竞争占到啤酒销量的85%，中高档啤酒市场只占15%不到，绝大部分被国外品牌占有。 .啤酒行业的竞争格局啤酒行业的企业存在的问题主要表达在几个方面：第一、产品种类众多，主力产品不是十清楚显，一个品牌下高中低市场通吃；第二、品牌沟通讯息不生动，品牌主张难以认知和表达不到位，同时也短少沟通活动，而产品的视觉普

5、通；第三、大部份的企业营销才干不强，处在自然销售，没有构成真正的推拉动；第四、企业对营销队伍、通路成员缺乏的有效管理。.啤酒行业的竞争格局啤酒市场的产品开展趋势清新型啤酒仍是消费的主流。国际啤酒的消费趋势仍将象过去一样影响着中国啤酒的消费趋势。啤酒走向纯生化。日本纯生啤酒占到啤酒总产量的90%，德国占到50%，美国占到30%，中国啤酒走向纯生化也将是个大趋势。最早由瑞士推出的无醇啤酒，在美、德、英、日等国家曾经相继消费，并曾经有了很大的开展，年均增长率在30%以上。无醇啤酒在中国一经面世就得到了女士和不胜酒力者的青睐。.啤酒行业的竞争格局纯生成为品类消费主流缘由高额的利润空间，会使大量的企业拼

6、命进入这一市场，推进这一品类的快速开展和成熟产品质量的优势：新颖、爽口的口感；相对长期储存不变味问题：质量的优势不外显啤酒市场的产品开展趋势.啤酒行业的竞争格局啤酒市场的开展趋势啤酒消费量城市增幅减缓，乡村成为增长重点。淡爽型、低度化依然是消费潮流。南方市场7度啤酒已然遭到消费者的欢迎。随着全国消费程度的提高，中档、中高档的市场份额继续上升。.啤酒行业的利润构造啤酒的盈利情况.啤酒行业的利润构造啤酒的销量构造销售量价钱.啤酒行业的利润构造啤酒企业对市场的投入构造投入量产品档次.啤酒行业的利润构造销量与投入的不对称品牌扩张与产品扩张指点产品与跟风产品消费领袖与消费传播各企业对于低端产品的共同心态

7、.啤酒行业的利润构造销量构造与利润构造分析企业利润构造与销量构造差别明显，呵斥这种差别的缘由能够有两种：一是规模本钱分摊的要求二是市场竞争的结果经销商利润构造与销量构造根本一致，这阐明，经销商有维护这一销量构造的内在动力，由于低档成为经销商的主要利润来源，价钱要求就不仅是企业竞争的武器，同时，也是经销商对于企业的必然要求！.啤酒行业的利润构造利润构造小结盈利竞争的焦点是消灭低端产品的无利润甚或是负利润景象市场运作中经销商与企业在低端市场上的利益是悖反的经过重整低端产品的价值分布及拉升自我品牌脱离品牌群将是改动企业利润构造的关键.啤酒行业的产业价值链分析啤酒行业的产业价值链麦芽外包装啤酒花瓶、罐

8、技术企业工艺设备通路商酒店卖场夜市小区消费者水.啤酒行业的产业价值链分析产业价值链的上游分析在什么地方可以构成企业独特的资源或强有力的协作同伴麦芽：同质化啤酒花：同质化瓶、罐：可差别化外包装：可差别化只需水能构成企业独特的资源，但消费者能感知多少？.啤酒行业的产业价值链分析产业价值链之企业内部工艺设备：能带来可感知的差别化吗技术：能否能够构成绝窍？.产业价值链之通路商啤酒行业的产业价值链分析市场类通路商有着强有力的销售网络对于市场高度敏感有能够构成同伴关系而成为企业资源跟风型通路商会破坏市场构造与市场规划，市场强的时候会进一步提升销售额，市场弱的时候会急剧放量控制运用是独一的方法.啤酒行业的产

9、业价值链分析产业价值链之零售终端酒店：对品牌与销售额的双重要求卖场：以销售量为主，兼具品牌小区：方便与价钱要求夜市：分两类中高端有利有弊，利在拉升品牌位置，弊在打击品牌位置中低端追求销量.啤酒行业的产业价值链分析营造优秀价值链的环节技术：只需能接受单个个人的高薪，普通情况下不难处理。市场类的通路商及其网络需求长期的、明晰可见的盈利目的以及一系列中国国情的运作。舍此之外，我们很难有独具特点的价值链.啤酒行业的产业价值链分析产业价值链小结任何企业想从上游来构本钱人独特价值的做法，最后都会作茧自缚零售终端本质上目前不在企业手中，有效切入零售终端的作法不在产品上，而在营销手法上通路网络是最能构成企业独

