N)Disposaloflightweightpigs

1、Skill:PIG SKILLS MANUAL - Instructor guide Copyright 1999 by PPT Ltd. All rights reservedPIC讲师备注讲师备注设备和工具设备和工具目标目标原因原因此程序涉及到从育肥再转移小体重猪只的理论依据和再转移或出售到屠宰厂的过程.在小体重猪只被选择和装运的时候应该进行培训,并且应用此程序的相关部分,还要讨论选择其它处理的方法笔笔记本记号笔t标记工具赶猪板可移动笼秤停止服药记录表药物治疗记录表药物治疗记录表病猪栏记录公司对轻体重猪只处理的指导方针根据公司的规定,确保严格地观察记录猪只的停药期,才能从肥育舍选择小体重猪

2、只转移到另一栋猪舍或出售.培训解释：育肥舍大部分的工作和操作都是在有限的空间和时间内进行的,因此在有限的时间范围内猪舍必须清理完毕准备迎接下一批猪.每一批猪在同一时间在体重上都有一个变动范围,这就意味可能有小部分猪达不到客户要求的最小体重因此，在许多方面很有必要采取其他的方法处理小体重猪只而不是把它按正常猪只卖给客户。体重不足猪只处理体重不足猪只处理FIN 13-1Skill:PIG SKILLS MANUAL - Instructor guide Copyright 1999 by PPT Ltd. All rights reservedPIC背景解释背景解释公司政策公司政策程序解释程序解释

3、体重不足猪只的处理体重不足猪只的处理FIN 13-2 通过提问和讨论来回顾判断属于小体重猪类型的因素包括平均 重，同一批猪在重量上的变化程度，健康问题的影响，管理或 者环境方面的问题，这些都会在培训手册中讨论。 说明如果轻体重猪送到屠宰户，畜体将会严重失重，有时价格 将会降到基础价的50%。 讨论小体重猪的处理方法: 在保育猪的最后阶段移出最轻猪只的5-10%（注意 这些猪 并不排除抛售的可能。） 在育肥阶段或空栏时 把有机会能变成使客户满意的商品猪 出售 把猪转移到公司特定的育肥栏内。 保留这些猪直到将要空栏时，把它们卖给专门收购这些猪的 特殊客户，或者正常的但价格折扣不是太低的客户。回顾公

4、司轻体重猪的处理政策（若可行的话运用公司的指导方针），讨论猪只再次转移的时间，目的地，选择轻体重猪时的参数，如相关的最轻初始重量。在超过目标数量之上时也要讨论偶然事故的情况。 仔细检查程序的相关部分，逐步的进行培训鼓励提出问题Skill:PIG SKILLS MANUAL - Instructor guide Copyright 1999 by PPT Ltd. All rights reservedPIC要要点点 解解释释强调程序和解释的几个关键方面提问培训生为什么它们是重要的？再转移的时间- 按照公司规定的指导方针讨论在正确的时间选择. 的重要性。记住如果这些猪在保育阶段没有被再转移那么在

5、大猪舍期间通常是很好的。选择出售猪 -大多数的轻体重的猪将要在治疗栏、痊愈栏或僵猪栏内被发现，但其它的只能从所有栏内识别。记住大部分的猪是通过肉眼来选择的，但为了提高精确度通常用一个电子秤来确定一个参考重。处理不适合出售的猪 -强调非常小的或达不到标准的或病残猪不适于出售，必须人为的处理掉。运送轻体重的猪给屠宰户 -注意当处理这些猪时，必须把它们饲喂到栏位将要被空出时。有时把它们送给不同的需要这类猪的客户是很重要的，他们将不打折扣。有些猪不能被装运-那些不适合运输的猪更不能适合人类的消费，特别是已没有价值和到装运时还未完成停药期的猪只（这种情况很少见）这些猪必被人为的处理掉。观察停药期 -如果

