奶茶选购小技巧(2)

1、奶茶也叫蒙古茶，是蒙古族牧民日常生活中不可缺少的饮料。奶茶所用的茶叶是青砖茶。砖茶含有丰富的维生素C、单宁、蛋白质、酸、芳香油等人体必须的营养成分那么该怎么网购选购优质的奶茶呢?CHInapp.Com 中*国品牌*网牛奶与茶的融合，就产生了1奶气茶香的奶茶。在中国、印度、英国、新加坡、马来西亚、以及台湾、香港、澳门等世界各地都有奶茶的芳香。奶茶在各地也有各自的特色，比如英式奶茶加入了巧克力酱、白兰地、肉桂粉而活力倍增，台湾奶茶的精髓在于Q弹的珍珠，香港的丝袜奶茶的制作方法备受关2注，印度的焦糖奶茶也以独特的重口味赢得大家的喜爱，还有就是有独特咸味的蒙古奶茶。一：奶茶鼻祖-英式奶茶的制作英式奶茶

2、可以算是奶茶的鼻祖了,它的不同之处在于添加了巧克力酱、蜂蜜、白兰地酒和肉桂粉，十分香甜诱人准备材料：红茶包2袋，巧克力酱153g,蜂蜜15ml,肉桂粉3g,奶精粉10g,白兰地8ml，热水300ml做法：1、红茶包和300ml热水冲泡出一壶茶，然后加入奶精粉.2、在壶中倒入巧克力酱，并用长匙稍微搅拌几下。再添加1汤匙蜂蜜。3、将奶茶煮沸，转以小火煮2分钟。4、陆续4加入1/2汤匙的白兰地及肉桂粉，调和均匀后将奶茶过滤至杯中。二：印度焦糖奶茶怎么网购做印度是世界第一产茶国，而茶叶消耗量也是世界第一。印度人喝奶茶的习惯据说是从西藏传来，因为当地人的口味较重，所以直接将鲜奶与茶叶同煮，甚至加入生姜、

3、豆蔻、肉5桂、槟榔等，让奶茶更香烈且有益健康。印度奶茶又叫焦糖奶茶。煮这道茶火候的掌握十分重要，由于茶煮久会产生较重的涩味，所以掺入奶油予以缓减涩味，并且让奶茶更具有浓滑的口感。轻啜一口，品尝它香甜醇厚的风味，尤其是满溢唇齿间的焦香味令人难忘。准备材6料：牛奶250ml,红茶3g,糖10gAttention!如果用不锈钢锅请用厚底!薄底不锈钢锅会烧起来的!还有哦，注意火候严格按菜谱来!应该可以零失误了!对了首选用不粘锅噢还有搪瓷锅!做法：1、熬焦糖功夫活!锅大火干烧，热至快冒7烟状态，转小火入糖熬化至呈棕褐色，糖的话用冰糖白糖都行的，熬糖的时候一定要关小火，慢慢熬，否则锅子会穿底的!还有小伙伴

4、用勺子熬，也是一个好办法哦!还免去了刷锅的烦恼2、倒入牛奶茶叶焦糖熬好后，倒入牛奶的一瞬间会凝固一下，但是随着加热搅拌，8又会慢慢化掉的啦，不要担心哟3、转大中火煮沸后转中小火再煮一会儿4、煮到飘出牛奶和茶叶混合的芳香就好啦焦糖奶茶可是个技术活儿，多练几次，耐心点咯三：DIY港式丝袜奶茶“丝袜奶茶”，其实就是把煮好的锡兰红茶用一个尼龙网先行过滤，然后再加入9奶和糖。过滤这一步骤除了滤走茶渣以外，也使红茶更香滑。据闻最初发明之时，的确是用丝袜来过滤的，后来原创人(兰芳园茶餐厅林先生)使用特制白布袋，但大部分人都会用一个尼龙网镶在一个金属框架内。用来冲奶茶的锡兰红茶分为粗茶和幼茶两种，餐厅透过控制10粗幼茶的份量，就能改变冲出来的奶茶的香味、色泽及浓度。先把锡兰红茶放入尼龙网内，然后把网浸入巨型水煲内，并用钩把网钩在水煲的边沿。把茶焖在茶煲内数分钟后(称为焗茶)，把茶倒出到另一茶壶内，来回倒数次(称为撞茶)。最后倒进已放入淡奶的杯内。其11实，家里也可以轻松做出丝袜奶茶准备的材料：红茶，淡奶，白砂糖，水步骤：1、煮茶把红茶放在锅里煮沸，重复几次，尽量把茶煮透。这样茶味儿更浓些2、过滤茶把煮好的茶通过尼龙网过滤3、冲茶杯子里放三分之一的淡奶，把茶壶举高，冲泡4、可以根据自己12的口味加适量的糖，就OK温馨提示：茶可以去油腻、助消化、益思提