客房第二单元主题一

1、主题一主题一 清洁器具清洁器具第二单元第二单元 清洁器具和清洁剂清洁器具和清洁剂一、清洁器具的分类（一）一般清洁器具 包括手工操作和不需要电动机驱动的清洁设备，如抹布、扫帚、拖把、房务工作车、玻璃清洁器等。（二）清洁设备 指需要经过电动机驱动的机械，如吸尘器、吸水机、洗地机、洗地毯机、打蜡机等。想一想：哪些是一想一想：哪些是一般清洁器具，哪些般清洁器具，哪些是清洁设备？是清洁设备？1、扫帚扫帚:主要用于扫除地面那些较大的、吸尘器无法吸走的碎片和脏物。（长柄扫帚、单手扫帚、小扫帚或笤帚） 二、一般清洁器具2、畚（畚（benben）箕）箕：又名簸箕。用于撮起集中成堆的垃圾、然后再倒入垃圾容器的工具

2、。 3 3、拖把、拖把：适用于干燥平滑地面的清洁。 4、尘拖尘拖：又称万向地推，由尘拖头、尘拖架两个部分构成。 主要用于光滑地面的清洁保养工作，可将地面的沙砾、尘土等带走，以减轻磨损。 5、房务工作车：、房务工作车：客房卫生班服务员清扫客房时用来运载物品的工具车。 房房 务工作务工作车车垃圾袋垃圾袋布草袋布草袋浴巾浴巾手手巾、枕套巾、枕套、拖鞋等、拖鞋等洗衣袋、洗衣袋、面巾面巾纸纸、抹布抹布、卷纸、卷纸、洗脸毛巾洗脸毛巾等等各种一次性各种一次性消耗品消耗品使用房务工作车注意事项：使用房务工作车注意事项：1 1、房务工作车必须坚固、轻便，能承载一定数量的布草、供应品以及清洁工具。、房务工作车必须

3、坚固、轻便，能承载一定数量的布草、供应品以及清洁工具。2 2、房务工作车的轮子最好选用两个定向轮和两个万向轮。推拉时注意万向轮在前，、房务工作车的轮子最好选用两个定向轮和两个万向轮。推拉时注意万向轮在前，定向轮靠后，避免由于硬拉而损坏工作车。定向轮靠后，避免由于硬拉而损坏工作车。3 3、房务工作车应装有缓冲器或其他弹性防护装置，推拉时应掌握行进方向，以免、房务工作车应装有缓冲器或其他弹性防护装置，推拉时应掌握行进方向，以免撞伤墙面或其他物件。撞伤墙面或其他物件。4 4、定期对房务工作车车轮加油，进行润滑和消声。、定期对房务工作车车轮加油，进行润滑和消声。床床单单 挡在门外的挡在门外的“房务车房

4、务车” 某酒店，服务员正在打扫卫生间。门敞开着，工作车放在走道中。一个西装革履、留着长发的小偷，绕过工作车，轻手轻脚地溜了进来。坐在床旁，背对房门，拿起话筒，假装打电话。服务员清洗完毕，走出卫生间。 她看见有一个人坐在床旁打电话，以为客人回来了，不宜干扰，于是退出门，关上房门，到其他房门做清洁整理。 由于客房内没有配备小型保险箱，客人的公文包放在写字台上，大衣挂在衣橱里，旅行箱放在沙发旁的圆桌上。 小偷乘机行事，迅速偷取钱物，并从容走出了房间。 傍晚，客人回房，发现失窃，立即报案。几天后，公安机关侦破了这起盗窃案，但给客人带来了不必要经济损失，严重损害了酒店的声誉。这以后，这家酒店要求员工在清

