专题14化学与生活

1、专题十四 化学与生活一、考纲要求1、合成材料 (1)知道常见的塑料、合成纤维、合成橡胶及其应用。(2)知道棉花、蚕丝等属于天然材料。(3)区别有机物与无机物,列举生活中一些常见的有机物,认识有机物对人类生活的重要性。(4)了解使用合成材料对人和环境的影响。(5)认识新材料的开发与社会发展的密切关系。2、化学与健康 (1)了解某些元素(如钙、铁、锌等)对人体健康的重要作用。(2)了解一些对生命活动具有重要意义的有机物(如葡萄糖、淀粉、油脂、蛋白质、维生素等)。(3)知道某些物质(如一氧化碳、甲醛、黄曲霉素等)对人体健康有影响,认识掌握化学知识能帮助人们提高自我保护意识。(4)初步认识化学科学发展

2、在帮助人类营养保健与战胜疾病方面的重大贡献。3、化学与环境 (1)认识处理“三废”(废水、废气和废渣)的必要性及一般原则。(2)了解典型的大气、水、土壤污染物的来源及危害。(3)初步形成正确、合理地使用化学品的意识,认识化学在环境监测与环境保护中的重要作用。二、知识梳理（一）人类重要的营养物质1营养物质：人类需要从食物中摄取的营养物质有_蛋白质_、_糖类_、_油脂_、_维生素_、水和_无机盐_六大类。2蛋白质：蛋白质是构成_细胞_的基本物质，是_机体生长_及修补受损组织的主要原料。蛋白质是由多种_氨基酸_构成的极为复杂的化合物。血红蛋白在吸入氧气和呼出二氧化碳的过程中起着_载体_的作用。酶也是

3、一种蛋白质，是生物_催化剂_。_甲醛_和_CO_对蛋白质都有破坏作用。3糖类：人体能量的60%70%来自糖类，主要包括_淀粉_和_蔗糖_。4油脂：油脂指的是_油_和_脂肪_，人体能量的20%25%来自油脂。5维生素：多数维生素在人体内不能合成，需要从食物中摄取。它在人体内含量很少，却起着调节新陈代谢，预防疾病，维持身体健康的作用。缺乏_维生素B_会出现脚气病，缺乏_维生素C_会得坏血病，缺乏_维生素A_会导致夜盲症。（二）化学元素与人体健康1人体内含量超过0.01%的元素称之为_常量元素_，如_氧、碳、氮、氢、钙等_；人体内含量少于0.01%的元素称之为_微量元素_，如_铁、铜、锌、氟、碘等_

4、。2微量元素的缺少会引发许多疾病。如：缺_铁_易贫血；缺_锌_会生长迟缓，发育不良；缺_氟_易得龋齿，过量会引起氟斑牙；缺_碘_易得甲状腺肿大；缺_钙_易得佝偻病，骨质疏松。（三）有损人体健康的一些物质生活中好多物质如_一氧化碳_、_甲醛_、_黄曲霉毒素_、_甲醇_、_亚硝酸钠_对人体健康有害。其中_甲醛_会和蛋白质反应，使其变质；_一氧化碳_易与血液中血红蛋白结合，造成人体组织缺氧；_黄曲霉毒素_在霉变食物中含有；_亚硝酸钠_容易被当作食盐误食使人中毒；_甲醇_在假酒中含有。（四）有机合成材料1有机物和无机物。有机化合物：_含有碳元素_的化合物(除少数，如_CO_、_CO2_、_碳酸盐_等)

5、，列举几种：_甲烷、乙醇_。2有机合成材料有机高分子材料分类：天然有机高分子材料：_天然橡胶_、_天然纤维_(如：棉花、羊毛)；合成有机高分子材料(也称三大合成材料): 合成橡胶_、_塑料_、_合成纤维_(如：涤纶、锦纶、腈纶)；常用的塑料有_聚乙烯_和_聚氯乙烯_，其中_聚氯乙烯_有毒。3“白色污染”问题(1)“白色污染”问题的产生：大部分塑料在自然环境中很难降解，长期堆积会破坏土壤，污染地下水，危害海洋生物的生存。如果焚烧含氯塑料，会产生有刺激性气味的HCl气体等，对空气造成污染。(2)“白色污染”问题的解决：_用布袋代替塑料袋重复使用某些塑料制品_使用新型的可降解的塑料回收各种废弃塑料_

6、三、典型例题例1（2015南京）下列物质不是人体所需营养素的是A 尼古丁 B 水 C 蛋白质 D 维生素【答案】A【解析】试题分析：人体需要的六大营养物质：蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水A、尼古丁有剧毒，不是人体所需营养素，故选项正确B、水是人体所需的六大类营养素之一，故选项错误C、蛋白质是人体所需的六大类营养素之一，故选项错误D、维生素是人体所需的六大类营养素之一，故选项错误故选A例2（2015广东）下列有关物质的分类正确的是A 鸡蛋、水果含有蛋白质 B 甲烷属于有机物 C 纤维素属于合成材料 D 液态氧属于氧化物【答案】B【解析】试题分析：A、水果中含有维生素，故错误；B、甲烷属于

7、有机物，故正确；C、纤维素属于天然存在的物质；D、液态氧属于单质故选B例3（2015河北）缺铁容易对人体健康造成的影响是A 患佝偻病 B 引起贫血 C 产生龋齿 D 甲状腺肿【答案】B【解析】试题分析：A、钙主要存在于骨胳和牙齿中，使骨和牙齿具有坚硬的结构支架，缺乏幼儿和青少年会患佝偻病，故选项错误B、铁是合成血红蛋白的主要元素，缺乏会患贫血，故选项正确C、氟能防治龋齿，缺乏易患龋齿，故选项错误D、碘是合成甲状腺激素的主要元素，缺乏会患甲状腺肿大，故选项错误故选B例4（2015昆明）青少年缺乏下列哪种元素会导致佝偻病和发育不良A 铁 B 钙 C 碘 D 锌【答案】B【解析】试题分析：A、铁是合