6、猪只在被装运时还不能完成它的停药期，必须被留在育肥舍，直到彻底完成停药期才能供人类消费。同样被运往客户的猪也要等完成停药才能装运。药物治疗卡和病猪栏记录表必须被检查。体体重重不不足足猪猪只只处处理理FIN 13-3Skill:PIG SKILLS MANUAL - Instructor guide Copyright 1999 by PPT Ltd. All rights reservedPIC程程序序解解释释（续续）演演示示提提问问培培训训生生完完成成指指导导讨讨论论解解决决问问题题处理异常的轻体重猪只 -讨论解决偶然的情况，例如，如可能的话推迟空栏时间，强调信息联络以使管理部门意识到任何可

7、能发生的问题。下面是程序的相关部分，在畜舍的部分栏内示范下面的程序，确保仔细的观看和理解正在做的事情。解答和程序有关的任何问题。让培训生解释决定轻体重猪只的因素和解决问题的可行的方法。让培训生来完成下面的程序，根据不同的能力水平给予帮助-解释你将要给出的帮助：1. 在整个过程中逐步地给出详细的指导2. 仅仅在被问到时或出现问题时给以指导。3. 不给予指导：培训者自己描述在整个程序中他/她所做的事情核对程序栏中的每一阶段的进程培训者对所做的感觉如何？程序的哪一部分被遗留或有问题?鉴别没有被完成或没有被正确执行的程序如有必要再示范一次如有必要允许培训者再重复一次体体重重不不足足猪猪只只的的处处理理

8、FIN 13-4Skill:PIG SKILLS MANUAL - Instructor guide Copyright 1999 by PPT Ltd. All rights reservedPIC结结论论强调任务和正确执行的重要性指点培训生参考培训手册的有关部分对他/她的努力表示感谢给培训者的成绩报告签名如适当安排下一次的能力水平培训时间或理解复习时间体体重重不不足足猪猪只只的的处处理理FIN 13-5PIG SKILLS MANUAL - Trainee handbook Copyright 1999 by PPT Ltd. All rights reservedPIC体体重重不不足足猪

9、猪只只的的处处理理背背景景育肥舍大多数程序的制定和操作是在一个固定的时间基础之上的，根据入栏重和平均出售重一般要占用14-20周。这就意味着关于猪舍被空出和准备迎接下一 批猪的时间有一个有限的弹性范围。同时，每一批猪在体重上都有变动，这也意味着可能有一小部分不能达到屠宰商规定的最低体重。在有些情况下用另一种方法处理而不是把它们卖给正常的客户也很必要。作为选择，如果轻体重猪只都高于正常水平之上，也可以安排给正常的客户。轻体重类别的猪的数量主要依赖于和猪的质量相关的几个重要的因素。平平均均重重量量: 若猪只进入育肥舍时的平均重明显低于目标，则轻体重猪的数量（在育肥期间的相对体重）将要增加。当转入保

10、育舍的断奶重低时或在保育舍有健康问题发生时，这种情况可能要增多。变变动动程程度度: 当 平均重达到目标要求时，若重量范围比正常范围大时，轻体重猪只的数量也要增加。健健康康问问题题的的影影响响: 在育肥舍期间如果有健康问题影响了猪只的生长，轻体重猪只的数量也将要增加。管管理理或或环环境境问问题题: 在育肥的一个阶段或整个过程任何其它影响猪只生长的因素将要导致轻体重猪只数量的增加。例如，饲料质量或炎热季节的延长将影响采食量从而影响生长率。FIN 13-1PIG SKILLS MANUAL - Trainee handbook Copyright 1999 by PPT Ltd. All right

11、s reservedPIC体重不足住只的处理体重不足住只的处理背景（续背景（续)由于种种原因，每一批转进育肥舍的猪都有一小部分变为轻体重猪只。这些将包括咬尾、疝气、跛腿和受伤的猪，总的来说是由于疾病原因。如果这些猪在将要空栏时被运往屠宰场，它们将低于客户要求的最低体重。它们的价格将要被严重打折，有时下降到基价的50%。处理这些轻体重猪只有以下几种方法可选：在保育舍的最后阶段把最轻猪的5-10%移出，把它们放入一个僵猪栏内，以减少进入育肥舍时的变动范围。然而，问题也不能被彻底解决，因为若此批猪经常不断的受疾病的影响，还可能导致更多轻体重猪只产生。把那些有机会成为客户满意的猪只出售给第三方，要么在

