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文档简介

1、人为什么要吃各种各样的食物呢？食物中的营养昆山市永平小学 顾霆食物所含的营养成分非常丰富，通常分为六类：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、矿物质以及水。如果缺少其中的某一种营养，会对我们的身体产生哪些营养呢？含有丰富蛋白质的食物举例：粮食、肉、乳、蛋、豆制品、蔬菜、花生蛋白质 蛋白质是构成人体肌肉，内脏，头发，指甲和血液的主要成分。 它是构成身体细胞的基本材料。（相当于造房子的砖块）浑身无力头晕眼花糖类 糖类是一切生命体维持生命活动所需能量的主要来源。它就像汽车里机油，给人体提供源源不断的能量。糖类 我们吃的粮食，如米、麦、玉米、高粱、甘薯等，其主要成分都是淀粉。淀粉也是糖类。淀粉是大多数糖类的主要

2、存在形式。 如何鉴定淀粉呢？淀粉的辨别方法往试管中，盛入1/3的水，加入少量淀粉，晃匀。用滴管往试管中滴23滴碘伏。有什么现象发生？开始实验吧食物监察员开始实验吧生活在北极的北极熊之所以能抵御严寒，除了它厚厚的毛皮外，它身体里的另一种东西也功不可没，你知道它是什么吗？脂肪 脂肪和糖类是人体能量的主要来源，我们的身体可以储存大量的脂肪和糖类。 脂肪的主要功能是供给热量，其提供的热量较相同质量的糖类多一倍。 富含脂肪的食物有植物油、动物油、肥肉 将花生中的脂肪挤压到纸上?开始实验吧维生素和矿物质 维生素和矿物质有调节身体机能的作用，它们的种类非常多，是我们保持健康不可缺少的营养。（相当于造房子过程中的水泥） 各种蔬菜、水果中含有丰富的维生素。 食盐、各种蔬

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