8、成血红蛋白的主要元素，缺乏会患贫血，故选项错误B、钙主要存在于骨胳和牙齿中，使骨和牙齿具有坚硬的结构支架，缺乏幼儿和青少年会患佝偻病，老年人会患骨质疏松，故选项正确C、碘是合成甲状腺激素的主要元素，缺乏会患甲状腺肿大，故选项错误D、锌影响人体发育，缺锌会引起食欲不振，生长迟缓，发育不良，故选项错误故选B例5（2015泉州）下列元素摄入缺乏会导致儿童发育停滞，智力低下，严重时会得侏儒症的是A 钙 B 铁 C 锌 D 碘【答案】【解析】试题分析：A、钙主要存在于骨胳和牙齿中，使骨和牙齿具有坚硬的结构支架，缺乏幼儿和青少年会患佝偻病，故选项错误B、铁是合成血红蛋白的主要元素，缺乏会患贫血，故选项错误

9、C、锌影响人体发育，缺锌会引起食欲不振，生长迟缓，发育不良，严重时会得侏儒症，故选项正确D、碘是合成甲状腺激素的主要元素，缺乏会患甲状腺肿大，故选项错误故选C例6（2015大连）人体缺少某种元素易产生龋齿，该元素是A Fe B F C Zn D I【答案】B【解析】试题分析：A、铁是合成血红蛋白的主要元素，缺乏会患贫血，所以贫血通常需要补充铁元素，故选项A不符合题意；B、氟能防治龋齿，缺乏易患龋齿，故选项B符合题意；C、锌影响人体发育，缺锌会引起食欲不振，生长迟缓，发育不良，故选项C不符合题意；D、碘是合成甲状腺激素的主要元素，缺乏会患甲状腺肿大和呆小症，故选项D不符合题意故选B例7.(201

10、4北京)下列物品所使用的主要材料属于有机合成材料的是A. 塑料瓶B. 纯棉衣服C. 玻璃杯D. 羊毛围巾【答案】A【解析】试题分析：有机合成材料简称合成材料,它具有三个特征:有机物、合成、高分子化合物。常见的有:塑料、合成纤维、合成橡胶等。A. 塑料属于有机合成材料,正确;B. 纯棉属于天然有机高分子材料,错误;C. 玻璃属于无机非金属材料,错误;D. 羊毛属于天然有机高分子材料,错误;故选A。例8.(2014四川成都)纯羊毛织成的衣衫的主要材料属于 A. 天然纤维B. 合成纤维C. 合成橡胶D. 塑料【答案】A 【解析】试题分析：纯羊毛织成的衣衫是由羊毛制成的,羊毛属于天然纤维,故A正确;合

11、成纤维、合成橡胶、塑料是人工合成的,属于有机合成材料,故B、C、D错误;故选A项。例9. (2014湖南邵阳)废弃的塑料会带来白色污染,下列图标中,属于我国制定的塑料包装制品回收标志的是 【答案】B 【解析】试题分析： A.图中所示标志是节水标志,故选项错误;B.图中所示标志是塑料包装制品回收标志,故选项正确;C.图中所示标志是当心火灾易燃物质标志,故选项错误;D.图中标志的含义是禁止放易燃物,故选项错误;故选B。例10.(2014安徽)钙是人体内含量最高的金属元素,未成年人需要摄入足够的钙促进骨骼的生长。下列食物中钙含量最低的是 【答案】B 【解析】试题分析：青菜中富含维生素、膳食纤维等,含

12、钙少,而牛奶、豆类和虾皮中钙的含量都相对较大,故选B。例11.(2014广西贺州)下列关于营养与健康的说法错误的是A. 人摄取维生素不足,不会患营养缺乏症B. 如果蛋白质摄入量不足,会使人生长迟缓C. 人体内的脂肪储备着丰富的能量D. 食盐添加适量碘酸钾,补充人体所需的碘【答案】A 【解析】试题分析：A. 维生素在人体内的含量虽然很小,但它可以起到调节新陈代谢,预防疾病、维持身体健康的重要作用,故A错误;B. 蛋白质是构成细胞的基本物质,是机体生长和修补受损组织的主要原料,如果蛋白质摄入量不足,会使人生长迟缓,故B正确;C. 每克油脂在人体内完全氧化时放出的能量,比糖类多一倍以上,是重要的供能

13、物质,故C正确;D. 人体缺碘会引起甲状腺肿大,食盐添加适量碘酸钾,补充人体所需的碘,故D正确;故选A。例12.(2014黑龙江绥化)中央电视台播出的舌尖上的中国很受观众欢迎,该节目介绍中国的美食及制作方法。“群众利益无小事,食品安全是大事”,“饮食健康”是人们普遍的生活追求。下列做法正确的是 A. 食用“加铁酱油”,可以补充铁元素,预防缺铁性贫血B. 用甲醛溶液浸泡海产品,以防其腐烂C. 用地沟油炸制油条D. 在火腿肠中添加工业用盐亚硝酸钠,使其保持肉质鲜美【答案】A 【解析】试题分析：A. 人体缺铁会引起缺铁性贫血,故A正确;B. 由于甲醛能和蛋白质反应,使蛋白质分解,破坏蛋白质的结构,使

