版权说明:本文档由用户提供并上传,收益归属内容提供方,若内容存在侵权,请进行举报或认领
文档简介
1、大豆压榨及豆油生产工艺大豆压榨及豆油生产工艺2010年年1月月目录目录 大豆压榨工艺流程大豆压榨工艺流程 大豆压榨工艺设备介绍大豆压榨工艺设备介绍 豆油精炼工艺流程豆油精炼工艺流程浸出器浸出器冷却冷却膨化膨化轧胚轧胚去皮去皮破碎破碎加热加热除铁除杂除铁除杂大豆大豆毛油毛油成品豆粕成品豆粕粉碎粉碎蒸脱蒸脱湿粕湿粕成品食用油成品食用油精炼精炼大豆压榨工艺流程大豆压榨工艺流程破碎机破碎机大豆压榨工艺设备介绍大豆压榨工艺设备介绍破碎豆破碎豆豆皮(豆皮(8%8%)风选设备风选设备轧胚机轧胚机膨化机膨化机膨化料膨化料浸出器浸出器DTDC系统系统成品膨化豆粕成品膨化豆粕膨化豆粕的优点膨化豆粕的优点 大豆胚片
2、由喂料绞龙送入膨化机,被螺旋推进的同时注入大豆胚片由喂料绞龙送入膨化机,被螺旋推进的同时注入蒸汽,在连续的物料蒸汽,在连续的物料 和不连续的挤压螺旋作用下,和不连续的挤压螺旋作用下,其压力、温度、湿度均不断增加。到达出料段之后,由于其压力、温度、湿度均不断增加。到达出料段之后,由于突然卸压,物料中的水分快速汽化、蒸发,体积膨胀并形突然卸压,物料中的水分快速汽化、蒸发,体积膨胀并形成多孔结构。膨化工艺不仅可以提高油脂提取效率和毛油成多孔结构。膨化工艺不仅可以提高油脂提取效率和毛油质量,同时也能改善豆粕的品质;质量,同时也能改善豆粕的品质; 由于高温、高压、高剪切作用,膨化过程促使淀粉、纤维、由于
3、高温、高压、高剪切作用,膨化过程促使淀粉、纤维、蛋白质分子间价键断裂,淀粉糊化,可溶性膳食纤维增加,蛋白质分子间价键断裂,淀粉糊化,可溶性膳食纤维增加,使蛋白质变性,蛋白酶更容易进入蛋白质内部,使解脂酶使蛋白质变性,蛋白酶更容易进入蛋白质内部,使解脂酶和抗胰蛋白酶失活,有助于提高豆粕的适口性、消化率和和抗胰蛋白酶失活,有助于提高豆粕的适口性、消化率和货架期。研究表明,膨化工艺可使饲料的无氮浸出物、粗货架期。研究表明,膨化工艺可使饲料的无氮浸出物、粗脂肪和蛋白质的消化率分别提高脂肪和蛋白质的消化率分别提高11%11%、6%6%和和5%5%;毛油毛油1 -1 - 过 滤 器过 滤 器(F301F3
4、01)2-2-换热换热(HE302HE302)3-3-加热加热(HE303HE303)4-4-酸搅拌混合酸搅拌混合(AG304AG304)5-5-水化罐水化罐(TK305TK305)7-7-加碱搅拌器加碱搅拌器AG308AG3086-6-冷凝器冷凝器HE307 HE307 8-8-碱反应罐碱反应罐TK309/310TK309/3109 -9 - 加 热 器加 热 器(HE311HE311)1 0 -1 0 - 离 心 机离 心 机(CF312CF312)1 1 -1 1 - 水 洗 罐水 洗 罐(TK314TK314)13-13-真空干燥真空干燥(DR317DR317)14-14-换热换热(H
5、302H302)15-15-灌区中灌区中和油罐和油罐过滤掉毛油中的物理杂质中和油毛油热交换蒸汽加热到80反应30min,控制温度85降温到65食用级液碱食用级液碱软化水软化水食用磷酸(食用磷酸(85%85%)皂脚皂脚软化水软化水冼涤水冼涤水60真空度10KPa搅拌半小时左右,控制温度90度12-12-离心机离心机(CF316CF316)豆豆油油精精炼炼工工艺艺流流程程-灌区毛油灌区毛油/1-1-过滤器(网式)过滤器(网式)FLFL2002002 2换热器(换热器(HE200HE200)3换热器(换热器(HE201)4-4-酸搅拌混合器酸搅拌混合器MX210MX210(MX210MX210)5-
6、5-脱色罐脱色罐(B210B210)7-7-过滤器过滤器(F293/294F293/294)6-6-过滤机过滤机FL291/292 FL291/292 8-8-脱色油暂存罐脱色油暂存罐(TK701TK701)9-9-袋式过滤器袋式过滤器(F781/782F781/782)10-加热器加热器(HE701)1 1 -1 1 - 热 交 换 器热 交 换 器(HE703HE703)1 2 -1 2 - 加 热 器加 热 器(HE702HE702)13-13-加热器(加热器(HE704HE704)1 4 -1 4 - 脱 臭 塔脱 臭 塔(DEO710DEO710)1 5 -1 5 - 热 交 换 器
7、热 交 换 器( H E 7 0 3H E 7 0 3 )16-16-袋式过滤器袋式过滤器(F790F790)1 7 -1 7 - 换 热 器换 热 器(HE706HE706)18-18-灌区灌区成品油罐成品油罐食用磷酸(食用磷酸(85%85%)5 . 15 . 1 脱脱色白土色白土废白土废白土高 压 锅 炉高 压 锅 炉(HE702HE702)脂肪 酸 及脂肪 酸 及其他 馏 出其他 馏 出物物精精炼炼工工艺艺流流程程精炼后豆油精炼后豆油大豆毛油大豆毛油 1、碱液(中和工段用)碱液(中和工段用) 2、磷酸磷酸 ( (中和工段用中和工段用) ) 3 3、白土、白土 ( (脱色工段用脱色工段用)
温馨提示
- 1. 本站所有资源如无特殊说明,都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
- 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等,如果需要附件,请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
- 3. 本站RAR压缩包中若带图纸,网页内容里面会有图纸预览,若没有图纸预览就没有图纸。
- 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
- 5. 人人文库网仅提供信息存储空间,仅对用户上传内容的表现方式做保护处理,对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑,并不能对任何下载内容负责。
- 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容,请与我们联系,我们立即纠正。
- 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。
最新文档
- 客户关系管理的成功案例分析计划
- 湘阴县2024-2025学年三年级数学第一学期期末达标检测模拟试题含解析
- 学习习惯培养与计划
- java图像浏览器课程设计
- 列控车地通信课程设计
- 9《短诗三首》教学设计
- 2025届高考数学一轮复习单元双优测评卷-第四章数列A卷含解析
- 2024-2025学年新教材高中物理章末综合测评2匀变速直线运动含解析鲁科版必修第一册
- arduino声音传感器课程设计
- 安卓作业管理课程设计
- 1.4给植物画张“像”课件-2024-2025学年一年级上册科学教科版
- 2024年“四史”知识竞赛题库及答案(450题)
- 数学指导培养青年教师规划
- 图像学完整分
- 环境及安全运行检查记录表(每月)
- 研究生解除定向协议书
- 部编教材九年级历史(上)全册教案
- 反恐防暴应急预案
- 湖北省特种设备检验联盟章程
- 第十章-配位化合物ppt课件
- 志愿者活动证明.doc
评论
0/150
提交评论