食品包装学绪论

1、食 品 包 装 技术 主讲教师：程芳 联系电话-MAIL： 一、食品包装学内容提要一、食品包装学内容提要 二、二、本课程的性质和任务本课程的性质和任务食品包装技术是一门选修课。通过本课程食品包装技术是一门选修课。通过本课程的学习，学生能够系统地掌握各类食品的包装技的学习，学生能够系统地掌握各类食品的包装技术与工艺，了解各种食品包装材料的应用性能，术与工艺，了解各种食品包装材料的应用性能，最终可根据各类食品的不同特点选择包装材料与最终可根据各类食品的不同特点选择包装材料与进行初步的包装设计。同时熟悉和掌握各类食品进行初步的包装设计。同时熟悉和掌握各类食品包装设备的工作原

2、理，以便在今后的工作中更好包装设备的工作原理，以便在今后的工作中更好地应用。地应用。 第一章第一章 绪绪 论论第一节第一节 包装的基本概念包装的基本概念第二节第二节 包装发展简史包装发展简史第三节第三节 包装与现代社会生活包装与现代社会生活第四节第四节 食品包装概论食品包装概论包装的定义包装的定义一一包装的功能包装的功能二二包装的分类包装的分类三三 我国国家标准（我国国家标准（GB4122-1983），包装），包装（packaging）的定义：）的定义： 包装的定义包装的定义一一 日本包装工业标准日本包装工业标准JISZ0101-1959对包装对包装的定义：的定义： 国际上各个国家对现代包装的

3、定义各不国际上各个国家对现代包装的定义各不相同，但其基本含义一致，可归纳成两个方相同，但其基本含义一致，可归纳成两个方面：面： 食品包装（food packaging)的定义: 采用适当的包装材料、容器和包装技术，把食品包裹起来，以使食品在运输和贮藏过程中保持其价值和原有的状态。包装最重要的作用就是保护商品。包装最重要的作用就是保护商品。商品在商品在贮运贮运、销售等流通过程中销售等流通过程中常会常会受到各种受到各种不利因素不利因素的破坏和影响，采的破坏和影响，采用科学合理的包装可使商品免受或减用科学合理的包装可使商品免受或减少这些破坏和影响，以达到保护商品少这些破坏和影响，以达到保护商品的目的

4、。的目的。（一）保护商品（一）保护商品包装的功能包装的功能二二对食品产生破坏的因素有两大类：对食品产生破坏的因素有两大类：l自然因素：自然因素：光线、氧气、温湿度、水分、光线、氧气、温湿度、水分、微生物、昆虫、尘埃等。（氧化、变色、腐微生物、昆虫、尘埃等。（氧化、变色、腐败变质和污染）败变质和污染）l人为因素：人为因素：冲击、振动、跌落、承压载冲击、振动、跌落、承压载荷等。（变形、破损、变质等）荷等。（变形、破损、变质等）不同食品、不同流通环境要求不同不同食品、不同流通环境要求不同（二）方便贮运（二）方便贮运l方便搬运装卸、贮存保管、陈方便搬运装卸、贮存保管、陈列销售、携带、取用和消费。列销售

5、、携带、取用和消费。现代包装还注重包装形态的展示方便、自现代包装还注重包装形态的展示方便、自动售货、消费开启和定量取用的方便。动售货、消费开启和定量取用的方便。 包装是提高商品竞争力、促进销售的的重要手包装是提高商品竞争力、促进销售的的重要手段。段。 无无声的推销员声的推销员（三）促进销售（三）促进销售包装形象直接反映包装形象直接反映一个品牌和一个企一个品牌和一个企业的形象。业的形象。（四）提高商品价值（四）提高商品价值l直接给商品增加价值直接给商品增加价值最直接的增值方式最直接的增值方式l塑造塑造名牌名牌所体现的品牌价值所体现的品牌价值无形而巨大无形而巨大的增值方式的增值方式包装是产品生产的

6、继续，产品通过包装包装是产品生产的继续，产品通过包装免受各种损害而避免降低或失去其原有免受各种损害而避免降低或失去其原有价值，因此包装的投入不但在商品出售价值，因此包装的投入不但在商品出售时得到补偿，而且能增加商品价值。时得到补偿，而且能增加商品价值。（一）按在流通过程中的作用分类（一）按在流通过程中的作用分类l销售包装销售包装l运输包装运输包装包装的分类包装的分类三三小心小心轻放轻放小心轻放小心轻放 用于碰震用于碰震易碎、需轻拿易碎、需轻拿轻放的运输包轻放的运输包装件装件禁用禁用手钩手钩禁用手钩禁用手钩 用于不得用于不得使用手钩搬使用手钩搬动的运输包动的运输包装件装件向上向上向上向上 用于指

