鱼类增养殖学期末复习中国海洋大学

1、-. z第一章绪论1、鱼类养殖的概念：鱼类增养殖学是研究海水、淡水经济鱼类的生物学特点及其与养殖水域生态环境关系的科学。2、养殖方式：1精养：在单位水体投入大量人力、物力，在大管理强度下的养殖方式2半精养：在管理强度和人力、物力的投入上介于精养和粗养之间3粗养：在单位水体投入较少人力、物力，因而产量较低；一般不进展投饵、施肥，只进展放养或放流和一般看护、捕捞等根本管理三种3、池塘养鱼的地位：池塘养鱼是我国传统的养鱼方式，是我国鱼类增养殖业的立足点：1池塘养鱼完整包括鱼类养殖的四个阶段：亲鱼培育、获取鱼苗、鱼种培育、成鱼养殖2池塘养鱼已经形成一整套完整而成熟的技术体系和管理体系3湖泊、海域的鱼类

2、养殖所需的鱼种均由池塘养鱼提供4港塭养鱼等技术大多在池塘养鱼的理论和技术上开展4、我国鱼类增养殖的特色1鱼类养殖已经成为我国水产品增长的主要途径2所选鱼类具有生长快、肉味美、食物链短、适应性强、饲料容易解决、鱼种容易获得的特点3充分利用当地天然饵料资源和有机肥料4通常采用立体混养的方式5科学的养殖管理6综合养鱼：养殖业、种植业、畜牧业、加工业、环保、营销等结合一体第二章主要养殖鱼类的生物学1、我国鱼类资源：1陆土著淡水鱼类2过河口洄游性鱼类及河口半咸水鱼类3国外引进的养殖鱼类4沿海海水鱼类5我国珍惜濒危水生野生动物2、养殖鱼类的选择：1所养鱼类以生产的整体效益社会、经济、生态为目标，为开展生态

3、渔业创造条件2具有良好的生产性能，包括：生长快、食性广、鱼苗多、食物链短、适应性强在生产上要考虑市场、温度、水体、饲料、混养可行性、实力等因素。3、食性：滤食性，鲢鱼、鳙鱼取食方式：滤食，挖食，刮食，猎食，吞食草食性，草鱼，团头鲂杂食性，鲤鱼，鲫鱼肉食性，青鱼，鲈鱼刮食性，鲮鱼，鲴科鱼类4、鱼类的生长分为体长和体重两个方面的生长，鱼只要活着，就在生长，只是咋生长速度上有差异。鱼类的首次性成熟之前的阶段，生长最快，该阶段称为青春阶段；性成熟后生长速度明显缓慢，并且在假设干年变化不大，称成年阶段；最后阶段称衰老阶段，生长率明显下降直到老死。5、鱼类生长特点：1遗传性2群体性3阶段性4可变性5季节性

4、6等速和变异性7雌雄相异性8不确定性6、根据卵的特点分成5中类型：沉性卵，沉粘性卵，粘性卵，浮性卵，漂流性卵藉此分五种鱼类第三章人工繁殖1、四大家鱼在人工养殖条件下不能够人工繁殖，原因是什么在池塘环境条件下缺乏像自然界那样的综合生态条件的刺激，从而影响下丘脑GnRH合成和释放，进而影响GtH的合成和释放，使得家鱼性腺不能从相对静止状态的第期迅速过渡产卵状态的第期，即不能自然产卵。人工催产的原理：注射外源的LRH或者LRH-A可以起到GnRH的作用，进而触发雌雄鱼的垂体分泌大量GtH，经血液循环到达性腺，性腺受到GtH的作用后，迅速发育成熟，开场排卵；与此同时，分泌性激素，促使亲鱼发情而进入性活

5、动产卵、排精。2、生长成熟概念：处于时相末期，卵黄充满，核偏位状态的卵母细胞。此时意味可以人工催产。生理成熟概念：卵母细胞完成第一次减数分裂，排出第一极体，处于第二次减数分裂中期，此时意味着可以受精特点，卵细胞的滤泡膜破裂，从固着状态向流动状态过渡。排卵：卵细胞到达生理成熟后，成熟卵母细胞从滤泡中解脱出来进入卵巢腔，成为游离的成熟卵子，称为排卵。产卵：成熟卵子在适宜的生态生理条件下，进一步从卵巢腔向体外产出，此过程称为产卵。繁殖力：指鱼类的繁殖能力，性成熟早、怀卵量大、产卵量大的鱼一般被认为繁殖力强。性腺成熟系数：性腺重占鱼体重的百分比，衡量性腺发育的程度。脑垂体：分神经垂体和腺垂体两个局部，