14、其变质,故B错误;C. 地沟油含有黄曲霉素,一旦食用,会引起食物中毒,甚至致癌,故C错误;D. 亚硝酸钠与肉、鱼等食品中的胺类发生反应,形成有强致癌作用的亚硝基化合物,故D错误;故选A。例13.(2014天津)生活离不开化学,下列选项中合理的是 A. 青少年适量补铁,可以预防佝偻病B. 服用含有氢氧化铝的药物,治疗胃酸过多症C. 为了节约粮食,把霉变大米淘洗后食用D. 食用甲醛浸泡过的海产品,可提高人体免疫力【答案】B 【解析】试题分析： A. 青少年缺钙会引起佝偻病,故A错误;B. 氢氧化铝是碱性的物质,和胃酸的主要成分盐酸反应,生成氯化铝和水,能中和胃中过多的胃酸,故B正确;C. 霉变大米

15、的中含有黄曲霉素等对人体有害的物质,故C错误;D. 甲醛能和蛋白质发生反应,使蛋白质变性,还对人体产生危害,故D错误;故选B。例14. (2014吉林长春)生活中处处离不开化学。下列说法中,错误的是 A. 食用蔬菜、水果可补充维生素B. 适当补充钙元素可以预防甲状腺肿大C. 熟石灰可用于改良酸性土壤D. 生活污水处理后排放有利于保护环境【答案】B 【解析】试题分析： A. 蔬菜和水果含有较多的维生素和纤维素,故A正确;B. 人缺碘或过量会引起甲状腺肿大(俗称大脖子病),幼儿缺碘会影响生长发育,造成思维迟钝,而非钙,故B错误;C. 熟石灰是碱,可以和酸反应,价格便宜,腐蚀性较小,所以可用于改良酸

16、性土壤,故C正确;D. 生活污水集中处理后再排放可减少对水体的污染,故D正确;故选B。例15. (2014江苏无锡)2014年“6.5世界环境日”中国主题为“向污染宣战”。下列行为不利于遏制污染的是 A. 对工业污水作处理使之符合排放标准,防止水体污染B. 将废电池填埋,避免重金属污染C. 机动车用压缩天然气替代汽油,减轻空气污染D. 使用微生物降解塑料和光降解塑料,减少白色污染【答案】B 【解析】试题分析： A. 对工业污水作处理使之符合排放标准,可以防止水体污染,故选项说法正确;B. 废电池含有的汞、铅、镉等重金属溶出会污染地下水和土壤,破坏人类的生存环境,威胁人类的健康,不可将废电池填埋

17、,故选项说法错误;C. 压缩天然气燃烧不产生污染空气的二氧化硫、二氧化氮等污染物,机动车用压缩天然气替代汽油,减轻空气污染,故选项说法正确;D. 使用微生物降解塑料和光降解塑料,可以减少白色污染,故选项说法正确;故选B。例16. (2014广东梅州)在高速发展的信息时代,我们要学会获取和辨别信息,下列信息中正确的是 A. 为了提高粮食产量,应大量使用农药、化肥B. 用甲醛水溶液浸泡海鲜产品来延长食品保质期C. 锌元素有“智力之花”美称,补锌口服液喝得越多越好D. 塑料薄膜可用于大棚蔬菜,同时也会造成“白色污染”【答案】D【解析】试题分析： A. 大量使用农药、化肥会污染水和土壤,所以要合理使用

18、,故A错误;B. 甲醛有毒,所以不能用甲醛水溶液浸泡海鲜产品来延长食品保质期,故B错误;C. 锌元素有“智力之花”美称,但是补锌口服液不是喝得越多越好,要适量,故C错误;D. 塑料薄膜可用于大棚蔬菜,塑料制品难以降解,所以同时也会造成白色污染,故D正确;故选D。二、 填空题例17（2015天津）人类的日常生活和工农业生产离不开水请回答：（1）水（填“属于”或“不属于”）人类所需的六大基本营养素之一（2）含有较多可溶性钙、镁化合物的水叫做（填“软水”或“硬水”）（3）下列净化水的单一操作中，相对净化程度较高的是（填字母）A静置沉淀 B吸附沉淀 C蒸馏（4）水在通电的条件下可以分解，写出该反应的化

19、学方程式（5）甲和乙两种固体物质的溶解度曲线如图所示，回答下列问题：在时，甲和乙两种物质的溶解度相等将t1时等质量的甲和乙两种物质的饱和溶液分别降温到0，析出固体质量较少的是（填“甲”或“乙”）t2时，将60g甲物质放入100g水中，充分搅拌，所得溶液的溶质质量分数w（甲）与同温下乙物质的饱和溶液的溶质质量分数w（乙）大小关系为（填字母）Aw（甲）w（乙） Bw（甲）w（乙） Cw（甲）=w（乙） D无法确定【答案】（1）属于（2）硬水（3）C（4）2H2O2H2+O2（5）20；乙；B【解析】试题分析：（1）水属于人类所需的六大基本营养素之一（2）含有较多可溶性钙、镁化合物的水叫做硬水（3）

20、蒸馏是相对净化程度较高的（4）水在通电的条件下可以分解，写出该反应的化学方程式2H2O2H2+O2（5）在20时，甲和乙两种物质的溶解度相等将t1时等质量的甲和乙两种物质的饱和溶液分别降温到0，析出固体质量较少的是乙t2时，将60g甲物质放入100g水中，充分搅拌，所得溶液的溶质质量分数w（甲）与同温下乙物质的饱和溶液的溶质质量分数w（乙）大小关系为w（甲）w（乙），例18（2015黄冈）化学与生活、生产息息相关，请运用化学知识回答以下问题（1）多吃蔬菜可补充的营养素是（2）铝制品在空气中表面失去金属光泽（用化学方程式表示）（3）用熟石灰处理废硫酸（用化学方程式表示）（4）天然气作燃料（用化学