7、示用于指示不得倾倒、倒不得倾倒、倒置的运输包装置的运输包装件件 怕热怕热 怕怕 热热 用于怕热用于怕热的运输包装的运输包装件件怕湿怕湿怕怕 湿湿 用于运用于运输怕湿的包装输怕湿的包装件件重心点重心点重心点重心点 用于用于指示运输指示运输包装件重包装件重心所在处心所在处温度极限温度极限 用于指用于指示需要控制示需要控制温度的运输温度的运输包装件包装件温度温度极限极限远离放射远离放射源及热源源及热源 用于指用于指示远离放射示远离放射源及热源的源及热源的运输包装件运输包装件远离放射远离放射源及热源源及热源由此吊起由此吊起 用于指示用于指示吊运运输包吊运运输包装件时放链装件时放链条和绳索的条和绳索的位

8、置位置由此吊起由此吊起堆码层堆码层数极限数极限 用于指示允用于指示允许最大堆码层许最大堆码层数的运输包装数的运输包装件。图中件。图中N为为实际堆码层数，实际堆码层数，印刷或喷涂时印刷或喷涂时用阿拉伯数字用阿拉伯数字表示表示堆码层堆码层数极限数极限堆码重堆码重量极限量极限 用于指示用于指示允许最大允许最大堆码重量堆码重量的运输包的运输包装件装件堆码重堆码重量极限量极限禁止滚翻禁止滚翻 用于不得用于不得滚动搬运滚动搬运的运输包的运输包装件装件禁止滚翻禁止滚翻号别号别宽宽长长17050214010032001504280200 图示标志的颜色一般为黑色。如果包装图示标志的颜色一般为黑色。如果包装件的

9、颜色使图示标志显得不清晰，则可以件的颜色使图示标志显得不清晰，则可以选用其他颜色印刷，也可在印刷面上选用选用其他颜色印刷，也可在印刷面上选用适当的对比色。一般应避免采用红色和橙适当的对比色。一般应避免采用红色和橙色。粘贴的标志白底印黑色。色。粘贴的标志白底印黑色。l标志的标打，可采用印刷、粘贴、标志的标打，可采用印刷、粘贴、拴挂、钉附及喷涂等方法。印刷时，拴挂、钉附及喷涂等方法。印刷时，外框线及标志名称都要印上；喷涂时，外框线及标志名称都要印上；喷涂时，外框线及标志名称可以省略。外框线及标志名称可以省略。 l标志的数目及位置规定如下：标志的数目及位置规定如下： 箱状包装：位于包装端面或侧面的明

10、显处；箱状包装：位于包装端面或侧面的明显处； 袋、捆包装：位于包装明显处；袋、捆包装：位于包装明显处； 桶形包装：位于桶身或桶盖；桶形包装：位于桶身或桶盖； 集装箱、成组货物：粘贴四个侧面。集装箱、成组货物：粘贴四个侧面。 标志标志由此吊起由此吊起应标打在包装件两个相对侧应标打在包装件两个相对侧面的实际起吊位置上。面的实际起吊位置上。 标志标志重心点重心点应标打在能正确标示出包装件应标打在能正确标示出包装件实际重心位置的四个面上。实际重心位置的四个面上。（二）按包装结构形式分类（二）按包装结构形式分类1 1、贴体包装（、贴体包装（appressed packaging) )贴体包装：2 2、泡

11、罩包装、泡罩包装 ( (blister packaging) )泡罩包装：3 3、热收缩包装、热收缩包装( (shrink packaging) )热收缩包装：4 4、可、可携带携带包装（包装（windowed packaging) )可携带包装：在包装容器上制有提手或类似装置，以便于携带的包装形式。5 5、托盘包装、托盘包装 （salver packaging) )6 6、组合包装（、组合包装（ combined packaging ）组合包装：将同类或不同类商品组合在一起进行适当包装、形成一个搬运或销售单元的包装形式。（三）按包装材料和容器分类（三）按包装材料和容器分类（四）按被包装产品分