12、育肥阶段通过其它方式或者将要空栏时出售。把它们转到公司特别留用的育肥栏内（可能半连续性流动）来育肥。保留这些猪直到将要空栏时，然后出售给一个专收轻体重猪的客户，或者正常的客户，价格折扣相对的不是太大，或者收小批量的轻体重猪只。这种客户必须同意偶然轻体重猪只数量的增加，只要这种情况不是经常的发生。每一个公司都将有它自己的处理轻体重猪只的系统，有时可能决定于公司的指导方针。它不能用标准的和定时的方法去描述，但能被轻体重猪只选择的参数来决定。在超过上面的目标时也需要突然地来计划。FIN 13-2PIG SKILLS MANUAL - Trainee handbook Copyright 1999 b

13、y PPT Ltd. All rights reservedPIC轻轻体体重重猪猪只只的的处处理理背背景景（续续）处在轻体重分类标准之下的最低极限体重应该在选择时完成，它是和同一批猪的平均重密切相关的。理想的做法是在育肥期建立一个和时间相关的平均重或目标重的曲线。然后，考虑购买者要求的最低体重和相对于空栏时的轻体重猪只的选择时间，那些不能达到足够极限活体重的猪应该被计算出来。操作员对选择参数有一个清晰的了解，特别是极限重量，否则，将有过多或过少的猪被选择。程程序序此程序包括识别和选择轻体重猪只，根据公司方针，这些猪将不能达到出售重。下面的程序是最重要的：再再转转移移的的时时间间: 如果猪只将要

14、被转移到育肥舍的另一个位置，那么在合适的时间选择它们是很重要的。因为所有的不能达到出售重的都被挑选出来 ，这对进入育肥期通常是有利的。如果猪只被选的太早，然后疾病或其它的问题将导致体重再次相对变轻。呼吸道疾病通常发生在猪只转入育肥舍后的10-14天或8-12周，因此在一个育肥期为16-18周的猪场，轻体重猪只应该在第12-13周被选择。再再转转移移猪猪只只的的选选择择: 选择是建立在一个最低极限重基础之上的。大多数体重不足的猪通常在治疗栏、康复栏或僵猪栏被发现，但另外的一些应该在整个猪舍里去找。多数的能通过肉眼来选择，但为了提高选择精确性，可用一个可移动的笼秤来称一部分猪作参考。一旦选好，有标

15、记的轻体重猪只就可以进行转移了。FIN 13-3PIG SKILLS MANUAL - Trainee handbook Copyright 1999 by PPT Ltd. All rights reservedPIC体体重重不不足足猪猪只只的的处处理理程程序序（续续）不不适适合合再再转转移移猪猪只只的的处处理理：那些非常小的或不符合标准的或生病受伤猪，可以被判定为不适合于再转移的猪。这些猪也应该被标记随后被人为的处理。有一小部分正保留的或转移的根本不可能被出售，特别是危害福利安全的猪。运运送送轻轻体体重重猪猪给给客客户户: 如果不是仅仅有一小部分轻体重猪只（大概因为大部分被转移到僵猪栏），

16、把它们运送给不同的而不是正常的客户是很重要的。 如果没有通知屠宰商而把轻体重猪只送给它们会影响厂家和客户之间的关系。然而，如果被提前通知，客户或许很高兴接受轻体重猪只。如果猪的质量可以价格合理的话，有些客户愿意购买轻体重猪只。要把轻体重的猪只保留直到栏将要空出时，在所有被保留的猪被装运之前，那些符合正常的客户要求体重范围的猪应该被选择并且在称重的过程中作标记。同时，剩下的没有作标记的猪应该被评定和鉴别，如有以下原因就不适合于装运：病猪和受伤猪到装运时还没有完成停药期的猪只（这种情况非常少见）不适合于人类消费的猪，例如，脓肿或咬尾的猪。过分轻的猪，基本上没有装运价值的猪，这些猪在装运前或全群转移