21、方程式表示）（5）根据如图所提供的信息，写出在催化式排气净化器中发生的一个反应（用化学方程式表示）【答案】（1）维生素（2）4Al+3O2=2Al2O3（3）Ca（OH）2+H2SO4CaSO4+2H2O（4）CH4+2O2CO2+2H2O（5）2CO+2NON2+2CO2【解析】试题分析：（1）多吃蔬菜可补充的营养素是维生素；（2）铝制品在空气中和氧气反应生成一层致密的氧化膜，化学方程式表示为：4Al+3O2=2Al2O3（3）氢氧化钙和硫酸反应生成硫酸钙和水，化学方程式表示为：Ca（OH）2+H2SO4CaSO4+2H2O（4）甲烷燃烧生成二氧化碳和水，化学方程式表示为：CH4+2O2CO

22、2+2H2O（5）根据如图所提供的信息可知：2CO+2NON2+2CO24CO+2NO2N2+4CO2 3CO+NO+NO2N2+3CO2例19（2015南宁）化学就在我们身边，化学与生活息息相关（1）西瓜有甜味，主要是因为含有六大基本营养素中的（2）为了预防佝偻病和发育不良，提倡幼儿及青少年适当食用富含元素的食物（3）某服装标签上写着“涤纶56% 棉44%”，其中属于合成纤维的是（4）某市国家档案馆采用了太阳能光伏发电照明太阳能是能源（填“可再生”成“不可再生”）（5）南宁市采用LNG（液态天然气作为燃料的新能源公交车己相继投入使用煤、和天然气都属于常见的化石燃料煤燃烧时排放出、NO2等污染

23、物，这些气休或气体在空气中发生反应后的生成物溶于雨水，会形成酸雨【答案】（1）糖类（2）钙（3）涤纶（4）可再生（5）石油 二氧化硫【解析】试题分析：（1）水果、蔬菜中含有维生素，西瓜有甜味，主要是因为含有六大基本营养素中的糖类；（2）钙元素可以防止佝偻病和发育不良，了预防佝偻病和发育不良，提倡幼儿及青少年适当食用富含钙元素食物（3）涤纶属于有机合成材料，是合成纤维；（4）太阳能是一种新型的可再生能源，越来越被广泛利用它的优点很多，比如：太阳能分布广阔，获取方便；清洁不会造成环境污染；（5）煤、石油、天然气都属于常见的化石燃料煤燃烧时排放出二氧化硫、NO2等污染物，这些气休或气体在空气中发生反

24、应后的生成物溶于雨水，会形成酸雨例20（2015兰州）小强为自己准备的午餐食谱如图：主食馒头、米饭副食红烧牛肉、清蒸鲈鱼饮料酸奶、白开水（1）妈妈建议增加凉拌黄瓜、清炒芹菜，是从营养均衡方面考虑黄瓜、芹菜可以为人体提供身体必须的；（2）联系课本知识，小强发现妈妈增加的芹菜富含元素，可有效预防贫血；（3）从食谱中知道营养素主要有蛋白质、糖类、油脂、维生素、和水六大类【答案】（1）维生素；（2）铁；（3）无机盐【解析】试题分析：（1）蔬菜、水果中富含维生素；（2）芹菜富含铁元素，可有效预防贫血；（3）人体所需营养元素有蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水例21.(2014安徽)眼镜是人们常用的护

25、眼工具,如图是一款变色眼镜的示意图:(1)所标物质中属于金属单质的是,属于有机合成材料的是。(2)夏天铜螺丝部位常出现一层绿色物质,这是由于铜生锈的原因,请完成该反应的化学方程式: 。(3)该款变色眼镜的玻璃里加入了溴化银(AgBr)和氧化铜。在强光照射下,溴化银分解成溴和银,玻璃颜色变深,此反应类型属于反应;当光线变暗时,溴和银在氧化铜作用下,重新生成溴化银,玻璃颜色变浅,氧化铜在反应中起作用。结合镜片材料从天然水晶、光学玻璃到光学树脂的变迁过程,请你谈一谈化学与生活的关系: 。【答案】(1)铜塑料(2)2Cu+O2+CO2+H2OCu2(OH)2CO3(3)分解催化化学在保障人类生存和提高

26、人类生活质量方面有重要作用(或生活离不开化学)【解析】试题分析：(1)Cu是金属单质,塑料是合成高分子材料;(2)根据元素守恒(化学反应前后元素的种类不变)可以知道缺CO2,再配平即可;(3)2AgBr2Ag+Br2是分解反应,氧化铜在反应中起催化作用,化学在保障人类生存和提高人类生活质量方面有重要作用(或生活离不开化学)。例22.(2014甘肃武威)化学与生活密切相关,在厨房里蕴藏着许多化学知识。(1)下列食物中,能提供大量维生素的是(填字母);A. 蔬菜B. 牛奶C. 大米(2)加钙牛奶中的“钙”是指(填“元素”或“分子”),老年人身体中一旦缺钙,可能患有的疾病是;(3)厨房中的下列物品中

27、,所使用的主要材料属于天然纤维的是(填字母);A. 塑料保鲜膜B. 橡胶手套C. 棉布围裙(4)我们常用洗涤剂清洗餐具上的油污,这是因为洗涤剂具有的功能;(5)厨房中能用来除去水壶中水垢的物质是(填“食醋”或“食盐水”)。【答案】(1)A(2)元素骨质疏松(3)C(4)乳化(5)食醋【解析】试题分析：(1)A. 蔬菜中含有大量的维生素,故A正确;B. 牛奶中含有大量的蛋白质,故B错误;C. 大米含有大量的糖类,故C错误;(2)加钙牛奶中的“钙”是指含有钙元素而不是钙单质,老年人缺钙可造成骨质疏松;(3)A. 塑料属于合成材料,故A错误;B. 橡胶也属于合成材料,故B错误;C. 棉布是棉花纺出的

