果实的发育与结构学习教案

1、会计学1果实果实(gush)的发育与结构的发育与结构第一页，共46页。一、果实一、果实(gush)的发育的发育 受精作用完成后，花的各部分随之发生显著变 化，通常花被脱落，但也有些植物的花萼宿存 于果实上，雄蕊(xingru)和雌蕊的柱头、花柱枯萎，仅子房连同其中的胚珠生长膨大，发育成果实。 第1页/共45页第二页，共46页。花花柄柄果柄果柄花托花托果实的一部分或不发育果实的一部分或不发育花萼花萼凋谢或宿存凋谢或宿存花冠花冠凋谢凋谢雄蕊雄蕊凋谢凋谢雌蕊雌蕊珠被珠被种皮种皮卵卵精子精子胚胚中央细胞中央细胞精子精子胚乳胚乳胚珠胚珠子房壁子房壁果皮果皮柱头柱头( (凋谢凋谢) )花柱（凋谢）花柱（凋

2、谢）子子 房房果果实实第2页/共45页第三页，共46页。二、果实二、果实(gush)的结构的结构 1真果真果(zhngu)的结构的结构 真果：由子房发育而成的果实称为真果，真果外真果：由子房发育而成的果实称为真果，真果外 面为果皮面为果皮(gup)，内含种子。果皮，内含种子。果皮(gup)由子房壁发育由子房壁发育 而来，而来， 可分为外果皮可分为外果皮(gup)、中果皮、中果皮(gup)和内果皮和内果皮(gup)。 桃，李、杏、樱桃、芒果、枣、葡萄、荔枝、柑桃，李、杏、樱桃、芒果、枣、葡萄、荔枝、柑橘、柚子、核桃、番茄、柿子等等橘、柚子、核桃、番茄、柿子等等 第3页/共45页第四页，共46页。

3、第4页/共45页第五页，共46页。第5页/共45页第六页，共46页。第6页/共45页第七页，共46页。2假果假果(jigu)的结构的结构 假果假果(jigu)：植物的果实，除子房外，还有花的其他部分参与：植物的果实，除子房外，还有花的其他部分参与 果实的形成和发育，称为假果果实的形成和发育，称为假果(jigu)。 假果的果实，如苹果、梨的食用部分主要假果的果实，如苹果、梨的食用部分主要(zhyo)由花筒发育而来，而真正的果皮，包括外由花筒发育而来，而真正的果皮，包括外、中、内三层果皮位于果实中央托杯内，仅占很少、中、内三层果皮位于果实中央托杯内，仅占很少部分，其内为种子。部分，其内为种子。 苹

4、果、梨、山楂、海棠、枇杷、菠萝、木菠萝苹果、梨、山楂、海棠、枇杷、菠萝、木菠萝、黄瓜、西瓜、石榴、无花果、桑葚、火龙果、黄瓜、西瓜、石榴、无花果、桑葚、火龙果、草莓、茅莓、腰果等等草莓、茅莓、腰果等等 第7页/共45页第八页，共46页。第8页/共45页第九页，共46页。第9页/共45页第十页，共46页。第10页/共45页第十一页，共46页。三、果实三、果实(gush)的类型的类型 被子植物的果实被子植物的果实(gush)大体分为三类：单果、聚合果和复果。大体分为三类：单果、聚合果和复果。 1、单果：、单果： 1朵花中仅有一枚雌蕊所形成的果实朵花中仅有一枚雌蕊所形成的果实(gush)，称为单果，

5、称为单果。根据果实。根据果实(gush)成熟时果皮的性质将单果分为肉质果、干果成熟时果皮的性质将单果分为肉质果、干果（1）肉质果）肉质果桨 果v由复雌蕊、上位子房发育形成的果实，通常外果皮薄，中、内果皮肉质或桨质. (柿子、葡萄)核 果v单雌蕊上位子房发育而成的果实,外果皮薄,中果皮肉质.内果皮骨质.(桃子)柑 果v复雌蕊上位子房发育而成的果实,内果皮向子室产生许多膨大的腺毛-汁囊. (柑桔、柚、橙)梨 果v复雌蕊下位子房发育而成的果实，花托或花筒占果实的大部份体积，内果皮革质或木质化.（梨、苹果）瓠 果v复雌蕊下位子房发育而成的果实,花托占果实很少一部份，中、内果皮和胎座肉质化.（西瓜、黄瓜

6、、苦瓜）第11页/共45页第十二页，共46页。第12页/共45页第十三页，共46页。第13页/共45页第十四页，共46页。第14页/共45页第十五页，共46页。第15页/共45页第十六页，共46页。第16页/共45页第十七页，共46页。第17页/共45页第十八页，共46页。（2）干干 果果裂裂 果果闭闭 果果蓇葖蓇葖果果飞燕草飞燕草瘦 果瘦 果向日葵向日葵荚荚 果果大豆大豆. .花生花生坚 果坚 果板栗、莲子板栗、莲子角角 果果长角长角果果油菜油菜. .白菜白菜翅 果翅 果榆、槭、杜仲榆、槭、杜仲短角短角果果荠菜荠菜蒴蒴 果果纵 裂纵 裂背背 裂裂 油茶油茶分 果分 果胡萝卜、芹菜胡萝卜、芹菜

7、腹腹 裂裂 烟草烟草. .芝麻芝麻横 裂横 裂 车前、马齿苋车前、马齿苋颖 果颖 果水稻水稻. .小麦小麦. .玉米玉米孔 裂孔 裂 罂粟、石竹科罂粟、石竹科第18页/共45页第十九页，共46页。第19页/共45页第二十页，共46页。第20页/共45页第二十一页，共46页。第21页/共45页第二十二页，共46页。第22页/共45页第二十三页，共46页。第23页/共45页第二十四页，共46页。第24页/共45页第二十五页，共46页。第25页/共45页第二十六页，共46页。第26页/共45页第二十七页，共46页。第27页/共45页第二十八页，共46页。第28页/共45页第二十九页，共46页。 聚合

8、果聚合果聚 合聚 合 蓇 葖蓇 葖 果果 八角、玉兰八角、玉兰聚合瘦果聚合瘦果 草莓、蛇莓草莓、蛇莓聚合核果聚合核果 茅莓、悬钩子茅莓、悬钩子聚合坚果聚合坚果 莲莲2、聚合、聚合(jh)果：一朵花中有许多离生雌蕊，以后果：一朵花中有许多离生雌蕊，以后每一雌蕊形成一个小果，相聚在同一花托之上。如每一雌蕊形成一个小果，相聚在同一花托之上。如莲、草莓、悬钩子等。莲、草莓、悬钩子等。第29页/共45页第三十页，共46页。第30页/共45页第三十一页，共46页。第31页/共45页第三十二页，共46页。第32页/共45页第三十三页，共46页。第33页/共45页第三十四页，共46页。第34页/共45页第三十五页，共46页。第35页/共45页第三十六页，共46页。第36页/共45页第三十七页，共46页。第37页/共45页第三十八页，共46页。第38页/共45页第三十九页，共46页。3、复果：果实是由整个花序发育而来，花序、复果：果实是由整个花序发育而来，花序也参与果实的组成部分也参与果实的组成部分(z chn b fn)，也称聚花果。如菠萝、无花果、桑椹、悬铃木也称聚花果。如菠萝、无花果、桑椹、悬铃木。第39页/共45页第四十页，共46页。第4