3.饮食与健康教学设计

1、饮食与健康教学设计【分析】吃什么单元从吃饭入手，由食物到营养，再延伸到饮食与健康，通过对食物进行分类、检测并进行营养搭配，结合自身的生活实际，引导学生发现合理的饮食结构，形成良好的饮食，做到。本课主要阐述任何一种或一类事物都不能为提供全部所需要的营养素，所以要学会从营养的角度认识事物的分类，合理的搭配日常的膳食。【学生分析】通过三年级对科学学科的学习，多数学生对科学课产生了浓厚的，已经具备了初步的探究能力，他们对周围的世界产生了好奇心和探究，但是学生的探究活动没有目标和顺序，比较盲目，学生在活动中往往耗时低效，不能很好的利用宝贵的课堂时间，因此在课堂教学中，要进行探究方法的指导，使探究活动有目

2、标、有方案、有计划、有结论，提高学生的科学探究能力。【教学目标】1知识目标：知道日常饮食卫生；了解合理的饮食结构；懂得合理饮食的重要性。2技能目标：能日常饮食的情况，并评价；能通过查阅书刊及其他信，编写科学饮食歌谣；能对过程和结果进行评议，并与他人交换意见。3情感态度与价值观：对健康与饮食保持浓厚的，并积极主动地进行探究；愿与他人交流；乐于用学到的科学饮食的【重难点】指导自己的生活。日常饮食留意科学、合理地搭配；学会科学搭配自己的饮食；乐于用学到的科学饮食的指导自己的生活。【教学准备】搜集科学饮食的相关资料、教学课件。PPT 2 出示【教学过程】一、创设情景，感知问题每个人都想拥有健康的身体，

3、每天都开开心心地学习、工作和生活。但是常常由于无知而在饮食上犯这样那样的错误，影响了健康。这节课就来“饮食与健康”的问题。板书：3 饮食与健康二、探究体验，解决问题（一）的饮食科学吗？1. 提出问题：（1）谈话：你早餐最经常吃些什么？一周大约吃几次？（2）师：依据学生回答，引入并出示四幅图，进一步提出问题：早餐的饮食结构科学吗？PPT 3 出示2学生猜想。3说说自己认为合理或不合理的理由。4教师小结：依据营养学的观点，早餐单纯以一种口味食品为主是不科学的，饮食要考虑各种食物的均衡搭配，才有利于身体发育与健康。并板书：均衡搭配PPT 3 出示（二）怎样搭配食物才合理呢？1认识的食物结构（1）教师

4、出示：“食物结构金字塔”图PPT 4 出示提出问题：怎样解释 “食物结构金字塔”。（2）让学生展开，师生共同交流，认识食物金字塔。PPT 4 出示（3）教师小结板书：多吃米面和果蔬，少吃油脂和蛋奶。（4）让学生针对食物金字塔自己家的饮食是否合理？2设计一日三餐（1）提出话题：懂得了一日三餐要注意均衡搭配，想不想设计一下明天你家的饮食计划？PPT 5 出示（2）小组内：设计一日三餐计划。教师提醒除了注意饮食均衡搭配外，还应关注每个人的身高、体重、运动量的不同。（3）学生自己设计。教师巡视，重点指导。（4）展示设计成果，从不同角度评价学生设计，及时鼓励。PPT6 出示（5）PPT7 出示师小结：的

5、设计方案都很好，但是如果天天都这样是不行的，还要根据不同食物营养价值不同，合理调换主食与蔬菜，不能只吃一样主食或水果，否则，又违背了均衡搭配的原则。三、交流活动，应用创新1怎样做才有益于的健康？（1）提出问题：怎样做才有益于的健康呢？PPT8 出示（2）小组合作交流。（让学生在小组内交流，认真思考。）（3）展示交流成果。学生看法；教师小结并板书：PPT9 出示1.要选择无毒、无污染的食物。2.吃东西要定时、定量。3.要注意营养的搭配。4.不要边看书边吃饭。四、课堂延伸，拓展活动师：这节课你学到了什么知识？你今后将怎样合理的安排自己的饮食？请广泛收集健康知识，办一次健康知识手抄报，评一评看谁办的最好？【板书设计】3、饮食与健