6、腺垂体又分为前中后三个局部，中腺垂体有促性腺激素分泌细胞分泌源性促性腺激素GtH，包括两种分泌颗粒，一是促卵黄生成激素，一是促性腺成熟激素。3、促性腺激素的三种作用机制：脑垂体卵巢轴的作用机制，经由血液循环脑垂体肾间组织卵巢轴的作用机制兼具有前两种方式4、下丘脑构造包括视前核和结节外侧核，两种激素：促性腺激素释放激素GnRH，促性腺激素释放激素的抑制激素GIRH。与鱼类繁殖活动关系密切的下丘脑激素为促黄体生成激素释放激素LRH一种十肽物质，人工合成LRH的类似物LRH-A是个九肽，作用时间长，在鱼体不易受到酶的破坏，半衰期长，作用效率高。外源激素的两种作用途径：GnRHGtHMS；GnRHMS

7、5、下丘脑、垂体、性腺之间的关系：那个图，正反应发生在鱼的第一次性成熟。6、人工繁殖的程序：亲鱼培育，人工催产，人工采卵，人工孵化。7、4种类型鱼类人工繁殖：产漂流性卵鱼类，产粘性卵鱼类，产沉性卵鱼类，产浮性卵鱼类，比拟四种类型异同点。8、亲鱼选择要注意哪些问题：种质选择，性成熟年龄和体重，体质选择，雌雄比例。9、亲鱼培育的主要措施要点有哪些：1产后及秋季培育2冬季培育和越冬管理，3春季和产前培育4亲鱼整理和放养。10、亲鱼培育池的条件：位置：要靠近水源，水质良好，注排水方便；环境开阔向阳；交通便利；亲鱼培育池，产卵池和孵化场所的位置应靠近。面积：长方形，大小适宜，便于饲养和捕捞。水深：1.5

8、2.0m底质：池底平坦，便于捕捞；保水性好；因鱼种类而变11、亲鱼成熟度的鉴别5个字：看，摸，挤，挖，透看：看亲鱼腹部大小，卵巢在体流动情况和生殖孔形状及颜色等；摸：摸腹部柔软程度、腹壁厚薄和卵巢的弹性；挤：用手挤腹部，看生殖孔有否精液往外流，肛门有否粪便有粪便说明鱼还在摄食，应晚几天摧产；挖：挖卵器挖卵观察。12、最适宜的催产期：雌鱼卵巢发育到能够有效催产期后的一段等待的时期。早于这一时期，雌鱼卵巢对催产剂敏感度不高，过了这一时期，雌鱼得不到产卵的适合条件，卵巢就逐渐退化。13、根据那些条件判断适宜催产期：根据当年的气候、水温上升情况：假设气温水温上升快，可提早；反之则推迟。根据当地的物候：

9、以当地的植物生长情况作为物候指标。根据鱼的种类特点：先进性草鱼鲢鱼的催产，再进展鳙鱼青鱼根据亲鱼性腺发育情况：成熟的早早催产。14、催产激素：1脑垂体PG：糖蛋白，作用于性腺功能：促进性腺发育、成熟并排卵；同时控制性腺分泌性激素2绒毛膜促性腺激素HCG：糖蛋白，作用于性腺功能：促进性腺发育；诱导排卵；促进性激素的产生3促黄体素释放激素LRH及其类似物LRH-A：非糖蛋白，作用于脑垂体功能：刺激脑垂体释放LH、FSH、GtH；诱导排卵，促进精子成熟4高效鱼类催产合剂：非糖蛋白，作用于脑垂体15、如何配置催产剂：1根据雌雄鱼重量及数量计算激素的总用量2以每条鱼不超过3ml 为标准，计算所用生理盐水

10、的量16、配置催产剂时的考前须知：1消毒器具沸水2现配先用3避光4用品品质好5浓度以亲鱼体重为标准17、效应时间，概念：所谓效应时间是指亲鱼注射催情剂之后末次注射到开场发情产卵所需要的时间。影响因素-. z1催产剂的种类2水温3注射次数4注射部位5亲鱼种类6年龄7性腺发育程度8生态条件。主要是水温，水温高则时间短。-. z18、孵化：指受精卵经胚胎发育至孵出鱼苗为止的全过程。影响孵化的因素：受精卵的质量、环境条件水温、溶氧量、水质、敌害生物、水流等、孵化器孵化环境、孵化桶、人工管理等。19、鱼类人工繁殖生物学指标：怀卵量、繁殖力、受精率、孵化率、出苗率。亲鱼培育率、催产率、受精率、孵化率、下塘