12、类（四）按被包装产品分类l食品包装食品包装l化工产品包装化工产品包装l有毒物品包装有毒物品包装l易碎物品包装易碎物品包装l易燃物品包装等等易燃物品包装等等（五）按销售对象分类（五）按销售对象分类l出口包装出口包装l内销包装内销包装l军用包装军用包装l民用包装等等民用包装等等（六）按包装技术方法分类（六）按包装技术方法分类l真空包装真空包装l充气包装充气包装l气调包装气调包装l脱氧包装脱氧包装l防潮包装防潮包装l软罐头包装软罐头包装l无菌包装无菌包装l热成型包装热成型包装l热收缩包装热收缩包装l缓冲包装缓冲包装真空包装真空包装真空充气包装真空包装脱氧剂干燥剂无菌包装软罐头包装无菌包装无菌包装热收

13、缩包装热收缩包装热成型包装热成型包装总之，包装可从不同角度分类。包装的管理部总之，包装可从不同角度分类。包装的管理部门、生产部门、使用部门、储运部门、科研部门、门、生产部门、使用部门、储运部门、科研部门、设计部门等，都可选择适合自己的特点和要求来进设计部门等，都可选择适合自己的特点和要求来进行分类，以利于本系统工作的顺利进行。行分类，以利于本系统工作的顺利进行。第二节第二节 食品包装的发展食品包装的发展包装伴随着人类文明的发展，经历了漫长的包装伴随着人类文明的发展，经历了漫长的演变和发展过程。包装发展的历史，大致可分为演变和发展过程。包装发展的历史，大致可分为原始包装的萌芽、古代包装、近代包装

14、和现代包原始包装的萌芽、古代包装、近代包装和现代包装装四个基本阶段。其中古代包装和近代包装又可四个基本阶段。其中古代包装和近代包装又可统称为传统包装。统称为传统包装。包装发展史包装发展史一一 初始阶段 天然物质作为包装材料，用手工方式进行包装 。 低级阶段 将天然物质经过一次加工，制造草绳、麻袋、竹筐等，用手工包装。 发展阶段 将天然物质经多次加工，制成多种包装容器及封缄、捆扎、裹包和保护性涂层材料，并印刷图案和进行装潢，用机械化方式包装. 1800年法国的Nicholas Appert 发明罐头。这是食物保藏的重要里程碑。 现代化阶段 新技术、新材料、新设备不断涌现。包装食品的花色品种繁多，

15、产量、生产效率、自动化程度极大提高。 包装从以单纯的保存和交换剩余食物为目的，转向以贸易为目的。此阶段相当于原始社会的旧石器时代。那时人类此阶段相当于原始社会的旧石器时代。那时人类的生产力十分低下，仅靠双手和简单的工具采集野生的生产力十分低下，仅靠双手和简单的工具采集野生植物，捕鱼狩猎以维持生存。人类从对自然界的长期植物，捕鱼狩猎以维持生存。人类从对自然界的长期观察中受到启迪，学会使用植物茎条进行捆扎，学会观察中受到启迪，学会使用植物茎条进行捆扎，学会使用使用植物叶、果壳、兽皮、动物膀胱、贝壳、龟壳植物叶、果壳、兽皮、动物膀胱、贝壳、龟壳等等物品来盛装转移食物和饮水。这些几乎没有技术加工物品来

16、盛装转移食物和饮水。这些几乎没有技术加工的动、植物的某一一部分，虽然还称不上是真正的包的动、植物的某一一部分，虽然还称不上是真正的包装，但从包装的含义来看，已是萌芽状态的包装了。装，但从包装的含义来看，已是萌芽状态的包装了。（一）、原始包装萌芽阶段（一）、原始包装萌芽阶段原始包装 此阶段历经了人类原始社会后期、奴隶社会、此阶段历经了人类原始社会后期、奴隶社会、封建社会的漫长过程。在这个阶段中，人类文明发封建社会的漫长过程。在这个阶段中，人类文明发生了多方面的巨大变化，生产力的逐步提高使越来生了多方面的巨大变化，生产力的逐步提高使越来越多的产品用于交易目的，产生了商品和商业。商越多的产品用于交易

