bj156.xchedu德育活动健康园地卫生室网络宣传教师版秋季养生

1、健康食疗一秋季养生食谱156中卫生室孙卫莉早餐山药粥材料：大米，山药，蜂蜜适量做法：1.山药去皮切小块 2.煮粥，当粥煮到6成熟的时候参加山药块，粥好后盛碗浇上蜂蜜 荷兰芹银耳 主料：芹菜250克,银耳(干)150克调料：盐2克,味精2克,花生酱3克,酱油3克, 胡椒粉2克,醋3克,香油10克特色：清脆爽口。风味独特，佐酒更佳。做法：1.荷兰芹芹菜洗净摘去老梗，取嫩头。水发银耳去根蒂洗净。 2.炒锅放入清水烧沸，投入荷兰芹略氽，捞出沥干，放碗中，加精盐，味精，麻油拌匀，平摊盘中。银耳入沸水略氽捞起，盛入碗中。 3.另取碗一只，放花生酱，加少许冷开水调成糊状，参加虾子酱油，味精，胡椒粉，米醋，麻

2、油调匀，倒入银耳中拌匀，然后放在荷兰芹上即可。二面馒头主料：玉米面300克，小麦面粉200克调料：酵母15克，碱1克做法：1.将玉米面、面粉放入盆内，放入酵母、水，和成较硬的面团，饧发，备用。 2.将发足的面团放在案板上，放 入食碱，揉匀后搓成条，分成约50克一个的剂子，用手揉搓成馒头状。 3.将馒头生坯盖上湿洁布，饧约10分钟，再间隔均匀地码入屉内，放在沸水锅上，用旺火沸水蒸约20分钟，即可食用。饮食禁忌玉米面黄：玉米忌和田螺同食，否那么会中毒；尽量防止与牡蛎同食，否那么会阻碍锌的吸收。中餐海蜇炖猪肺主料：海蜇头200克辅料：火腿25克,猪肺50克调料：大葱2克,姜2克,盐3克,味精1克,料

3、酒10克做法：1. 将海蜇头撕去衣膜，洗净，放入沸水锅中烫10分钟，使其酥软，捞出放入清水中漂洗干净；2. 将火腿改刀成马牙块，参加料酒，上笼蒸酥烂；3. 猪肺用清水灌拍，抽去肺内气管筋络应保持完整，放入沸水锅中氽一下，捞出洗净，装入沙锅，放入葱段、姜片、料酒、鸡汤150克；4. 用小火炖3-4小时，使其酥烂；5. 将海蜇头下沸水略烫，再用沸鸡汤淘过一次，捞出连同火腿一起放入沙锅内，炖至开锅；6. 参加精盐、味精略炖即可。食物相克海蛰忌与白糖同腌，否那么不能久藏。黄豆芽拌海带 特色：脆嫩爽口，酸甜微辣。 主料：海带(鲜)300克,黄豆芽100克 调料：盐2克,酱油10克,味精2克,白砂糖10克

4、,醋20克,大蒜白皮5克,姜5克, 辣椒(红、尖、干)5克,香油10克,大葱3克做法：1. 大蒜去皮洗净捣成蒜泥；大葱去根洗净切成葱花2. 姜、干辣椒洗净去皮切成丝；海带洗净，切成细丝；3. 黄豆芽洗净，分别投入沸水中焯熟捞出沥干；4. 将海带丝放入盆子底部，上面再放黄豆芽。5. 蒜泥、姜丝、干椒丝放入碗里，炒锅内倒入香油烧热，浇在小碗内爆香，再放入精盐、酱油、味精、白糖、香醋调和成汁，浇在盆内的海带上，撒上葱花，稍拌即可。 海米紫菜蛋花汤主料：海米25克，干紫菜25克辅料：香菜20克，黄瓜25克，鸡蛋50克调料：味精2克，香油1克，食盐3克，胡椒2克做法 ：1.紫菜洗净用手撕成小片2.汤锅内

5、倒入清汤，参加海米、紫菜、黄瓜切片，调入精盐、味精、葱、姜末，调好口味3.加热烧开去浮沫4.把鸡蛋打入碗中搅开甩入沸汤中5.淋入麻油，倒入大汤碗中，撒上胡椒粉即成饮食禁忌香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。饮食禁忌鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。晚餐三合面面条主料：黄豆粉100克，小米面150克，小麦面粉50克做法：1.将大豆粉、小米粉及面粉一起混和拌匀2.然后参加适量清水和成面团，擀成面条或用挂面机制成面条3.再置于沸水锅中煮熟即成食物相克小米忌与杏仁同食。百合炒西兰花主料：西兰花250克,百合(干)100克辅料：香菇鲜120克调料：白砂糖4克,香油1克,胡椒粉1克,姜5克,盐3克,姜3克,淀粉(豌豆)15克,色拉油15克做法：1. 鲜香菇洗净，切片；2. 鲜百合剥开，洗净，放入滚水中煮三分钟，捞起浸于清水中，冷后取出沥干水；3. 淀粉加水适量调匀成淀粉30克左右；4. 将素汤50毫升、精盐少许、白糖少许，下鲜百合煨煮5分钟，捞起沥干水；5. 西兰花切小朵，洗净放入开水中煮1分钟，捞