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文档简介

1、吃出健康与活力吃出健康与活力健康饮食的八大原则脑血管疾病脑血管疾病心血管疾病心血管疾病第二型糖尿病第二型糖尿病高胰岛素血症高胰岛素血症子宫内膜癌子宫内膜癌乳癌乳癌, ,大肠癌大肠癌呼吸系呼吸系统疾病统疾病脂肪肝脂肪肝胆囊结石胆囊结石成人体位定义均衡的饮食均衡的饮食均衡的营养均衡的营养醣类醣类脂质脂质五榖根茎类五榖根茎类蔬菜类蔬菜类维生素维生素水水蛋白质蛋白质奶类奶类水果类水果类矿物质矿物质肉鱼豆肉鱼豆蛋类蛋类油脂类油脂类均衡的饮食均衡的饮食1964岁成人每天平均摄取量岁成人每天平均摄取量：国民营养健康状况变迁调查(19931996)三大营养素分布三大营养素分布类别类别份量份量份量单位说明份量单

2、位说明五谷根茎类五谷根茎类碗碗每碗：每碗： 饭一碗（饭一碗（200公克）；公克）；或中型馒头一个；或土司面包四片或中型馒头一个；或土司面包四片奶类奶类杯杯每杯：每杯： 牛奶一杯（牛奶一杯（240c.c.）发酵乳一杯（发酵乳一杯（240c.c.）奶酪一片（约）奶酪一片（约30公克）公克）蛋豆鱼肉类蛋豆鱼肉类份份每份：每份： 肉或家禽或鱼类一两（约肉或家禽或鱼类一两（约30公克）或公克）或豆腐一块（豆腐一块（100公克）：或豆浆一杯（公克）：或豆浆一杯（240c.c.）蔬菜类蔬菜类碟碟每碟：蔬菜三两（约每碟：蔬菜三两（约100公克）公克）水果类水果类个个每个：每个： 中型橘子一个（中型橘子一个（100公克）；或番石榴公克）；或番石榴一个一个油脂类油脂类汤匙汤匙每汤匙：每汤匙：一汤匙一汤匙油油（15

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