生物界和非生物界有统一性和差异性

1、生物界和非生物界有统一性和差异性第一章：生命的物质根底第二节：组成生物体的化合物元素大量元素：C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等微量元素：Zn、Fe、B、Cu、Mo、Mn等原生质细胞内的生命物质分化为细胞膜、细胞质、细胞核等局部生命的物质根底，主要成分是蛋白质、脂类和核酸化合物无机物有机物水无机盐糖类脂类蛋白质核酸 新 铁 臂阿童 木 猛 A、新鲜的种子转变成枯燥的种子， 它的体积和重量都有减少，减 少的主要是什么物质？ 水B、枯燥的黄豆不能萌发，但泡胀 的黄豆却可以萌发，这一事实 说明什么？水结合水：是细胞结构的组成成分自由水：是细胞内的良好溶剂，有助于物 质的运输， 是细胞生活的液体

2、环 境，参与化学反响或为其介质。结合水：局部水与细胞内的其他物质相结 合。 约占细胞全部水分的4.5%。自由水：细胞中的绝大局部的水以游离的 形式存在 ，可以自由流动。水的存在形式1、含量：最多，约占80%90%2、3、水的重要作用1、不同生物含量不同 水母 97% 毛豆 60%2、不同结构含量不同 骨 22% 肌肉 76% 脑 86%3、不同生长阶段含量不同 婴儿 72% 成人 60% 老人 50%大家一定都见过大街上烧树叶，剩余的灰烬还有动物的尸体焚烧后的骨灰都是无机盐。1、是细胞的结构成分无机盐无机盐的存在形式 大多数无机盐以离子状态存在于细胞中。 阳离子有Na+ 、K+、Ca2+ 、M

3、g2+、 Fe2+ 、Fe3+等 阴离子有Cl-、SO42- 、 PO43+ 、 HCO3-等 不以离子形式存在的无机盐；N无机盐的生理功能2、参与并维持生物体的代谢活动3、维持生物体内的平衡N元素形成的“NH2 构成了氨基酸的 一个官能团在蛋白质中参与了肽 键的构成，N也能构其他有机物 的成分，在有机物中并不电离成 电子。有些无机盐是细胞中某些复杂化合物的 重要组成局部； Mg2+是叶绿素分子必需的成分； Fe2+是血红蛋白的主要成分； 碳酸钙是动物和人体的骨、牙齿中的重要成分老人缺钙容易骨折有机物 1/3 无机物 2/3许多种无机盐离子对于维持生物体的 生命活动有重要作用 Ca 如果动物血

4、液中的钙盐含量太低就会 出现抽搐 Zn 酶的活化中心。生物体内的无机盐离子，必须保证 一定的比例，这 对维持细胞渗透压和 酸碱平衡非常重要，是生物体进行正常生命活动的必要条件。日常生活中，我们吃的很多食物里都 有糖：甘蔗、块糖，散糖，及一些小食品 还有我们吃的米饭、馒头、做菜用淀粉等。甜的不一定是糖糖精等 添加剂糖类也不一定都甜淀粉 和纤维素多糖：是指水解后能够生成许多单糖的糖糖类糖类是由C、H、O三种化学元素组成的。糖类是生物体进行生命活动主要能源物质。单糖：是指不能水解的糖二糖：是指水解能生成二分子单糖的糖通式Cn(H2O)m 例外：脱氧核糖 C5H10O4 鼠李糖 C6H12O5单糖：是

5、指不能水解的糖。单糖动植物体内都有单糖五碳糖六碳糖核糖 C5H10O5：存在于细胞中，是RNA的 主要成分。脱氧核糖C5H10O4：存在于细胞中，是DNA 的主要成分葡萄糖C6H12O6：存在于细胞中，是植物 光合作用的产物， 是细胞的重要能源物质常见的还有果糖和半乳糖二糖：是指水解后能够生成两分子的单糖的糖。二糖C12H22O11蔗 糖：植物二糖，甜菜、甘蔗中较多麦芽糖：植物二糖，发芽的谷粒中较多乳 糖：动物二糖，动物的乳汁中都能提供能量一分子蔗 糖水解一分子葡糖糖和一分子果糖一分子麦芽糖水解两分子葡糖糖一分子乳 糖水解一分子葡萄糖和一分子半乳糖多糖：水解后能够生成许多单糖的糖。多糖淀 粉：

