超市店铺环境与气氛

1、1卖场的卖场的环环境设计境设计v1.1.卖场地面设计卖场地面设计v 卖场地面设计的材料和设计卖场地面设计的材料和设计很很重要，重要，95%95%的超市采用树脂材料做地面，而的超市采用树脂材料做地面，而94%94%的的百货公司使用地毯。百货公司使用地毯。LensCrafters(LensCrafters(一家光一家光学仪器连锁店学仪器连锁店) )它采用枫木做地板并铺上蓝它采用枫木做地板并铺上蓝色地毯营造出一种更加轻柔、温暖的风格，色地毯营造出一种更加轻柔、温暖的风格，用他们的话来说，用他们的话来说，“就是为了创造友好的就是为了创造友好的购物环境购物环境”。2v2.2.墙壁与天花板设计墙壁与天花板

2、设计 v 大型卖场内的墙壁设计装潢的总体要大型卖场内的墙壁设计装潢的总体要求是求是坚固坚固、廉价与美观廉价与美观，使用的材质一般，使用的材质一般为灰泥，再涂上涂料或进行墙面喷塑。为灰泥，再涂上涂料或进行墙面喷塑。3v3.3.照明设计照明设计v卖场内部照明一般分为三种：卖场内部照明一般分为三种：v （1 1）基本照明。）基本照明。v （2 2）重点照明。它是对商品及其陈列商品的货架进行）重点照明。它是对商品及其陈列商品的货架进行照明，以方便商品的选购。一般采用聚光灯、探照灯等进照明，以方便商品的选购。一般采用聚光灯、探照灯等进行定向照明，亮度为基本照明的行定向照明，亮度为基本照明的4 4倍至倍至

3、5 5倍。应根据商品种倍。应根据商品种类、形状、性能采用不同照射角度。类、形状、性能采用不同照射角度。v （3 3）装饰照明。它是作为店内装饰空间层次而使用的）装饰照明。它是作为店内装饰空间层次而使用的照明。主要采用采灯、壁灯、吊灯、挂灯和霓虹灯等照明照明。主要采用采灯、壁灯、吊灯、挂灯和霓虹灯等照明设备。设备。4v4.4.色彩设计色彩设计v （1 1）对比手法。）对比手法。 （2 2）与商品本身特征相）与商品本身特征相结合，利用色调变化，衬托商品。这里需了解结合，利用色调变化，衬托商品。这里需了解不同颜色所产生的视觉刺激和心理效应：如红不同颜色所产生的视觉刺激和心理效应：如红色、橙色、黄色等

4、暖色比较显眼，容易引起人色、橙色、黄色等暖色比较显眼，容易引起人们的注意，常被用来表现兴奋、快乐的情感；们的注意，常被用来表现兴奋、快乐的情感；而白色、蓝色、绿色等冷色不太显眼，用以表而白色、蓝色、绿色等冷色不太显眼，用以表达宁静、安详的气氛。达宁静、安详的气氛。v （3 3）根据季节性变化，调节商店环境的色）根据季节性变化，调节商店环境的色调变化。调变化。55、气味与声音设计、气味与声音设计（1 1）气味气味零售店铺卖场的气味，对创造最大限度的销售零售店铺卖场的气味，对创造最大限度的销售额来说，也是至关重要的。额来说，也是至关重要的。如果这些场所气味异常，那么，商品的销售是如果这些场所气味异

5、常，那么，商品的销售是不会达到可能达到的数量的；气味正常，会吸不会达到可能达到的数量的；气味正常，会吸引顾客购买这些商品。引顾客购买这些商品。6人们的味蕾会对某些气味作出反应，以致人们的味蕾会对某些气味作出反应，以致可以只是凭藉嗅觉就可嗅出某些商品的滋可以只是凭藉嗅觉就可嗅出某些商品的滋味。例如巧克力、新鲜面包、桔子、玉米味。例如巧克力、新鲜面包、桔子、玉米花和咖啡等等。花和咖啡等等。气味对增进人们的愉快心情也会是有帮助气味对增进人们的愉快心情也会是有帮助的。化妆品的香味，饼干、糖果味，奶糖的。化妆品的香味，饼干、糖果味，奶糖和硬果味，烟草味，均是与这些商品协调和硬果味，烟草味，均是与这些商品

6、协调的，对促进顾客的购买是有帮助的。的，对促进顾客的购买是有帮助的。7（2）音响）音响正常的、令人愉快的声音，可以吸引人们正常的、令人愉快的声音，可以吸引人们对商品的注意。对商品的注意。有一些来自外部的噪音会令人不愉快甚至有一些来自外部的噪音会令人不愉快甚至难以忍受，破坏商店力求营造的气氛。难以忍受，破坏商店力求营造的气氛。8对此，商店可有意送入一些背景声音，以对此，商店可有意送入一些背景声音，以压下令人不愉快的声音。比较普遍的做法压下令人不愉快的声音。比较普遍的做法是播放背景音乐。但在使用背景声音时，是播放背景音乐。但在使用背景声音时，要注意控制好声音的强度和音量。要注意控制好声音的强度和音