28、线织成的布,棉花属于天然有机高分子是天然纤维,故C正确;(4)我们常用洗涤剂清洗餐具上的油污,这是因为洗涤剂具有乳化功能,能使植物油在水中分散成无数细小的小液滴,而不聚集成大的油珠,形成的小液滴可以随着水流动;(5)水垢的主要成分是碳酸钙和氢氧化镁,都能和酸反应生成溶于水的物质,而和食盐不发生反应。例23. (2014贵州遵义)化学与生活息息相关,现有以下常见的物质:A. 小苏打B. 葡萄糖C. 熟石灰D. 纤维素E. 黄曲霉毒素选择相应物质的字母填空:(1)可用于改良酸性土壤的是;(2)棉、麻等天然植物纤维的主要成分是;(3)焙制糕点所用的发酵粉的主要成分之一是;(4)大米、花生、面粉等发生

29、霉变而产生的有毒物质是;(5)淀粉等糖类物质在人体内水解变成,才能被人体吸收。【答案】(1)C(2)D(3)A(4)E(5)B【解析】试题分析：(1)熟石灰溶于水显碱性,所以可用于改良酸性土壤;(2)棉、麻等天然植物纤维的主要成分是纤维素;(3)小苏打受热分解生成二氧化碳,且能和发酵酸反应,生成的二氧化碳能够使糕点疏松多孔,所以是焙制糕点所用的发酵粉的主要成分之一;(4)大米、花生、面粉等发生霉变而产生的有毒物质是黄曲霉毒素;(5)淀粉等糖类物质在人们内水解变成葡萄糖,才能被人体吸收。例24. (2014江苏连云港)(1)“健康饮食、均衡营养”是青少年健康成长的重要保证。A. 米饭和馒头B.

30、大豆油和花生C. 瘦肉和鸡蛋D. 蔬菜和水果蛋白质是构成细胞的基本物质,是机体生长和修补受损组织的主要原料。处于生长发育期的青少年每天需要较多的蛋白质。如图物质中富含蛋白质的有(填字母)。“食品安全”是一个永恒的话题。你认为下列认识不科学的是(填字母)。A. 任何食品都不可以使用食品添加剂B. 霉变的大米、花生,即使经过蒸煮也不能食用C. 含钙、锌的奶粉有利于补充人体所需的常量和微量元素D. 用亚硝酸钠代替食盐来腌渍食品(2)“科技创新、材料发展”极大地促进了人类社会的进步。“辽宁号”航母的服役举世瞩目。钢铁是制造航母的主要材料,它易与空气中的水、等发生反应而锈蚀,请你列举一种防止钢铁锈蚀的方

31、法。可降解塑料的问世,既方便了生活,又减少了“白色污染”。塑料属于材料(填“复合”或“合成”)。【答案】(1)CA、D(2)氧气(或O2)刷油漆等合成【解析】试题分析：(1)A中富含糖类;B中富含油脂;C中富含蛋白质;D中富含维生素;A可以适量使用食品添加剂,用于改善食品的色、香、味,但是不能超标添加;B. 霉变食品中的霉菌毒素在高温下也很难分解,故霉变的花生米煮熟后也不能食用;C. 钙属于人体必需的常量元素,锌属于人体必需的微量元素;D. 亚硝酸钠有毒,不能代替食盐腌制食品。(2)铁在空气中锈蚀,实际上是铁跟空气中的氧气和水共同作用的结果;在钢铁表面涂漆、镀一层金属等方法可以防止钢铁生锈;塑

32、料、合成纤维和合成橡胶属于有机合成材料。例25.(2014黑龙江大庆)海洋面积约占地球表面积的71%,海洋孕育了地球上的生命,又给这些生命提供丰富的资源。.化工厂利用海水和贝壳(主要成分CaCO3)制取金属镁,流程如下:贝壳氢氧化镁MgCl2溶液无水MgCl2金属Mg(1)写出电解无水MgCl2时得到的另一种产物在生产生活中的用途(任写一种)。(2)分别写出和的化学方程式:、。.如图是超市销售的一种加点盐标签上的部分文字说明,碘元素是人体必须的(填“常量”或“微量”)元素,毎袋该食盐碘元素的质量为mg,若成人每天需摄入碘元素0.15mg,仅靠这种加碘食盐获取则每天需食用这种食盐g。【答案】.

33、(1)自来水消毒、制盐酸等(2)CaCO3CaO+CO22HCl+Mg(OH)2MgCl2+2H2O. 微量107.5【解析】试题分析：. (1)电解氯化镁生成的氯气用于自来水消毒、制盐酸的主要原料等;(2)碳酸钙高温能分解生成氧化钙和二氧化碳,氢氧化镁能和盐酸反应生成氯化镁和水:CaCO3CaO+CO2,2HCl+Mg(OH)2MgCl2+2H2O;. 碘元素是人体必须的微量元素:500g=10mg,成人每天需摄入碘元素0.15mg,仅靠这种加碘食盐获取则每天需食用这种食盐的质量为0.15mg=7.5g。四、专题训练选择题1（2015邵阳）人体缺乏必需的元素易患疾病，下列说法正确的是A 缺铁

34、易引起贫血B 缺氟会引起甲状腺肿大C 青少年预防佝偻病，应适量补锌D 碘元素摄入量不足易患骨质疏松症【答案】A【解析】试题分析：A、铁是合成血红蛋白的主要元素，缺乏会患贫血，故选项说法正确B、氟能防治龋齿，缺乏易患龋齿，过量会引起氟斑牙和氟骨病，故选项说法错误C、锌影响人体发育，缺锌会引起食欲不振，生长迟缓，发育不良；钙主要存在于骨胳和牙齿中，使骨和牙齿具有坚硬的结构支架，缺乏幼儿和青少年会患佝偻病，青少年预防佝偻病，应适量补钙，故选项说法错误D、碘是合成甲状腺激素的主要元素，缺乏会患甲状腺肿大，故选项说法错误故选：A2（2015苏州）下列物质中，不属于糖类的是A 葡萄糖 B 淀粉 C 蛋白质

