笫二节消化和吸收教案

1、笫二节消化和吸收教案案例名称消化和吸收科目生物教学对象七年级一班提供者邓红艳课时2课时一、教材内容分析消化和吸收这一内容是全章的知识核心，也是全章的难点。本节课在学生已经了解了食物中含有哪些营养物质，那么接下来要掌握的便是食物在哪里被消化吸收的？食物是怎样消化的？营养物质怎样被吸收的？因此，这一节是全章重点。二、教学目标（知识，技能，情感态度、价值观）知识和技能能描述人体消化系统的组成；能概述食物的消化和营养物质的吸收过程。教学永远具有教育性，这是教学活动的一条基本规律。我希望通过这节课的学习，学生能达到：运用实验法探究馒头在口腔中的变化，并得出合理的结论；尝试解读营养物质在消化道内被吸收的曲

2、线图；分析小肠的结构和功能的关系，说出小肠的结构与吸收功能相适应的特点。过程和方法：运用所学知识解决自己营养方面问题的能力。情感态度和价值观：形成结构与功能相适应的生物学观点，在学生了解自身身体结构的基础上，培养学生健康的饮食观，热爱生命的价值观。三、学习者特征分析七年级的学生思维活跃且好动，他们有很强的求知欲望，想要了解自己的身体结构。他们通过日常生活经验对消化系统有一定的了解，但食物在消化系统内怎样消化和吸收的知识比较缺乏。而这部分知识又比较抽象，因此，在教学中我尽可能运用多种手段将教学内容形象直观化。四、教学策略选择与设计通过对教材和学情的分析，在具体教学过程中，教法和学法如下：综合运用

3、合作探究，问题探究教学手段，运用启发式、讨论式、提问式教学方法，指导学生观察、思考、分析、讨论。五、教学环境及资源准备教师制作多媒体课件、挂图；相关的实验准备；学生准备：制作小肠壁结构折叠模型的材料。六、教学过程教学过程教师活动学生活动设计意图及资源准备第一课时亲身体验导入新课让学生咀嚼馒头，然后通过提问引导学生进行探究。细嚼一块馒头，说说自己尝出了什么味道?并思考为什么会尝出甜味?做出假设学生尝味道、想问题，引出口腔中的消化，体会进食时牙齿、舌、唾液的作用，引起学生进行探究。一、探究馒头在口腔中的变化1、提出问题2、设计一组实验，探究提出的问题背景资料和实验用品设计探究方案并实施3、分析结果

4、、回答问题4、实验反思5、总结探究结果帮助学生分析原因，提出有探究价值的问题。投影展示背景资料：淀粉遇碘液变蓝；淀粉在唾液淀粉酶的作用下，被分解成麦芽糖等混合物，向其中滴加碘液，溶液不会变蓝；口腔的温度大约是370C。提供实验用品。指导学生进一步完善探究计划。教师巡回指导学生实施探究方案、答疑。（6）鼓励、肯定学生的回答并补充。提出本小组的结论与其他组的结论一样吗？如果不一样，请分析原因。本小组的探究方案有没有改进的地方？通过这个探究，你理解了哪些知识，学会了哪些方法和技能？及时评价提出探究问题：1、在口腔中淀粉是否转变成能使人感到甜味的糖？2、什么原因使淀粉转变成了有甜味的糖？3、牙齿的咀嚼

5、和舌的搅拌起了什么作用？知道教师交代的背景资料，熟悉有关实验用品。小组讨论，设计实施实验方案，填表说明：每支试管内各加入了什么物质？是否充分搅拌？是否进行370C水浴？水浴多长时间？采用什么方法鉴别管内液体所含物质的种类？并预测检验结果。思考回答：、在口腔中淀粉是否转变成能使人感到甜味的糖？、什么原因使淀粉转变成了有甜味的糖？、牙齿的咀嚼和舌的搅拌起了什么作用？分析实验结论、想出改进的措施、总结学到的方法和技能。说出师生达成共识的探究结论大家齐声说出“人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌。”思考教师的提问。提出与探究食物在口腔中的变化有关的问题，为学生进行探究活动拉开序幕。学生拥有了知识准备和充分的

6、探究条件，保证顺利探究。学生填写表格，教师深入指导，探究方向明确，实验效率较高。学生分析、回答获得成功感。教师促使学生进行探究反思，思考回答的过程中，进一步完善了这个探究方案。第二课时导言衔接一、食物在消化系统中的变化1、消化系统的组成2、消化的全过程3、总结消化的定义二、营养物质的吸收（1）资料分析：小肠的特点（2）进一步探究：家畜小肠的内部结构三、培养良好的饮食观四、小结、课后练习俗语激趣，设疑导入。问“我们每天吃的那么多食物都到哪里去了呢？多媒体逐个介绍消化系统的器官组成。媒体演示食物经过消化道的全过程。启发学生发现好奇的问题，分类、筛选有用的问题。（7）引导学生归纳消化的概念设问：胃病

7、和肝炎对消化的影响及胃和肝保健。演示食用油中加入胆汁并让学生观察变化，提问：胆汁对脂肪的消化有什么作用？插入练习P35第2题和P35技能训练。布置P35第1题评价、肯定学生的设计引导学生分析资料，比较大肠、小肠的特点有何异同。指导学生观察羊小肠的特点。指导学生制作小肠内表面的折叠模型。准备我国儿童龋齿病患者教多的资料。播放动画，小结：小肠是消化和吸收的主要场所。自学消化系统结构，观察、讨论各个器官的名称位置。展示课件；食物在消化道中的运动。根据动画提出自己想知道的问题。概括消化的概念仔细观看，为完成介绍“西瓜子历险记”做准备。思考、回答问题。观察实验现象并回答问题思考、回答，加深理解小肠是消化的主要器官。设计表格，归纳总结，消化系统的结构和功能。展示自己设计的表格，并相互评价。阅读资料，比较：大肠、小肠的特点，理解小肠的特点与其功能的适应。制作展示的小肠内表面的折叠模型。用放大镜观察，加深理解小肠与功能相适应的特点。观察、理解小肠内表面的皱襞及绒毛的作用。发表建议，帮助儿童如何预防龋齿。观察食物的消化和吸收的FLASH动画。练习P35第3题学生明确知道馒头在口腔中的变化。俗语是学生生活之中有所接触的