5、洁房间时用工作车堵住房门，有效地防止了小偷和闲杂人员乘机潜入。 请问，此案例告诉我们什么？房务工作车有哪些作用？案例分析案例分析 本案由于服务员的警惕性不高以及酒店相关工作措施不到位，给客人带来了精神上痛苦和不必要地经济损失，并严重地损害了酒店的声誉。服务员用工作车堵住房门，是防止盗窃的有效方法，一定程度上可防止小偷和闲杂人员乘机潜入。 房务工作车的作用主要有两方面：房务工作车的作用主要有两方面： 1.减轻劳动强度和提高客房服务员的工作效率； 2.停在房门外，可以成为“正在清扫房间”的标志。 6、 玻璃清洁器玻璃清洁器：主要用于清洁玻璃、镜面，也可用于清洁其他光滑的面层。由长杆、“”形把、橡皮

6、刮和其他配件构成。警示牌脸盆刷、浴缸刷、便器刷、窗沟刷、地毯刷等7、其他清洁器具：油灰刀（可清除黏在地上的口香糖和难清洁的污垢）喷雾器（喷喷雾器（喷射清洁剂和射清洁剂和蜡水）蜡水）鸡毛掸子鸡毛掸子(去灰尘，特去灰尘，特别是高处灰尘别是高处灰尘)接线插盘（需要使用电器时，接线插盘（需要使用电器时，解决电源远的问题）解决电源远的问题）搋子（疏通便具）搋子（疏通便具）某酒店抹布使用规定白色抹布: 面盆清洁 绿色抹布：马桶清洁 蓝色抹布：浴缸清洁 白色大浴巾：浴缸清洁（用于擦干水迹） 花色抹布：房间抹尘 白色百洁布：浴缸清洁 绿色百洁布：面盆清洁 恭桶刷：马桶清洁 注意事项：所有清洁工具分别存放，避免

7、交叉污染。注意事项：所有清洁工具分别存放，避免交叉污染。 怎样用好抹布？A. 为防止交叉使用,抹布要有明显的区别标志区别标志。 抹布抹布B.用抹布擦拭时,应先将抹布叠成比手掌稍大的尺寸使用,一面用脏，再换另一面，或重新折叠，全部用脏时，应洗干净再使用。C.在使用抹布擦拭时，需根据不同情况采用不同的擦拭方法。 干擦干擦： 去除细微的灰尘，干擦用力不能太重半干擦：半干擦： 当灰尘较多时使用水擦：水擦： 去除污垢利用清洁剂擦拭利用清洁剂擦拭： 在去除不溶于水,含油脂的污垢时,应在用抹布沾有清洁剂擦拭后,再用干净的抹布擦一遍。D：所有抹布使用后统一送洗衣房洗涤，保证抹布清洁卫生。因抹布周转和淘汰率很高

8、，客房部平时应尽量多配备一些，保证员工使用。（一）吸尘器 根据结构和操作原理可分为直立式吸尘器、吸力式吸尘器和混合式吸尘器、背负式吸尘器之分。 应用范围很广，可用于清洁地板、家具、帘帐、垫套和地毯等。 三、清洁设备 利用装在吸嘴内的电机推动旋转利用装在吸嘴内的电机推动旋转震动刷，将地毯的绒毛拨开，为地毯震动刷，将地毯的绒毛拨开，为地毯提供全面而具深度的清洁，污垢、沙提供全面而具深度的清洁，污垢、沙砾、尘土可在滚刷的机械作用下被刷砾、尘土可在滚刷的机械作用下被刷起和吸除，同时可以完成对地毯的梳起和吸除，同时可以完成对地毯的梳理。理。 吸嘴较为高阔，适合大面积清洁吸嘴较为高阔，适合大面积清洁地毯，