35、 D 纤维素【答案】C【解析】试题分析：葡萄糖、淀粉、纤维素等物质属于糖类物质；蛋白质不属于糖类物质故选C.3.(2014广东中考二模)下列衣物所使用的主要材料属于合成纤维的是【答案】C 【解析】试题分析： A. 纯棉夹克是由棉花制成的,棉花属天然纤维,故错误;B. 羊绒围巾是由羊毛制成的,羊毛属于天然纤维,故错误;C. 腈纶上衣是由腈纶制成的,腈纶是聚丙烯腈纤维,属于合成纤维,故正确;D. 丝绸是蚕丝制成的,蚕丝属于天然纤维,故错误;故选C。4. (2014福建福州初中毕业班质量检查)下列运动设施或器材没有使用有机合成材料的是A. 塑胶跑道B. 尼龙跳绳C. 铸铁铅球D. 乒乓球【答案】C

36、【解析】试题分析： A. 塑胶跑道由聚氨酯预聚体、混合聚醚、废轮胎橡胶、EPDM橡胶粒或PU颗粒、颜料、助剂、填料组成,其中含有聚氨酯预聚体、废轮胎橡胶等多种合成材料,故选项错误;B. 尼龙跳绳是用尼龙制成的,尼龙属于合成材料,故选项错误;C. 铸铁铅球是用铸铁制成的,属于金属材料,故选项正确;D. 乒乓球主要材料是赛璐珞,赛璐珞是由胶棉(低氮含量的硝酸纤维素)和增塑剂(主要是樟脑)、润滑剂、染料等经加工而成的塑料,属于合成材料,故选项错误;故选C。5. (2014辽宁营口中考一模)党的十八大报告中把“生态文明建设”首次提升到更高的战略层面,要求加大自然生态系统和环境保护力度。下列做法不符合这

37、一要求的是A. 合理开发洁净能源B. 全面关停化工企业C. 改进汽车尾气净化技术D. 研发易降解的生物农药和塑料【答案】D 【解析】试题分析：A. 合理开发洁净能源,能减少空气污染,故该做法符合“生态文明建设”加大自然生态系统和环境保护力度的要求;B. 化工企业生产了大量的化工产品,全面关停化工企业,是不现实的,故该做法不符合要求;C. 改进汽车尾气净化技术,能减少有害气体的排放量、空气污染,故该做法符合要求;D. 研发易降解的生物农药,能减少环境污染,故该做法符合要求;故选D。6. (2014辽宁营口中考一模)为了预防骨骼疏松,应该补充的元素是A. CaB.IC. ZnD. Fe【答案】A

38、【解析】试题分析：A. 钙主要存在于骨胳和牙齿中,使骨和牙齿具有坚硬的结构支架,缺乏幼儿和青少年会患佝偻病,老年人会患骨质疏松,故选项正确;B. 碘是甲状腺激素的主要元素,缺乏会患甲状腺肿大和呆小症,故选项错误;C. 锌影响人体发育,缺锌会引起食欲不振,生长迟缓,发育不良,故选项错误;D. 铁是合成合成血红蛋白的主要元素,缺乏会患贫血,故选项错误;故选A。7. (2014江苏苏州中考模拟二)化学就在我们身边,下列说法或做法不正确的是A. “加碘盐”是在食盐中加入适量碘单质,食用“加碘盐”对健康有益B. 石湖湖畔,花香四溢,说明微粒是不断运动的C. 点心店在面团中加入小苏打能使蒸出的馒头疏松多孔

39、D. 维生素C在酸性条件下较为稳定,因此在烹饪黄瓜时应加入少量的醋【答案】A 【解析】试题分析： A. 碘是合成甲状腺激素的主要元素,“加碘盐”是在食盐中加入碘酸钾(不是碘单质),食用“加碘盐”对健康有益,故选项说法错误;B. 石湖湖畔,花香四溢,是因为花香中含有的芳香物质分子是在不断运动的,向四周扩散,使人们闻到花香,故选项说法正确;C. 碳酸氢钠本身受热易分解,并且遇到酸能反应,都生成二氧化碳气体,能使蒸出的馒头疏松多孔,故选项说法正确;D. 维生素C在酸性条件下较为稳定,因此在烹饪黄瓜时应加入少量的醋(含有醋酸,显酸性),故选项说法正确;故选A。8. 2014山东日照市初中学业水平模拟测

40、试(四)下列知识整理的内容不完全正确的一组是A. 化学与安全B. 化学与生活稀酸溅入眼睛用大量水冲洗进入地窖先做灯火实验除去餐具上的油污用洗洁精乳化人体需要适量补钙防止患甲状腺疾病C.化学与能源D.化学与环保化石燃料煤、石油和天然气清洁能源太阳能、风能等减少汽车尾气污染提倡使用公共交通等减少温室气体排放利用水力、核能发电【答案】B 【解析】试题分析： A. 稀酸溅入眼睛,用大量水冲洗以稀释并洗净酸液,溶洞中常含有大量的二氧化碳会使人窒息,所以进入前应做灯火实验以免发生危险,故正确;B. 除去餐具上的油污,用洗洁精乳化,洗洁精的乳化作用能使油污变成小的液滴而除去,人体需要适量补钙,但为的是防止骨

