鱼米之乡—江南

1、鱼米之乡是指长江中下游平原,因为我国东部受夏季风影响,降水丰富,所以气候湿润,物产丰富,被称为“鱼米之乡”. 地形地形 长江中下游平原主要由长江及其支流所长江中下游平原主要由长江及其支流所夹带的泥沙冲积而成，总面积约夹带的泥沙冲积而成，总面积约2020多万平方多万平方公里，绝大部分的高度都在海拔公里，绝大部分的高度都在海拔5050米以下，米以下，境内港汊纵横，湖泊密布，向有境内港汊纵横，湖泊密布，向有“水乡泽国水乡泽国”之称。之称。 江南水乡六大古镇 南浔古镇 嘉善西塘古镇 桐乡乌镇 江苏周庄古镇南浔古镇 南浔位于浙江湖州市,北面是太湖,东与江苏省交界,距苏州市仅51公里,途中还要经过著名水镇

2、同里。南浔名胜古迹众多,与自然风光和谐融化,既充满着浓郁的历史文化底蕴和灵气,又洋溢着江南水乡古镇诗画一般的神韵。南浔建镇已有745年历史，在中国近代史上，是罕见的一个巨富之镇。 返回 古镇西塘位于浙江省嘉兴市嘉善县,是一座已有千年历史文化的古镇。早在春秋战国时期就是吴越两国的相交之地,故有“吴根越角”和“越角人家”之称。西塘与其它水乡古镇最大的不同在于古镇中临河的街道都有廊棚。在西塘旅游,雨天不淋雨,晴天太阳也晒不到。西塘地势平坦,河流密布,自然环境十分幽静。有9条河道在镇区交汇,把镇区分划成8个板块,而众多的桥梁又把水乡连成一体。古称“九龙捧珠”、“八面来风”。 返回桐乡乌镇文化情致 乌镇

3、位于浙江省桐乡市,是江南著名古镇之一,历史上这个小镇曾出过64名进士、161名举人,茅盾、沈泽民、严独鹤等名人更是为小镇增添了几分显赫。虽历经2000多年沧桑，仍完整地保存着原有的水乡古镇的风貌和格局。全镇以河成街，桥街相连，依河筑屋，河埠廊坊，过街骑楼，临河水阁，水镇一体，呈现一派古朴、明洁的幽静。石板小路，古旧木屋，还有清清湖水的气息，仿佛都在提示着一种情致，一种氛围。 桐乡桐乡乌镇返回桐乡周庄古镇 中国第一水乡”周庄位于苏州城东南38公里，是个具有九百余年历史的水乡古镇，被澄湖、淀山湖和南湖所环抱。至今仍完整地保存着原有的水镇建筑物及其独特的格局，全镇百分之六十以上的民居为明清建筑；如元

4、末明初巨富沈万三后裔所建的沈厅、明初中山王徐达后裔所建的张厅，都是明清住宅的典范。周庄“镇为泽国，四面环水”，河流呈井字形从镇中穿过。整个小镇有着它独特的生活形态和风味。 江苏周庄江苏周庄江南特产的资料嘉善黄酒：全国最大的单个黄酒生产基地就是在西塘的嘉善酒厂，以善酿尤为出色。 荷叶粉蒸肉：古镇传统名菜，风味独特，肉质酥糯，清香不腻。 八珍糕：选用八种中药制成。正宗意义上的八蒸糕已经不生产，因为卫生的缘故。（正宗的里面含有蛆虫） 臭豆腐：江南民间菜，喜欢的人大为有之，现在江南一带的饭店称之为“千里飘香”。 西塘粽子：江南一带的镇上均有其身影，西塘概莫能外。返回返回返回牛肉锅贴：外脆里嫩、馅足汁多

5、。咸中带甜是南京牛肉锅贴的最大特色。因为汁多，老主顾都把吃汤包的用到了这 锅贴上。第一口咬大了汁会漏；咬猛了汁会喷；咬太小又不过隐！ 银鱼是淡水鱼，见于东亚咸水和淡水中，在中国银鱼是淡水鱼，见于东亚咸水和淡水中，在中国被誉为美味。体细长，似鲑，无鳞或具细鳞，长被誉为美味。体细长，似鲑，无鳞或具细鳞，长约七至十厘米，很少长於约七至十厘米，很少长於15公分公分(6吋吋)。口大，牙。口大，牙大而尖利，掠食鱼。银鱼因体长略圆，细嫩透明大而尖利，掠食鱼。银鱼因体长略圆，细嫩透明，色泽如银而得名。，色泽如银而得名。 梅鲚鱼肉质肥嫩鲜美，营养丰富梅鲚鱼肉质肥嫩鲜美，营养丰富，其嫩骨与卵含有大量的钙质。，其嫩骨与卵含有大量的钙质。 白虾，生长在太湖开阔的水域，属淡白虾，生长在太湖开阔的水域，属淡水虾类。体色透明，头部有须，胸部水虾类。体色透明，头部有须，胸部有爪，两眼突出，尾成叉形。有爪，两眼突出，尾成叉形。 莲藕微甜而脆，可生食也可做