6、植物多糖，植物体内的贮藏器官中，储存能量纤维素：植物多糖，植物细胞壁中，支持、保护作用 肝糖元：动物的肝脏中，糖 元：动物多糖 贮存能量、调节血糖 存在于细胞质中 肌糖元：动物的肌肉组织中， 贮存和提供能量熊为何深秋时比初春时胖？脂类主要是由C、H、O三种化学元素组成的，很多种脂类还含有N、P。脂类脂肪：类脂：固醇：脂肪： 大量储存在植物的种子、果实细胞 和动物的脂肪皮下、肠系膜，大网膜 功能：A、主要是生物体内的储存物质 B、维持体温恒定动物； C、减少内部器官摩擦和 缓冲外界压力动物。 类脂： 主要有磷脂 是构成生物膜的重要成分。 磷脂主要存在于动物的脑和卵 以及大豆的种子中。 固醇：1、

7、胆固醇：对于维持细胞膜的流动性和 稳定性有重要作用。 胆固醇在人体有一个正常量， 过高会导致血管硬化高血压等。2、性激素：对于生殖器官的发育、生殖细胞的 形成和第二性征的激发和维持有重 要作用。 雌性激素卵巢分泌 雄性激素睾丸分泌3、维生素D：可以促进人体对对Ca和P的吸收 和利用。紫外线照射有利于维生 素D的合成。物质名称 化学式原子个数相对分子质量 水 H2O 3 18 硫酸 H2SO4 7 92葡萄糖 C6H12O6 24 180牛奶乳蛋白 C1642H2452O492S12522436684人血红蛋白C3032H4816O872N780S8Fe4951264500蛋白质与我们学过的水，

8、无机盐，糖类，脂质有何区别？蛋白质C.H.O.N，有的还含S.P.Cu.Fe.Zn.Mn.I含量：占细胞干重50%以上,占细胞干重最大。组成元素： 相对分子质量基本单位：功能基本结构成分调节新陈代谢催化、运输、免疫氨基酸种类：组成蛋白质的氨基酸有20种通式：特点肽肽链蛋白质氨基酸种类不同数目成百上千排列次序变化多端空间结构千差万别多样性蛋白质缩合氨基酸通式蛋白质脱水缩合关系计算肽键数=脱去的水分子数=氨基酸数肽链数一种蛋白质的空间结构蛋白质 蛋白质的功能：有些是构成细胞和生物体的重要物质。催化作用，如：酶运载作用，如：血红蛋白调节作用，如：胰岛素免疫作用，如：抗体核酸 核酸是遗传信息的载体。是

9、由C、H、O、N、P等化学元素组成，是一种高分子化合物。脱氧核糖核酸简称DNA，主要存在于细胞核内核糖核酸简称RNA，主要存在于细胞质中。其结构为高分子化合物结构层次：(1)根本单位核苷酸 (成分：五碳糖、磷酸、含氮基)(2)连接：一个核酸分子是由几百几千个核苷酸连接而 成的长链。 核酸的主要功能是是一切生物的遗传物质，对于生物的遗传性、变异性和蛋白质的生物合成有极其重要的作用。 蛋白质与核酸的结构和功能比较表蛋白质核酸根本元素根本单位分子结构多样性合成场所主要功能相互关系C、H、O、NC、H、O、N、P氨基酸核苷酸氨基酸多肽链空间结构蛋白质DNA：双螺旋RNA：单链氨基酸种类、数量、排列顺序

10、，空间结构核苷酸排列顺序核糖体内细胞核内根本结构成分、调节代谢、运输、免疫等遗传物质核酸控制蛋白质的合成化学元素练习题：1、在各种活细胞中，含量最多的化合物是 A 水 B 糖类 C 蛋白质 D 脂肪A2、以下表达中最符合自由水生理功能的是 A 作为溶剂，只能使无机盐成为离子状态B 溶解、运输营养物质和代谢废物C 与细胞内的其他物质结合D 细胞结构的组成成分B3、一头牛突然得病，并发生全身抽搐， 兽医除必须对症下药外，还需注射 一定量的. A 生理盐水B 葡萄糖液C 葡萄糖酸钙D 淀粉和蔗糖C4、动植物体内都有的糖是. A 葡萄糖、核糖、脱氧核糖B 蔗糖、麦芽糖C 糖元和纤维素D 肝糖元和肌糖元A5、以下哪一项为哪一项构成细胞膜的重要 成分. A 脂肪 B 磷脂 C 胆固醇 D 维生素DB6、不能为人体生命活动提供能量 的物质是 A 纤维素B 淀粉C 肌糖元D 肝糖元A7、动物生殖腺分