41、质疏松,故错误;C. 三大化石燃料包括煤、石油和天然气,太阳能、风能属于清洁能源,故正确;D. 使用公共交通可以减少有害气体的排放,水力、核能是比较清洁的能源,用其能发电,可以减少温室气体排放,故正确。故选B。9. (2013北京西城区中考二模)下列物品与所用材料不对应的是A. 汽车轮胎橡胶B. 纯棉毛巾合成纤维C. 食品保鲜膜塑料D. 不锈钢餐具铁合金【答案】B 【解析】试题分析：汽车轮胎是用橡胶制成的,物品与所用材料对应一致,故A选项不符合题意。纯棉毛巾是用棉线制成的,棉线属于天然材料,物品与所用材料对应不一致,故B选项符合题意。食品保鲜膜是用塑料制成的,物品与所用材料对应一致,故C选项不

42、符合题意。不锈钢餐具是用不锈钢制成的,不锈钢属于铁的合金,物品与所用材料对应一致,故D选项不符合题意。故选B。10. 2013南京江宁区学业水平调研卷(二)微量元素是指在人体内总量不到万分之一的20多种元素,这些元素对人体正常代谢和健康起着重要作用,下列元素不是微量元素的是A. HB. FC. FeD. I【答案】A 【解析】试题分析：人体需要营养元素分为常量元素和微量元素,其中氧元素、碳元素、氢元素、氮元素、钙元素等属于常量元素,铁元素、锌元素、碘元素、硒元素、氟元素等属于微量元素。氢元素属于常量元素,不是微量元素。故选A。11. 2013河北省理科综合模拟试题(一)小明同学只喜欢吃:馒头、

43、羊肉、蛋汤、螃蟹、鱼。为了使营养均衡,你觉得他最好还要吃A. 鸡肉B. 虾仁C. 青菜D. 酸奶【答案】C【解析】试题分析：根据人体所需六大营养素的种类、食物来源和合理膳食的原则，结合题中所给的食谱判断所含的营养素以及缺少的营养素，进行分析解答 解答：,解：人体需要的六大营养物质：蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水；结合题意，馒头中富含淀粉，淀粉属于糖类；羊肉、蛋汤、螃蟹、鱼中含有油脂、蛋白质和无机盐，可知食物中维生素含量较少；故为使营养搭配更加合理，需要补充富含维生素的食物 A、羊肉中富含蛋白质，故选项错误 B、鸡肉中富含蛋白质，故选项错误 C、青菜中富含维生素，故选项正确 D、牛奶中富

44、含蛋白质，故选项错误故选C12. (2013天津塘沽区中考一模)我们的生活需要化学。日常生活中的下列做法,错误的是A. 用洗洁精洗去餐具上的油污B. 发酵后的面团中加入纯碱做馒头C. 液化气泄漏时关闭阀门并开窗通风D. 用甲醛浸泡海产品杀菌和保鲜【答案】D 【解析】试题分析：洗洁精具有乳化功能,可以将油污乳化而除去,故A说法正确;纯碱会和有机酸反应生成二氧化碳,使蒸出的馒头疏松多孔,故B说法正确;液化石油气和氧气混合在遇到明火时会发生爆炸,所以液化气泄漏时,要先关闭阀门再开窗通风,不能用电,防止产生电火花引起火灾,故C说法正确;甲醛有毒,能破坏蛋白质的结构,不但降低了食品的质量,而且对人体有害

45、,故D说法错误。故选D。13. (2013上海普陀区初三质量调研卷)下列专用名词与物质的颜色并无联系的是A. 棕色烟气B. 赤色海潮C. 白色污染D. 绿色食品【答案】D 【解析】试题分析：棕色烟气是说烟气的颜色是棕色的,专用名词与物质的颜色有联系,故A错;赤色海潮是指潮水是赤色,专用名词与物质的颜色有联系,故B错;白色污染是指难降解的塑料垃圾(多指塑料袋)对环境的污染,因塑料包装材料多为白色,所以专用名词与物质的颜色有联系,故C错;绿色食品是无公害、无污染的食品,专用名词与物质的颜色并无联系,故D正确。故选D。14. (2013江西赣州中考适应性考试)下列做法正确的是A. 为保护环境应禁止使

46、用农药B. 为延长保质期可向食品中加入大量亚硝酸钠C. 为防止变质可向海鲜中加入甲醛D. 为减少白色污染用布袋代替塑料袋【答案】D【解析】试题分析：A、农药可以提高农作物的产量，禁止使用农药，对农业生产不利，应合理施用，故选项说法错误B、亚硝酸钠有毒，能作防腐剂，但应适量使用（符合国家标准），为延长保质期向食品中加入大量亚硝酸钠对人体有害，故选项说法错误C、甲醛有毒，能破坏人体蛋白质的结构，使蛋白质变质，不能向海鲜中加入甲醛，故选项说法错误D、用布袋代替塑料袋，可以减少使用不必要的塑料制品，能减少白色污染，故选项说法正确故选D15. 材料与人类生活密切相关。下列关于材料的说法错误的是A. 玻璃

47、钢是一种复合材料B. 塑料是一类有机高分子材料C. 不锈钢是一种金属材料D. 玻璃是一种纯净物【答案】D 【解析】试题分析： A. 玻璃钢是玻璃纤维与合成材料制成的一种特殊材料,属于复合材料,故选项说法正确;B. 塑料属于合成有机高分子材料,故选项说法正确;C. 不锈钢是铁的一种合金,属于金属材料,故选项说法准确;D. 玻璃的主要成分是二氧化硅,含有其他成分,属于混合物,故选项说法错误;故选D。16. 生活中下列做法不科学的是 A. 聚氯乙烯薄膜用于食品包装B. 尽量不选择合成纤维类材料缝制贴身衣服C. 洗涤剂作乳化剂,用来清除油污D. 食用“加铁酱油”可预防缺铁性贫血【答案】A 【解析】试题