17、目的，产生了商品和商业。商品的出现即要求对其进行适当的品的出现即要求对其进行适当的包装以适应远距离包装以适应远距离运输和交易的便利运输和交易的便利。人类开始以多种材料制作作为。人类开始以多种材料制作作为商品的生产工具和生活用具，其中也包括了包装器商品的生产工具和生活用具，其中也包括了包装器物。物。（二）、古代包装（二）、古代包装人类从截竹凿木，摹仿葫芦等自人类从截竹凿木，摹仿葫芦等自然物的造型制成包装容器，到用植物然物的造型制成包装容器，到用植物茎条编成篮、筐、篓、席，用麻、畜茎条编成篮、筐、篓、席，用麻、畜毛等天然纤维粘结成绳或织成袋、兜毛等天然纤维粘结成绳或织成袋、兜等用于包装，经历了一个

18、很长的历史等用于包装，经历了一个很长的历史阶段。而陶器、玻璃容器、青铜器的阶段。而陶器、玻璃容器、青铜器的相继出现，以及造纸术的发明使包装相继出现，以及造纸术的发明使包装的水平得到了更明显的提高。的水平得到了更明显的提高。古代包装材料古代包装材料包装技术上，已采用了透明、遮光、透包装技术上，已采用了透明、遮光、透气、密封和防潮、防腐、防虫、防震等技术气、密封和防潮、防腐、防虫、防震等技术及便于封启、携带、搬运的一些方法。及便于封启、携带、搬运的一些方法。运运用用稻稻草草包包装装鸡鸡蛋蛋运用纸包装针线的包装运用纸包装针线的包装古代包装技术古代包装技术零售酒包装零售酒包装零售酒包装零售酒包装古代包

19、装造型古代包装造型在造型设计和装演艺术上，已掌握了对在造型设计和装演艺术上，已掌握了对称、均衡、统一、变化等形式美的规律，称、均衡、统一、变化等形式美的规律，并采用了楼空、镶嵌、堆雕、染色、涂漆并采用了楼空、镶嵌、堆雕、染色、涂漆等装饰工艺，制成极具民族风格的多彩多等装饰工艺，制成极具民族风格的多彩多姿的包装容器。姿的包装容器。此阶段相当于此阶段相当于1616世纪末到世纪末到1919世纪。欧州、北美国世纪。欧州、北美国家先后从封建社会过渡到资本主义社会，社会生产力家先后从封建社会过渡到资本主义社会，社会生产力和商品经济都得到较快的发展。自和商品经济都得到较快的发展。自1818世纪中期到世纪中期

20、到1919世世纪晚期，在西方国家所经历的两次工业革命中，先后纪晚期，在西方国家所经历的两次工业革命中，先后出现了蒸汽机、内燃机，以至电力的广泛使用，使人出现了蒸汽机、内燃机，以至电力的广泛使用，使人类的社会生产力成倍增长。类的社会生产力成倍增长。（三）、近代包装阶段（三）、近代包装阶段大量产品的生产又导致商业的迅速发展。大量产品的生产又导致商业的迅速发展。轮船、火车及汽车的发明使交通发展到海、轮船、火车及汽车的发明使交通发展到海、陆路大规模的运输。这样，就要求商品必须陆路大规模的运输。这样，就要求商品必须经过适宜的包装才能适应流通的需要。大量经过适宜的包装才能适应流通的需要。大量的商品包装使一

21、些发展较快的国家开始形成的商品包装使一些发展较快的国家开始形成机器生产包装产品的行业。此阶段的发展主机器生产包装产品的行业。此阶段的发展主要表现在以下方面要表现在以下方面: :1818世纪发明了马粪纸及纸板制作工艺，出现纸世纪发明了马粪纸及纸板制作工艺，出现纸制容器制容器;19;19世纪初发明了用玻璃瓶、金属罐保存食品世纪初发明了用玻璃瓶、金属罐保存食品的方法，从而产生了食品罐头工业等。的方法，从而产生了食品罐头工业等。世纪末的世纪末的罐头包装罐头包装近代包装材料及容器近代包装材料及容器各种容器的密封技术更为完善。各种容器的密封技术更为完善。1616世纪中叶，欧世纪中叶，欧洲已普遍使用了锥形软

22、木塞密封包装瓶口。如洲已普遍使用了锥形软木塞密封包装瓶口。如1717世纪世纪6060年代，香摈酒问世时就是用绳系瓶颈和软木塞封口，年代，香摈酒问世时就是用绳系瓶颈和软木塞封口，到到18561856年发明了加软木垫的螺纹盖，年发明了加软木垫的螺纹盖，18921892年又发明了年又发明了冲压密封的王冠盖，使密封技术更简捷可靠。冲压密封的王冠盖，使密封技术更简捷可靠。18921892年冲压密年冲压密封的王冠盖封的王冠盖近代包装技术近代包装技术随着商品经济的高速发展，商品日益丰富多随着商品经济的高速发展，商品日益丰富多彩，为了诱导顾客，扩大销售，厂商开始重视印彩，为了诱导顾客，扩大销售，厂商开始重视印