17、时必须人为的处理掉。FIN 13-4PIG SKILLS MANUAL - Trainee handbook Copyright 1999 by PPT Ltd. All rights reservedPIC体体重重不不足足猪猪只只的的处处理理程程序序（续续）检检查查停停药药期期: 在已选择的为再转移的猪群中可能有一些已被治疗但还没有完成它们的停药期。参考药物治疗记录或病猪栏记录可以检查出来。（如果用到）如果这些猪以前没有耳牌去辨认出正在治疗的话，应该为它们打上耳牌。耳牌号、治疗日期、所用药品和停药期都应该记录在药物停止日期记录表上，目的是为了让育肥舍负责人把猪只辨别出来。也有很少的猪只在转移

18、后立即屠宰，例如，当地销售，象吃烤猪 ，这部分程序是很重要的 ，目的是为了确保药物残留不进入人类的食物链。在空栏时当轻体重猪只被装运时检查是否有无处于停药期内的猪是很重要的。 这种情况是很少发生的，因为接近出售时很少进行治疗。如有这样的猪，一定要人为的处理掉而不能装运。处处理理异异常常的的轻轻体体重重猪猪只只: 轻体重猪只的处理系统是建立在和每一批猪数量相关的某种设想基础之上的。偶尔，由于生长率问题的影响，可能超过目标数量，这就要求采取不同的策略。在大多数系统中，如果另一栋猪舍能早一点空出并且准备迎接下一批新猪，可以推迟大约一个星期空栏。然而，在大多场合下，要再转移的猪是否数量增加需要作出决定

19、，运猪给一个专门需要轻体重猪的客户或一个定期的客户需要特别作出安排。若这种情况有可能增加，通知农场经理和主管部门是很重要的，因为他们必须作出安排。FIN 13-5Instructor check when completedPIG SKILLS MANUAL - Procedures Copyright 1999 by PPT Ltd. All rights reservedPIC1Assemble the following equipment and materials:Ink penNote book or diarySpray markersTagging equipmentPig m

20、ovement boardsMovable weigh scaleMedicines withdrawal date record sheet(s)Department Medicines treatment recordHospital pen record (if used)Company guidelines for disposal of lightweight pigsDisposal of lightweight pigsPROCEDURE - TRANSFER/SALE FOR FURTHER FINISHING PREPARATIONThis procedure assumes

21、 that it is company policy to remove lightweight pigs either part way through the finishing phase or at barn close out for further finishing either within the company or by another producerThe majority of lightweight pigs will be found in treatment, recovery orsmall pig pens although occasional pigs

22、 may be found in other pens in the finishing barn1Check treatment, recovery and small pig pens for pigs which willpotentially be below minimum market weight at closeoutEnter the first pen of pigs to be checked and estimate the weight of pigs relative to the company threshold minimum weight for light

23、weight pigs If necessary test weigh the largest pigs in the group using the movable weigh scaleFIN 13-1Instructor check when completedPIG SKILLS MANUAL - Procedures Copyright 1999 by PPT Ltd. All rights reservedPIC1准备以下工具和材料：钢笔笔记本或日记本喷雾记号笔打耳牌的工具赶猪板活动的称重器停停止止用用药药的的日日期期记记录录部门的药物治疗记录病病号号栏栏记记录录（如如使使用用）公

24、司有关处理体重轻的猪只的指导方针轻轻体体重重猪猪只只的的处处理理程程序序 育育肥肥舍舍的的下下一一步步转转猪猪或或销销售售准准备备这部分程序假设公司的政策要求在育肥阶段把体重轻的猪转到part way 或就近的栏里由公司或其他生产者继续育肥饲养。大多数体重轻的猪只都是在治疗的、恢复的或小猪栏里，偶然也有的是在其他育肥栏里。1检查治疗、恢复和小猪栏里的猪，这些猪潜在的比可出售的最小体重轻。进入第一个需检查的猪栏，相对于公司开始时给体重轻的猪只定的最低体重估计猪只的体重。如需要，可用活动的称重器试称猪群中体重最大 的猪。FIN 13-1Instructor check when completed