11、率20、催产效果：全产、难产、半产、未产。21、各类亲鱼的培育措施第四章苗种培育1、苗种培育目的：为食用鱼饲养提供数量充足、规格适宜、体质强健的鱼种。中心问题：提高鱼苗和鱼种成活率和生长率。2、并塘P254：将鱼种按照不同的种类和规格归并，计数囤养1夏花：鱼苗经过1822天培养成的35cm 左右的稚鱼，由于此时正值夏季，故称夏花2乌仔：鱼苗经过1015天培养成的1.52cm 的稚鱼3鱼苗培育：将鱼苗培育成夏花鱼种的过程4鱼种培育：将夏花鱼种培育成大规格鱼种的过程5一龄鱼种：夏花鱼种培育到当年12 月底出池时称为1 龄鱼种6二龄鱼种：夏花鱼种培育到第二年冬季出池时,称为2 龄鱼种3、从鱼苗养成到

12、夏花：静水池塘，微流水；4、标准池塘的条件：-. z交通便利，池形整齐东西向，长方形，池埂巩固、不漏水鱼池通风向阳。-. z5、为什么要清整池塘：多年用于养育的池塘，由于淤泥淤积过多，堤基受波浪冲击，一般都有不同程度的崩塌。根据鱼苗培育池所要求的条件，必须进展整塘和清塘。优点：-. z1改善水质，增加肥度2增加放养量3保持水位，稳定生产4杀灭敌害，减少鱼病5增加池塘中饵料农作物的肥料-. z怎么样清整：整塘将池水排干，去除过多淤泥将塘底推平，将塘泥敷贴在池壁上，使平滑贴实填好漏洞和裂缝，去除池底和池边杂草将多余的塘泥清上池堤，为青饲料的种植提供肥料清塘在池塘施用药物杀灭影响鱼苗生存、生长的各种

13、生物，保障鱼苗不受敌害、病害的侵袭常用清塘药物有哪些：生石灰，茶粕，漂白粉，氨水，巴豆。作用原理，作用时间。P2391生石灰：A.原理：生石灰遇水生成强碱性的氢氧化钙，可在短时间提高水体pH，从而到达清塘目的B.用法：干法清塘、带水清塘。C.效果：可以杀死水体敌害生物如：蝌蚪、昆虫、虾蟹、病菌等；可以保持水体程弱碱性；可以改善底质，释放淤泥中的N、P、K 等元素，从而增加水肥度；Ca 元素可以起施肥作用。2漂白粉A.原理：含有30%的有效氯，遇水可释放出次氯酸，次氯酸立即释放出新生态氧，以杀死敌害B.用法：先计算池水体积，以每立方米20g 为标准。使用时先将其溶于水，于上风处向全池泼洒，并用船

14、桨搅水使其分散均匀。工作人员应佩戴口罩，防止药物腐蚀。C.效果：可以杀死水体中敌害生物，同时增加水体溶氧；不会提高水体pH，因此对于盐碱地鱼池，漂白粉效果比生石灰好。6、鱼苗用单养的方式，为什么；1对于同种鱼类，其食性一致，便于生产管理；2另外，不同种鱼苗的食性不一致，活动能力不同，易产生严重的竞争现象，不利于鱼苗的生长；3其次，同一鱼种的规格不同也不利于鱼苗的生长。7、鱼苗下塘注意问题：在轮虫顶峰期下塘鱼池清塘后浮游生物群落演替的过程：清塘浮游植物轮虫枝角类桡足类当水温于2025时，全过程需要1520 天，鱼苗的适时下塘：利用下塘鱼苗食物的转化与鱼池清塘后浮游生物的群落演替规律二者的一致性，

15、在轮虫繁殖的顶峰期710天左右投放鱼苗，关键在于掌握施肥时间。8、鱼苗常规培养方法：有机肥料与豆浆混合饲养法轮虫阶段、水蚤阶段、精料阶段、锻炼阶段，大草饲养法。9、微流水鱼苗培育技术中：水质调控措施有哪些充气，调光，排污，去污，加小球藻强化饵料10、拉网锻炼：鱼苗培养至夏花后需分塘稀养，但夏花体质弱，不能适应长距离的运输，因此需进展23 次拉网锻炼，以增强夏花的体质，使其经得起折腾。1第一网：检查体质后放回2第二网：在网箱中吊养2 个小时3第三网用于外销：吊养一夜，翌日的清晨装运11、投喂原则：慢快慢1慢：投饵量少，频率低2快：投饵量大，频率高3慢：投饵量少，频率低12、判断一龄鱼种优劣四看一

16、抽样：-. z1看体色是否正常2看体表是否有光泽3看鱼的游动是否有活力4看鱼种出塘规格是否均匀5抽样检查-. z第五章成鱼养殖1、养鱼周期：指饲养鱼类从鱼苗养成食用鱼所需的时间。根据饲养鱼类在各个阶段生长速度的快慢、气候条件、鱼类的生活环境、养殖设施、放养密度、饵料的丰歉与质量、饲养技术水平和经济效益等来决定。2、池塘养鱼：水、种、饵、混、密、轮、防、管池塘条件、鱼种放养、养殖措施、生产管理的套路3、池塘选择：-. z1位置：通水、通电、同路三通2水源：近水源3水色：水质好，肥、活、嫩、爽4水深：22.5 米5底质：壤土，保水性好6面积：510 亩7地形：锅底型、龟背型、倾斜型-. z4、关注