48、分析： A. 聚氯乙烯薄膜能产生对人体有害的物质,不能用于食品包装,故A错误;B. 贴身衣服应该具有吸水性强的特点,尽量不选用合成纤维类材料缝制贴身衣服,故B正确;C. 洗涤剂具有乳化作用,可以作乳化剂,用来清除油污,故C正确;D. 食用“加铁酱油”可预防缺铁性贫血,故D正确;故选A。17. 人体内缺少某种元素会造成食欲不振,发育不良,该元素是A. 碘B. 铁C. 锌D. 钙【答案】C 【解析】试题分析： A. 碘是合成甲状腺激素的主要成分,缺乏会患甲状腺肿,故不符合题意;B. 铁是合成血红蛋白的主要成分,缺铁易患贫血,故不符合题意;C. 锌影响身体发育,缺乏会引起食欲不振,生长迟缓,发育不良

49、,正确;D. 钙是构成骨胳和牙齿的主要元素,缺乏幼儿和青少年会患佝偻症,老年人会患骨质疏松,故不符合题意;故选C。18. “民以食为天,食以安为先”。下列做法不会危及人体健康的是A. 为使果汁长期保鲜,在其中加过量防腐剂B. 用适量的小苏打(碳酸氢钠)发酵做面包C. 用福尔马林(甲醛的水溶液)保鲜鱼肉等食品D. 为增白面粉使用过量添加剂【答案】B 【解析】试题分析：加过量防腐剂有害健康,故A错误;福尔马林(甲醛的水溶液)有毒,不能用来保鲜鱼肉等食品;面粉增白剂使用过量会危害人体健康,故D错误。综上所述选B。19. 下列有关人体生理活动的叙述,不正确的是 A. 胃液中少量的盐酸可以帮助消化B.

50、香烟烟气中的CO会使血红蛋白携氧能力降低C. 无机盐和水虽不能提供能量,却是人体必需的D. 油脂使人肥胖,进食时要避免摄入脂肪【答案】D【解析】试题分析： A. 胃液中少量的盐酸可以帮助消化,故A正确;B. 一氧化碳比氧气与血红蛋白结合的能力强,烟气中的CO会使血红蛋白携氧能力降低,故B正确;C. 无机盐和水虽不能提供能量,却是人体必需的,故C正确;D. 脂肪是人体必需的营养素,所以进食时要摄入一定量的脂肪,故D错误;故选D。20. 小明同学对部分化学知识归纳如下,其中完全正确的一组是A. 化学与人体健康人体缺钙会导致骨质疏松症人体缺锌会导致甲状腺肿大人体缺铁会导致贫血症B. 资源的利用和保护

51、保护空气要减少有害气体和烟尘的排放爱护水资源要节约用水和防止水体污染保护金属资源只能通过防止金属锈蚀实现C. “低碳经济”的措施改造或淘汰高能耗、高污染产业研制和开发新能源替代传统能源减少使用一次性塑料方便袋和筷子等D. 日常生活经验洗涤剂去油污是溶解作用区别硬水与软水加入肥皂水振荡区分羊毛纤维与合成纤维灼烧后闻气味【答案】C 【解析】试题分析：人体缺锌会导致发育不良,生长迟缓,人体缺碘会导致甲状腺肿大,故A归纳有错误。保护金属资源的有效途径除了防止金属锈蚀外,还有金属的回收利用,有计划、合理地开采矿物,寻找金属的代用品等,故B归纳有错误。均可减少二氧化碳的排放、减少森林的砍伐等,均是“低碳经

52、济”的措施;故选项C完全正确。洗涤剂去油污,是利用了洗涤剂的乳化作用,能将大的油滴分散成细小的油滴随水冲走,不是利用了溶解原理,故D归纳有错误。故选C。21. (2013山东聊城)绿色化学的核心是要利用化学原理从源头上减少和消除工业生产对环境的污染。寻找可以充分利用的、无毒害的原材料和能源,且在各个环节都能实行洁净、无污染的反应途径和工艺,是现代化学工业追求的目标。下列做法不符合这一理念的是 A. 用可降解塑料取代聚乙烯等塑料制品B. 禁止汽车使用含铅汽油C. 用太阳能发电代替燃煤发电D. 制取硫酸铜:Cu+2H2SO4(浓)CuSO4+SO2+2H2O【答案】D 【解析】试题分析：可降解和可

53、再利用的产品可减少白色污染,符合绿色化学理念,故A不符合题意;禁止汽车使用含铅汽油可以减少环境污染,符合绿色化学理念,故B不符合题意;用太阳能发电代替燃煤发电可以减少有害气体和粉尘的排放,符合绿色化学理念,故C不符合题意;用浓硫酸和铜制备硫酸铜,反应过程中产生的二氧化硫是污染大气的有害气体,不符合绿色化学理念,故D符合题意。故选D。二、填空题22. (2013江苏扬州)某奶制品的营养成分见表:项目每100mLNRV%能量290 kJ3%蛋白质3.2g5%脂肪4.0g7%碳水化合物4.8g2%钠盐62 mg3%(1)和水也是人体必需的基本营养物质,但在表中未标示。(2)该奶制品中能够提供能量(任写一种 )(3)奶制品中含有丰富的钙(填“单质”“原子”或“元素”),儿童每日要摄取足够量的钙,才能避免(填字母 )A. 贫血症B.佝偻病C. 甲状腺肿大(4)如图是奶制品的两种包装。其中所使用的主要材料属于有机合成材料的是(填字母,下同),属于无机合成材料的是,应放入标有的垃圾箱中的是。(5)下列物质不会使蛋白质失去原有生理活