9、不适合清洁矮脚家具底下或楼地毯，不适合清洁矮脚家具底下或楼梯部位；又因噪音较大，不适合在客梯部位；又因噪音较大，不适合在客房区域使用，适于餐厅、多功能厅等房区域使用，适于餐厅、多功能厅等公共区域吸尘。公共区域吸尘。直立式吸尘器直立式吸尘器 依靠吸力完成吸尘工依靠吸力完成吸尘工作。由于耙头没有转刷作。由于耙头没有转刷，吸尘效果不显著，适，吸尘效果不显著，适合清理不太脏的地毯。合清理不太脏的地毯。因有扁身的吸管，并配因有扁身的吸管，并配合一些特别的配件，有合一些特别的配件，有利于清理矮脚家具底下利于清理矮脚家具底下或其他浅窄的地方，适或其他浅窄的地方，适合楼层客房使用。合楼层客房使用。吸力吸力式吸

10、尘器式吸尘器混合混合式吸尘器式吸尘器 汇集了直立式吸尘器汇集了直立式吸尘器和吸力式吸尘器的优点和吸力式吸尘器的优点，清洁功效可同时发挥，清洁功效可同时发挥二者长处二者长处。 体积小，重量轻，方便登高吸尘或楼梯吸尘，即可接电源，体积小，重量轻，方便登高吸尘或楼梯吸尘，即可接电源，也可配蓄电池使用。也可配蓄电池使用。适合清理窗帘、帷帐、天花板角。适合清理窗帘、帷帐、天花板角。背式吸尘器背式吸尘器1.使用前检查：集尘箱（筒）、电源、电线。2.保持吸尘器附件清洁，忌用含有苯、汽油的溶液擦洗。3.集尘指示器接近满点，应立即停机清理灰尘。4.不能吸液体、黏性物和金属粉末以及较大体积的物体。5.使用完毕，应

11、先切断电源，再将集尘袋（箱）中的灰尘清除干净。6.检查机体和附件上的螺钉是否有松动现象。7.随时将刷子上的毛发及绒线头清理干净。8.定期更换轴承润滑油。9.发现漏电、电动机温度过高或异常响声，应停机检查。10.吸尘未到饱和状态而集尘指示器红灯发亮，应停机检查。11.吸尘器不用时，应放在干燥的地方。12.使用前应将地上的烟头及针尖、图钉类尖利物清除掉。吸尘器的维护和保养 喷液、擦洗、吸水三个动作同步进行，洗涤力强，去污效果好。但操作起来较笨重，对地毯的破坏性较大。所以，这种洗涤方法宜少用。1、喷汽抽吸式洗地毯机（二）洗地毯机（采用真空抽吸法清洁地毯，托税率百分之七十左右，地毯清洗后很快干燥。）三

12、个动作：强力三个动作：强力喷射、震荡刷洗、喷射、震荡刷洗、真空抽吸真空抽吸2 2、干泡地毯清洁机、干泡地毯清洁机 洗涤方法比较简便，对不脏的地毯和纯羊毛地毯来说，清洗效果颇佳，而且对地毯损伤较小。（三）吸水机 功能：对洗地毯机洗刷后的地毯进行抽吸，任何顽固的残渣都能被彻底抽除。 （四）洗地机 具有檫洗机和吸水机的功能，适用于酒店大厅、走廊、停车场等面积较大的地方。 （五）高压喷水机 适用于垃圾场、外墙、停车场、游泳池等处的冲洗。（六）大理石晶面处理机（打蜡机） 具有洗地、洗地毯、打蜡、低速磨光等四大功能，根据不同用途，装上相应的刷盘。 四、清洁设备的管理四、清洁设备的管理（一）清洁设备的选择1.方便性与安全性2.尺寸和重量3.使用寿命和设备保养要求4.动力源与噪音控制5.单一功能与多功能6.售后服务与商家信誉（二）清洁设备的日常管理 1.建立设备档案（1）清洁设备分类编号 三节编码法：第一节-设备种类；第二节- 使用说明；第三节-设备编号 例如：B4-2-19 B：电器类；4：吸尘器组；2：客房部；19：设备编号清洁设备档案卡（2）清洁设备档案填写作用：（1）说明设备使用寿命 （2）强调保养重要性 （3）指示何时应计划购买新设备 （4）确定该商标设备是否适用2.分级归口，制定操作和维修保养