生活中两种常见的有机物---乙醇课件

1、乙醇乙醇西安视博视界影视广告西安视博视界影视广告-九粮液九粮液_标清标清.flv一、乙醇的物理性质一、乙醇的物理性质v颜颜 色：色：v气气 味：味：v状状 态：态：v密密 度：度： v挥发性挥发性v溶解性溶解性：无色透明无色透明特殊香味特殊香味液体液体比水小比水小200C时的密度是时的密度是0.7893g/cm3和水可以以任意比互溶和水可以以任意比互溶能够溶解多种无机物和有机物能够溶解多种无机物和有机物沸点沸点78，易挥发，易挥发活动一：根据C、H、O元素在有机物中的成键 规律，推测乙醇可能具有的结构,并动手搭建球棍模型。CCOHHHHHHHHHHHHCCO(A)(B)二、乙醇结构探究二、乙醇

2、结构探究(B)CCOHHHHHH(A)OHHHHHHHHCCO活动二：设计实验推测乙醇的结构式2 H- O -H + 2Na = 2NaOH+ H2CCOHHHHHHHHHHHHCCO(A)(B)+ Na + Na 活动三：实验验证得出结论：乙醇的结构式：CCOHHHHHH三、乙醇的化学性质三、乙醇的化学性质1、乙醇与钠的反应 2CH3CH2-O-H + 2Na 2CH3CH2ONa + H2乙醇钠乙醇钠 HC COH ，H H H H处处OH键断开键断开Flash动画演示乙醇与钠的反应动画演示乙醇与钠的反应乙醇在人体中代谢的示意图乙醇在人体中代谢的示意图2氧化反应氧化反应(1)、燃烧、燃烧

3、C2H5OH +3O2 2CO2+3H2O 点燃点燃思考：乙醇被氧化的产物只有思考：乙醇被氧化的产物只有CO2和和H2O吗吗？ 实验实验3-3把灼热的铜丝把灼热的铜丝插入乙醇中，观察铜丝插入乙醇中，观察铜丝颜色变化，并小心闻试颜色变化，并小心闻试管中液体产生的气味管中液体产生的气味。铜丝铜丝变黑变黑有刺激性气味有刺激性气味插入乙醇插入乙醇溶液中溶液中又又变红变红( (2)乙醇的催化氧化乙醇的催化氧化实验现象：实验现象：红热红热的铜丝的铜丝, ,移离火焰移离火焰变变黑黑，迅速伸，迅速伸入乙醇中，铜丝入乙醇中，铜丝由黑变由黑变红红，同时产生同时产生刺激性刺激性气味气味。铜丝铜丝变变黑黑2Cu +

4、O2 2CuO又又变红变红产生刺产生刺激性气激性气味味 C2H5OH+CuO + CuCH3CHO乙醛乙醛+H2O总反应方程式：总反应方程式： 2CH3CH2OH + O2 2CH3CHO + 2H2O Cu(2)乙醇的催化氧化乙醇的催化氧化Flash动画播放乙醇的催化氧化反应机理(3)被酸性被酸性KMnO4 、K2Cr2O7 溶液氧化为乙酸溶液氧化为乙酸交警判断驾驶员是否酒后驾车的方法交警判断驾驶员是否酒后驾车的方法 K2Cr2O7Cr2(SO4)3（橙红色）橙红色）（绿色）（绿色）乙醇乙醇酒精检测仪酒精检测仪杜绝酒驾驾小结 1、乙醇的物理性质 2、乙醇的结构 化学式 结构式 结构简式 3、

5、乙醇的化学性质 （1）乙醇与钠的反应 （2）乙醇的氧化反应 燃烧 催化氧化1下列有关乙醇的物理性质的应用中不正确的是下列有关乙醇的物理性质的应用中不正确的是( )A.由于乙醇的密度比水小，所以乙醇中的水可以通过由于乙醇的密度比水小，所以乙醇中的水可以通过 分液的方法除去分液的方法除去B.由于乙醇能够溶解很多有机物和无机物，所以可用由于乙醇能够溶解很多有机物和无机物，所以可用 乙醇提取中药的有效成分乙醇提取中药的有效成分C.由于乙醇能够以任意比溶解于水，所以酒厂可以勾由于乙醇能够以任意比溶解于水，所以酒厂可以勾 兑各种浓度的酒兑各种浓度的酒D.由于乙醇容易挥发，所以才有熟语由于乙醇容易挥发，所以

6、才有熟语“酒香不怕巷子酒香不怕巷子 深深”的说法的说法A2：与钠反应时在何处断键：与钠反应时在何处断键( )A： B： C： D： CCOHHHHH HA3、将等质量的铜片在酒精灯上加热后，分别插、将等质量的铜片在酒精灯上加热后，分别插入下列溶液中入下列溶液中,放置片刻放置片刻,铜片质量增加的是铜片质量增加的是( ) A.硝酸硝酸 B.无水乙醇无水乙醇 C.石灰水石灰水 D.盐酸盐酸c4、比较乙烷和乙醇的结构，下列说法错误的是（、比较乙烷和乙醇的结构，下列说法错误的是（ ） A.两个碳原子都以单键相连两个碳原子都以单键相连 B.分子里都含有个完全相同的氢原子分子里都含有个完全相同的氢原子 C. 乙醇可以看成是乙烷分子中的一个氢原子被羟基乙醇可以看成是乙烷分子中的一个氢原子被羟基 取代后的产物取代后的产物 D乙醇与钠反应非常平缓，所以乙醇羟基上乙醇与钠反应非常平缓，所以乙醇羟基上 的氢原子不如水中的氢原子活泼的氢原子不如水中的氢原子活泼 B5、某有机物、