7、量。调查结果显示，在零售店铺里播放柔和而调查结果显示，在零售店铺里播放柔和而节拍慢的音乐，会使销售额增加节拍慢的音乐，会使销售额增加4040，快，快节奏的音乐会使顾客在商店里流连的时间节奏的音乐会使顾客在商店里流连的时间缩短而购买的商品减少，缩短而购买的商品减少，9（四）四）卖场后方设施的布局卖场后方设施的布局v v 1 1、作业场。作业场。v 2 2、有关的生活设施。有关的生活设施。v休息室、食堂、卫生间等生活设施休息室、食堂、卫生间等生活设施 v 3 3、办公室。办公室。 v 4 4、仓库。仓库。 v 5 5、器具。器具。 10v后方设施应考虑的主要因素：v（1）面积是否得当；v（2）器具

8、是否充足；v（3）设施是否能否符合卫生和安全要求11（五）卖场的外观设计v1、卖场的外观卖场的外观类型与设计类型与设计v（1）卖场的外观）卖场的外观一般有三种类型：一般有三种类型：v 全开放式，也称敞开式。全开放式，也称敞开式。v 半开放式，或称为半敞开式。半开放式，或称为半敞开式。v 全封闭式。全封闭式。 12v（2）卖场的外观设计应注意的问题：）卖场的外观设计应注意的问题：v简洁；简洁；v色彩匹配得当；色彩匹配得当；v将流行趋势与自身特色结合起来；将流行趋势与自身特色结合起来；v要充分利用地形、地势、环境等有利条要充分利用地形、地势、环境等有利条件件13v2、卖场名称的设计、卖场名称的设计

9、v名称设计应遵循的原则：名称设计应遵循的原则：v（1）易读易记原则；）易读易记原则；v简单明了；简单明了；v独特新颖；独特新颖；v如：日本索尼公司如：日本索尼公司(SONY)，原名为，原名为“东京通信工业公东京通信工业公司司”本想取原来名称的三个字的第一个拼音字母组成的本想取原来名称的三个字的第一个拼音字母组成的TTK作名称，但产品将来要打入美国，而美国的这类名作名称，但产品将来要打入美国，而美国的这类名称多如牛毛，如称多如牛毛，如ABC、NBC等等 ；14v盛田昭夫查了不少字典，发现拉丁文中盛田昭夫查了不少字典，发现拉丁文中“SONUS”是是“SOUND”(英文，意为英文，意为“声音声音”)

10、的原型；另的原型；另外外“SONNY”一词非常流行，是一词非常流行，是“精力旺盛的小精力旺盛的小伙子伙子”、“可爱的小家伙可爱的小家伙”之意，正好有他所期之意，正好有他所期待的乐观，开朗的含意。同时，他又考虑到该词待的乐观，开朗的含意。同时，他又考虑到该词如果照罗马字母的拼法，发音正好与日文中的如果照罗马字母的拼法，发音正好与日文中的“损损”字相同，这将引发不利的产品联想。突然，字相同，这将引发不利的产品联想。突然，盛田昭夫灵机一动，将盛田昭夫灵机一动，将“SONNY”的一个字母去的一个字母去掉，变为掉，变为“SONY”。“SONY既是既是“SOUNS”的的谐音，又有谐音，又有“SONNY”之

11、意，简直太棒了。之意，简直太棒了。 15v柯达柯达(KODAK)一词在英文字典里根本查不一词在英文字典里根本查不到，本身也没有任何含意，但从语言学来到，本身也没有任何含意，但从语言学来说，说，“K”音如同音如同“P”音一样，能够给人留音一样，能够给人留下深刻的印象，同时下深刻的印象，同时“K”字的图案标志新字的图案标志新颖独特，消费者第一次看到它，精神常为颖独特，消费者第一次看到它，精神常为之一振之一振 。v发音响亮；发音响亮；v历史意味历史意味16v（2）暗示商店经营产品的属性原则；）暗示商店经营产品的属性原则；v（3）为名称设计相应的图形标志原则；）为名称设计相应的图形标志原则；v如：可口可乐的红白标识，万宝路的英文字体，如：可口可乐的红白标识，万宝路的英文字体，麦当劳醒目的黄色麦当劳醒目的黄色“M”以及奔驰的三叉星环以及奔驰的三叉星