23、刷标记的作用。如刷标记的作用。如17931793年西欧国家开始在酒瓶上年西欧国家开始在酒瓶上贴挂标签。贴挂标签。18171817年英国药商行业规定对有毒物品年英国药商行业规定对有毒物品的包装要有便于识别的印刷标签等。的包装要有便于识别的印刷标签等。近代包装标志的应用近代包装标志的应用近代包装机械的发展近代包装机械的发展前述近代包装材料及包装技术的发展均前述近代包装材料及包装技术的发展均与包装机械的发展密切相关，主要表现在印与包装机械的发展密切相关，主要表现在印刷、造纸、玻璃和金属容器制造等方面生产刷、造纸、玻璃和金属容器制造等方面生产机械的发展。机械的发展。 现代包装实质上是进人现代包装实质上

24、是进人2020世纪以后开始的，伴随世纪以后开始的，伴随着商品经济的全球化扩展和现代科学技术的高速发着商品经济的全球化扩展和现代科学技术的高速发展，包装的发展也迸人了全新时期展，包装的发展也迸人了全新时期: :1.1.新的包装材料、容器和包装技术不断涌现新的包装材料、容器和包装技术不断涌现2.2.包装机械的多样化和自动化包装机械的多样化和自动化3.3.包装印刷技术的进展包装印刷技术的进展4.4.包装测试的进展包装测试的进展5.5.包装设计进一步科学化，现代化包装设计进一步科学化，现代化（四）、现代包装阶段（四）、现代包装阶段产品包装是企业形象最直接最生动的反映，产品包装是企业形象最直接最生动的反

25、映，包装形象包括企业包装形象包括企业标志标志、商标商标、标准字体标准字体、标标准色准色等企业形象诸要素。等企业形象诸要素。包装功能与形态的演变包装功能与形态的演变二二l1包装的原始形态包装的原始形态追求美感的容器追求美感的容器 l2形式与功能的完美结合形式与功能的完美结合 民间天然包装材料民间天然包装材料l3商业的出现与发展商业的出现与发展 包装促销功能的体现包装促销功能的体现 l4造纸、印刷技术的发明造纸、印刷技术的发明 包装技术、材料的进步包装技术、材料的进步 l5商业流通的发展商业流通的发展 包装产业化的形成包装产业化的形成随着人类科技的进步，特别是欧洲工业革命以后，商业的流通手段得到了

26、很大的发展，远洋运输、铁路运输的出现，以至后来的公路、航空运输的发展使商品流通的范围扩大到全世界。在这种情形下，包装必需形成产业化才能配合商品流通的需要以及销售方式的日渐变化。l6市场竞争的需求市场竞争的需求 包装形态的不断丰富包装形态的不断丰富 产业化包装发展的历史，既是包装材料及制造工艺的发展史，也是包装形态不断适应市场竞争而变化的历史。主要的包装材料如金属、纸板、玻璃、塑料等，能有今天丰富多姿的形态，是历经了不断演变的过程第三节第三节 包装与现代社会生活包装与现代社会生活一、包装策略与企业文化 市场是产品的市场。当代市场经济实质市场是产品的市场。当代市场经济实质上是名牌产品经济，当代商品

27、竞争实质上是上是名牌产品经济，当代商品竞争实质上是名牌产品竞争，当代企业文化实质上是名牌名牌产品竞争，当代企业文化实质上是名牌企业文化。企业文化。 产品包装是企业形象最直接生动的反映，产品包装是企业形象最直接生动的反映，包装形象包括企业标志、商标、标准字体、包装形象包括企业标志、商标、标准字体、标准色等企业形象诸要素。标准色等企业形象诸要素。 国际上杰出成功的企业通常把包装策略国际上杰出成功的企业通常把包装策略放在放在CIS中加以统筹考虑。中加以统筹考虑。（一）（一）CIS概念与基本构成概念与基本构成1、CIS概念概念2、CIS基本构成基本构成（二）（二）包装策略包装策略 产品策略：产品策略：