17、各种谚语；宽水养大鱼：指池塘面积大。大面积的池塘不仅使鱼的活动围加大；而且受风力影响较大，可以增加水体溶氧量，同时由于风的作用，使得上下层水混合均匀，改善下层水缺氧的情况，使鱼体质强健。一寸水一寸鱼：指水深和蓄水量大。一定的水深和蓄水量可以增加鱼种的放养量从而提高产量，还可以稳定水质，有利于鱼的安康生长。5、三种养殖方式：混、密、轮混养：概念，根据鱼类的生物学特点栖息习性、食性、生活习性等，充分运用它们相互有利的一面，尽可能限制和缩小它们有矛盾的一面，让不同种类和同种异龄鱼类在同一空间和时间一起生活和生长，从而发挥水、种、饵的生产潜力。容：各种养殖鱼类混养，同种不同龄混养套养，异种异龄混养-.

18、 z优点合理和充分利用饵料合理利用水体发挥养殖鱼类之间的互利作用获得食用鱼和鱼种双丰收提高社会效益和经济效益-. z6、轮捕轮放：轮捕轮放就是分期捕鱼和适当补放鱼种，即在密养水体中，根据鱼类的生长情况，到一定时间捕出一局部到达商品规格的成鱼，再适当补放鱼种，以提高池塘经济效益和单位面积鱼产量。P276一次或屡次放足，分期捕捞，捕大留下，去大捕小。两种方法：捕大留小，捕大补小7、日常管理：施肥原则，以有机肥料为主，无机肥料为辅；抓两头，带中间投饵原则：四定，定质、定量、定时、定位；早开食、晚停食、抓中间、带两头；四看，看水温，看水色，看鱼类吃食情况，看天气；水质管理-. za.及时加注新水b.防

19、止鱼类浮头和泛池c.合理利用增氧机d.采用水质改进机，充分利用塘泥-. z8、浮头：鱼类因水中缺氧而浮到水面，将空气和水一起吞入口，这种现象称为浮头。是鱼类缺氧的标志。泛池：大批鱼类因缺氧而窒息死亡。9、造成浮头的原因：因上下水层水温差产生急剧对流而引起的浮头因光合作用弱而引起的浮头因水质过浓或水质败坏而引起的浮头因浮游动物大量繁殖而引起的浮头a.预测浮头的方法：P2881在池塘上风处用手电光照射水面，观察鱼是否受惊2用手电光照射池边，观察是否有螺、小杂鱼或虾类浮到池边3对着月光或手电光观察水面是否有浮头水花，或静听是否有吧咕、吧咕的浮头声音。观察浮头及衡量浮头轻重：P288b.判断浮头的轻重

20、：根据浮头发生的时间、地点、面积、鱼体种类判断c.解决浮头的方法：增氧机增氧、水泵加水、化学试剂增氧、拉网怎么合理利用增氧机：三开两不开，晴天中午开，阴天清晨开，连绵阴雨半夜开，黄昏不开，浮头早开，鱼类主要生长季节坚持每天开为原则。10、网箱养鱼生物学原理网箱养鱼水流交换率大网箱养鱼的摄食率高鱼类排泄物耗氧的影响小鱼体活动代的生理学指标适宜于体重增加1 活动量减少，降低能量消耗 2 增加了营养积累，有利于生长和育肥 3 鱼类活动限制在较小围，防止凶猛鱼类的危害和风浪的侵袭 4 水交换良好，保持鱼类生长发育所需的生态环境11、网箱养鱼的条件：水域条件、设计条件、经营管理条件 P347网箱养鱼的条

21、件：1鱼类生长期长，生长期积温高2水域的水深足、水面阔、流速小、风浪小、饵料多3鱼种饵料量充足，工具齐全，管理科学，人员素质高12、网箱的类型根据装配方式：固定式，浮动式，沉下式，可翻转式按设置方式：框架组合式、单向放牧式、串联并列式网箱的构造：网箱一般由箱体、箱架、浮子、沉子及固定装置等组合装配而成13、网箱养鱼对环境的影响P3301网箱对局部水体理化性质的影响2鱼类代物对水体的影响深水网箱相对于近海网箱有什么优点14、工业化养鱼。四个目标：装备工程化，技术精准化，生产集约化，管理智能化核心是循环过滤系统，主体是养鱼车间和自动控制系统15、表观容纳密度kg/m3=鱼体总量kg养鱼池水体总量m31即养鱼水体可容纳鱼类的重量，肉眼或实地直接观测到的。系统容纳密度kg/m3=鱼体总量kg循环用水总量m32即总容