10、特价值的独一之选.啤酒行业的竞争矩阵分析啤酒企业竞争的根本要素资金资金的竞争：资金量多少竞争的资金：资金来源及稳定性规模规模的竞争：规模的大小竞争的规模：规模的特别之处.啤酒行业的竞争矩阵分析产品竞争的产品：产品的差别性产品的竞争：产品的相对价钱通路竞争的通路：通路的方式通路的竞争：相对通路留利程度传播竞争的传播：差别化的卖点传播的竞争：媒介投放量啤酒企业竞争的根本要素.啤酒行业的竞争矩阵分析资金竞争分析不具竞争力短期竞争有力极具竞争性可以开展为长期竞争力资金量多少资金来源和稳定性高低少多.啤酒行业的竞争矩阵分析一次性的融资资金如何在短时期内转化成企业的长期盈利才干，是这类资金运作的要点，因此

11、，那种寄希望于用价钱战将对手逼出市场的做法，对于这类资金来源来说是危险的行为。坚持资金链条的不断线，是企业培育长期盈利才干的最起码要求。资金竞争分析.啤酒行业的竞争矩阵分析规模竞争分析不具竞争力规模经济规律将失去作用极具竞争性可以开展为长期竞争力规模的大小规模特征高低小大.啤酒行业的竞争矩阵分析规模竞争分析没有特征的大规模竞争，将是企业走向亏损深渊的第一步，这也是目前中国家电行业的写照如何针对中国市场，规定一些对手不可模拟的特征，而后构成规模，能够是规模竞争的出路.啤酒行业的竞争矩阵分析产品竞争分析竞争力普通没有竞争力竞争力普通极具竞争力相对价钱产品差别化价钱档次、包装、质量、品牌等等各类综合

12、要素低高高低.啤酒行业的竞争矩阵分析产品竞争分析产品差别化是一条路；但能走多久？有方案的差别化周期更迭将是企业必需求做的任务。.通路竞争分析啤酒行业的竞争矩阵分析没有竞争力不稳极有竞争力没有积极性通路相对留利程度通路操作方式低高现代传统.通路竞争分析啤酒行业的竞争矩阵分析高留利的现代通路最有竞争力；但问题是：留利程度是可以被模拟的；坚持平均的留利程度，经过销售的上量，依然可以坚持很好的竞争力；如何控制市场而让通路商只成为通路商将是通路任务的必由之路。.啤酒行业的竞争矩阵分析传播竞争分析听天由命覆盖市场垒加效应发明市场传播量差别化的卖点少多强弱.啤酒行业的竞争矩阵分析传播竞争分析差别化卖点结合大

13、量的传播是企业的首选；当差别化的卖点逐渐消逝时，传播的竞争将是企业的独终身存根基。不断的差别化卖点的提炼将是企业不能延续的任务。.竞争要素小结啤酒行业的竞争矩阵分析要素中一切量的优势假设不能在短期内构成质的优势都是一种危险要素，而目前啤酒企业中如何提炼质的差别化应该迅速提到企业开展的议事日程中。规模经济在中国目前的经济环境中起作用的前提的它的差别性，如何创建独特的差别化特征并构成企业独有资源，是企业走向辉煌的第一步。任何模拟都是没有出路的。.品牌在啤酒行业中的位置与作用国人对于品牌的感知方式市场占有率决议品牌位置品牌位置决议企业营运难度品牌消费总是从消费高端向低端流动跟风品牌是品牌总体获利的中国方式.品牌在啤酒行业中的位置与作用品牌在啤酒上的表现消费主流是受时髦推进的，而时髦是需求借助于品牌发动的。大品牌相对稳定下产品品牌的不断更新是产品总量继续走稳的普遍景象。地域化品牌凝结的不仅是地方消费者的自我心思，更重要的它是社会关系在产品上的表现，因此，扩张中地域化品牌的处置将是能否更好利用当地社会资源的前提。.品牌在啤酒行业中的位置与作用品牌在啤酒上的表现消费者对于品牌的忠实度是短暂的。市场型通路商对于品牌的协作在于长期盈利才干和产品的资金流量以及带货才干，视品牌盈利才干不同，通路商任务重心不同。通路体系感知的价钱是非主流消费品牌发动战争的首要武器。.品牌在啤酒行业中