25、PIG SKILLS MANUAL - Procedures Copyright 1999 by PPT Ltd. All rights reservedPIC2根据公公司司的的给给猪猪只只打打标标记记细细则则给那些体重轻的但适合继续饲养育肥的猪打上标记。3根据公公司司的的给给猪猪只只打打标标记记细细则则给生长不良、生病或受伤的不宜运输或不宜继续饲养育肥的猪打上标记。4检查被选的继续饲养育肥的猪的标记或耳牌，简要的说明它们已接受治疗5参照部部门门药药物物治治疗疗记记录录或病病号号栏栏记记录录（如使用）来决定任一打标记或打耳牌猪只的停药日期。6如果停药日期在提议的运输日期后如果猪没有耳牌，打上耳

26、牌在停药日期记录表上记录猪的耳牌、治疗日期、使用的药物以及停药日期7如果在药药物物治治疗疗记记录录中有任何错误或差异，停药日期有出入如果猪没有耳牌，打上耳牌在停停药药日日期期记记录录表表上记录猪的耳牌、治疗日期和使用的药物填上停药日期，从现在开始28天后，或以农场最长的用药时间停止用药8在笔记本或日记本上记录选出的继续饲养育肥的打上标记的猪只的数量和栏数9重复步骤1-8直到所有在治疗、恢复和小猪栏里的猪都已打上合适的标记并已被评估。程程序序 育育肥肥舍舍下下一一步步的的转转猪猪或或出出售售（续续）轻轻体体重重猪猪只只的的处处理理FIN 13-2Instructor check when com

27、pletedPIG SKILLS MANUAL - Procedures Copyright 1999 by PPT Ltd. All rights reservedPIC10对栏里所有余下的猪重复步骤1-8的操作11人为处死所有在步骤3中打上标记的猪12根据公公司司的的死死猪猪处处理理细细则则处理人为屠宰的猪只的畜体13总计在笔记本或日记本上记录的猪只的数量14如果体重轻的猪的数量超过公司指定的目标，及时通知农场经理或主管15及时通知农场经理、主管或农场办公室将被运走的体重轻的猪的数量以及还未到停药日期的猪的数量程程序序- 把把体体重重轻轻的的猪猪卖卖到到生生产产厂厂程程序序 育育肥肥舍舍下

28、下一一步步的的转转猪猪或或出出售售（续续）这部分程序假设了公司的政策是当育肥舍栏位都满时把体重轻的猪卖到生产厂，这部分程序也许可作为在出售前选选择择商商品品猪猪的部分来执行，但在大多数情况下，在选好的猪已称重并已打上运输标记后做更方便。出售的大多数体重轻的猪将留在治疗、恢复、小猪栏里，虽然育肥舍其他的猪栏里仍然会留一些体重轻的猪。1检查将在运输那天停止药物治疗的猪在部门药物治疗记录中的记录，对个别猪及其栏号作一记录。这这种种猪猪应应该该数数量量极极其其少少FIN 13-3轻轻体体重重猪猪只只的的处处理理Instructor check when completedPIG SKILLS MANU

29、AL - Procedures Copyright 1999 by PPT Ltd. All rights reservedPIC程程序序- 把把体体重重轻轻的的猪猪只只卖卖到到生生产产厂厂（续续）FIN 13-4轻轻体体重重猪猪只只的的处处理理2检查所有的猪栏识别那些不适合运输的猪正在进行治疗的猪，到运输那天仍然未停止治疗因生病或受伤不适合运输的猪可能不适合人消费的猪，例如有脓肿或咬尾体重特别轻的猪，如运输价值不大或无价值3检查完每个栏后把在步骤1和2中识别的猪赶到过道里4人为处死所有在过道里的不合规格的猪5根据公司的死死猪猪处处理理细细则则处理人为屠宰的猪的畜体6如如果果体体重重轻轻的的猪猪只只的的数数量量远远远远超超过过公公司司所所定定的的目目标标，及及时时通通知知农农场场经经理理或或主主管管。6通知农场经理、主管或农场办公室将运的体重轻的猪只的总数。Skill:Question and AnswerCheck correct answersPIG SKILLS MANUAL - Understanding review Copyright 1999 by PPT Ltd. All rights reservedPIC轻体重猪只的处理