28、 包装策略：包装策略：二、包装与资源、环境（一）包装与资源（一）包装与资源 （二）包装与环境保护（二）包装与环境保护 从包装上解决资源消耗与环境污染问题从包装上解决资源消耗与环境污染问题目前主要可以考虑以下几个方面：目前主要可以考虑以下几个方面： 包装在促进商品经济发展的同时，对环包装在促进商品经济发展的同时，对环境造成的危害也日趋严重。包装工业应境造成的危害也日趋严重。包装工业应力求低耗高效，使产品获得合理包装的力求低耗高效，使产品获得合理包装的同时，解决好废旧包装的回收利用和适同时，解决好废旧包装的回收利用和适当处理。当处理。（三）绿色包装体系（三）绿色包装体系 绿色包装：绿色包装：研究和

29、开发绿色包装是社会发展的必然趋势，也是未来包装市场研究和开发绿色包装是社会发展的必然趋势，也是未来包装市场的竞争热点。的竞争热点。 绿色包装体系的建立包括：绿色包装体系的建立包括： - 绿色包装的政策和法律体系； - 绿色包装技术体系； - 绿色包装的应用体系。包装的5R、1D原则： Reduce （减少包装） ：减少包装材料的使用，节约资源和能源；(防止过包装. 其表现形式如下：层次过多、材料过当、结构设计过当、表面装潢过度、包装功能过剩、包装成本过高) Reuse （回用包装） ：包装在使用过后，经处理，再次使用；(玻璃周转瓶) Recycle （再生包装） ：包装废弃物回收重新加工再生利

30、用；(纸 铝罐) Reclaim（统一回收） Refuse（拒用无环保观念的包装品） Degradable（可降解 ）第四节第四节 食品包装概论食品包装概论 食品包装 采用适当的包装材料、容器和包装技术，把食品包裹起来，以使食品在运输和贮藏过程中保持其价值和原有的状态。 食品包装的目的：保证食品的质量和安全；为用户使用提供方便；突出商品包装外表及标志，以提高商品的价值。其中，防止食品变质，保证食品质量安全乃是食品包装最重要的目的。一、如何作好食品包装工作食品包装是以食品为核心的系统工程，它涉及到食品科学、食品包装材料和容器、 食品包装技术方法、 食品包装工艺与设备、设计与装潢、标准与法规及质量

31、控制等。做好食品包装工作要做到：1.掌握食品科学知识掌握食品科学知识了解食品本身的特性及其所要求的保护条件了解食品本身的特性及其所要求的保护条件。 首先应了解食首先应了解食品的主要成分品的主要成分、特性及其在加工和贮藏运输过程中可能发生的内特性及其在加工和贮藏运输过程中可能发生的内在反应在反应；其次应研究影响食品中主要成分的敏感因素其次应研究影响食品中主要成分的敏感因素，确定保护确定保护条件；决定选用的包装材料、包装技术。条件；决定选用的包装材料、包装技术。2. 研究和掌握包装材料性能和适用范围和条件研究和掌握包装材料性能和适用范围和条件包装材料种类繁多包装材料种类繁多、性能各异性能各异，充分

32、了解包装材料和容器充分了解包装材料和容器的包装性能，才能选择既能保护食品质量，又能体现其价值的包装性能，才能选择既能保护食品质量，又能体现其价值，包包装成本合理的包装材料。装成本合理的包装材料。3. 掌握有关的包装技术方法掌握有关的包装技术方法对于给定的食品，除要选择合适的包装材料和容器外对于给定的食品，除要选择合适的包装材料和容器外， 还还应采用最适宜的包装技术方法。包装技术是食品包装的关键应采用最适宜的包装技术方法。包装技术是食品包装的关键，也也体现了一个企业的技术水平和经济实力体现了一个企业的技术水平和经济实力。包装技术的选用与包装包装技术的选用与包装材料的选用密切相关。材料的选用密切相关。4. 研究和了解商品的市场定位及流通区域条件研究和了解商品的市场定位及流通区域条件不同国家不同国家，不同消费层次的包装和装潢要求不同不同消费层次的包装和装潢要求不同。不同运不同运输方式对包装的保护性要求不同。不同气候条件下包装材料本输方式对包装的保护性要求不同。不同气候条件下包装材料本身的性质会发生改变。不同区域的文化习俗有差异。这些在包身的性质会发生改变。不同区域的文化习俗有差异。这些在包装时都要加以考虑。装时都要加